តើវីតាមីន B1 ជាអ្វី ហើយតើវាជាអ្វី? កង្វះនិងអត្ថប្រយោជន៍

វីតាមីន B1 ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ជាតិ thiamineវាគឺជាវីតាមីន B មួយក្នុងចំណោមវីតាមីន B សំខាន់ៗចំនួន XNUMX ដែលមានមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ។

វាត្រូវបានប្រើដោយកោសិការបស់យើងស្ទើរតែទាំងអស់ ហើយទទួលខុសត្រូវចំពោះការបំប្លែងអាហារទៅជាថាមពល។

ដោយសាររាងកាយរបស់មនុស្សមិនអាចផលិតជាតិ Thiamine បានទេ អាហារផ្សេងៗដូចជាសាច់ គ្រាប់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អាហារដែលមានវីតាមីន B1 ត្រូវតែទទួលបានតាមរយៈ

នៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ កង្វះជាតិ thiamine វាកម្រណាស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ កត្តាជាច្រើនអាចបង្កើនហានិភ័យនៃកង្វះ៖

- ការញៀនស្រា

- ចាស់ជរា

- អេដស៍ / ជំងឺអេដស៍

- ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

- ការវះកាត់ bariatric

- Dialysis

- ការប្រើប្រាស់ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមក្នុងកម្រិតខ្ពស់

កង្វះ​មិន​ងាយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ទទួល​ស្គាល់​ឡើយ ព្រោះ​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ព្រងើយ​កន្តើយ​ព្រោះ​រោគ​សញ្ញា​ជា​ច្រើន​ស្រដៀង​នឹង​លក្ខខណ្ឌ​ផ្សេង​ទៀត។ 

នៅក្នុងអត្ថបទ "តើជាតិ Thiamine ជាអ្វី", "តើវីតាមីន B1 ធ្វើអ្វី", "អាហារណាដែលមានវីតាមីន B1", "តើជំងឺអ្វីខ្លះដែលកង្វះវីតាមីន B1 បណ្តាលឱ្យ" សំណួរនឹងត្រូវបានឆ្លើយ។

តើវីតាមីន B1 ជាអ្វី?

វីតាមីន B1អាចរកបាននៅក្នុងប្រភពអាហារផ្សេងៗគ្នា រលាយក្នុងទឹក។ វាគឺជាវីតាមីន B ។

វាក៏អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលអាហារ ឬយកជាអាហារបំប៉ន។

រាងកាយរបស់យើងត្រូវការវីតាមីន B1 ដើម្បីរក្សាការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ វាធានានូវការលូតលាស់ និងដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃកោសិកានៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។

ជាតិ Thiamine ត្រូវបានស្រូបចូលតាមរយៈការដឹកជញ្ជូនសកម្មនៅក្នុងពោះវៀនតូច មិនថាត្រូវបានយកតាមអាហារបន្ថែម ឬពីអាហារនោះទេ។

ប្រសិនបើត្រូវបានគេយកក្នុងកម្រិតថ្នាំឱសថ B1 ត្រូវបានស្រូបយកដោយដំណើរការនៃការសាយភាយអកម្មឆ្លងកាត់ភ្នាសកោសិកា។

នៅពេលដែលស្រូបយក coenzyme នេះត្រូវបានប្រើដើម្បីបំប្លែងអាហារទៅជាថាមពល ដោយហេតុនេះបំប្លែងសារធាតុចិញ្ចឹមពីអាហារ ឬអាហារបំប៉នដែលរាងកាយរំលាយទៅជាទម្រង់ថាមពលដែលអាចប្រើប្រាស់បានដែលគេស្គាល់ថា Adenosine triphosphate (ATP)។ ATP គឺជាឯកតាថាមពលនៃកោសិកា។

ជាតិ Thiamineវាចាំបាច់សម្រាប់ការសម្រេចបាននូវមុខងាររាងកាយជាច្រើន។

វាជួយរក្សាអត្រាមេតាបូលីសដែលមានសុខភាពល្អ និងមានអារម្មណ៍ថាមានថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។ វាក៏ធ្វើការជាមួយវីតាមីន B ផ្សេងទៀតដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពផ្លូវចិត្តវិជ្ជមាន។

រោគសញ្ញាកង្វះវីតាមីន B1

រោគសញ្ញាជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីស្រាលទៅធ្ងន់ធ្ងរ។ កង្វះជាតិ thiamine ដែល​មាន​ទំនាក់ទំនង​ជាមួយ។

អ្នកដែលមានកង្វះ B1មានរោគសញ្ញាដូចជា អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ ខ្សោយសាច់ដុំ ខូចសរសៃប្រសាទ និងសូម្បីតែជំងឺវិកលចរិក។

កង្វះជាតិ Thiamine កាលណា​វា​មិន​បាន​ព្យាបាល​យូរ រោគសញ្ញា​ទាំងនេះ​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ និង​បន្តបន្ទាប់​ទៀត​។

កង្វះជាតិ Thiamineនៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍, អាហារដែលមានជាតិ thiamineថ្វីត្បិតតែមិនមែនជារឿងធម្មតាដូចនៅប្រទេសដែលខ្វះខាតថ្នាំពេទ្យក៏ដោយ ក៏វាកើតមានចំពោះមនុស្សធំដែលមានអាយុផ្សេងៗគ្នានៅទូទាំងពិភពលោក។

ខាងក្រោមនេះជារោគសញ្ញានៃកង្វះជាតិ thiamine…

ជំងឺសរសៃប្រសាទ

កង្វះវីតាមីន B1រោគសញ្ញាដំបូងគឺ anorexia ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ជាតិ thiamineគិតថាវាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងការឆ្អែត។ វាជួយគ្រប់គ្រង "មជ្ឈមណ្ឌល satiety" នៅក្នុង hypothalamus នៃខួរក្បាល។

នៅពេលដែលកង្វះកើតឡើងសកម្មភាពធម្មតានៃ "មជ្ឈមណ្ឌល satiety" ផ្លាស់ប្តូរដែលបណ្តាលឱ្យរាងកាយមិនអាចមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។ នេះបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ចំណង់អាហារ។

ក្នុង​ការ​សិក្សា​មួយ​មាន​រយៈពេល​ជាង ១៦ ថ្ងៃ។ កង្វះជាតិ thiamine នៅ​ក្នុង​ការ​សិក្សា​លើ​សត្វ​កណ្ដុរ​បាន​ផ្តល់​ចំណី​អាហារ​មួយ​ជាមួយ​ បន្ទាប់ពី 22 ថ្ងៃកណ្តុរបានបង្ហាញពីការថយចុះនៃការទទួលទានអាហារ 69-74% ។

កង្វះ B1 ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតជាមួយសត្វកណ្ដុរដែលផ្តល់អាហារដល់របបអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ក៏បានបង្ហាញពីការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃការទទួលទានអាហារផងដែរ។

នៅក្នុងការសិក្សាទាំងពីរ, ជាតិ thiamine ការ​ទទួល​ទាន​អាហារ​បាន​កើន​ឡើង​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​បន្ទាប់​ពី​ការ​បំពេញ​បន្ថែម។

អស់កម្លាំង

អស់កម្លាំង វាអាចកើតឡើងបន្តិចម្តង ៗ ឬភ្លាមៗ។ វាអាចមានចាប់ពីការថយចុះបន្តិចនៃការប្រើប្រាស់ថាមពលរហូតដល់ការហត់នឿយខ្លាំងដោយសារតែកង្វះថាមពល។

ដោយសារ​តែ​ការ​អស់កម្លាំង​ជា​រោគសញ្ញា​មិន​ច្បាស់លាស់​សម្រាប់​ហេតុផល​ជាច្រើន​ដែល​អាច​កើតមាន វា​ជា​ញឹកញាប់​ កង្វះជាតិ thiamineអាចត្រូវបានមើលរំលងជាសញ្ញានៃ

ប៉ុន្តែដោយសារតួនាទីសំខាន់របស់ជាតិ thiamine ដើរតួក្នុងការបង្វែរសារធាតុចិញ្ចឹមទៅជាឥន្ធនៈ វាមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលអស់កម្លាំង និងកង្វះថាមពលគឺជារោគសញ្ញាទូទៅនៃកង្វះ។

ជាការពិតនៅក្នុងការសិក្សានិងករណីជាច្រើន។ កង្វះជាតិ thiamineអ្វីដែលបណ្តាលមកពីការអស់កម្លាំង។

ឆាប់ខឹង

ការឆាប់ខឹងអាចបណ្តាលមកពីភាពខុសគ្នានៃស្ថានភាពរាងកាយ ផ្លូវចិត្ត និងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ។

ខ្ញុំ​មាន​អារម្មណ៍​ចង់​ឆាប់​ខឹង សញ្ញាដំបូងនៃកង្វះជាតិ thiamineត្រូវបានបញ្ជាក់ថាជាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេ។ 

ឆាប់ខឹងជាពិសេស កង្វះជាតិ thiamineberiberi ដែលជាជំងឺដែលបណ្តាលមកពី

ចុះខ្សោយនិងបន្ថយការឆ្លុះបញ្ចាំង

កង្វះជាតិ Thiamine អាចប៉ះពាល់ដល់សរសៃប្រសាទម៉ូតូ។ បើមិនព្យាបាល កង្វះជាតិ thiamineការខូចខាតដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលបណ្តាលមកពី

ការឆ្លុះបញ្ចាំងតិច ឬអវត្តមាននៃជង្គង់ កជើង និង triceps ត្រូវបានគេមើលឃើញជាញឹកញាប់ ហើយអាចប៉ះពាល់ដល់ការសម្របសម្រួល និងការដើរនៅពេលដែលកង្វះរីកចម្រើន។

រោគ​សញ្ញា​នេះ​ច្រើន​តែ​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​រោគ​វិនិច្ឆ័យ​លើ​កុមារ​ឡើយ។ កង្វះជាតិ thiamineបានចងក្រងជាឯកសារ។

អារម្មណ៍រមួលក្រពើនៅក្នុងដៃនិងជើង

អារម្មណ៍ឈឺចាប់ ក្រហាយ ក្រហាយ ឬ "ម្ជុល និងម្ជុល" មិនធម្មតានៅក្នុងចុងខាងលើ និងខាងក្រោម គឺជារោគសញ្ញាដែលគេស្គាល់ថាជា paresthesia ។

សរសៃប្រសាទគ្រឿងកុំព្យូទ័រឈានដល់ដៃនិងជើង ជាតិ thiamineពឹងផ្អែកខ្លាំងលើសកម្មភាពរបស់វា។ ក្នុងករណីមិនគ្រប់គ្រាន់ ការខូចខាតសរសៃប្រសាទគ្រឿងកុំព្យូទ័រ និង paresthesia អាចកើតឡើង។

អ្នកជំងឺភាគច្រើន កង្វះជាតិ thiamineគាត់បានជួបប្រទះ paresthesia នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃ .

លើសពីនេះទៀតការសិក្សាលើសត្វកណ្តុរ កង្វះជាតិ thiamineត្រូវបានបង្ហាញថាបណ្តាលឱ្យខូចសរសៃប្រសាទគ្រឿងកុំព្យូទ័រ។

ខ្សោយសាច់ដុំ

ការចុះខ្សោយសាច់ដុំជាទូទៅមិនមែនជារឿងចម្លែកទេ ហើយមូលហេតុរបស់វាច្រើនតែពិបាកក្នុងការកំណត់។

ភាពទន់ខ្សោយសាច់ដុំបណ្តោះអាសន្នរយៈពេលខ្លី កើតឡើងចំពោះមនុស្សស្ទើរតែគ្រប់គ្នានៅចំណុចមួយចំនួន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពទន់ខ្សោយសាច់ដុំរ៉ាំរ៉ៃ ដែលមិនអាចពន្យល់បាន ជាប់លាប់។ កង្វះជាតិ thiamineអាចជាសូចនាករនៃ

នៅក្នុងករណីជាច្រើន។ អ្នកជំងឺដែលមានកង្វះវីតាមីន B1 មានបទពិសោធន៍ខ្សោយសាច់ដុំ។

ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងករណីទាំងនេះ, ជាតិ thiamineភាពទន់ខ្សោយសាច់ដុំត្រូវបានប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងបន្ទាប់ពីការបន្ថែមថ្នាំ។

ចក្ខុវិស័យព្រិលៗ

កង្វះជាតិ Thiamine វាអាចជាមូលហេតុមួយក្នុងចំណោមមូលហេតុជាច្រើននៃការមើលឃើញមិនច្បាស់។

ធ្ងន់ធ្ងរ កង្វះជាតិ thiamine អាចបណ្តាលឱ្យហើមសរសៃប្រសាទអុបទិក ដែលបណ្តាលឱ្យមានជម្ងឺសរសៃប្រសាទអុបទិក។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការមើលឃើញមិនច្បាស់ ឬសូម្បីតែបាត់បង់ការមើលឃើញ។

ករណីដែលបានចងក្រងជាឯកសារជាច្រើនបានបណ្តាលឱ្យមានការមើលឃើញព្រិលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ និងបាត់បង់ការមើលឃើញ។ កង្វះជាតិ thiamineអ្វីដែលចង។

លើសពីនេះ អារម្មណ៍នៃការមើលឃើញរបស់អ្នកជំងឺ ជាតិ thiamine ប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បន្ទាប់ពីការបន្ថែមជាមួយ

ចង្អោរនិងក្អួត

ទោះបីជាមានរោគសញ្ញានៃក្រពះពោះវៀនក៏ដោយ។ កង្វះជាតិ thiamineថ្វីត្បិតតែមិនសូវកើតមានក៏ដោយ ក៏វានៅតែអាចកើតមានដែរ។

វាមិនត្រូវបានគេយល់ច្បាស់ថាហេតុអ្វីបានជារោគសញ្ញានៃការរំលាយអាហារអាចកើតឡើងជាមួយនឹងកង្វះជាតិ thiamine ប៉ុន្តែ វីតាមីន B1 បន្ថែមករណីឯកសារនៃរោគសញ្ញាក្រពះពោះវៀនត្រូវបានដោះស្រាយតាំងពីពេលនោះមក។

មួយ កង្វះជាតិ thiamine ការក្អួតអាចកើតមានជាញឹកញាប់ចំពោះទារកដែលទទួលទានទឹកសណ្តែកសៀង ព្រោះវាជារោគសញ្ញាទូទៅ។

ការផ្លាស់ប្តូរចង្វាក់បេះដូង

អត្រាបេះដូងគឺជារង្វាស់នៃចំនួនដងដែលបេះដូងលោតក្នុងមួយនាទី។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ កម្រិតជាតិ thiamineអាចត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយ មិន​គ្រប់គ្រាន់ ជាតិ thiamineនាំឱ្យចង្វាក់បេះដូងលោតយឺតជាងធម្មតា។

កង្វះជាតិ Thiamine ការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃចង្វាក់បេះដូងត្រូវបានគេកត់ត្រានៅក្នុងការសិក្សាដែលទាក់ទងនឹងសត្វកណ្តុរ

កង្វះជាតិ Thiamine លទ្ធផលគឺការកើនឡើងហានិភ័យនៃចង្វាក់បេះដូងលោតយឺតមិនធម្មតា អស់កម្លាំង វិលមុខ និងដួលសន្លប់។

ដង្ហើមខ្លី

កង្វះវីតាមីន B1ការដកដង្ហើមខ្លីៗ ជាពិសេសជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ អាចកើតមានឡើង ដោយសារវាត្រូវបានគេគិតថាប៉ះពាល់ដល់មុខងារបេះដូង។

នេះ​ក៏​ព្រោះតែ, កង្វះជាតិ thiamineពេលខ្លះនេះអាចនាំអោយមានជំងឺខ្សោយបេះដូង ដែលកើតឡើងនៅពេលដែលបេះដូងមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបូមឈាម។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំសារធាតុរាវនៅក្នុងសួត ធ្វើឱ្យពិបាកដកដង្ហើម។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការដកដង្ហើមខ្លីអាចមានមូលហេតុជាច្រើនដូច្នេះរោគសញ្ញានេះតែម្នាក់ឯង កង្វះជាតិ thiamineវាមិនមែនជាសញ្ញានៃ។

ភ្លេចភ្លាំង

ការសិក្សាជាច្រើន។ កង្វះជាតិ thiamineគាត់បានភ្ជាប់វាជាមួយនឹងការភ្លេចភ្លាំង។

ការវង្វេងគឺជាស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរដែលបណ្តាលឱ្យមានការភ័ន្តច្រឡំ ការថយចុះស្មារតី និងអសមត្ថភាពក្នុងការគិតឱ្យបានច្បាស់លាស់។

ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ, កង្វះជាតិ thiamineអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញា Wernicke-Korsakoff ដែលរួមមានពីរប្រភេទនៃការខូចខាតខួរក្បាលដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។

រោគសញ្ញាទាំងនេះច្រើនតែរួមមាន ភ្លេចភ្លាំង បាត់បង់ការចងចាំ ការភ័ន្តច្រឡំ និងការយល់ច្រលំ។

រោគសញ្ញា Wernicke-Korsakoff ជារឿយៗបណ្តាលមកពីការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹង។ កង្វះជាតិ thiamine ដែល​មាន​ទំនាក់ទំនង​ជាមួយ។ ជាមួយនេះ, កង្វះជាតិ thiamine វាក៏ជារឿងធម្មតាផងដែរចំពោះអ្នកជំងឺវ័យចំណាស់ ហើយអាចរួមចំណែកដល់ការភ្លេចភ្លាំង។

តើវីតាមីន B1 មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ការពារការខូចខាតសរសៃប្រសាទ

វីតាមីន B1អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតមួយនៃថ្នាំគឺថាវាការពារការខូចខាតសរសៃប្រសាទ។ កង្វះជាតិ Thiamine ប្រសិនបើមាន វាមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការវិវត្តទៅជាការខូចខាតសរសៃប្រសាទ។

ការខូចខាតសរសៃប្រសាទគឺជាការរំខានដល់ជីវិត និងធ្ងន់ធ្ងរ។ រាងកាយដើម្បីកត់សុីស្ករដែលប្រើប្រាស់ដោយដំណើរការដែលគេស្គាល់ថា pyruvate dehydrogenase ។ ជាតិ thiamineអ៊ី ត្រូវការ។

ប្រសិនបើថាមពលមិនគ្រប់គ្រាន់មិនត្រូវបានទទួលតាមរយៈការប្រើប្រាស់ និងការរំលាយអាហារទេនោះ ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនឹងរងទុក្ខ។

កោសិកាប្រសាទដើម្បីជួយការពារស្រទាប់ myelin (ស្រទាប់គ្របដណ្តប់ស្តើងដែលការពារកោសិកាសរសៃប្រសាទ) វីតាមីន B1តើ​វា​ត្រូវ​ការ​អ្វី?

ប្រសិនបើស្រទាប់ myelin ត្រូវបានបំផ្លាញ ហើយកោសិកាសរសៃប្រសាទក្រោមត្រូវបានបំផ្លាញ ការចងចាំ ចលនា និងសមត្ថភាពសិក្សាអាចនឹងត្រូវបាត់បង់។

ផ្តល់នូវការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ

វីតាមីន B1វាចាំបាច់សម្រាប់ការថែរក្សាការរំលាយអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

វាបង្កើត ATP នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង និងជួយរាងកាយបំបែកខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន។

អ្វីដែលរាងកាយទទួលបានពីអាហារ ជាតិ thiamineវាត្រូវតែត្រូវបានចែកចាយតាមរយៈប្លាស្មានិងឈាមរត់ឈាម។

នេះមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកមានរាងស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយចែកចាយអុកស៊ីហ្សែនឱ្យស្មើៗគ្នាទៅនឹងជាលិកាផ្សេងៗនៃរាងកាយរបស់អ្នក។

នៅពេលអ្នកកាន់តែចាស់ ដើម្បីបន្ថយការរំលាយអាហារ នេះអាចនាំឱ្យមានការឡើងទម្ងន់ កែងជើងប្រេះ សែលុយឡូសរាងកាយ ហើយអ្វីដែលគួរឱ្យព្រួយបារម្ភបំផុតនោះគឺការបាត់បង់សក់ច្រើន។

ការចែកចាយថាមពល និងអុកស៊ីហ៊្សែនគ្រប់គ្រាន់ទៅកាន់ជាលិកាពាសពេញរាងកាយរបស់អ្នក ការពារបញ្ហាទាំងអស់នេះមិនឱ្យកើតឡើង និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលកាន់តែច្រើនពេញមួយថ្ងៃ។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

កង្វះវីតាមីន B គឺជារឿងធម្មតាបំផុតចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺអូតូអ៊ុយមីន។

អ្នកដែលមានជំងឺអូតូអ៊ុយមីន និងបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត តែងតែជួបប្រទះនូវភាពអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ ឬអ័ព្ទខួរក្បាល (ខ្វះភាពច្បាស់លាស់ខាងផ្លូវចិត្ត)។

វេជ្ជបណ្ឌិត និង​អ្នក​ស្រាវជ្រាវ​មួយ​ចំនួន​រក​ឃើញ​ថា​នេះ​មិន​អាច​ពន្យល់​បាន។ កង្វះ B1គាត់ជឿថាវាពាក់ព័ន្ធ។

លើសពីនេះ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជាទូទៅត្រូវបានប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ដោយសារតែអ្នកដែលមានជំងឺទាំងនេះមានទំនោរជួបប្រទះនឹងការជ្រាបចូលទៅក្នុងពោះវៀន។

រាងកាយមិនអាចទាញយកសារធាតុចិញ្ចឹម និងប្រើប្រាស់វាដើម្បីបង្កើនកម្រិតថាមពលបានទេ។

លើកកម្ពស់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង

ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងទាំងមូលកំពុងដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងមានសុខភាពល្អ។ ជាតិ thiamineវា​អាស្រ័យ។

រាងកាយ​របស់​អ្នក អាសេទីលកូលីន វាត្រូវតែអាចផលិតសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទហៅថា

សារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទនេះត្រូវបានរកឃើញនៅទូទាំងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល វាគឺជាអ្នកនាំសារដែលបញ្ជូនទិន្នន័យរវាងសរសៃប្រសាទ និងសាច់ដុំ ជាពិសេសសាច់ដុំបេះដូង។

ការសិក្សាមួយ, កង្វះជាតិ thiamine បានរកឃើញថាកណ្តុរមន្ទីរពិសោធន៍ដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់បានជួបប្រទះការថយចុះ 60 ភាគរយក្នុងការសំយោគអាសេទីលកូលីន និងរោគសញ្ញាប្រព័ន្ធប្រសាទផ្សេងៗក្នុងរយៈពេលពីរខែ។

យ៉ាងសំខាន់, កង្វះវីតាមីន B1 សរសៃប្រសាទ និងសាច់ដុំមិនអាចទំនាក់ទំនងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងប្រសិទ្ធភាព។

នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានភាពមិនប្រក្រតីនៅក្នុងចង្វាក់បេះដូង។ 

ការពារជំងឺសរសៃប្រសាទ

ខួរក្បាលគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ប្រភពនៃជាតិ thiamine កាលណា​វា​នៅ​យូរ​ជាង​នេះ វា​កាន់តែ​ងាយ​កើត​ដំបៅ​នៅ​ក្នុង​ខួរក្បាល​។

នេះជារឿងធម្មតាជាពិសេសក្នុងចំណោមអ្នកសេពគ្រឿងស្រវឹង និងមនុស្សដែលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានផ្ទុកមេរោគអេដស៍ ឬមហារីក។

វា ជំងឺអូតូអ៊ុយមីន វាក៏អាចអនុវត្តចំពោះអ្នកទាំងនោះផងដែរ។

កង្វះជាតិ Thiamine នរណាម្នាក់ដែលមានជំងឺផ្លូវចិត្តទំនងជានឹងវិវត្តទៅជាការចុះខ្សោយនៃការយល់ដឹង (ជាពិសេសការបាត់បង់ការចងចាំ) នៅពេលដែលពេលវេលាបន្តទៅមុខ ហើយកង្វះនៅតែមិនអាចព្យាបាលបាន។

ព្យាបាលរោគសញ្ញានៃការស្រវឹង

ដោយសារតែអ្នកញៀនស្រាទំនងជាវិវត្តទៅជារោគសញ្ញា Wernicke-Korsakoff ផ្នែកនៃដំណើរការស្តារនីតិសម្បទាមិនគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ ជាតិ thiamine តម្រូវឱ្យរួមបញ្ចូល។

រោគសញ្ញានៃជម្ងឺ Wernicke-Korsakoff រួមមាន មានអារម្មណ៍ងងុយគេងខ្លាំង មានបញ្ហាក្នុងការដើរ ជួបប្រទះនឹងការខូចខាតសរសៃប្រសាទ និងចលនាសាច់ដុំដោយអចេតនា។

រោគសញ្ញាទាំងនេះមានការផ្លាស់ប្តូរជីវិត ធ្ងន់ធ្ងរ និងពិបាក (បើមិនអាចទៅរួច) ក្នុងការព្យាបាល។

រោគសញ្ញា Wernicke-Korsakoff ត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅចំពោះអ្នកសេពគ្រឿងស្រវឹង។

រាងកាយដោយខ្លួនឯង។ ជាតិ thiamine មិនអាចផលិត, ប្រភពវីតាមីន B1 អាស្រ័យលើការទទួល។

ធ្វើអោយអារម្មណ៍ប្រសើរឡើង

នៅពេលដែលសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ monoamine (ដូចជា serotonin, norepinephrine និង dopamine) នៅក្នុងខួរក្បាលមិនដំណើរការត្រឹមត្រូវ លទ្ធផលអាចជាជំងឺផ្លូវចិត្ត។

បន្ថែមពីលើកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។ កង្វះវីតាមីន B1 អាចធ្វើឱ្យបញ្ហាទាក់ទងនឹងអារម្មណ៍កាន់តែអាក្រក់។ 

ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗមួយចំនួនមាន ជាតិ thiamine បានបង្ហាញថាការគាំទ្រអាចជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីកែលម្អអារម្មណ៍។

ជំរុញការយកចិត្តទុកដាក់ ការសិក្សា និងការចងចាំ

កង្វះជាតិ Thiamineត្រូវបានគេដឹងថាប៉ះពាល់ដល់ cerebellum យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

cerebellum គឺជាតំបន់ខាងមុខ (ឬក្រោយ) នៃខួរក្បាលដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះមុខងារជាច្រើន រួមទាំងការគ្រប់គ្រងម៉ូទ័រ និងតុល្យភាព។

វាក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងារយល់ដឹងមួយចំនួនដូចជា ការយកចិត្តទុកដាក់ ការគ្រប់គ្រងការភ័យខ្លាច ភាសា និងការចងចាំតាមនីតិវិធី។

ការចងចាំតាមនីតិវិធីទាំងនេះគឺជាការចងចាំដែលយើងបានរៀនតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ និង "ដឹងពីរបៀប" ជំនាញដែលសន្លប់បន្ទាប់ពីពាក្យដដែលៗតាមពេលវេលា។

ដូចជាការជិះកង់; អ្នកប្រហែលជាមិនបានអនុវត្តជំនាញនេះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ប៉ុន្តែសាច់ដុំបានចងចាំរួចហើយនូវអ្វីដែលពួកគេត្រូវធ្វើដើម្បីអនុវត្តមុខងារនេះដោយជោគជ័យ។

កង្វះវីតាមីន B1អាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ទិន្នន័យនៅក្នុងឃ្លាំងផ្ទុកអង្គចងចាំតាមនីតិវិធីនៃ cerebellum ។

នេះត្រូវបានគេឃើញជាទូទៅបំផុតចំពោះអ្នកសេពគ្រឿងស្រវឹងដែលមានការចងចាំម៉ូទ័រខ្សោយ ជាមួយនឹងការខូចខាតបន្ថែមទៀតដល់ cerebellum ។ 

គាំទ្រដល់សុខភាពភ្នែក

ការសិក្សាថ្មីៗជាច្រើនមាន ជាតិ thiamineវាបង្ហាញថាវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពភ្នែក ដូចដែលវាត្រូវបានគេគិតថាអាចការពារជំងឺដក់ទឹកក្នុងភ្នែក និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

ទាំងជំងឺដក់ទឹកក្នុងភ្នែក និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ មានការបាត់បង់សាច់ដុំ និងសញ្ញាសរសៃប្រសាទរវាងភ្នែក និងខួរក្បាល។

វីតាមីន B1អាចជំរុញការបញ្ជូនសារទាំងនេះទៅខាងក្រោយ។

សូម្បីតែអ្នកដែលមានអាយុ 30 ឆ្នាំក៏អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការប្រើថ្នាំ thiamine រយៈពេលយូរ ព្រោះវាមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពភ្នែក។

ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមទាំងពីរប្រភេទ

មិនសូវស្គាល់ អត្ថប្រយោជន៍វីតាមីន B1មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺថាវាជួយការពារទាំងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 និងប្រភេទទី 2 ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានការបោសសំអាតតំរងនោមខ្ពស់ និងកំហាប់ជាតិ thiamine ក្នុងប្លាស្មាទាប ដែលនៅក្នុងមនុស្សទាំងនេះ ការអភិវឌ្ឍកង្វះ B1 នាំឱ្យមានហានិភ័យខ្ពស់។

ការសិក្សាមួយកម្រិតខ្ពស់។ ថ្នាំគ្រាប់ជាតិ thiamine(300mg ជារៀងរាល់ថ្ងៃ) ជួយធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករ និងអាំងស៊ុយលីនមានតុល្យភាព ហើយការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតបានណែនាំថាជាតិ thiamine អាចបង្កើនជាតិស្ករលឿនចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

ការពារភាពស្លេកស្លាំង

ភាពស្លេកស្លាំងគឺជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដែលប៉ះពាល់ដល់ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ភាពស្លេកស្លាំងអាចនាំឱ្យមានការខ្វះអុកស៊ីសែននៅក្នុងខ្លួនដែលជាស្ថានភាពដែលគេស្គាល់ថា hypoxia ។

កង្វះ B1កាលៈទេសៈមួយទៀត ដែលមិនអាស្រ័យលើធម្មជាតិរបស់វា ជាតិ thiamineវាគឺជារោគសញ្ញានៃភាពស្លេកស្លាំង megaloblastic ងាយរងគ្រោះ។ ទោះបីជាភាពស្លេកស្លាំងប្រភេទនេះកម្រមានក៏ដោយ ជាតិ thiamine អាចកើតឡើងចំពោះអ្នកដែលមានកម្រិតទាប។

ជំងឺនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយវត្តមាននៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងការបាត់បង់ការស្តាប់ ដែលអាចកើតមានចំពោះមនុស្សពេញវ័យ ក៏ដូចជាទារក និងកុមារទើបចេះដើរតេះតះ។

ស្ថានភាពនេះមានលំនាំ autosomal recessive មានន័យថាឪពុកម្តាយនឹងយកច្បាប់ចម្លងមួយនៃហ្សែនដែលបានផ្លាស់ប្តូរ ប៉ុន្តែទំនងជានឹងមិនបង្ហាញរោគសញ្ញាណាមួយឡើយ។

ថ្នាំគ្រាប់ជាតិ Thiamineការសិក្សានៅតែកំពុងបន្តដើម្បីកំណត់ថាតើអាស៊ីត anemic អាចព្យាបាលស្ថានភាពស្លេកស្លាំងបានយ៉ាងដូចម្ដេច។

ទោះបីជាវាមិនអាចការពារការបាត់បង់ការស្តាប់ក៏ដោយ វីតាមីន B1វាជួយធ្វើឱ្យកោសិកាឈាមក្រហមកាន់តែច្រើនដែលមនុស្សស្លេកស្លាំងទំនងជាខ្វះ។

ការពារភ្នាសរំអិល

វីតាមីន B1កិច្ចការមួយក្នុងចំនោមភារកិច្ចជាច្រើនដែលធ្វើដោយលំពែងនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងគឺបង្កើតរបាំងការពារជុំវិញភ្នាសរំអិលដែលតម្រង់ជួររាងកាយជាច្រើនដូចជាភ្នែក រន្ធច្រមុះ និងបបូរមាត់។

ជាលិកា epithelial ទាំងនេះក៏ស្រោបសរីរាង្គខាងក្នុងរបស់យើងផងដែរ លាក់កំបាំងដែលធ្វើឱ្យពួកវាងាយរងការខូចខាតពីអ្នកឈ្លានពាន។

ភ្នាសរំអិលមិនត្រឹមតែជួយធ្វើឱ្យជាលិការបស់យើងសើមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម និងការពាររាងកាយពីការវាយលុកខ្លួនឯងផងដែរ។

ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺអូតូអ៊ុយមីន រាងកាយវាយប្រហារខ្លួនឯង។

ភ្នាសរំអិលត្រូវបានរលាករ៉ាំរ៉ៃហើយការវិវត្តនៃភ្នាស mucous pemphigoid គឺអាចធ្វើទៅបាន។

ជាតិ Thiamineមានភ័ស្តុតាងបង្ហាញថារាងកាយអាចការពារការខូចខាតមួយចំនួនដែលវាធ្វើចំពោះភ្នាសរំអិលរបស់វាដោយដើរតួជាខែល។

ថែរក្សាស្បែក សក់ និងក្រចកឱ្យមានសុខភាពល្អ

ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អ្នកស្រាវជ្រាវ ជាតិ thiamine ហើយពួកគេបានរកឃើញភស្តុតាងដែលបង្ហាញថា របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដល់សក់ ស្បែក និងក្រចក។

សូម្បីតែការសិក្សាខ្លះ វីតាមីន B1វាអះអាងថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ដ៏មានឥទ្ធិពល។

ជាតិ Thiamine ពិតជាដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងរាងកាយ និងធ្វើការដើម្បីការពារជាលិកា និងសរីរាង្គពីការពុកផុយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។

វាការពារសរសៃឈាមមិនឱ្យរួមតូច ដែលនៅពេលដែលពួកវាចាប់ផ្តើមបិទនៅលើស្បែកក្បាលបណ្តាលឱ្យស្ងួត និងផុយនៃសក់ និងការបាត់បង់សក់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

កាត់បន្ថយ និងការពារជំងឺលើសឈាម

វីតាមីន B1កាត់បន្ថយ និងការពារជំងឺលើសឈាម។

មូលហេតុចម្បងមួយនៃជំងឺលើសឈាម កង្វះ B1ឃ។

អ្នកដែលស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃ hyperglycemia ក៏ដូចជាអ្នកដែលមាន shoshin beriberi មានការកើនឡើង ជាតិ thiamine ថ្នាំត្រូវបានគេរកឃើញ។

នេះការពារការបំផ្លាញសរសៃឈាមបន្ថែមទៀត និងជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។

អាហារដែលមានវីតាមីន B1

អាហារដែលមានជាតិ thiamine ជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព, កង្វះជាតិ thiamine អាចជួយទប់ស្កាត់

ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំ (RDI) គឺ 1.2 mg សម្រាប់បុរស និង 1.1 mg សម្រាប់ស្ត្រី។

ខាងក្រោមនេះគឺជាបរិមាណដ៏ល្អក្នុង 100 ក្រាម។ ជាតិ thiamine មានបញ្ជីធនធានដែលមាន:

ថ្លើមសាច់គោ៖ ១៣% នៃ RDI

សណ្តែកខ្មៅឆ្អិន៖ ១៦% នៃ RDI

សណ្តែកឆ្អិន៖ ១៥% នៃ RDI

គ្រាប់ Macadamia, ឆៅ: 80% នៃ RDI

edamame ឆ្អិន: 13% នៃ RDI

Asparagus: 10% នៃ RDI

ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកដែលមានកម្លាំង: 100% នៃ RDI

បរិមាណតិចតួចនៃអាហារជាច្រើន រួមទាំងត្រី សាច់ គ្រាប់ និងគ្រាប់ ជាតិ thiamine រួមបញ្ចូល។ មនុស្សភាគច្រើនអាចបំពេញតម្រូវការជាតិ thiamine របស់ពួកគេដោយគ្មានថ្នាំគ្រាប់។

លើសពីនេះទៀត នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន អាហារដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដូចជា នំបុ័ង ជាញឹកញាប់ ជាតិ thiamine ត្រូវបានពង្រឹងជាមួយ

តើវីតាមីន B1 ប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?

ជាទូទៅ ជាតិ thiamine វាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យភាគច្រើនក្នុងការទទួលយក។

ប្រតិកម្ម​អាឡែ​ហ្ស៊ី​គឺ​កម្រ​នឹង​កើត​មាន​ណាស់ ប៉ុន្តែ​មាន​ករណី​ដែល​វា​បាន​កើតឡើង​។

ការរលាកស្បែកអាចកើតឡើង។ 

ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរ មានជាតិអាល់កុលយូរ ឬមានលក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រដែលបណ្តាលឱ្យមានការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមមិនល្អ។ អាហារបំប៉ន B1 ប្រហែលជាមិនល្អទេ។

កិតប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំនៃ 1.4 mg មិនគួរត្រូវបានលើសពីនេះទេព្រោះវាត្រូវបានគេដឹងតិចតួចថាតើកម្រិតដូសខ្ពស់មានប្រតិកម្មយ៉ាងណាជាមួយនឹងការមានផ្ទៃពោះ។

កម្រិតវីតាមីន B1

ជាធម្មតា កម្រិត B1 ត្រូវបានគេយកដោយផ្ទាល់មាត់ក្នុងកម្រិតទាបសម្រាប់ករណីកម្រិតស្រាលនៃកង្វះ។

5-30mg គឺជាកិតប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យម ទោះបីជាអ្នកដែលមានកង្វះធ្ងន់ធ្ងរអាចត្រូវការលេប 300mg ក្នុងមួយថ្ងៃក៏ដោយ។ អ្នក​ដែល​ព្យាយាម​ការពារ​ជំងឺ​ភ្នែក​ឡើងបាយ​គួរតែ​លេប​ថ្នាំ​យ៉ាង​ហោច​ណាស់ 10 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ។

សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យជាមធ្យមប្រហែល 1-2 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនឹងគ្រប់គ្រាន់ជាអាហារបំប៉ន។

កម្រិតថ្នាំសម្រាប់ទារក និងកុមារគួរមានទំហំតូចជាង ហើយធ្វើតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យកុមារ។

ជា​លទ្ធផល;

នៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ កង្វះជាតិ thiamine ទោះបីជាកម្រមានខ្លាំងក៏ដោយ កត្តា ឬលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនដូចជាការញៀនស្រា ឬអាយុកម្រិតខ្ពស់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃកង្វះ។

កង្វះជាតិ Thiamine វាអាចបង្ហាញតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ហើយរោគសញ្ញាជារឿយៗមិនច្បាស់លាស់ ដែលធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណ។

ជាសំណាងល្អ ក កង្វះជាតិ thiamineជាធម្មតាវាងាយស្រួលក្នុងការបញ្ច្រាសជាមួយនឹងការពង្រឹង។