ಡಯೆಟರಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೆನುವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವನೀವು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಡಯಟ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ ಆಹಾರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು...
ಡಯಟ್ ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಡಯಟ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಸಲಾಡ್
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
1 ಗುಂಪಿನ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್
2 ಟೊಮೆಟೊ
ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ
2 ಚಮಚ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿರಪ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
4 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿ ಮಾಡದೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಚಂದ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಎಲೆಯಂತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುದಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.
ದಾಳಿಂಬೆ ಮೊಲಾಸಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕು.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಸಲಾಡ್
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
ಪರ್್ಸ್ಲೇನ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
2 ಗ್ಲಾಸ್ ಮೊಸರು
1 ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು.
ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪರ್ಸ್ಲೇನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶೆಫರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
2 ಸೌತೆಕಾಯಿ
3 ಟೊಮೆಟೊ
2 ಉದ್ದದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
1 ಲೆಟಿಸ್
ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ
1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಬ್ಲಾಕ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
6 ಮೂಲಂಗಿಗಳು
2 ನಿಂಬೆ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ
3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
3 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಂದ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೆಳದಿಂಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಲಾಡ್
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
1 ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್
4 ಚಮಚ ಮೊಸರು
1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್
1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
ರೋಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊಸರು, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮೊಸರು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಲಾಡ್
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
1 ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಮೊಸರು
ಆಲಿವ್ ತೈಲ
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಚಕ್ಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.
ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
2 ಮಧ್ಯಮ ಸೆಲರಿ
1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್
1 ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ತಳಿ ಮೊಸರು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ¼ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂದವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಎಲೆಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
ಸಣ್ಣ ಒಳ ಎಲೆ ಎಲೆಕೋಸು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
3 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಎಲೆಕೋಸಿನ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
ಅರುಗುಲಾದ 2 ಗುಂಪೇ
1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಚಹಾ ಗಾಜು
2-3 ಚಮಚ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿರಪ್
1 ದಾಳಿಂಬೆ
1 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಅರುಗುಲಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
