តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងវីតាមីន K1 និង K2?

ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ

តើវីតាមីន K1 និង K2 ខុសគ្នាយ៉ាងណា?
- តើវីតាមីន K1 និង K2 មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
  - តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានវីតាមីន K គ្រប់គ្រាន់?

វីតាមីន K គឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ដោយសារតែតួនាទីរបស់វាក្នុងការកកឈាម។ វាមានក្រុមវីតាមីនមួយចំនួនដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនលើសពីការជួយដល់ការកកឈាម។ មានទម្រង់សំខាន់ពីរនៃវីតាមីនខេ។ វីតាមីន K1 និង K2.

វីតាមីន K1 ដែលត្រូវបានគេហៅថា "phylloquinone" ភាគច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិដូចជាបន្លែស្លឹកបៃតង។ វាបង្កើតបានប្រហែល 75-90% នៃវីតាមីន K ទាំងអស់ដែលមនុស្សប្រើប្រាស់។
វីតាមីន K2 ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិ fermented និងផលិតផលសត្វ។ វាក៏ត្រូវបានផលិតដោយបាក់តេរីពោះវៀនផងដែរ។ វាមានប្រភេទរងជាច្រើនដែលហៅថា menaquinones (MKs) ដោយផ្អែកលើប្រវែងនៃខ្សែសង្វាក់ចំហៀងរបស់វា។ ទាំងនេះមានចាប់ពី MK-4 ដល់ MK-13។

វីតាមីន K1 និង K2 មានភាពខុសគ្នាខ្លះរវាងពួកគេ។ ចូរយើងពិនិត្យមើលពួកគេឥឡូវនេះ។

តើវីតាមីន K1 និង K2 ខុសគ្នាយ៉ាងណា?

មុខងារសំខាន់នៃវីតាមីន K គ្រប់ប្រភេទគឺធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនសកម្ម ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកកឈាម សុខភាពបេះដូង មុខងារខួរក្បាល និងសុខភាពឆ្អឹង។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃការស្រូបចូល ការដឹកជញ្ជូនទៅក្នុងរាងកាយ និងជាលិកា។ វីតាមីន K1 និង K2 មានឥទ្ធិពលខុសគ្នាខ្លាំងលើសុខភាព។
ជាទូទៅ វីតាមីន K1 ដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិត្រូវបានស្រូបយកតិចជាងដោយរាងកាយ។
មិនសូវត្រូវបានគេដឹងអំពីការស្រូបយកវីតាមីន K2 ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញគិតថា វីតាមីន K2 អាចស្រូបយកបានច្រើនជាងវីតាមីន K1 ព្រោះវាច្រើនតែមាននៅក្នុងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។
នេះដោយសារតែវីតាមីន K ជាវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់។ វីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់វាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងនៅពេលញ៉ាំជាមួយប្រេង
លើសពីនេះទៀតខ្សែសង្វាក់វែងនៃវីតាមីន K2 អនុញ្ញាតឱ្យចរាចរឈាមបានយូរជាងវីតាមីន K1 ។ វីតាមីន K1 អាចស្ថិតនៅក្នុងឈាមរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ទម្រង់ខ្លះនៃ K2 អាចស្ថិតនៅក្នុងឈាមអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។
អ្នកស្រាវជ្រាវខ្លះគិតថា ពេលវេលាចរាចរដ៏យូរនៃវីតាមីន K2 អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់កាន់តែប្រសើរនៅក្នុងជាលិកាដែលមានទីតាំងនៅទូទាំងរាងកាយ។ វីតាមីន K1 ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនជាចម្បងទៅកាន់ថ្លើម និងប្រើប្រាស់។

តើ Glutamine ជាអ្វី តើវាមាននៅក្នុងអ្វី? អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់

តើវីតាមីន K1 និង K2 មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

វាជួយសម្រួលដល់ការកកឈាម។
នៅក្នុងរាងកាយ វីតាមីន K1 និង K2សម្ពាធឈាមទាបបង្កើនហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង។
វាមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការការពារជំងឺបេះដូង។
វាកាត់បន្ថយការមករដូវដោយធ្វើនិយ័តកម្មមុខងាររបស់អរម៉ូន។
វាជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារខួរក្បាល។
វាជួយឱ្យធ្មេញមានសុខភាពល្អ។
វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន។

តើអ្វីបណ្តាលឱ្យកង្វះវីតាមីន K?

កង្វះវីតាមីន K គឺកម្រកើតមានចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ ជាធម្មតាវាកើតឡើងចំពោះអ្នកដែលមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភធ្ងន់ធ្ងរ ឬកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ ហើយជួនកាលចំពោះអ្នកដែលប្រើថ្នាំ។
រោគសញ្ញាមួយក្នុងចំណោមរោគសញ្ញានៃកង្វះវីតាមីន K គឺការហូរឈាមច្រើនពេកដែលមិនអាចបញ្ឈប់បានដោយងាយ។
ទោះបីជាអ្នកមិនមានកង្វះវីតាមីន K ក៏ដោយ អ្នកនៅតែគួរតែទទួលបានវីតាមីន K ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីការពារជំងឺបេះដូង និងជំងឺឆ្អឹងដូចជាជំងឺពុកឆ្អឹង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានវីតាមីន K គ្រប់គ្រាន់?

ការទទួលទានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់វីតាមីន K គឺផ្អែកលើវីតាមីន K1 តែឯង។ វាត្រូវបានកំណត់នៅ 90 mcg ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រីពេញវ័យ និង 120 mcg ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់បុរសពេញវ័យ។
នេះអាចសម្រេចបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយការបន្ថែម spinach មួយចានទៅ omelet ឬ salad ឬដោយការទទួលទានពាក់កណ្តាលពែងនៃ broccoli ឬ Brussels ពន្លកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
មិនតែប៉ុណ្ណោះ ការទទួលទានវាជាមួយនឹងប្រភពនៃជាតិខ្លាញ់ដូចជា ស៊ុតលឿង ឬប្រេងអូលីវ នឹងជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកវីតាមីន K កាន់តែប្រសើរឡើង។
បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានការណែនាំអំពីចំនួនវីតាមីន K2 ដែលត្រូវលេបនោះទេ។ ការបន្ថែមអាហារសម្បូរវីតាមីន K2 ជាច្រើនប្រភេទទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកពិតជានឹងមានប្រយោជន៍។

ឧទា