ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಂತಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಮಾರಣಾಂತಿಕವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 20% ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅದು ಎಂದು is ಹಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆವ್ಯಾಪಕವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಈ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವ ಜನರು ಸಂಭವಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು.
ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಎಂದರೇನು?
"ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ" ಎಂಬ ಪದವು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಎರಡನ್ನೂ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ve ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಒಂದು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು 48 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೋರಿಸದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗಳು ಅಥವಾ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದಾದರು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಈವೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎದುರಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
- ಅತಿಸಾರ
ಉಬ್ಬುವುದು
ಜೇನುಗೂಡುಗಳು
- ತಲೆನೋವು
- ವಾಕರಿಕೆ
- ದಣಿವು
ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು
ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು
ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆರೋಗಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ಅಹಿತಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಡಯಟ್ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ-ಸಂಬಂಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳು
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವದಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಮರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು:
ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು
ಉಬ್ಬುವುದು
- ಅತಿಸಾರ
- ಅನಿಲ
- ವಾಕರಿಕೆ
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 65% ಜನರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತೊಂದರೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಉಸಿರಾಟದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೂಲ್ ಪಿಎಚ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಕೆಫೀರ್, ಹಳೆಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ
ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೈನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು. ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ, ಉದರದ ಅಲ್ಲದ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಅಲರ್ಜಿಯಂತಹ ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಂಟುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.
ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಅಂಟುಗೆ ಒಳಗಾದಾಗ, ಅವರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಗೋಧಿ ಅಲರ್ಜಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಂಟು ವಿರುದ್ಧದ ಅಸಹಜ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಉಂಟಾದರೆ, ಗೋಧಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಗೋಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕಾಯವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅನೇಕ ಜನರು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಉದರದ ಅಲ್ಲದ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ, ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಇದನ್ನು ರೋಗದ ಸೌಮ್ಯ ರೂಪವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 0.5 ರಿಂದ 13% ನಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದರದ ಅಲ್ಲದ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:
ಉಬ್ಬುವುದು
ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು
ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆ
- ತಲೆನೋವು
- ದಣಿವು
- ಕೀಲು ನೋವು
ಚರ್ಮದ ದದ್ದು
ಖಿನ್ನತೆ ಅಥವಾ ಆತಂಕ
ರಕ್ತಹೀನತೆ
ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಉದರದ ಅಲ್ಲದ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಅಂಟು ರಹಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:
- ಬ್ರೆಡ್
- ಪಾಸ್ಟಾ
- ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು
- ಬಿಯರ್
- ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
ಸಾಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಅವು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.
ಕೆಫೀನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ
ಕೆಫೀನ್ಕಾಫಿ, ಸೋಡಾ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಹಿ ರಾಸಾಯನಿಕ. ಇದು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಜಾಗರೂಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿದ್ರಾ-ಎಚ್ಚರ ಚಕ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಅಡೆನೊಸಿನ್‌ಗಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಕರು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ದಿನಕ್ಕೆ 400 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಾಲ್ಕು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕುರಿತು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಕೆಫೀನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಫೀನ್‌ನ ಈ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕೆಫೀನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಕೆಫೀನ್ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯುಳ್ಳ ಜನರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು:
ತ್ವರಿತ ಹೃದಯ ಬಡಿತ
- ಆತಂಕ
ಕಿರಿಕಿರಿ
ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ
ಅಶಾಂತಿ
ಕೆಫೀನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಜನರು ಕಾಫಿ, ಸೋಡಾ, ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್, ಟೀ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲೇಟ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ
ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲೇಟ್‌ಗಳು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗದಂತಹ ಪರಿಸರ ಒತ್ತಡಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಾಗಿವೆ.
ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲೇಟ್‌ಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು; ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಹಾಗಳು, ಕಾಫಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತಹ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶವಲ್ಲದೆ, ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು .ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲೇಟ್ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೂ, ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲೇಟ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಾಫಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಂತಾದ ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ
ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಮೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ವಿಧದ ಅಮೈನ್‌ಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ-ಸಂಬಂಧಿತ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.
ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಗೆ ತಕ್ಷಣದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಹವನ್ನು ಸೋಂಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಕ್ರಮಣಕಾರರನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಇದು ಸೀನುವಿಕೆ, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ - ಡೈಮೈನ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ ಮತ್ತು ಎನ್-ಮೀಥೈಲ್ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫೆರೇಸ್ನ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕಾರ್ಯ. ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು:
ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿ
- ತಲೆನೋವು
ತುರಿಕೆ
- ಆತಂಕ
ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ
- ಅತಿಸಾರ
ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸಲಾಗದ ಜನರು ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು:
ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
- ಸಿಟ್ರಸ್
- ಆವಕಾಡೊ
- ಹಳೆಯ ಚೀಸ್
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು
ವಿನೆಗರ್
- ಮಜ್ಜಿಗೆಯಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು
ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಾದ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್
FODMAP ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ
FODMAP ಗಳು ಹುದುಗುವ ಆಲಿಗೋ-, ಡಿ-, ಮೊನೊ-ಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಯೋಲ್‌ಗಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇವು ಶಾರ್ಟ್-ಚೈನ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
FODMAP ಗಳುಗಳು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಇಂಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ FODMAP ಗಳನ್ನು "ಹುದುಗಿಸುತ್ತವೆ".
ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. FODMAP ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
ಉಬ್ಬುವುದು
- ಅತಿಸಾರ
- ಅನಿಲ
ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು
ಮಲಬದ್ಧತೆ
ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ FODMAP ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ 86% ಜನರು ಕಡಿಮೆ-ಫಾಡ್ಮ್ಯಾಪ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. FODMAP ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು:
- ಸೇಬು
ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್
- ಹನಿ
- ಹಾಲು
ಪಲ್ಲೆಹೂವು
- ಬ್ರೆಡ್
- ಬೀನ್ಸ್
- ಮಸೂರ
- ಬಿಯರ್
ಸಲ್ಫೈಟ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ
ಸಲ್ಫೈಟ್‌ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು .ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಾಗಿವೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಲ್ಫೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಲ್ಫೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲರು, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಈ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಆಸ್ತಮಾ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫೈಟ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಸ್ತಮಾ ಇಲ್ಲದ ಜನರು ಸಲ್ಫೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲ್ಫೈಟ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು:
ಚರ್ಮದ elling ತ
ಮೂಗು ಕಟ್ಟಿರುವುದು
ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್
- ಅತಿಸಾರ
ಉಬ್ಬಸ
ಕೆಮ್ಮು
ಸಲ್ಫೈಡ್‌ಗಳು ಸಲ್ಫೈಟ್-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಸ್ತಮಾ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಟದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತೀವ್ರತರವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಸಲ್ಫೈಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:
- ಒಣ ಹಣ್ಣು
- ವೈನ್
ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳು
- ಮಸಾಲೆ
- ಕುರುಕಲು
- ಬಿಯರ್
- ಚಹಾ
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ FODMAP ಆಗಿದೆ, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಭೂತಾಳೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿಯಾದ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇವನೆಯು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ, ಕಳೆದ ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್-ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಳದ ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಾಲಾಬ್ಸರ್ಪ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಬದಲಾಗಿ, ಮಾಲಾಬ್ಸರ್ಬಟ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಹುದುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಾಲಾಬ್ಸರ್ಪ್ಶನ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು:
- ಅನಿಲ
- ಅತಿಸಾರ
- ವಾಕರಿಕೆ
ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು
ವಾಂತಿ
ಉಬ್ಬುವುದು
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ FODMAP ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-FODMAP ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಾಲಾಬ್ಸರ್ಪ್ಷನ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು:
- ಸೋಡಾ
- ಹನಿ
ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು
ಇತರ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳು
ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನರು ಸಂವೇದನಾಶೀಲವಾಗಬಲ್ಲ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ:
ಆಸ್ಪರ್ಟಮೆ
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸಂಘರ್ಷದಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಕಿರಿಯಂತಹ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ
ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತೊಂದರೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಎಂ.ಎಸ್.ಜಿ.
ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ (ಎಂಎಸ್‌ಜಿ) ಅನ್ನು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಮಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಲೆನೋವು, ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎದೆ ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು
ಕೆಂಪು 40 ಮತ್ತು ಹಳದಿ 5 ನಂತಹ ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮದ elling ತ ಮತ್ತು ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆ ಇದರ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.
ಮಾಯಾ
ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಜನರು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರಮುಖ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;
ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಮುಂತಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಗತ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆತಿಳಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
