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요오드화 소금 당신은 그것을 사용하고 있습니까 아니면 요오드가 없습니까? 어떤 것이 더 건강하다고 생각하십니까?
여기에 “요오드 첨가 소금이 건강한가요 비요오드 첨가 소금인가요”, “요오드 첨가 소금이 갑상선종에 좋은가요?”, “요오드 첨가 소금이 건강한가요?” 귀하의 질문에 대한 답변을 다루는 기사…
요오드는 필수 미네랄입니다
요오드해산물, 유제품, 시리얼 및 계란에서 일반적으로 발견되는 미량 미네랄입니다.
많은 국가에서 요오드 결핍을 예방하기 위해 식탁용 소금에 이 중요한 미네랄을 첨가합니다.
갑상선요오드를 사용하여 조직 복구를 돕고 신진 대사를 조절하며 적절한 성장과 발달을 촉진하는 갑상선 호르몬을 생성합니다.
갑상선 호르몬은 또한 체온, 혈압 및 심박수 조절에 직접적인 역할을 합니다.
갑상선 건강에 중요한 역할 외에도 요오드는 건강을 위한 다른 중요한 기능도 수행합니다.
예를 들어, 시험관 및 동물 연구는 면역 체계의 기능에 직접적인 영향을 미칠 수 있음을 보여줍니다.
다른 연구에서도 요오드가 유방에 비암성 덩어리가 형성되는 상태인 섬유낭포성 유방 질환을 치료하는 데 도움이 될 수 있음을 발견했습니다.
많은 사람들이 요오드 결핍의 위험에 처해 있습니다.
불행히도 전 세계의 많은 사람들이 요오드 결핍의 위험이 증가하고 있습니다. 118개국에서 공중 보건 문제로 간주되며 1,5억 명 이상이 위험에 처한 것으로 여겨집니다.
요오드와 같은 미량 영양소의 결핍을 방지하기 위해 특히 요오드 수치가 낮은 지역에서 요오드를 소금에 첨가합니다.
실제로 중동 인구의 약 XNUMX/XNUMX이 요오드 결핍의 위험이 있는 것으로 추정됩니다.
이 상태는 아프리카, 아시아, 라틴 아메리카 및 유럽의 일부 지역에서도 일반적입니다.
또한 특정 그룹의 사람들은 요오드 결핍이 있을 가능성이 더 높습니다. 예를 들어, 임산부나 모유 수유 중인 여성은 요오드 요구량이 더 많기 때문에 결핍 위험이 더 높습니다. 채식주의자와 철저한 채식주의자도 더 큰 위험에 처해 있습니다.
요오드 결핍은 심각한 증상을 유발할 수 있습니다
요오드 결핍은 경미한 불편함에서 심각하거나 심지어 위험한 것까지 다양한 증상을 유발할 수 있습니다.
가장 흔한 증상은 갑상선종으로 알려진 목 부분의 종기입니다.
갑상선은 요오드를 사용하여 갑상선 호르몬을 생성합니다. 그러나 몸에 요오드가 충분하지 않으면 갑상선은 보상하고 더 많은 호르몬을 생성하기 위해 과로하게 됩니다.
이로 인해 갑상선의 세포가 빠르게 증식하고 성장하여 갑상선종을 일으킵니다.
갑상선 호르몬의 감소는 탈모, 피로, 체중 증가, 피부 건조 및 감기에 대한 민감성 증가와 같은 다른 부작용을 유발할 수도 있습니다.
요오드 결핍은 또한 어린이와 임산부에게 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다. 낮은 수준의 요오드는 뇌 손상과 어린이의 정신 발달에 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다.
또한 유산과 사산의 위험도 증가합니다.
요오드화 소금은 요오드 결핍을 예방할 수 있습니다
1917년에 의사 David Marine은 요오드 보충제를 복용하는 것이 갑상선종 발병률을 줄이는 데 효과적이라는 것을 보여주는 실험을 시작했습니다.
1920년 이후 세계 여러 나라에서는 요오드 결핍을 예방하기 위해 식탁용 소금에 요오드를 강화하기 시작했습니다.
요오드화 소금밀가루의 도입은 세계 여러 지역의 격차를 메우는 데 매우 효과적이었습니다.
하루에 요오드 첨가 소금 반 티스푼(3g)만으로도 일일 요오드 요구량을 충족할 수 있습니다.
요오드화 소금의 이점은 무엇입니까?
갑상선의 기능을 향상시킵니다.
신체는 갑상선이 티록신과 트리오도티로닌이라는 몇 가지 필수 호르몬을 생성하기 위해 요오드를 필요로 합니다. 이 호르몬은 신체의 신진대사, 성장 및 발달을 조절하는 데 도움이 됩니다.
뇌 기능 향상
요오드화 소금기억력, 집중력 및 학습 능력과 같은 뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다. 요오드 결핍은 IQ를 최대 15점까지 낮출 수 있습니다.
임신의 건강한 진행에 중요
적당히 요오드 첨가 소금 사용유산과 사산을 예방할 수 있습니다. 또한 자궁에 있거나 출생 직후 아기의 신체적, 정신적 발달에 영향을 미칠 수 있는 크레틴병을 피하는 데 도움이 될 수 있습니다. 크레틴병은 언어, 청각 및 기타 신체 움직임에 영향을 미칠 수 있습니다.
우울증 퇴치
불경기불안과 좌절감은 요오드 결핍의 결과일 수 있습니다. 요오드화 소금이러한 감정이 발생하지 않도록 충분한 요오드를 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
체중 조절에 도움
요오드는 신진대사 조절에 중요합니다. 체내 수치가 높으면 건강한 방식으로 체중이 증가하지 않을 수 있습니다. 수치가 너무 낮으면 초과 체중이 증가하거나 감소하지 않을 수 있습니다. 게다가, 요오드화 소금 그것은 당신이 더 많은 운동을 할 수 있도록 에너지를 제공합니다.
과민성 대장 증후군(IBS)의 증상 예방에 도움
요오드화 소금유해한 박테리아가 장에서 증식하는 것을 방지하고 두통, 피로, 변비와 같은 IBS의 여러 증상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
피부의 외관을 개선합니다
건조하고 비늘 모양의 피부를 치유하고 머리카락과 손톱이 자라는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 치아 건강을 유지하는 역할을 합니다.
독소 제거
요오드화 소금그것은 납과 수은과 같은 유해한 금속뿐만 아니라 신체에서 다른 유해한 독소를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
암 퇴치
연구에 따르면 요오드 결핍은 유방암, 난소암, 폐암 및 전립선암과 같은 특정 유형의 암에 기여할 수 있습니다.
심장 건강 개선
요오드 첨가 소금은 심박수와 혈압을 조절하는 호르몬 생성을 도울 수 있습니다. 또한 신체가 심장병에 기여하는 여분의 지방 침전물을 태워 없애는 데 도움이 될 수 있습니다.
요오드 첨가 소금은 안전하게 섭취할 수 있습니다.
연구에 따르면 일일 권장량 이상의 요오드 섭취는 일반적으로 잘 견딥니다.
실제로 요오드의 상한선은 약 4티스푼(23g)입니다. 요오드화 소금밀가루 당량은 1,100마이크로그램입니다.
그러나 높은 요오드 섭취는 태아, 신생아, 노인 및 기존 갑상선 질환이 있는 사람들을 포함한 특정 그룹의 사람들에서 갑상선 기능 장애의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
과도한 요오드 섭취는 식품 공급원, 요오드 함유 비타민, 약물 및 요오드 보충제 복용의 결과일 수 있습니다.
그러나 많은 연구 요오드화 소금밀가루는 일일 권장량의 최대 약 XNUMX배까지 섭취해도 일반 대중에게 부작용 없이 안전한 것으로 나타났습니다.
요오드는 다른 식품에서도 발견됩니다.
요오드화 소금 요오드 섭취를 촉진하는 편리한 방법이지만 요오드의 유일한 공급원은 아닙니다.
요오드화 소금 요오드를 섭취하지 않고도 요오드의 필요성을 충족시키는 것도 가능합니다. 다른 좋은 공급원으로는 해산물, 유제품, 곡물 및 계란이 있습니다.
다음은 요오드가 풍부한 식품과 요오드 함량입니다.
해초: 건조된 시트 1장에는 RDI의 11–1,989%가 포함되어 있습니다.
대구: 85g에는 RDI의 66%가 포함되어 있습니다.
요구르트: 1컵(245g)에는 RDI의 50%가 들어 있습니다.
우유: 1컵(237ml)에는 RDI의 37%가 들어 있습니다.
새우: 85g에는 RDI의 23%가 포함되어 있습니다.
파스타: 1컵(200g)에는 RDI의 18%가 들어 있습니다.
달걀: 큰 계란 1개에는 RDI의 16%가 들어 있습니다.
통조림 참치: RDI 85g 중 11% 함유.
말린 자두 : 자두 5개에는 RDI의 9%가 들어 있습니다.
성인은 하루에 최소 150마이크로그램의 요오드를 섭취하는 것이 좋습니다. 임신 중이거나 모유 수유 중인 여성의 경우 이 수치는 하루 220 및 290마이크로그램으로 증가합니다.
매일 요오드가 풍부한 음식을 몇 번만 먹거나 요오드 첨가 소금을 사용하여 식단에서 요오드를 쉽게 얻을 수 있습니다.
요오드 첨가 소금을 사용해야 합니까?
해산물이나 유제품과 같은 다른 요오드 공급원을 포함하는 균형잡힌 식단을 가지고 있다면 음식만으로 충분한 요오드를 섭취할 수 있습니다.
그러나 요오드 결핍 위험이 더 높다고 생각한다면, 요오드화 소금 당신이 사용할 수있는.
또한 매일 적어도 몇 가지 요오드가 풍부한 음식을 먹지 않는다면 요오드 첨가 소금이 일일 필요량을 충족하는 간단한 해결책이 될 수 있습니다.
