ಬಿಳಿಬದನೆ (ಸೋಲನಮ್ ಮೆಲೊಂಗೇನಾ) ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ತರಕಾರಿ. ನಾನು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಾಯಿಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೇಳುವವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ; ಮೆಣಸು, ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಕೂಡ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವವರು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದರೆ, ಬದನೆ ಏಕೆ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ. ಬದನೆಕಾಯಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ಓದುತ್ತಾ ಹೋದಂತೆ ಇಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಇನ್ನಾವುದಾದರೂ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ.
ನಾವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಸಹ ಇವೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹಸಿವು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳುಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಹಾಗಾದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?
ಬಿಳಿಬದನೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?
ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 17
250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 43
ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?
ಬಿಳಿಬದನೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಬಿಳಿಬದನೆಯು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈಗ ಬಿಳಿಬದನೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 5 ಗ್ರಾಂ
ಫೈಬರ್: 3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 0.1 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ: 1.6 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್: 1 ಗ್ರಾಂ
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 10%
ಫೋಲೇಟ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 5%
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 5%
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 4%
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 3%
ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೌಲ್ಯ
ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿ ಬಿಳಿಬದನೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ
ತರಕಾರಿ ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೌಲ್ಯ
ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಸೇವೆಯು 1 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು
ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಾದ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ನಿಯಾಸಿನ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಸಮೃದ್ಧ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಮಯ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಬಿಳಿಬದನೆ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ನಾಸುನಿನ್ ನಂತೆಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್,ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ನಾಳೀಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಫೈಬರ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುವ ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.ಬಲವಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಒದಗಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಫಲ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನುವುದು ಯಕೃತ್ತಿನ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ GABA (ಗಾಮಾ-ಅಮಿನೊಬ್ಯುಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಮನಸ್ಸನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೂ ಇವೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಲೈಂಗಿಕತೆಗಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಬಿಳಿಬದನೆ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಶಿಶ್ನಕ್ಕೆ ರಕ್ತದ ಆಗಮನ ಮತ್ತು ಹರಿವು. ಇದು ಶಿಶ್ನದ ಲೈಂಗಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಲೈಂಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ತರಕಾರಿ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಸಾಹದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟಂತೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದಾಗ, ಇದು ಅನೇಕ ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ನಿಮಿರುವಿಕೆಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಕಪ್ಪು ಬಿಳಿಬದನೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪುರುಷ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ನಡುವೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಣನೀಯವಾಗಿವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ. ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ;
ಬಿಳಿಬದನೆ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಒಳಗಿನಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ದೋಷರಹಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಇದು ದೇಹ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಟೋನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಂತಿಯುತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಹವಾಮಾನವು ಚರ್ಮದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಂಶವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಚರ್ಮವು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಎಂಬ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಫ್ಲೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ತೇಪೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆಕ್ಟಿನಿಕ್ ಕೆರಾಟೋಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮುಖವಾಡವು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಮುಖವಾಡದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಬಿಳಿಬದನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮುಖವಾಡದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡದೆ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಎರಡು ಮುಖವಾಡ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ, ಅದು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮುಖವಾಡ
ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಳಿಬದನೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಇದನ್ನು ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹತ್ತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಚರ್ಮವನ್ನು moisturizes ಬಿಳಿಬದನೆ ಮುಖವಾಡ
ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಲೋ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾವಯವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮುಖಕ್ಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಿ.
ನಂತರ ಉಳಿದವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಹತ್ತಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಒರೆಸಿ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಗಿಸಿ.
ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಈ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಕೂದಲಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಕೂದಲಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೂದಲು ಮುಖವಾಡಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯ ವಸ್ತುವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕೂದಲನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಕೂದಲಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು:
ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೂದಲಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಲೆಹೊಟ್ಟು, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ತರಕಾರಿ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಒರಟು ಮತ್ತು ಒಣ ಕೂದಲು ಇರುವವರು ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದು ಕೂದಲಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಒಟ್ಟಾರೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೂದಲಿನ ಮುಖವಾಡಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡೋಣ; ನಾವು ಹೇಳಿದ ಬದನೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಮುಖವಾಡ ಕೂದಲನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ
ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕೊಚ್ಚು.
ಇದರೊಂದಿಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಉಗುರುಬೆಚ್ಚನೆಯ ನೀರು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಂಪೂವಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ನೀವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವ ಮಾಸ್ಕ್
ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅರ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಂಪೂ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾದ ಕೂದಲಿಗೆ ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಈ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾನಿ
ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು. ಹಾಗಾದರೆ, ಬಿಳಿಬದನೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಹಾನಿ ಇದೆಯೇ? ಈ ತರಕಾರಿಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಲರ್ಜಿ. ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಲರ್ಜಿ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊದಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಅಪರೂಪ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಊತ, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು
ನಾಸುನಿನ್ ಎಂಬುದು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬಿಳಿಬದನೆ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಚೆಲೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಸೋಲಾನೈನ್ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು
ಸೋಲನೈನ್ ಬಿಳಿಬದನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಷವಾಗಿದೆ. ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ವಾಂತಿ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ತೂಕಡಿಕೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು
ಬಿಳಿಬದನೆಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ?
ಬಿಳಿಬದನೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವದಂತಿಗಳಿವೆ. ನಾನು ವದಂತಿಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಆಧಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಹಾಕಿದರೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಗಗನಕ್ಕೇರುವ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನೋವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ?
ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಸೋಲನೈನ್ ವಿಷವು ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿಂದಾಗ ಸೋಲನೈನ್ ವಿಷ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅದರ ಸೋಲನೈನ್ ಅಂಶವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಬದನೆಯಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ?
ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರಬಲ ಹೋರಾಟಗಾರ. ಇದರ ಶೆಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನಾಸಿನ್ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಿನ್ನಿರಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾನಿಯಿಂದ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದ ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ?
ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತೇವೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಏಕೆ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಏಕೆ ಎಂದು ನಾನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಬದನೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ.
ಆದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಸ್ಯದ ಹೂವಿನಿಂದ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳಂತೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣು.
ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಹಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಯಿಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಆಗಿದೆಯೇ?
ಬದನೆಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೇಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆಯೇ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ;
ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಪೋನಿನ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ.
ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅದರ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿರೇಚಕವಾಗಿದೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ರಸವು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಷದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬದನೆಕಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿದ ಮಾತ್ರಕ್ಕೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಬಹುದೇ? ಇದು ಕೂಡ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ನನಗನ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬದನೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮಾತ್ರ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಗೆ ನಾನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುವ ಬಿಳಿಬದನೆ ರಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಜ್ಯೂಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ವಸ್ತುಗಳನ್ನು
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿಬದನೆ
2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
ನಿಂಬೆಯ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಊಟಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಈ ಬಿಳಿಬದನೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಏನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು?
ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ; ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹುರಿಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. "ಡಯಟ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ;
ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅದರ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು. ಉಪ್ಪನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇತರ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಅದನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇರಿ. ಇದು ಉಗಿ ಭೇದಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆಯಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಜಾಮ್ ವರೆಗೆ ಹಲವು ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ನಾವು ಬದನೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇವು ನಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈಗ ನಾನು ಬಿಳಿಬದನೆಯಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಿಜ್ಜಾ : ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು : ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬರ್ಗರ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ : ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ : ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು.
ರಟಾಟುಯ್ : ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದ ರಟಾಟುಯ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾದ ರಟಾಟುಯ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿ ಲಸಾಂಜ : ಲಸಾಂಜದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ರಟಾಟು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಿದ ಅದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಬಾಬಾ ಗಣೌಶ್ : ಇದು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಿಂದ ಬಂದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸುಟ್ಟ ಬಿಳಿಬದನೆ, ತಾಹಿನಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೆಲವರು ಮೊಸರು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಕ್ಲುಬೆ : ಬಗೆಬಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಮಕ್ಲುಬೆಯನ್ನು ಬದನೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ಈ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ವಿವಿಧ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಓದುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.
ಬದನೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನಿಕೋಟಿನ್ ಇದೆಯೇ?
ಬಿಳಿಬದನೆ ನಿಕೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ನಿಕೋಟಿನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆಗೆ 100 ನ್ಯಾನೊಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನಿಕೋಟಿನ್ ಔಷಧದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ, ನೈಟ್ಶೇಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ನಿಕೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಸಿಗರೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನಿಕೋಟಿನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಧೂಮಪಾನದ ನಿಕೋಟಿನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಇಪ್ಪತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಕೋಟಿನ್ ಚಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ತೊರೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನಿರ್ಧರಿಸಿವೆ.
"ಬದನೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ನಿಕೋಟಿನ್ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?" ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಧೂಮಪಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬಿಳಿಬದನೆಯಿಂದ ನಿಕೋಟಿನ್ ಯಾವುದೇ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಾ?
ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಿಳಿಬದನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಒಂದು ಹಾನಿ ಎಂದರೆ ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಿರುವವರು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಾರದು.
ನಾವು ಬರೆದದ್ದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ;
ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ - ಕ್ಷಮಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬದನೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
