តើលីកូប៉ែនជាអ្វី ហើយតើវាមាននៅក្នុងអ្វីខ្លះ? អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់

សារធាតុ lycopeneវាគឺជាសារធាតុ Phytonutrients ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាគឺជាសារធាតុពណ៌ដែលផ្តល់ពណ៌ដល់ផ្លែឈើពណ៌ក្រហម និងពណ៌ផ្កាឈូក ដូចជាប៉េងប៉ោះ ឪឡឹក និងក្រូចថ្លុងពណ៌ផ្កាឈូក។

សារធាតុ lycopeneវាមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចជាសុខភាពបេះដូង ការការពារប្រឆាំងនឹងការ sunburn និងប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីក។ ខាងក្រោម "តើ lycopene ធ្វើអ្វី", "អាហារណាដែលមានសារធាតុ Lycopeneអ្នកអាចស្វែងរកចម្លើយចំពោះសំណួររបស់អ្នក។

តើសារធាតុ Lycopene មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង

សារធាតុ lycopeneវាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ carotenoid ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វាការពាររាងកាយរបស់យើងពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីសមាសធាតុដែលគេស្គាល់ថាជារ៉ាឌីកាល់សេរី។

នៅពេលដែលកម្រិតរ៉ាឌីកាល់សេរីកើនឡើងដល់កម្រិតប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ពួកគេអាចបង្កើតភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ ភាពតានតឹងនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួនដូចជាជំងឺមហារីក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង និងជំងឺភ្លេចភ្លាំង។

ការសិក្សា lycopeneវាបង្ហាញថាលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃម្នាស់អាចជួយរក្សាកម្រិតរ៉ាឌីកាល់សេរីឱ្យមានតុល្យភាព និងការពាររាងកាយរបស់យើងប្រឆាំងនឹងលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ។

លើសពីនេះ បំពង់សាកល្បង និងការសិក្សាសត្វក៏បង្ហាញផងដែរថា សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនេះអាចការពាររាងកាយរបស់យើងប្រឆាំងនឹងការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ សារធាតុ monosodium glutamate (MSG) និងប្រភេទផ្សិតមួយចំនួន។

ផ្តល់ការការពារប្រឆាំងនឹងប្រភេទមហារីកមួយចំនួន

សារធាតុ lycopeneឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់វាអាចការពារ ឬពន្យឺតការវិវត្តនៃប្រភេទមហារីកមួយចំនួន។

ជាឧទាហរណ៍ ការសិក្សាអំពីបំពង់សាកល្បងបង្ហាញថា សមាសធាតុរុក្ខជាតិនេះអាចពន្យឺតការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកសុដន់ និងក្រពេញប្រូស្តាត ដោយកាត់បន្ថយការលូតលាស់ដុំសាច់។

ការសិក្សាលើសត្វក៏រាយការណ៍ថា វាអាចការពារការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកក្នុងតម្រងនោម។

ការសិក្សាសង្កេតលើមនុស្ស, lycopene វាភ្ជាប់ការទទួលទាន carotenoid ខ្ពស់ រួមទាំងជំងឺមហារីក ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសួត និងក្រពេញប្រូស្តាតពី 32-50%។

ការសិក្សារយៈពេល 46.000 ឆ្នាំលើបុរសជាង 23 នាក់ lycopene ពិនិត្យយ៉ាងលម្អិតអំពីទំនាក់ទំនងរវាងជំងឺមហារីក និងមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។

យ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ lycopene បុរស​ដែល​ទទួលទាន​ទឹកប៉េងប៉ោះ​សម្បូរ​វីតាមីន C ទំនង​ជា​កើត​មហារីក​ក្រពេញ​ប្រូ​ស្តាត​តិចជាង​អ្នក​ដែល​ទទួលទាន​ទឹក​ប៉េងប៉ោះ​មួយ​ដង​ក្នុង​មួយខែ។

មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង

សារធាតុ lycopene វាក៏អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូង ឬការស្លាប់មុនអាយុដោយសារជំងឺបេះដូង។

វាអាចកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងព្រោះវាអាចកាត់បន្ថយការខូចខាតរ៉ាឌីកាល់សេរី កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល LDL សរុប និង "អាក្រក់" និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL "ល្អ" ។

នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេល 10 ឆ្នាំ អ្នកដែលទទួលទានអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមនេះមានការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងពី 17 ទៅ 26% ។

ការពិនិត្យឡើងវិញថ្មីៗនេះបានរកឃើញថាមានឈាមខ្ពស់។ lycopene កម្រិតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យទាបនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល 31% ។

ឥទ្ធិពលការពារនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនេះគឺមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងឈាមទាប ឬកម្រិតខ្ពស់នៃភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ នេះរាប់បញ្ចូលទាំងមនុស្សចាស់ អ្នកជក់បារី ឬអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺបេះដូង។

អាចធ្វើអោយសុខភាពខួរក្បាលប្រសើរឡើង

សារធាតុ lycopeneអាចដើរតួនាទីក្នុងការបង្ការ និងព្យាបាលជម្ងឺភ្លេចភ្លាំង។ អ្នកជំងឺ Alzheimer ត្រូវបានរកឃើញថាមានកម្រិត lycopene ទាបនៃសេរ៉ូម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានរកឃើញដើម្បីកាត់បន្ថយការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម។

ការសិក្សាបានរកឃើញថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនេះអាចពន្យារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលដោយជួសជុលកោសិកាដែលខូច និងការពារអ្នកដែលមានសុខភាពល្អ។

សារធាតុ lycopene វាក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលផងដែរ។ វាប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលអាចបំផ្លាញ DNA និងរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាដែលផុយស្រួយផ្សេងទៀត។ វាអាចការពារកោសិកាតាមរបៀបដែលសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀតមិនអាច។

នៅក្នុងការសិក្សា បរិមាណខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ។ lycopene គេ​បាន​រក​ឃើញ​ថា បុរស​ដែល​មាន​ជំងឺ​ដាច់​សរសៃ​ឈាម​ក្នុង​ខួរក្បាល មាន​ឱកាស​ទាប​ជាង ៥៥% នៃ​ការ​កើត​ជំងឺ​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល។

សារធាតុ lycopene វាក៏អាចការពារសរសៃប្រសាទពីផលប៉ះពាល់អាក្រក់នៃកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

អាចធ្វើអោយភ្នែកប្រសើរឡើង

សារធាតុ lycopeneអាចជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មដែលទាក់ទងនឹងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។ នៅក្នុងការសិក្សាសត្វ, lycopene សត្វកណ្ដុរដែលចិញ្ចឹមជំងឺភ្នែកឡើងបាយបានបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះបញ្ហានៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏ទាក់ទងនឹងអាយុផងដែរ។ ការចុះខ្សោយនៃភ្នែក អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យ។ សេរ៉ូមអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺភ្នែកនេះ។ lycopene កម្រិតត្រូវបានគេរកឃើញថាមានកម្រិតទាប។

មូលហេតុចម្បងនៃការរំខានដល់ការមើលឃើញស្ទើរតែទាំងអស់គឺភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុ lycopene វាអាចជួយការពារបញ្ហាចក្ខុវិស័យរយៈពេលវែងព្រោះវាប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។

អាចពង្រឹងឆ្អឹង

នៅក្នុងសត្វកណ្តុរញី lycopeneត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចបង្កើនដង់ស៊ីតេរ៉ែឆ្អឹង។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងមានឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍លើសុខភាពឆ្អឹង។ ការទទួលទានសារធាតុ Lycopene វា​អាចជួយ​សម្រួល​ដល់​ការកកើត​ឆ្អឹង និង​ការពារ​ការ​ជ្រាប​នៃ​ឆ្អឹង​។

សារធាតុ lycopene ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណក៏អាចរួមចំណែកដល់សុខភាពឆ្អឹងផងដែរ។

ការពារការ sunburn

សារធាតុ lycopene វាក៏ផ្តល់ការការពារប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់នៃព្រះអាទិត្យផងដែរ។

នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេល 12 សប្តាហ៍ អ្នកចូលរួមត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មី UV មុន និងក្រោយពេលទទួលទាន 16 mg នៃសារធាតុ Lycopene ពីការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ឬ placebo ។

អ្នកចូលរួមនៅក្នុងក្រុមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះមានប្រតិកម្មស្បែកមិនសូវធ្ងន់ធ្ងរចំពោះការប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មីយូវី។

នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេល 12 សប្តាហ៍មួយផ្សេងទៀត កម្រិតថ្នាំ 8-16 mg ពីអាហារ ឬអាហារបំប៉ន lycopeneការទទួលទានថ្នាំជារៀងរាល់ថ្ងៃបានជួយកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការឡើងក្រហមនៃស្បែកបាន 40-50% បន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់នឹងកាំរស្មីយូវី។

ជាមួយនេះ lycopeneវាមានកម្រិតការពារប្រឆាំងនឹងការបំផ្លាញកាំរស្មីយូវី ហើយមិនអាចប្រើតែឯងជាឡេការពារកម្តៅថ្ងៃបានទេ។

វាអាចបំបាត់ការឈឺចាប់

សារធាតុ lycopeneត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ neuropathic នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៃការរងរបួសសរសៃប្រសាទគ្រឿងកុំព្យូទ័រ។ គាត់សម្រេចបានវាដោយការបញ្ច្រាសមុខងារនៃកត្តា necrosis ដុំសាច់ដែលជាសារធាតុដែលបង្កឱ្យមានការរលាកនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

សារធាតុ lycopene វាក៏បានកាត់បន្ថយកំដៅ hyperalgesia នៅក្នុងគំរូកណ្តុរផងដែរ។ Thermal hyperalgesia គឺ​ជា​ការ​យល់​ឃើញ​នៃ​ការ​ក្តៅ​ជា​ការ​ឈឺចាប់ ជា​ពិសេស​នៅ​ក្នុង​ភាព​ប្រែប្រួល​ខ្ពស់​ខុស​ប្រក្រតី។

សារធាតុ lycopene វាក៏ជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ដោយជួយកាត់បន្ថយភាពប្រែប្រួលនៃអ្នកទទួលការឈឺចាប់។

អាចព្យាបាលភាពគ្មានកូន

សារធាតុ lycopeneត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចបង្កើនចំនួនមេជីវិតឈ្មោលរហូតដល់ 70% ។ សារធាតុ lycopeneលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់អាចជួយកែលម្អគុណភាពមេជីវិតឈ្មោល។ ដោយសារសមាសធាតុនេះក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត វាអាចធ្វើអោយសុខភាពបន្តពូជកាន់តែប្រសើរឡើង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាភាគច្រើនលើប្រធានបទនេះគឺការសង្កេត។ ការស្រាវជ្រាវជាក់ស្តែងបន្ថែមទៀតគឺចាំបាច់ដើម្បីធ្វើការសន្និដ្ឋាន។

សារធាតុ lycopene វាក៏អាចព្យាបាល priapism ចំពោះបុរសផងដែរ។ Priapism គឺជាស្ថានភាពមួយដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការឡើងរឹងរបស់លិង្គដែលឈឺចាប់។ វា​អាច​នាំ​ឱ្យ​ជាលិកា​លិង្គ​ស្ងួត ហើយ​ទីបំផុត​ទៅ​ដល់​ការ​ងាប់​លិង្គ​។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ Lycopene សម្រាប់ស្បែក

សារធាតុ lycopeneគឺជាផ្នែកមួយនៃក្រុមប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិការពារ photoprotective របស់វា។ នេះ (រួមជាមួយនឹង beta-carotene) គឺជា carotenoid លេចធ្លោនៅក្នុងជាលិការបស់មនុស្ស និងជួយកែប្រែលក្ខណៈសម្បត្តិស្បែក។

សមាសធាតុនេះក៏កាត់បន្ថយការខូចខាតអុកស៊ីតកម្មដល់ជាលិកាស្បែកផងដែរ។

សារធាតុ lycopene វា​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​ដើម្បី​កែ​លម្អ​វាយនភាព​ស្បែក និង​កាត់​បន្ថយ​ស្នាម​ជ្រីវជ្រួញ។

អាហារដែលមានផ្ទុកសារធាតុ Lycopene

អាហារធម្មជាតិទាំងអស់ដែលមានពណ៌ផ្កាឈូក និងពណ៌ក្រហមច្រើនជាធម្មតាមានមួយចំនួន lycopene វាមាន។ ប៉េងប៉ោះវាជាប្រភពអាហារធំបំផុត។ អតិបរមា 100 ក្រាម។ អាហារដែលមានសារធាតុ lycopene ខាងក្រោមនេះជាបញ្ជី៖

ប៉េងប៉ោះស្ងួត៖ ៤៥,៩ មីលីក្រាម

ទឹកប៉េងប៉ោះ៖ ២១,៨ មីលីក្រាម

ផ្លែត្របែក៖ ៥,២ មីលីក្រាម

ឪឡឹក៖ ៤.៥ មីលីក្រាម

ប៉េងប៉ោះស្រស់៖ ៣.០ មីលីក្រាម

ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង៖ 2.7 មីលីក្រាម

ផ្លែល្ហុង៖ ១,៨ មីលីក្រាម

ក្រូចថ្លុងពណ៌ផ្កាឈូក៖ ១,១ មីលីក្រាម

paprika ផ្អែមឆ្អិន: 0.5 មីលីក្រាម

ឥឡូវ​នេះ lycopene មិនមានការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទាន 8-21mg ក្នុងមួយថ្ងៃហាក់ដូចជាមានអត្ថប្រយោជន៍បំផុតក្នុងការសិក្សាបច្ចុប្បន្ន។

អាហារបំប៉ន Lycopene

សារធាតុ lycopene ទោះបីជាវាមាននៅក្នុងអាហារជាច្រើនក៏ដោយ វាក៏អាចត្រូវបានគេយកជាទម្រង់បន្ថែមផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលទទួលទានជាអាហារបំប៉ន វាអាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងថ្នាំមួយចំនួន រួមទាំងថ្នាំបញ្ចុះឈាម និងថ្នាំបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។

ជាការកត់សម្គាល់ ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានរាយការណ៍ថា ឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍នៃសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះអាចខ្លាំងជាងនៅពេលយកចេញពីអាហារជាជាងអាហារបំប៉ន។

ផលប៉ះពាល់នៃសារធាតុ Lycopene

សារធាតុ lycopeneវាត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព ជាពិសេសនៅពេលយកចេញពីអាហារ។

ក្នុងករណីកម្រមួយចំនួន បរិមាណខ្ពស់ណាស់។ អាហារដែលសំបូរទៅដោយ lycopene ការប្រើប្រាស់វាបាននាំឱ្យមានការប្រែពណ៌ស្បែកដែលជាលក្ខខណ្ឌដែលគេស្គាល់ថាជា lynkopenoderma ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កម្រិតខ្ពស់បែបនេះច្រើនតែពិបាកក្នុងការសម្រេចបានតាមរយៈរបបអាហារតែម្នាក់ឯង។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយ ស្ថានភាពនេះត្រូវបានគេឃើញនៅក្នុងបុរសម្នាក់ដែលផឹកទឹកប៉េងប៉ោះ 2 លីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ការប្រែពណ៌ស្បែកក្នុងរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ lycopene ត្រឡប់ក្រោយរបបអាហារគ្មានមេរោគ។

អាហារបំប៉ន lycopeneប្រហែលជាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងអ្នកដែលប្រើថ្នាំប្រភេទមួយចំនួននោះទេ។

ជា​លទ្ធផល;

សារធាតុ lycopeneវាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន រួមទាំងការការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ ការលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកប្រភេទមួយចំនួន។

ទោះបីជាវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញថាជាអាហារបំប៉នក៏ដោយ ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាគឺខ្ពស់ជាងនៅពេលដែលទទួលទានពីអាហារដូចជាប៉េងប៉ោះ និងផ្លែឈើពណ៌ក្រហម ឬពណ៌ផ្កាឈូកផ្សេងទៀត។