염소 치즈의 이점과 해악은 무엇입니까?

염소 치즈가장 건강한 치즈 중 하나입니다. 소 치즈와 같은 방법으로 만들지만 영양 성분이 다릅니다. 

염소 치즈 건강한 지방은 고품질의 단백질을 제공합니다. 다른 치즈에 비해 칼로리가 낮습니다.

염소 치즈 란 무엇입니까?

염소 치즈, 염소 우유에서 만들어집니다. 건강한 지방, 단백질, 비타민 A비타민 B2, 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨, 구리, 아연 및 셀레늄과 같은 미네랄의 중요한 공급원입니다.

염소 치즈소화가 잘 되는 고품질 단백질을 함유하고 있습니다. 유당의 양이 적습니다. 그러므로 우유 알레르기 대안으로 고려됨.

염소 치즈 영양가

28 g 부드러운 염소 치즈의 영양성분 다음과 같다:

• 칼로리 : 102
• 단백질 : 6g
• 지방 : 8g
• 비타민 A: RDI의 8%
• 리보플라빈(비타민 B2): RDI의 11%
• 칼슘: RDI의 8%
• 인: RDI의 10%
• 구리: RDI의 8%
• 철분: RDI의 3%

또한 셀레늄, 마그네슘 및 니아신 (비타민 B3) 소스입니다.

염소 치즈그것은 포만감을 유지하고 체중 감소를 돕는 중쇄 지방산과 같은 건강한 지방을 함유하고 있습니다. 그것은 우유보다 더 많은 중쇄 지방산을 함유하고 있습니다. 

염소 치즈의 이점은 무엇입니까?

칼슘 공급원

• 염소 치즈 그리고 염소 우유가 가장 건강에 좋습니다. 칼슘 소스입니다. 
• 칼슘은 뼈를 만들고 골격계를 유지하는 데 도움이 됩니다. 치아 건강을 지원하는 중요한 미네랄입니다.
• 비타민 D와 함께 칼슘 섭취는 포도당 대사를 조절합니다. 당뇨병, 암 및 심장병으로부터 보호합니다. 

유익한 박테리아 제공

• 발효식품으로r 자연적으로 프로바이오틱 박테리아를 성장시킵니다.
• 치즈는 발효 과정을 거치기 때문에 비푸두스, 써모필러스, 애시도필러스, 불가리쿠스 등의 프로바이오틱 함량이 높습니다. 
• 프로바이오틱 식품은 장 건강을 개선하고 면역을 지원하며 알레르기 및 염증 반응을 줄입니다.
• 염소 치즈, B. lactis와 L. acidophilus는 프로바이오틱스의 함량으로 인해 더 신맛과 신맛이 나는 프로바이오틱스를 함유하고 있습니다.

콜레스테롤을 낮춘다

• 염소 치즈그것은 심혈관 및 염증 건강을 개선하는 고도불포화지방산(PUFA)이 자연적으로 풍부합니다.
• 좋은 콜레스테롤은 크게 증가시키고 나쁜 콜레스테롤은 낮춥니다.

체중 감량에 도움

• 염소 치즈 그것은 염소 우유로 만들어집니다. 염소 우유는 카프르산 및 카프릴산과 같은 중쇄 지방산이 풍부합니다.
• 이 중쇄 지방산은 먹고 싶은 욕구를 줄여 체중 감량에 도움이 됩니다.

뼈 건강을 보호합니다

• 염소 치즈그것은 신체가 강하고 건강한 뼈를 만드는 데 필요한 칼슘, 인, 구리와 같은 필수 미네랄의 좋은 공급원입니다. 
• 칼슘은 건강한 뼈를 만들고 골다공증의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 필수 미네랄입니다. 
• 인뼈를 건강하고 강하게 유지하기 위해 칼슘과 함께 작용하는 또 다른 필수 미네랄입니다. 
• 구리뼈 건강에 중요한 역할을 하는 것으로 알려진 미량 미네랄입니다.

장 건강

• 염소 치즈 L. plantarum 및 L. acidophilus와 같은 다양한 프로바이오틱스가 함유되어 있어 섭취하면 장 건강에 도움이 됩니다. 
• 생균제장 건강을 보호하고 소화 장애를 예방하는 좋은 박테리아.

여드름

• 염소 치즈항염, 항박테리아 작용을 하는 것으로 알려진 카프르산을 함유하고 있습니다. 
• 동물 연구에 따르면 카프르산은 여드름을 유발하는 P. 아크네스 박테리아와 싸우는 것으로 나타났습니다.

쉽게 소화

• 염소 치즈 그것은 다른 단백질 구조를 가지고 있습니다. 그것은 자연적으로 소 치즈보다 낮은 유당을 함유하고 있습니다. 유당을 소화할 수 없거나 소 치즈에 알레르기가 있는 사람들을 위해 염소 치즈 좋은 대안입니다. 
• 염소 치즈소 치즈에서 발견되는 단백질 유형인 A1 카제인보다 알레르기를 덜 유발하는 단백질 유형인 A2 카제인을 함유하고 있습니다. 그러므로 염소 치즈 음식소화를 촉진합니다.

염소 치즈를 먹는 방법?

• 염소 치즈토스트 빵에 발라 먹습니다.
• 크럼블 치킨 또는 그린 샐러드 부드러운 염소 치즈 더하다.
• 염소 치즈버섯과 신선한 허브로 오믈렛을 만드십시오.
• 으깬 감자 염소 치즈 더하다.
• 수제 피자나 팬케이크를 만들 때 염소 치즈 사용하다.
• 수프에 질감과 풍미를 더하려면 염소 치즈 더하다.
• 염소 치즈꿀을 조금 섞어서 과일 소스로 활용해보세요.

염소 치즈의 해로움은 무엇입니까?

• 어떤 사람들은 염소 우유와 염소 우유로 만든 음식에 알레르기가 있을 수 있습니다. 이러한 사람들은 이러한 음식을 피해야 합니다.
• 발한, 두드러기, 복통bloating, bloating 및 설사와 같은 증상은 알레르기의 징후로 나타날 수 있습니다.
• 임산부는 박테리아 감염으로 인해 생치즈를 먹으면 안 됩니다.
• 뭐든지 과하면 나쁘다. 염소 치즈과식하지 마십시오.

염소 치즈와 소 치즈의 차이점은 무엇입니까?

염소 치즈를 곁들인 소 치즈 그들 사이의 가장 큰 차이점 중 하나는 단백질입니다. 

소 치즈에는 두 가지 주요 단백질이 포함되어 있습니다. 유청 및 카제인. 카제인 단백질은 A1 베타 카제인 단백질과 A2 베타 카제인 단백질의 두 가지 유형으로 나뉩니다.

우리 몸은 A1 베타 카제인 단백질을 소화할 때 베타-카소모르핀-7이라는 화합물로 분해됩니다. 소화 장애, 염증 및인지 문제와 같은 우유에서 추출한 식품의 부작용을 일으키는 것은 이 화합물입니다.

염소 치즈 베타-카소모르핀-7로 분해되지 않는 A2 베타 카제인만 포함합니다. 따라서 카우치즈를 견디지 ​​못하는 분들도 문제없이 염소 치즈 먹을 수있다.