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글루텐 불내성 매우 일반적인 상황입니다. 밀, 보리 및 호밀에서 발견되는 단백질 인 글루텐에 대해 바람직하지 않은 반응이 발생합니다.
체강 질병, 글루텐 불내성가장 심각한 형태입니다. 인구의 약 1 %에 영향을 미치며 소화계에 손상을 줄 수있는자가 면역 질환입니다.
그러나 0.5 ~ 13 %의 사람들이 글루텐 알레르기의 경미한 형태 인 비 복강 글루텐 감수성을 가질 수 있습니다.
여기에 글루텐 불내성 알아야 할 사항 ...
글루텐 불내증이란 무엇입니까?
글루텐은 독특한 탄성 형태로 인해 고독한 단백질로 분류됩니다.
많은 연구에 따르면 글루텐의 고통스럽고 특히 해로운 건강 합병증은 단백질의 화학 구조에 의해 유발됩니다.
글루텐 불내성화학 반응은 질병으로 고통받는 사람의 면역 체계에서 발생합니다. 면역 체계가 물질을 단백질이 아닌 독성 성분으로 인식하여 면역 체계를 손상시키는 부작용을 일으키기 때문입니다.
글루텐 불내성 사람들이 글루텐이없는 식단으로 전환하도록 권장하는 주된 이유 중 하나는 단백질로 인한 화학 반응이 위장에 영향을 미칠뿐만 아니라 신체의 다른 부분에 설명 할 수없는 변화를 유발하기 때문입니다.
이러한 변화는 다양한 유형의 음식과 알레르겐에 대한 비정상적인 면역 체계 반응을 유발하여 더 심각한 건강 영향과 합병증을 유발할 수 있습니다.
글루텐 불내성글루텐이 풍부한 음식에 대한 면역 체계의 부작용 비 복강 글루텐 불내성 또한 불린다.
글루텐 불내성의 원인
글루텐 불내성의 원인 중에서; 사람의 일반적인 영양 및 영양 밀도, 장내 식물 손상, 면역 상태, 유전 적 요인 및 호르몬 균형.
글루텐이 많은 사람들에게 다양한 증상을 유발한다는 사실은 주로 소화계와 장에 미치는 영향과 관련이 있습니다.
글루텐은 "항 영제"로 간주되므로 글루텐 불내증이 있거나없는 거의 모든 사람들에게 소화가 어렵습니다.
항 영양소는 곡물, 콩류, 견과류, 씨앗 등 식물성 식품에서 자연적으로 발견되는 일부 물질입니다.
식물은 확립 된 방어 메커니즘으로 항 영양소를 포함합니다. 인간과 동물과 마찬가지로 생존과 번식을위한 생물학적 필요성이 있습니다.
식물은 탈출하여 포식자로부터 스스로를 보호 할 수 없었기 때문에, 항생 물질 "독소"를 운반하여 종을 보호하도록 진화했습니다.
글루텐은 인간이 먹었을 때 다음과 같은 효과가있는 곡물에서 발견되는 일종의 항 영양소입니다.
-장내 세균에 미치는 영향으로 정상적인 소화를 방해하고 팽만감, 가스, 변비, 설사를 유발할 수 있습니다.
-어떤 경우에는 장의 내부 표면을 손상시켜 "장 누수 증후군자가 면역 반응을 일으킬 수 있습니다.
-특정 아미노산 (단백질), 필수 비타민 및 미네랄과 결합하여 흡수되지 않습니다.
글루텐 불내증의 증상은 무엇입니까?
부종
부종식사 후 복부가 붓는 것입니다. 불편합니다. Bloating은 매우 일반적이며 설명이 많지만 글루텐 불내성징후 일 수 있습니다.
부종, 글루텐 불내성가장 일반적인 불만 중 하나입니다. 한 연구에 따르면 비 복강 글루텐 감수성이 의심되는 사람의 87 %가 팽만감을 경험했습니다.
설사와 변비
가끔 설사 ve 변비 정상이지만 정기적으로 발생하면 우려할만한 원인이 될 수 있습니다. 이것들은 또한 글루텐 불내성의 흔한 증상입니다.
체강 질병이있는 사람들은 글루텐을 섭취 한 후 장 염증을 경험합니다.
이것은 장 내벽을 손상시키고 영양소 흡수를 저하시켜 심각한 소화 장애를 일으키고 종종 설사 나 변비를 유발합니다.
그러나 글루텐은 또한 복강 병이없는 일부 사람들에게 소화기 증상을 유발할 수 있습니다. 글루텐에 민감한 개인의 50 % 이상이 정기적으로 설사를하고 25 %가 변비를 경험합니다.
또한 체강 질병이있는 개인은 영양소 흡수가 불량하여 변색이 옅고 악취가 나는 변을 경험할 수 있습니다.
설사, 전해질 손실, 탈수 및 피로와 같은 일부 주요 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
복통
복통 매우 일반적이며이 증상에 대한 많은 설명을 제공 할 수 있습니다. 그러나 또한 글루텐 불내성가장 흔한 증상이기도합니다. 글루텐 불내성 환자83 %의 사람들이 글루텐을 섭취 한 후 복통과 불편 함을 경험합니다.
두통
많은 사람들이 두통이나 편두통을 경험합니다. 편두통일반적인 상태이며 대부분의 사람들은 정기적으로 생활합니다. 연구, 글루텐 불내성 증상이있는 개인은 다른 사람보다 편두통에 더 취약 할 수 있음을 보여주었습니다.
명백한 이유없이 규칙적인 두통이나 편두통이 있다면 글루텐에 민감 할 수 있습니다.
피곤
피로 매우 흔하며 일반적으로 어떤 질병과도 관련이 없습니다. 그러나 항상 매우 피곤하다면 근본적인 원인이있을 수 있습니다.
글루텐 불내성 다이어트를하는 사람은 특히 글루텐이 함유 된 음식을 먹은 후에 피곤함을 느낍니다. 연구에 따르면 글루텐 불내증 환자의 60-82 %가 피로와 쇠약을 경험합니다.
Ayrıca, 글루텐 불내성 또한 철분 결핍 빈혈을 유발하여 더 많은 피로와 에너지 손실을 초래할 수 있습니다.
피부 문제
글루텐 불내성 피부에도 영향을 미칠 수 있습니다. 헤르 페티 포르 미스 피부염이라고 불리는 물집이 생기는 피부 상태는 체강 질병의 피부 증상입니다.
질병에 걸린 모든 사람은 글루텐에 민감하지만, 10 % 미만의 환자가 체강 질병을 나타내는 소화기 증상을 보입니다.
또한 글루텐이 함유되지 않은 식단을 따른 후 여러 다른 피부 상태가 개선되었습니다. 이러한 질병은 다음과 같습니다.
건선 (건선)
피부의 수축과 발적을 특징으로하는 피부의 염증성 질환입니다.
원형 탈모증 (백선)
흉터없는 탈모로 보이는자가 면역 질환입니다.
만성 두드러기
창백한 중심의 재발 성, 가려움, 분홍색 또는 붉은 병변을 특징으로하는 피부 상태.
불경기
불경기 매년 성인의 약 6 %에 영향을 미칩니다.
소화 장애가있는 사람은 건강한 사람에 비해 불안과 우울증에 더 취약한 것으로 보입니다.
이것은 특히 체강 질병이있는 사람들에게 흔합니다. 글루텐 불내성우울증을 유발할 수있는 방법에 대한 몇 가지 이론이 있습니다.
비정상적인 세로토닌 수치
세로토닌은 세포가 소통 할 수있게 해주는 신경 전달 물질입니다. 일반적으로 "행복"호르몬 중 하나로 알려져 있습니다. 감소 된 양은 우울증과 관련이 있습니다.
글루텐 엑소 핀
이 펩타이드는 일부 글루텐 단백질의 소화 중에 형성됩니다. 그들은 중추 신경계를 방해하여 우울증의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
장내 세균총의 변화
해로운 박테리아의 증가와 유익한 박테리아의 감소는 중추 신경계에 영향을 미치고 우울증의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
자체보고 된 많은 연구 글루텐 불내성 그들은 우울증에 걸린 사람들이 소화기 증상이 해결되지 않더라도 기분이 나아지도록 글루텐이없는 식단을 유지하기를 원합니다.
그것, 글루텐 불내성그것은 소화기 증상에 관계없이 자체적으로 우울증을 유발할 수 있음을 시사합니다.
설명 할 수없는 체중 감소
예상치 못한 체중 변화는 종종 놀라운 일입니다. 다양한 원인으로 인해 발생할 수 있지만 설명 할 수없는 체중 감소는 진단되지 않은 체강 질병의 일반적인 부작용입니다.
체강 질병 환자를 대상으로 한 한 연구에서 XNUMX/XNUMX는 XNUMX 개월 이내에 체중이 감소했습니다. 영양소 흡수 불량과 함께 체중 감소는 다양한 소화기 증상으로 설명 될 수 있습니다.
철분 결핍으로 인한 빈혈
철분 결핍으로 인한 빈혈세계에서 가장 흔한 영양 결핍입니다. 철분 결핍은 낮은 혈액량, 피로, 숨가쁨, 현기증, 두통, 창백한 피부 및 쇠약과 같은 증상을 유발합니다.
체강 질환에서는 장의 영양 흡수가 손상되어 음식에서 흡수되는 철분의 양이 감소합니다. 철분 결핍 빈혈은 의사가보고하는 체강 질병의 첫 증상 중 하나 일 수 있습니다.
최근 연구에 따르면 철분 결핍은 소아 지방 변증이있는 어린이와 성인 모두에게 중요 할 수 있습니다.
걱정
걱정전 세계 사람들의 3-30 %에 영향을 미칠 수 있습니다. 여기에는 불안감, 과민성, 안절부절 못함 및 동요가 포함됩니다. 또한 우울증과 밀접한 관련이 있습니다.
글루텐 불내성 불안을 가진 개인은 건강한 개인보다 불안과 공황 장애에 더 취약한 것으로 보입니다.
또한 연구는 자체보고됩니다. 글루텐 불내성40 %의 개인이 정기적으로 불안을 느끼는 것으로 밝혀졌습니다.
자가 면역 장애
체강 질병은 글루텐을 섭취 한 후 면역 체계가 소화계를 공격하는자가 면역 질환입니다.
이자가 면역 질환이 있으면자가 면역 갑상선 질환과 같은 다른자가 면역 질환에 더 취약 해집니다.
더욱이,자가 면역 갑상선 질환은 정서 및 우울 장애를 일으키는 위험 요소가 될 수 있습니다.
이것은 또한 1 당뇨병 유형자가 면역 간 질환 및 염증성 장 질환과 같은 기타자가 면역 질환이있는 사람들에게 체강 질환을 더 흔하게 만듭니다.
관절 및 근육통
사람이 관절과 근육통을 경험하는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 체강 질병을 가진 사람들은 유 전적으로 과민 한 신경계를 가지고 있다는 이론이 있습니다.
따라서 근육과 관절에 통증을 유발하는 감각 뉴런을 활성화하는 임계 값이 낮을 수 있습니다.
또한 글루텐에 노출되면 글루텐에 민감한 개인에게 염증을 일으킬 수 있습니다. 염증은 관절과 근육을 포함한 광범위한 통증을 유발할 수 있습니다.
다리 또는 팔 마비
글루텐 불내성또 다른 놀라운 증상은 팔다리가 무감각하거나 따끔 거림이있는 신경 병증입니다.
이 상태는 당뇨병 및 비타민 B12 결핍이있는 개인에게 흔합니다. 독성과 알코올 섭취로 인해 발생할 수도 있습니다.
그러나 체강 질환과 글루텐 불내증이있는 사람들은 건강한 대조군에 비해 팔과 다리가 무감각해질 위험이 더 높은 것으로 보입니다.
정확한 원인은 알 수 없지만 일부 글루텐 불내성 그것은 그것과 관련된 일부 항체의 존재에 기인합니다.
뇌 안개
"두뇌 안개"는 정신적 혼란을 의미합니다. 건망증은 생각의 문제 또는 정신적 피로로 정의됩니다.
뇌 안개가 글루텐 불내성이는 글루텐의 흔한 증상이며 글루텐을 견디지 못하는 개인의 40 %에게 영향을 미칩니다.
이 증상은 글루텐의 특정 항체에 대한 반응으로 발생할 수 있지만 정확한 원인은 알려져 있지 않습니다.
만성 호흡기 합병증
극심한 기침, 비염, 호흡 문제, 중이염 및 인후염 글루텐 불내성 원인
글루텐 불내성 호흡기 합병증은 복강 질환이있는 사람이이 질환이없는 사람에 비해 천식 위험이 두 배가된다는 것을 시사합니다. Journal of Allergy and Clinical Immunology에서 2011 년 보고서에서 강조되었습니다.
골다공증
글루텐이 함유 된 음식과 제품을 섭취하면 면역 체계에 좋지 않아 많은 의학적 합병증과 면역 체계 반응을 유발할 수 있습니다.
면역 체계는 항원 위협에 반응하여 독성 및 유해 물질로부터 신체를 보호합니다.
면역 체계에서 생성 된 단백질을 항원이라고합니다.
이들은 세포의 내부 표면과 바이러스, 박테리아 및 곰팡이의 표면에서 발견됩니다.
항원은 항원 함유 물질을 식별 및 제거하지 못하고 더 건강한 세포를 공격하기 시작할 때만 불리하게 반응합니다.
치과 합병증
2012 년에 발표 된 연구 및 기사에 따르면 글루텐은 치아에 쉽게 부착되고 미생물의 안식처가되기 때문에 치아 법랑질 생산을 지원하는 주요 단백질 공급원 중 하나에 신체가 부정적인 반응을 일으키는 것으로 확인되었습니다.
호르몬 수치의 불균형
특히 여성의 경우 글루텐 불내성 이것은 호르몬 불균형의 일반적인 원인입니다. 이것은 다른 글루텐 함유 곡물에서 발견되는 단백질 인 글 리아 딘으로 인해 발생합니다.
불모
글루텐 불내성 또한 다른 불임 합병증, 유산 및 비정상적인 월경을 유발할 수 있습니다. 이것은 주로 글루텐이 호르몬 균형을 깨뜨릴 수 있기 때문입니다.
아나필락시스
극히 드물고 심각한 경우에 글루텐 불내성 아나필락시스 환자는 주로 글 리아 딘에 대한 민감성으로 인해 치명적이고 재발하는 아나필락시스를 경험할 수 있습니다.
헬싱키 대학 피부과에서 발표 한 연구 보고서에 따르면 알레르겐과 밀에서 발견되는 수용성 단백질 물질 인 글 리아 딘은 글루텐 불내성 아나필락시스를 가진 사람들에게 아나필락시스를 일으킬 수 있다는 결론이 나왔습니다.
글루텐 불내성을 이해하는 방법?
글루텐 불내성올바른 진단이 중요합니다.
글루텐에 대한 민감도는 글루텐에 대한 면역 체계의 비정상적 또는 부작용으로 이해되며, 글 리아 딘으로 알려진 단백질과 싸우는 항체를 생성합니다.
이러한 항체는 혈액 검사 및 대변 평가를 통해 확인할 수 있습니다.
음식에 대한 면역 체계의 반응은 주로 장에서 발생하며 배변은 장에서 음식을 제거하는 유일한 방법이므로 체강 질병 검사시 대변 검사가 훨씬 더 정확합니다.
가능성 글루텐 불내성 병력이있는 개인의 혈액 검사에서 위에서 언급 한 항체가 밝혀지지 않은 경우, 그 사람의 장에 글 리아 딘 잔류 물이 포함되어있을 가능성이 있으므로 의사는 먼저 대변 검사를 지시하여 진단을 확인합니다.
대변 검사
혈액 검사를 통해 모든 사람에게 면역 글루텐 불내성 진단 할 수 없습니다.
때로는 혈액 검사가 오진으로 이어질 수 있으며, 이는 다른 많은 건강 합병증으로 이어질 수 있습니다.
과학 연구 보고서에 따르면, 환자의 대변은 항글 리아 딘 항체의 흔적을 확인하고 글루텐 과민증의 증상 그리고 그 증상이 나타나기 시작하는지 여부는 글 리아 딘에 효과적으로 사용될 수 있습니다.
위의 면역 세포는 신체의 가장 큰 내부 조직 덩어리를 유지하고 정렬합니다.
이 조직은 박테리아, 바이러스 및 항원이라고도 알려진 외부 침입자에 대한 보호막 역할을합니다.
면역계가 이러한 항원에 대해 갖는 일차적 인 방어는 위장 내강에서 분비되는 IgA 분비의 형태로, 면역계에 의해 생성 된 항체가 결합하여 외부 공격자를 제거하는 위장의 속이 빈 영역입니다.
이러한 항체는 신체에 재 흡수 될 수 없기 때문에 대변 검사의 논리 인 배변에 의해 제거됩니다.
장 생검
혈액보고 체강 질병 또는 글루텐 불내성 그것이 나타나면 다음 단계는 장의 생검을 수행하여 혈액 작업을 확인하는 것입니다. 글루텐 불내성밀 및 체강 질병에 대한 알레르기가 거부 된 경우에만 의심 될 수 있습니다.
글루텐 불내증은 어떻게 치료합니까?
글루텐에 민감한 개인에게 가능한 최선의 유일한 치료법은 글루텐 함유 식품을 아예 피하는 것입니다.
글루텐 불내성 자가 면역 질환이며 치료법이 없습니다. 글루텐이 함유 된 식품이나 제품을 피해야 만 관리 할 수 있습니다.
글루텐 불내성 진단 환자는 의사가 결정한 글루텐이없는 식단을 따라야합니다.
글루텐 불내성에 대해 피해야 할 음식
글루텐 불내성 밀, 호밀, 보리와 같은 곡물을 피하는 것 외에도 글루텐이 포함되어있을 수있는 예상치 못한 음식도 피해야하므로 다음 식품의 라벨을 확인하십시오.
통조림 수프
-맥주와 맥아 음료
맛을 낸 칩과 크래커
샐러드 드레싱
수프 믹스
상점에서 구입 한 소스
간장
-델리 / 가공육
갈은 향신료
일부 보충제
글루텐 불내증을 먹어야할까요?
영양소가 풍부한 천연 글루텐 프리 식품은 다음과 같습니다.
- 퀴 노아
메밀
현미
-수수
-테프
글루텐 프리 귀리
-기장
견과류와 씨앗
-과일과 채소
콩과 콩류
-고품질 유기농 육류 및 가금류
야생 해산물
케 피어와 같은 생 / 발효 유제품
글루텐 불내성의심 스러우면 스스로 진단하지 마십시오.
예를 들어 징후와 증상이 나타나는 경우와 같이 글루텐에 민감하다고 생각되면 즉시 의사의 진찰을 받으십시오.
다음과 같은 주요 이유 글루텐 불내성 다음을 위해 의사를 만나야합니다.
-설사와 같은 만성 위장 문제가 있거나 체중이 감소하고 있다고 생각하거나 복부 팽만감과 복통이있는 경우 이 모든 것, 글루텐 불내성중요한 증상입니다.
체강 질병이 있고 치료하지 않고 방치하면 많은 양의 영양소와 비타민 결핍을 유발하고 소장을 손상시킬 수 있습니다.
가족 중에 체강 질병이 있거나 글루텐 불내성 진단을 받았다면 즉시 의사를 만나십시오.
글루텐 불내증이 있습니까? 어떤 상황에 직면합니까? 귀하가 겪고 있는 문제를 의견으로 알려주십시오.
꼭 읽어야 할 기사
