Калий дегеніміз не? Калий - біздің денеміздегі үшінші минерал және әртүрлі дене процестерінде маңызды рөл атқарады. Ол барлық тірі жасушалар үшін қажет. Бұл сұйықтық пен электролит тепе-теңдігін сақтауға, бұлшықет жұмысын сақтауға және қан қысымын бақылауда ұстауға көмектеседі.
Калий дегеніміз не?
жеткілікті калий алу, Бұл инсульт пен жүрек ауруларының қауіп факторы болып табылатын гипертониямен күресу үшін ең маңызды минерал болып саналады. Сондай-ақ қан қысымын төмендетеді. Калийдің тәуліктік мөлшері 3500-ден 4700 мг-ға дейін өзгереді.
Калий дегеніміз не?
Калий - керемет маңызды минерал және электролит. Ол жапырақты көкөністер, бұршақ дақылдары және лосось сияқты әртүрлі тағамдарда кездеседі. Біздің денеміздегі калийдің шамамен 98% жасушаларда кездеседі. Олардың 80% бұлшықет жасушаларында, ал 20% сүйекте, бауырда және қызыл қан жасушаларында болады. Бұл минерал дененің әртүрлі процестерінде маңызды рөл атқарады. Ол бұлшықет жиырылуын, жүрек жұмысын және су балансын басқарады. Маңызды болғанымен, бүкіл әлемде көптеген адамдар калий жетіспейді.
Калийдің пайдасы
Жоғары қан қысымын төмендетеді: Калий қан қысымы жоғары адамдарда қан қысымын төмендетеді.
Инсульт қаупін төмендетеді:Калийге бай диета инсульт қаупін 27%-ға дейін төмендетеді.
Остеопороздың алдын алады: Калийдің жеткілікті мөлшері сүйек сынуын тудыратын остеопороздың алдын алады.
Бүйрек тастарының алдын алады: Зерттеулер калийдің бүйрек тастарының пайда болу қаупін айтарлықтай төмендететінін анықтады.
Калийдің құрамында не бар?
банан
бананБұл калий мөлшері жоғары тағамдардың бірі. Орташа бананда 9 мг калий бар, бұл ұсынылатын диеталық тұтынудың 422% құрайды. Банандар 90% көмірсулардан тұрады және құрамында аз мөлшерде белок пен май бар.
авокадо
авокадо Бұл өте пайдалы жеміс. Бұл сонымен қатар құрамында калий мөлшері жоғары тағамдардың бірі. 100 грамм авокадо 485 мг калий береді; бұл бананға қарағанда көп.
ақ картоп
ақ картопБұл талшықты көкөніс және калийі жоғары тағамдардың бірі. Қабығы бар орташа өлшемді картоп 926 мг калий мен 161 калория береді. Ол сондай-ақ магнийге, С, В6 витаминдеріне, талшықтарға және фолий қышқылына бай.
Тәтті картоп
Тәтті картоп100 грамм ананас 475 мг калий береді және 90 калорияны құрайды. Бұл калийдің тәуліктік қажеттілігінің 10% сәйкес келеді.
қызанақ өнімдері
қызанақ Бұл жан-жақты және жүрек денсаулығын сақтау үшін маңызды тағам. Бұл сонымен қатар құрамында калийдің айтарлықтай мөлшері бар тағамдардың бірі. Томат пастасы, пюре және шырын сияқты томат өнімдері әсіресе жақсы көздер болып табылады, дегенмен жаңа піскен қызанақтың құрамында калий бар. 100 грамм томат пюресі 439 мг, бір кесе томат шырыны 556 мг калийқамтамасыз етеді.
бұршақтар
Бұршақтардың кейбір түрлерінің 100 граммындағы калий мөлшері келесідей:
Калийден басқа, бұршақ ақуыздың маңызды көзі болып табылады. Сонымен қатар, бұл дәндерде кездеспейтін маңызды амин қышқылы.лизин Ол бар.
Кептірілген өрік
Дәмді және қоректік тағамдар, 100 грамм өрік 1162 мг калий береді. Кептірілген өріктерде калий, сондай-ақ феноксик, флавоноидтар, фитоэстрогендер және каротиноидтар сияқты фитохимиялық заттар деп аталатын антиоксиданттар көп.
Йогурт
100 грамм толық майлы йогурт құрамында 155 мг калий бар, сонымен қатар ақуыздың, кальцийдің, фосфордың, магнийдің және В дәрумендерінің тамаша көзі болып табылады. Сонымен қатар, йогурт құрамында денсаулықты жақсартатын пробиотиктер бар.
қызыл балық
Пісірілген жабайы лосось 100 граммында 628 мг калийден тұрады, ал өсірілген лосось 100 грамм порциясында 384 мг-нан аз. Лосось құрамында омега 3 май қышқылдары жоғары. Бұл майлардың қабынуға қарсы әсері бар. Қант диабеті, жүрек ауруы, астма, артрит және қатерлі ісік сияқты көптеген жағдайларда пайдалы.
шпинат
шпинат Бұл шикі және пісірілген түрде тұтынылатын жасыл жапырақты көкөніс. Оның құрамында негізінен су (91%), аз мөлшерде ақуыз, көмірсулар және майлар бар. 100 грамм шпинат 558 мг калий береді.
Күнделікті калий қажеттілігі
Күнделікті калий қажеттілігі адамның денсаулық жағдайы мен белсенділік деңгейі сияқты әртүрлі факторларға байланысты. Күнделікті калий қабылдауға қатысты ұсыныстар жоқ. Оны 3500 мг-нан 4700 мг-ға дейін қабылдауға болады деп көрсетілген. Сондай-ақ калийдің көп мөлшерін тұтынуды қажет ететіндер де бар. Мыналар;
Спортшылар:Ұзақ және қарқынды жаттығулар жасайтындар тер арқылы калийдің айтарлықтай мөлшерін жоғалтады. Сондықтан оларға көбірек қажет.
Жоғары тәуекел топтары: Жоғары қан қысымы, бүйрек тастары, остеопороз немесе инсульт қаупі бар адамдар күніне кемінде 4700 мг калий алуы керек.
Калий тапшылығы
Гипокалиемия деп те аталатын калий тапшылығы қандағы калийдің бір литрге 3,5 ммольден аз болуын білдіреді. Бұл әдетте дене калийді тым көп жоғалтқанда пайда болады, мысалы, созылмалы диарея немесе құсу. Егер сіз диуретиктерді қабылдасаңыз, сіз калий жоғалтуыңыз мүмкін, бұл дененің суды жоғалтуына әкелетін дәрілер. Жетіспеушілік белгілері қан деңгейіне байланысты. Жетіспеушіліктің үш деңгейі бар:
Аздап кемшілігі: Жеңіл калий тапшылығы адамның қандағы деңгейі 3-3.5 ммоль/л болғанда пайда болады. Әдетте симптомдар сезілмейді.
Орташа мүгедектік: Ол 2.5-3 ммоль / л болады. Симптомдарға құрысу, бұлшықет ауыруы, әлсіздік және ыңғайсыздық жатады.
ауыр мүгедектік: Бұл 2.5 ммоль / л-ден төмен деңгейде болады. Оның белгілері тұрақты емес жүрек соғысы және инсульт.
Калий тапшылығы дегеніміз не?
Гипокалиемия немесе біз білетін калий тапшылығы қандағы калийдің өте төмен деңгейін білдіреді. Бүйрек организмдегі калий деңгейін бақылайды және оның несеп немесе тер арқылы шығарылуын қамтамасыз етеді.
Калий жетіспеушілігіне не себеп болады?
Несеп, тер немесе ішек қозғалысы арқылы біз калийдің көп мөлшерін жоғалтуымыз мүмкін. Тамақтан жеткілікті калий алмасақ және магний деңгейі де төмен болса, калий тапшылығы пайда болуы мүмкін.
Кейде бұл басқа жағдайлардан туындайды және кейбір дәрі-дәрмектердің жанама әсері ретінде пайда болады. Калий тапшылығын тудыруы мүмкін жағдайларға мыналар жатады:
Бартер синдромы, тұз бен калий теңгерімсіздігін тудыратын сирек кездесетін генетикалық бүйрек ауруы
Гительман синдромы, организмде ион теңгерімсіздігін тудыратын сирек кездесетін генетикалық бүйрек ауруы
Лиддл синдромы, калий тапшылығын тудыратын сирек ауру
Кушинг синдромы, кортизолдың ұзақ әсерінен сирек кездесетін жағдай
Денедегі калий деңгейі төмендесе, бұл бірқатар белгілермен көрінеді. Калий тапшылығының белгілері мыналарды қамтиды:
Әлсіздік және шаршау: шаршау жәнеқажу Бұл калий тапшылығының алғашқы симптомы. Бұлшықеттер нашар жұмыс істейді, өйткені бұл бұлшықет жиырылуын реттейтін минерал.
Бұлшықет құрысулары және спазмы:бұлшықет спазмыбұлшық еттердің кенеттен және бақылаусыз жиырылуын білдіреді және қандағы калий деңгейі төмен болған кезде пайда болады.
ас қорыту проблемалары: Ас қорыту проблемалары көптеген себептерге байланысты болуы мүмкін. Олардың бірі - калий тапшылығы. Калий мидың ас қорыту жолындағы бұлшықеттерге сигналдарды жібереді. Бұл сигналдар ас қорыту жолындағы жиырылуын белсендіреді және ас қорытуға болатын тағамды ынталандырады. Қандағы калий деңгейі төмен болған кезде ми сигналдарды тиімді жеткізе алмайды. Тамақ баяулайдыісік veіш жүрмеу ас қорыту проблемалары сияқты.
жүрек соғысы:Сіз жүрегіңіздің жиі соғуын сезіндіңіз бе? Бұл сезім - жүрек соғуы және оның себептерінің бірі - калий тапшылығы. Калийдің жүрек жасушаларының ішіне және одан шығуы жүрек соғысын реттеуге көмектеседі. Қандағы калий деңгейі төмен болса, бұл ағын өзгереді, нәтижесінде жүрек соғуы пайда болады.
Бұлшықет ауыруы және қаттылығы: Калий бұлшықеттерге қан ағымын реттейді. Калий тапшылығы кезінде қан тамырлары тарылып, бұлшықеттерге қан ағымы шектелуі мүмкін. Сондықтан бұлшықеттерге оттегі аз түседі, бұл олардың бұзылуына және нашарлауына әкеледі. Нәтижесінде бұлшықеттердің қаттылығы мен ауырсынуы сияқты белгілер пайда болады.
қышыну және ұю: Қандағы калий деңгейі төмендегенде, жүйке сигналдары әлсіреуі мүмкін, бұл шаншу мен ұйқышылдықты тудыруы мүмкін.
Тыныс алудың қиындауы: Ауыр калий тапшылығы тыныс алуды қиындатады. Себебі калий өкпенің кеңеюін ынталандыратын сигналдарды береді. Қандағы калий деңгейі өте төмен болғанда, өкпе дұрыс кеңеймейді және жиырылмайды. Бұл тыныс алудың қысқаруын тудырады.
Рухани өзгерістер:Калийдің жетіспеушілігі психикалық және психикалық шаршауды тудырады. Қандағы калий деңгейі төмен болған кезде ми сигналдары бұзылуы мүмкін.
Калий тапшылығын емдеу
калий қоспасы
Рецептсіз калий таблеткаларын қабылдау ұсынылмайды. Зерттеулер көрсеткендей, калийдің жоғары дозаларын қабылдау ішектерді зақымдауы және тіпті өлімге әкелетін қалыпты емес жүрек соғысына әкелуі мүмкін. Дегенмен, калий препараттарын дәрігердің кеңесімен қабылдауға болады.
Калийге бай тағамдарды жеу
Калийге бай диета ағзадағы калий тапшылығының алдын алады және тіпті емдейді. Дәрігер сізге қалай тамақтану керектігін айтады.
Гиперкалиемия деп те аталатын калийдің артық болуы қандағы калийдің өте жоғары деңгейі болып табылады.
Калий - оң зарядталған электролит. Электролиттер - суда немесе қан сияқты басқа дене сұйықтықтарында еріген кезде табиғи түрде оң немесе теріс заряды бар минералдар. Бұл дененің жұмыс істеуіне көмектесетін денеде электр зарядын тасымалдауға көмектеседі.
Калий біз жейтін тағамдардан алынады. Қалыпты жағдайда бүйрек артық калийді несеп арқылы шығарады. Бірақ денеде калий тым көп болса, бүйрек оның барлығын шығара алмай, қанға жиналады. Қандағы калийдің көп болуы жүректі зақымдайды. Пальпитация Бұл ауру сезімін тудыруы немесе тіпті жүрек соғысына әкелуі мүмкін.
Артық калий белгілері
Жеңіл гиперкалиемия әдетте асимптоматикалық болып табылады. Симптомдар жиі келеді және кетеді. Ол бірте-бірте апталар немесе айлар бойы дамиды. Жеңіл гиперкалиемияның белгілері мыналарды қамтиды:
Іш ауруы
Диарея
Жүрек айну және құсу
Қауіпті жоғары калий деңгейі жүрекке әсер етеді. Бұл кенеттен және өмірге қауіп төндіретін проблемаларды тудырады. Ауыр гиперкалиемияның белгілері мыналарды қамтиды:
кеуде ауыруы
Жүректің соғуы
Аритмия (тұрақты емес, жылдам жүрек соғуы)
Бұлшықет әлсіздігі немесе аяқ-қолдардағы ұю
Калийдің артық болуына не себеп болады?
Гиперкалиемияның ең көп тараған себебі - бүйрек ауруы. Бүйрек ауруы бүйректі зақымдайды, яғни олар қандағы қалдықтарды қажетінше сүзбейді. Бүйрек ауруынан басқа гиперкалиемияның себептері:
жоғары дозадағы калий қоспаларын қабылдау
Бүйректің калий бөлу қабілетін тежейтін дәрілерді, мысалы, жоғары қан қысымын емдейтін кейбір дәрілерді қабылдау.
Ауыр гиперкалиемия кенеттен пайда болады. Ол жүрек соғысын тудыратын өмірге қауіп төндіретін өзгерістерді тудыруы мүмкін. Егер емделмеген болса, тіпті жұмсақ гиперкалиемия уақыт өте жүрекке зақым келтіруі мүмкін.
Артық калиймен емдеу
Артық калий қандағы калий деңгейіне қарай өңделеді. Емдеу нұсқалары мыналарды қамтуы мүмкін:
диуретиктер: Диуретиктер натрий және калий сияқты электролиттердің көбірек бөлінуін тудырады. Ол жиі зәр шығаруды қамтамасыз етеді.
Дәрілік заттарды қолдану: Қан қысымын төмендететін дәрілер және басқа да препараттар калий деңгейін жоғарылатуы мүмкін. Препараттың басқа түрін қабылдауды тоқтату немесе қабылдау қандағы калий деңгейін төмендетеді. Дәрігер қандай дәрі-дәрмектерге өзгерістер енгізілетінін анықтайды.
Көктамырішілік (IV) емдеу: Денедегі калий деңгейі тым жоғары болса, сұйықтық вена арқылы беріледі. Бұл жүректі қорғауға көмектесетін кальций глюконатының IV инфузиясы.
Диализ: Бүйрек жеткіліксіздігі жағдайында диализ қажет болуы мүмкін. Диализ бүйректерге қандағы артық калийді кетіруге көмектеседі.
