ខ្លឹមសារនៃអត្ថបទ
ស្លឹក radish រុក្ខជាតិបៃតងដែលយើងមើលរំលង។ វាផ្តល់ឱ្យយើងនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនជាមួយនឹងពណ៌ខ្មៅ ស និងពណ៌ក្រហមរបស់វា។ radishម្សៅ និងស្លឹករបស់វាក៏ជាថ្នាំព្យាបាលជម្ងឺជាច្រើនមុខផងដែរ។
ជាការពិត ស្លឹក radishវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាង radishes ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលអាចជួយការពារជំងឺផ្សេងៗ។ រួចចាប់ផ្ដើមពន្យល់យើងមើលថាវាជាអ្វី។ អត្ថប្រយោជន៍នៃ radish ដែលនឹងធ្វើឱ្យយើងភ្ញាក់ផ្អើល?
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃស្លឹក radish
ស្លឹក radish, 6 ដងច្រើនជាង radish វីតាមីន C មាន។ ដូច្នេះ វាជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C ។ លើសពីនេះទៀតការប្រមូលផ្តុំខ្ពស់នៃវីតាមីន B6, ម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រ ជាតិដែក កាល់ស្យូម និង A វីតាមីន ផ្តល់។
ស្លឹក radishវាមានប៉ូតាស្យូម និងអាស៊ីតហ្វូលិក ក៏ដូចជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួនដូចជា sulforaphane indoles ។ លើសពីនេះទៀតជាតិសរសៃចំណីអាហារនិង ប្រូតេអ៊ីន ត្រូវបានរកឃើញ។
កាឡូរីនៅក្នុងស្លឹក radish វាមានជាតិសរសៃទាប និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ វាក៏សំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរ។ ជាមួយនឹងមុខងារនេះ វាធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែត និងជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់បាន។
តើស្លឹក Radish មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?
1. មាតិកាវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ
- ស្លឹក radishមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាង radish ខ្លួនឯង។
- ជាតិដែក កាល់ស្យូម អាស៊ីតហ្វូលិក វីតាមីន C និងវីតាមីន C ដែលចាំបាច់សម្រាប់មុខងារជាច្រើនរបស់រាងកាយ។ ផូស្វ័រ វាផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា៖
2. មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់។
- ស្លឹក radishផ្តល់ជាតិសរសៃច្រើនជាងខ្លួនវា។ ជាតិសរសៃជួយដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ។
- ដូច្នេះ ស្លឹក radish, ទល់លាមក និង ហើម វាការពារការត្អូញត្អែរនៃក្រពះ និងពោះវៀនដូចជា៖
3. ពង្រឹងភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំង
- ស្លឹក radish វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបំបាត់ភាពនឿយហត់ដោយសារជាតិដែកខ្ពស់របស់វា។
- ស្លឹក radishវាមានសារធាតុរ៉ែខ្ពស់ដូចជា ជាតិដែក និងផូស្វ័រ ដែលពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។
- លើសពីនេះ វីតាមីន C ការពារភាពអស់កម្លាំង។ វីតាមីន Aវាក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីនសំខាន់ៗផ្សេងទៀតដូចជាជាតិ thiamine ផងដែរ។
4. ប្រសិទ្ធភាព Diuretic
- ទឹកនៃស្លឹក radish, វាគឺជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមធម្មជាតិ។
- វាជួយរំលាយថ្ម និងសម្អាតប្លោកនោម។
- ស្លឹក radish វាក៏បង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកដ៏រឹងមាំដែលបំបាត់ការទល់លាមក។
5. Scurvy
- ស្លឹក radish វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ antiscorbutic មានន័យថាវាជួយការពារការកើតស្នាមជ្រួញ។
- ប្រជ្រុយវាគឺជាជំងឺដែលបណ្តាលមកពីកង្វះវីតាមីន C ធ្ងន់ធ្ងរ។ ស្លឹក radishវាមានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើនជាងឫសរបស់វា។
6. ជំងឺឬសដូងបាត
- ស្លឹក radish ឬសដូងបាត វាជួយព្យាបាលបញ្ហាឈឺចាប់ដូចជា៖
- អរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីរបស់វា វាជួយកាត់បន្ថយការហើម និងរលាក។
- ស្លឹករ៉ាឌីស្ងួតត្រូវលាយជាមួយស្ករក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា និងទឹកខ្លះដើម្បីធ្វើជាម្សៅ។ ម្សៅនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគ ឬលាបលើស្បែក។
7. កូលេស្តេរ៉ុល។
- ស្លឹក radishកម្រិតខ្ពស់នៃប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក វីតាមីន C និងជាតិសរសៃអាហារដែលមាននៅក្នុងស្រូវសាលី កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។
- វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម។ វាពង្រឹងបេះដូងតាមវិធីជាច្រើន ដោយជួសជុលសរសៃឈាម និងសរសៃឈាមដែលខូច។
- វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ដោយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទូទៅ។
8. ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង
- ក្នុងការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង សន្លាក់ជង្គង់ហើម និងបណ្តាលឱ្យមិនស្រួល។
- ស្លឹកជីអង្កាម លាយជាមួយស្ករក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា ហើយទឹកខ្លះអាចយកទៅធ្វើបិទភ្ជាប់។ ការបិទភ្ជាប់នេះអាចត្រូវបានគេយកទៅលាបលើសន្លាក់ជង្គង់។
- ការប្រើម្សៅនេះជាប្រចាំជួយសម្រាលការឈឺចាប់ និងកាត់បន្ថយការហើម។
9. ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
- ជំងឺទឹកនោមផ្អែមtវាគឺជាជំងឺមួយក្នុងចំណោមជំងឺទូទៅបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។
- ស្លឹក radishវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើនដែលជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ដោយហេតុផលនេះ វាគឺជាអាហារដ៏សំខាន់បំផុតមួយដែលអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរទទួលទាន។
- ស្លឹក radish វាក៏ជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយការបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលខ្ពស់រួចទៅហើយ។
10. Detox
- ស្លឹក radish វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួន។ អាហារទាំងនេះ ស្លឹក radishនៅពេលដែលផ្សំជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណ និងប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីរបស់វា វាធានាបាននូវការដកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។
ខ្ញុំគិតថាបន្ទាប់ពីរៀនពីអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ ស្លឹក radish កុំបោះចោលទៀតអី!!!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគស្លឹក radish?
- ស្លឹក radish វាអាចត្រូវបានប្រឡាក់ជាមួយខ្ទឹមស ហើយប្រើជាគ្រឿងតុបតែង។
- វាអាចប្រើជាបៃតងដើម្បីតុបតែងមុខម្ហូបដូចជា គុយទាវ ឬប៉ាស្តា។
- វាអាចត្រូវបានបន្ថែមឆៅទៅសាឡាត់។
- វាអាចត្រូវបានប្រើជាសម្ភារៈសាំងវិច។
តើមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្លឹកខ្ទឹមទេ?
ស្លឹក radishវាមិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដែលគេស្គាល់ទេ។
អត្ថបទដែលអ្នកត្រូវអាន
តើវាដូចម្តេច?