តើ​ផ្លែ​មង្ឃុត​គឺ​ជា​អ្វី​, តើ​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​យ៉ាង​ដូចម្តេច​? អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់

មង្ឃុត (មង្ឃុត Garcinia) គឺជាផ្លែឈើត្រូពិចកម្រនិងអសកម្ម។ មានដើមកំណើតមកពីអាស៊ីអាគ្នេយ៍ វាក៏អាចដុះនៅតំបន់ត្រូពិចផ្សេងៗជុំវិញពិភពលោកផងដែរ។

ផ្លែ​ឈើ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ប្រពៃណី​ដើម្បី​សម្រាល​បញ្ហា​សុខភាព​ជា​ច្រើន។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វាត្រូវបានសិក្សាសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វា។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវថ្មីបានរកឃើញថា ផលអាក្រក់ដែលអាចកើតមាននៃផ្លែឈើនេះ។

មង្ឃុត វាប្រហែលជាមិនសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាទេ។ វាអាចរំខានដល់ការព្យាបាលដោយប្រើគីមី។ ផ្លែឈើនេះក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់មិនល្អចំពោះអ្នកដែលមានប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល និងបញ្ហាក្រពះពោះវៀនផងដែរ។ ដោយសារតែ មង្ឃុត វាចាំបាច់ក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលទទួលទាន។

តើមង្ឃុតជាអ្វី?

ដោយសារតែផ្លែរបស់វាប្រែពណ៌ស្វាយងងឹតនៅពេលទុំ។ មង្ឃុតពណ៌ស្វាយ បានហៅផងដែរ។ នៅក្នុងប្រភពខ្លះ "មង្ឃុត” ត្រូវបានគេសំដៅផងដែរថាជា។ សាច់ខាងក្នុងមានជាតិទឹក និងមានពណ៌សភ្លឺ។

ទោះបីជាវាមិនមែនជាផ្លែឈើល្បី; វាមិនគួរត្រូវបានព្រងើយកន្តើយឡើយព្រោះវាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពព្រោះវាផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មតែមួយគត់។ នៅកន្លែង​ធ្វើការ ផ្លែមង្ឃុត អ្វី​ដែល​ត្រូវ​ដឹង​អំពី…

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់មង្ឃុត

ផ្លែមង្ឃុត វាជាផ្លែឈើដែលអាចចាត់ទុកថាមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន។ អាហារកំប៉ុងមួយពែង (196 ក្រាម) បង្ហូរ ផ្លែមង្ឃុតខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាមានដូចខាងក្រោម៖

កាឡូរី: 143

កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៣៥ ក្រាម។

ជាតិសរសៃ៖ ១,៤ ក្រាម។

ខ្លាញ់៖ ០,២ ក្រាម។

ប្រូតេអ៊ីន៖ ១ ក្រាម

វីតាមីន C: 9% នៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃយោង (RDI)

វីតាមីន B9 (folate): 15% នៃ RDI

វីតាមីន B1 (thiamine): 7% នៃ RDI

វីតាមីន B2 (riboflavin): 6% នៃ RDI

ម៉ង់ហ្គាណែស៖ ៤៩% នៃ RDI

ស្ពាន់: 7% នៃ RDI

ម៉ាញ៉េស្យូម: 6% នៃ RDI

វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងផ្លែឈើនេះ; វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងាររាងកាយជាច្រើន រួមទាំងការផលិត DNA ការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ ការព្យាបាលមុខរបួស ភាពស៊ាំ និងសញ្ញាសរសៃប្រសាទ។

តើមង្ឃុតមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល

លក្ខណៈពិសេសដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៃផ្លែឈើនេះគឺទម្រង់ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មតែមួយគត់របស់វា។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺជាសមាសធាតុដែលអាចបន្សាបផលប៉ះពាល់នៃម៉ូលេគុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដែលហៅថារ៉ាឌីកាល់សេរីដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗ។

មង្ឃុត, វីតាមីន C ve ហ្វូឡាត វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា៖ វាក៏ផ្តល់នូវ xanthone ដែលជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិតែមួយគត់ដែលគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ សារធាតុ xanthone ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលភាគច្រើនរបស់វា។

មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក

មង្ឃុតXanthones ដែលមាននៅក្នុងម្នាស់ដើរតួនាទីកាត់បន្ថយការរលាក។ ការសិក្សាអំពីបំពង់តេស្ដ និងសត្វបង្ហាញថា xanthone មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកដូចជាមហារីក ជំងឺបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផ្លែឈើនេះក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃផងដែរ ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន

មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក

សមាសធាតុរុក្ខជាតិជាក់លាក់នៅក្នុងផ្លែឈើ - រួមទាំង xanthones - មានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលអាចប្រឆាំងនឹងការវិវត្ត និងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីក។

ការ​សិក្សា​បំពង់​សាកល្បង​ជា​ច្រើន​បង្ហាញ​ថា xanthone អាច​រារាំង​ការ​លូតលាស់​កោសិកា​មហារីក រួម​មាន​នៅ​ក្នុង​ជាលិកា​សុដន់ ក្រពះ និង​សួត។

តើ​មង្ឃុត​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ស្រក​ទម្ងន់​ទេ?

មង្ឃុត ការស្រាវជ្រាវលើការធាត់ និងការធាត់មានកម្រិត ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញបានកត់សម្គាល់ថា ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាករបស់ផ្លែឈើមានតួនាទីជំរុញការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ និងការពារការឡើងទម្ងន់។

ផ្តល់ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

ទាំង​បំពង់​សាកល្បង និង​ការសិក្សា​សត្វ​ណែនាំ​ថា សមាសធាតុ xanthon ក្នុង​ផ្លែឈើ​នេះ​អាច​ជួយ​រក្សា​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​។

ការសិក្សារយៈពេល 400 សប្តាហ៍លើស្ត្រីធាត់បានរកឃើញថា XNUMX mg នៃអាហារបំប៉នប្រចាំថ្ងៃ ចំរាញ់ចេញពីមង្ឃុត កត្តាហានិភ័យសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមត្រួតពិនិត្យ។ ភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនវាត្រូវបានគេរកឃើញថាមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់

ផ្លែ​ឈើ​ក៏​ជា​ប្រភព​ដ៏​ល្អ​នៃ​ជាតិ​សរសៃ ដែល​ជា​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ដែល​ជួយ​រក្សា​លំនឹង​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម និង​ពង្រឹង​ការ​គ្រប់​គ្រង​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុ xanthon និងជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែឈើជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

បានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើនេះ។ ជាតិសរសៃ ហើយវីតាមីន C មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាតិសរសៃជួយដល់បាក់តេរីពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃភាពស៊ាំ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វីតាមីន C គឺត្រូវបានទាមទារសម្រាប់មុខងារនៃកោសិកាភាពស៊ាំផ្សេងៗ និងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

លើសពីនេះទៀត ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា សមាសធាតុរុក្ខជាតិមួយចំនួននៅក្នុងផ្លែឈើនេះ អាចមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ដែលអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំតាមរយៈការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ជួយថែរក្សាស្បែក

ការខូចខាតស្បែកដោយសារពន្លឺព្រះអាទិត្យ; វាគឺជាការរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់ជំងឺមហារីកស្បែក និងសញ្ញានៃភាពចាស់។ បំពេញបន្ថែម ចំរាញ់ចេញពីមង្ឃុត នៅក្នុងការសិក្សាលើសត្វកណ្តុរដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយ ឥទ្ធិពលការពារប្រឆាំងនឹងកាំរស្មីអ៊ុលត្រាវីយូឡេប៊ី (UVB) នៅក្នុងស្បែកត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។

ការសិក្សារបស់មនុស្សរយៈពេលបីខែ 100 mg ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ចំរាញ់ចេញពីមង្ឃុត ពួកគេបានរកឃើញថាមនុស្សដែលបានព្យាបាលវាជួបប្រទះនឹងភាពបត់បែនកាន់តែខ្លាំងនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ និងតិចជាងការប្រមូលផ្តុំនៃសមាសធាតុមួយចំនួនដែលគេស្គាល់ថារួមចំណែកដល់ភាពចាស់នៃស្បែក។

ផ្លែឈើនេះក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើបេះដូង ខួរក្បាល និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

សុខភាពបេះដូង

ការសិក្សាអំពីសត្វ, ចំរាញ់ចេញពីមង្ឃុតការសិក្សាបង្ហាញថាវាមានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដូចជាកូលេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់) និងទ្រីគ្លីសេរីដខណៈពេលដែលបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) ។

សុខភាពខួរក្បាល

ការសិក្សា ចំរាញ់ចេញពីមង្ឃុតការសិក្សាបង្ហាញថា វាជួយការពារការធ្លាក់ចុះផ្លូវចិត្ត កាត់បន្ថយការរលាកខួរក្បាល និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរោគសញ្ញានៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តចំពោះសត្វកណ្តុរ។

សុខភាពរំលាយអាហារ

ផ្លែឈើនេះពោរពេញទៅដោយជាតិសរសៃ។ ជាតិសរសៃមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាពរំលាយអាហារ ហើយរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃច្រើនជួយធ្វើឱ្យពោះវៀនមានភាពទៀងទាត់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគមង្ឃុត?

បរិភោគមង្ឃុត វាងាយស្រួល ប៉ុន្តែអាចពិបាករក អាស្រ័យលើកន្លែងដែលអ្នករស់នៅ។ ផ្លែឈើមានរដូវខ្លីដែលកំណត់ភាពអាចរកបានរបស់វា។

វាអាចត្រូវបានរកឃើញថ្មីនៅក្នុងទីផ្សារអាស៊ី មង្ឃុតស្រស់ វាមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ ទម្រង់ក្លាសេ ឬកំប៉ុងមានតម្លៃថោកជាង និងងាយស្រួលស្វែងរក - ប៉ុន្តែកំណែកំប៉ុងជាញឹកញាប់បានបន្ថែមមាតិកាស្ករដែលត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន។

នៅពេលទិញស្រស់ ជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានស្បែករលោង ពណ៌ស្វាយងងឹត។ សំបក​គឺ​មិន​អាច​បរិភោគ​បាន​ទេ ប៉ុន្តែ​អាច​យក​ចេញ​បាន​យ៉ាង​ងាយ​ដោយ​កាំបិត​ចិត។

សាច់​ខាងក្នុង​មាន​ពណ៌​ស និង​មាន​ជាតិ​ទឹក​ខ្លាំង​ពេល​ទុំ។ ផ្នែកនៃផ្លែឈើនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគឆៅ ឬបន្ថែមទៅក្នុងទឹកក្រឡុក ឬសាឡាត់ផ្លែឈើត្រូពិច។

តើមង្ឃុតមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?

អាចធ្វើឱ្យឈាមកកយឺត

មង្ឃុតវាត្រូវបានគេរកឃើញថាធ្វើឱ្យឈាមកកយឺត។ វាអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការហូរឈាមចំពោះបុគ្គលដែលងាយរងគ្រោះ។ នេះជាការពិតជាពិសេសនៅពេលប្រើថ្នាំមួយចំនួនដែលបង្កើនហានិភ័យ។

បរិភោគមង្ឃុតវាក៏អាចបង្កើនហានិភ័យនៃការហូរឈាមអំឡុងពេល ឬក្រោយការវះកាត់ផងដែរ។ បញ្ឈប់ការញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ពីរសប្តាហ៍មុនពេលវះកាត់ដែលបានគ្រោងទុក។

អាចបណ្តាលឱ្យមានអាស៊ីតឡាក់ទិក

Lactic acidosis គឺជាជំងឺមួយដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការប្រមូលផ្តុំ lactate នៅក្នុងខ្លួន។ វាកើតឡើងដោយសារតែការបង្កើត pH ទាបបំផុតនៅក្នុងចរន្តឈាម។ នេះបង្ហាញពីការប្រមូលផ្តុំអាស៊ីតច្រើនពេកនៅក្នុងប្រព័ន្ធរបស់រាងកាយ។

ការសិក្សាមួយ, ទឹកមង្ឃុតរំលេចនូវអាស៊ីតឡាក់ទិកធ្ងន់ធ្ងរដែលបណ្តាលមកពីការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉ន។

យោងតាមរបាយការណ៍ រោគសញ្ញាដែលទាក់ទងនឹងស្ថានភាពនេះរួមមាន ភាពទន់ខ្សោយ និងចង្អោរ។ ប្រសិនបើ​មិន​បាន​ព្យាបាល​ទេ ស្ថានភាព​នេះ​អាច​នាំ​ឱ្យ​មាន​ជាតិ​អាស៊ីត​ក្នុង​ខ្លួន​ឡើង​ដល់​កម្រិត​គ្រោះថ្នាក់ ដែល​នាំ​ឱ្យ​មានការ​តក់ស្លុត និង​ស្លាប់ ។

អាចរំខានដល់ការព្យាបាលដោយប្រើគីមី

ការសិក្សាអំពីសត្វ មង្ឃុតបានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលប្រឆាំងមហារីករបស់វា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនទាន់មានការសិក្សាស្រាវជ្រាវលើមនុស្សនៅឡើយទេ។ ផលិតផលមង្ឃុត ជារឿយៗវាត្រូវបានលក់ជាអាហារបំប៉នដល់អ្នកជំងឺមហារីក។

ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថាថ្នាំគ្រាប់ទាំងនេះអាចរំខានដល់ការព្យាបាលជំងឺមហារីក និងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ របាយ​ការណ៍​មួយ​ទៀត​បាន​រក​ឃើញ​ថា​ថ្នាំ​បំប៉ន​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​មួយ​ចំនួន​បាន​កាត់​បន្ថយ​ប្រសិទ្ធភាព​នៃ​ការ​ព្យាបាល​ដោយ​វិទ្យុសកម្ម​ធម្មតា។

អាហារបំប៉នផ្លែមង្ឃុត ដោយសារតែពួកវាត្រូវបានទីផ្សារជាញឹកញាប់សម្រាប់សក្តានុពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ពួកគេ ការប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវបានធានា។

អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀន

នៅក្នុងការសិក្សាមួយចំនួន មុខវិជ្ជាត្រូវបានធ្វើតេស្តរយៈពេលម្ភៃប្រាំមួយសប្តាហ៍។ មង្ឃុត ធ្លាប់មានរោគសញ្ញាក្រពះពោះវៀន បន្ទាប់ពីទទួលទានវា។ រោគសញ្ញាទាំងនេះមួយចំនួនរួមមាន ហើមពោះ រាគ ច្រាល និងទល់លាមក។

អាចបណ្តាលឱ្យស្ងប់ស្ងាត់

មង្ឃុត និស្សន្ទវត្ថុរបស់វាបណ្តាលឱ្យមានការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និង sedation នៅក្នុងសត្វកណ្តុរ។ ផលប៉ះពាល់ក៏បណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃសកម្មភាពម៉ូទ័រផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាបន្ថែមលើមនុស្សគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតផលប៉ះពាល់ទាំងនេះ។

អាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី

មង្ឃុតមានភ័ស្តុតាងមានកម្រិតដែលថាវាអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី។ ប៉ុន្តែ​ភ័ស្តុតាង​អនាធិបតេយ្យ​បង្ហាញ​ថា​វា​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ប្រតិកម្ម​ចំពោះ​មនុស្ស​ដែល​ងាយ​នឹង​ផ្លែឈើ។ មង្ឃុត ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះប្រតិកម្មណាមួយបន្ទាប់ពីប្រើវា សូមឈប់ប្រើវា ហើយពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

អាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកក្នុងការមានផ្ទៃពោះ

អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះកូន មង្ឃុត សុវត្ថិភាពរបស់វាមិនទាន់ត្រូវបានកំណត់នៅឡើយទេ។ ដូច្នេះ ដើម្បីសុវត្ថិភាព ជៀសវាងការប្រើវាក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ 

មង្ឃុតផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានជាច្រើនរបស់វាមិនទាន់ត្រូវបានកំណត់ដោយការស្រាវជ្រាវជាក់ស្តែងនៅឡើយ។