Cowpea(Phaseolus Aureus)는 검은 반점이 있는 작은 타원형 콩입니다. 빨강, 크림, 검정, 갈색 등과 같은 품종이 있습니다. 동백의 이점 여기에는 혈당 균형, 암 예방, 심장 건강 증진이 포함됩니다.
비타민 A, B1, B2, B3, B5, B6, C, 엽산, 철, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 셀레늄, 나트륨, 아연, 구리, 인 등 등의 필수 비타민과 미네랄이 모두 들어있습니다.
동백의 영양가
믿을 수 없을 정도로 영양가가 높은 강낭콩에는 섬유질과 단백질이 풍부합니다. 조리된 동부콩 한 그릇(170g)의 영양가는 다음과 같습니다.
- 칼로리 : 194
- 단백질 : 13g
- 지방 : 0,9g
- 탄수화물 : 35g
- 섬유질 : 11g
- 엽산 : DV의 88 %
- 구리 : DV의 50 %
- 티아민 : DV의 28 %
- 철: DV의 23%
- 인 : DV의 21 %
- 마그네슘 : DV의 21 %
- 아연 : DV의 20 %
- 칼륨 : DV의 10 %
- 비타민 B6: DV의 10%
- 셀레늄: DV의 8%
- 리보플라빈 : DV의 7 %
항산화 작용도 한다 폴리 페놀 화합물이 높다. 동백의 이점 귀중한 영양 성분 때문입니다.
검은 눈 완두콩의 이점은 무엇입니까?
- 파이토스테롤이라는 스테로이드 화합물이 들어 있습니다. 이것들은 우리 몸의 표준 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 매우 효과적입니다.
- 검은 눈 완두콩은 혈당 지수가 낮습니다. 따라서 혈중 콜레스테롤을 조절합니다.
- K암세포의 성장을 막을 수 있는 유해한 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 됩니다.
- 동백의 이점그 중 하나는 수용성 식이섬유가 풍부하다는 것입니다. 이런 식으로 혈당 수치를 조절합니다.
- 강낭콩에는 엽산(비타민 B9)이 함유되어 있어 뇌증이나 척추갈림증과 같은 신경관 결함의 가능성을 줄입니다.
- 또한 빈혈 치료에도 사용됩니다. 동백의 이점다른 하나입니다. 철분의 좋은 공급원이기 때문입니다.
- 검은 눈 완두콩을 먹으면 염증 수준이 감소합니다. 따라서 심장 질환의 위험을 줄입니다.
- 그것은 장의 규칙적인 기능을 보장합니다.
- 혼잡과 같은 배뇨 문제를 완화하는 데 유용합니다.
- 이상 질 분비물또한 줄이기 위해 동백의 이점그것은에서입니다.
- 섬유질의 훌륭한 공급원이기 때문에 소화기 건강을 향상시킵니다.
- 신진대사의 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 그것은 뼈의 강도와 구조를 유지하는 데 필수적인 미네랄인 칼슘과 인을 함유하고 있습니다.
- 사회불안, 불면증 등의 질환 치료에 효과적이며 건강한 수면을 제공합니다. 트립토판 그것은이 포함되어 있습니다.
- 근육 조직을 치유하고 복구하는 데 도움이 됩니다.
- 식이 요법에서 검은 눈 완두콩을 먹으면 단백질과 가용성 섬유 함량으로 인해 체중 감소가 가속화됩니다. 특히 단백질은 배고픔을 느끼게 하는 호르몬이다. 그렐린 그들의 수준을 낮춥니다.
- 노화의 징후를 지연시킵니다.
- 피부 건강을 보호합니다.
- 모발에 건강과 윤기를 줍니다.
- 그것은 탈모와 싸웁니다.
- 모발 성장을 촉진합니다.
검은 눈 완두콩을 먹는 방법?
건강하고 맛있는 것 외에도, 동부는 다재다능하며 다양한 요리법에 사용됩니다.
- 말린 동태는 요리하기 전에 적어도 6시간 동안 물에 담가두십시오. 조리 시간을 단축하고 소화를 더 쉽게 하는 데 도움이 됩니다.
- 마른 강낭콩은 찬물에 장시간 또는 밤새 불릴 필요가 없다는 점에서 마른 콩과 다릅니다. 단, 뜨거운 물에 1~2시간 담가두면 조리시간을 단축할 수 있다.
- 검은 눈 완두콩은 수프, 고기 요리 및 샐러드에도 추가할 수 있습니다.
동백의 해로움은 무엇입니까?
- 어떤 사람들에게는 소화 문제를 일으킬 수 있는 섬유질의 일종인 라피노스 함량으로 인해 복통, 가스 및 팽만감을 유발할 수 있습니다.
- 담그고 요리하면 라피노스 함량이 줄어들고 소화가 더 쉬워집니다.
- 검은 눈 완두콩은 철분, 아연, 마그네슘 및 칼슘과 같은 미네랄이 체내에서 흡수되는 것을 방지합니다. 피트 산 등의 항영양소가 함유되어 있습니다.
- 검은 눈 완두콩을 먹기 전에 담그고 요리하면 피트산 함량이 크게 줄어듭니다. 영양소 흡수를 높이는 데 도움이 됩니다.
참조 : 1
