Авокадоның пайдасы ас қорытуды жақсартады, депрессия қаупін азайтады, қатерлі ісіктен қорғайды. Оның бай талшық мазмұны, калий, жүрекке пайдалы майлар және күшті антиоксиданттар бұл тағамға оның пайдасын беретін қосылыстар болып табылады. Аллигатор алмұрт деп те аталатын авокадо, көкөніс ретінде белгілі болғанымен, шын мәнінде жеміс болып табылады. 80-нен астам түрі бар.
авокадо пайдасы
Авокадо дегеніміз не?
Ғылыми түрде Persea americana деп аталатын авокадо шамамен 7.000 жыл бұрын Оңтүстік Мексика мен Колумбияда пайда болған. Жұмсақ хош иісі бар жемістің кремді құрылымы бар. Оның ортасында үлкен ядро бар. Көлемі, түсі және құрылымы бойынша өзгеретін ондаған авокадо сорттары бар. Бұл жеміс тропикалық климатта өседі.
Авокадоның тағамдық құндылығы
Авокадоның тағамдық құндылығы басқа жемістерден ерекшеленеді. Көптеген жемістер көмірсуларға бай болғанымен, бұл жеміс пайдалы майларға бай.
Авокадода қанша калория бар?
100 грамм авокадодағы калория: 160 калория
1 авокадодағы калория: 224 калория
Авокадо - өте қоректік жеміс. Оның құрамында 25 түрлі дәрумендер мен минералдармен бірге көптеген қоректік заттар бар. 100 грамм авокадоның тағамдық құндылығы келесідей:
К дәрумені: РДИ 26%
Фолий қышқылы: РДИ 20%.
С дәрумені: 17% РДИ.
Калий: 14% РДИ.
В5 дәрумені: РДИ 14%.
В6 дәрумені: РДИ 13%.
Е дәрумені: РДИ 10%.
Жеміс құрамында аз мөлшерде магний, марганец,мысҚұрамында темір, мырыш, фосфор, А дәрумені, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин) және В3 (ниацин) бар. Бұл мөлшерде 2 грамм ақуыз және 15 грамм пайдалы май бар.
Авокадо көмірсулардың құндылығы
Авокадодағы көмірсулардың көпшілігі талшықтан келеді. Тұтас бір авокадо шамамен 17 грамм көмірсу мен 13.4 грамм талшықты қамтамасыз етеді. Авокадода қант өте аз, ал жемістегі көмірсулардың қалған бөлігі крахмалдан келеді. Авокадоның гликемиялық индексі шамамен нөлге тең деп бағаланады, бұл оны гликемиялық индексі төмен тағамға айналдырады.
Авокадодағы майлар
Бір тұтас авокадо шамамен 30 грамм май, 4.2 грамм қаныққан май, 20 грамм дерлік бір қанықпаған май және 3.6 грамм полиқанықпаған майды қамтамасыз етеді. Сонымен, авокадодағы калориялардың көпшілігі майдан шыққанымен, ол негізінен сау моноқанықпаған май түрінде болады.
Авокадо ақуызының құндылығы
Жарты авокадо шамамен 2 грамм ақуызды қамтамасыз етеді. Бұл жоғары ақуыздық тағам болмаса да, ол ақуызды тұтынуды қанағаттандыруға көмектеседі.
Авокадода кездесетін дәрумендер мен минералдар
Тұтас авокадо K, E және C дәрумендерінің жақсы көзі болып табылады. Оның құрамында фолий қышқылы, рибофлавин, ниацин және пантотен қышқылы да бар. Авокадо құрамындағы минералдарға магний, калий, мыс, марганец және магний жатады.
Авокадоның пайдасы
Жүрекке пайдалы
Зерттеулер көрсеткендей, авокадо жеу жүрекке пайдалы, өйткені ол жақсы холестеринді арттырады. Зерттеулерге сәйкес, піскен жемістерді жеу тиімдірек. Қаныққан май мөлшері жетілген сайын азаяды,олеин қышқылы (бір қанықпаған май қышқылы) деңгейі жоғарылайды.
Жеміс құрамында қан қысымын реттеуге көмектесетін калий де бар. Бұл жүрек денсаулығына тағы бір пайдасы.
Қатерлі ісік қаупін азайтады
Авокадо құрамында сирек кездесетін және өлімге әкелетін қатерлі ісік түрін тудыруы мүмкін лейкоздың дің жасушаларымен күресетін липидті В авокадосы бар.
Оның құрамында бір қанықпаған май бар, ол қатерлі ісік қаупін азайтады. Жеміс құрамындағы фитохимиялық заттар рак клеткаларының өсуін тежейді. Сонымен қатар, ол қатерлі ісік жасушаларында апоптозды (жасуша өлімін) ынталандырады.
Салмақты жоғалтуға көмектеседі
Авокадо құрамындағы моноқанықпаған май қышқылдары мен талшықтардың арқасында бел шеңберін арықтатуға үлес қосады. Зерттеулер бұл жеміс майдың жағуын тездететін гиполипидемиялық белсенділікті көрсететінін анықтады. Құрамындағы моноқанықпаған май қышқылдары тәбетті азайтып, салмақ жоғалтуға көмектеседі.
Көз денсаулығына пайдалы
Авокадо құрамындағы лютеин, зеаксантин және басқа да каротиноидтар көру қабілетін жақсартады. Бұл қосылыстар жасқа байланыстымакулярлық деградацияКатаракта және басқа да көз ауруларының алдын алады. Авокадоның артықшылықтарының бірі - бұл каротиноидтардың сіңуін арттырады. Бұл көзді де қорғайды.
Жеміс Е дәруменіне бай, көз денсаулығы үшін тағы бір маңызды антиоксидант.
Мидың жұмысын жақсартады
Жеміс құрамындағы моноқанықпаған майлар когнитивтік функцияны жақсартады. Бұл әсерлер авокадо құрамындағы Е дәруменіне байланысты. Бұл антиоксидантты қоректік зат егде жастағы адамдарда когнитивті бұзылыстарды азайтатыны анықталды. Зерттеулер сондай-ақ Е дәрумені Альцгеймер ауруына қарсы антиоксиданттық қорғанысты қамтамасыз ете алатынын айтады.
Сүйектерді қорғайды
Авокадоның тағы бір пайдасы – оның құрамында кальцийдің сіңуін арттыратын және сүйектерге пайдалы минерал бор бар. Сондай-ақ сүйек денсаулығында маңызды рөл атқарады.К дәрумені тұрғысынан бай Бұл витамин сүйек тінінің қалыптасуын арттырады.
Ас қорытуға пайдалы
Авокадо құрамындағы талшық ас қорытуды жеңілдетуге үлкен әсер етеді. Сондай-ақ сау ас қорытуды қолдайтыны белгілі.калий Ол бар.
Оның құрамында фруктоза аз болғандықтан, ол метеоризмді тудыруы мүмкін емес. Жеміс - диареямен күресуде таңдаулы тағам. Құрамындағы калий жоғалған электролиттерді толтыруға көмектеседі. Іш өтіп кетсе, жемістерге тұз сеуіп жеуге болады.
Қант диабетімен ауыратындар үшін пайдалы
Авокадо калориясы жоғары болғанымен, оның құрамында талшық және көмірсулар аз. Сондықтан бұл қант диабетімен ауыратындар үшін тамаша тағамдардың бірі.
Авокадодағы талшық қант диабетін емдеуде маңызды рөл атқарады. Зерттеулер қант диабетімен ауыратын адамдарда талшық қандағы қантты төмендететінін көрсетеді.
Псориазды емдеуде пайдалы
авокадо майыпсориаземдеуде қолданылған Бір зерттеуде авокадо майы бар В12 дәрумені кремінің псориазды емдеуде өте тиімді екендігі анықталды.
Жеміс құрамындағы моноқанықпаған майлар қабынумен күреседі. Сондықтан псориазды емдеуге көмектеседі.
Құнарлылықты арттырады
Авокадо жатырдың шырышты қабығын емдейді, өйткені ол Е витаминінің бай көзі. Сондықтан бұл құнарлылықты арттыру үшін жеуге болатын ең жақсы тағамдардың бірі.
Жоғары қан қысымын төмендетеді
Авокадо құрамында аз мөлшерде натрий және көп мөлшерде калий бар. Бұл қан қысымын тұрақты ұстайды. Осылайша, ол жүрек проблемаларын азайтады.
Артрит белгілерін жеңілдетеді
Авокадо остеоартрит әсерін азайтатын қосылыстардан тұрады.
Авокадоның теріге пайдасы
Ол теріні кептіруден сақтай отырып, ылғалдандырады.
Ол терідегі қабынуды азайтады.
Тыныштандыратын және теріні емдейтін қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
Ол теріге икемділік береді.
Ол теріні сыртқы токсиндерден қорғайды.
Бұл экзема, псориаз және безеу сияқты тері жағдайын жақсартуға көмектеседі.
Авокадодағы маңызды май қышқылдары (EFA) терінің қартаю белгілерін кешіктіреді. EFAs ұлпа липидтерінің синтезі үшін маңызды. Ол сондай-ақ әжімдердің пайда болуына жол бермейді.
Авокадоның шашқа пайдасы
Авокадодағы Е дәрумені шашты нығайтады және шаштың өсуіне ықпал етеді.
Е дәрумені де бас терісінің зақымдалуын қалпына келтіруге көмектеседі.
Шаштың сынуын азайтады.
Бұл табиғи ылғалдандырғыш. Ол шашқа қажетті ылғалмен қамтамасыз етеді.
Ол күннен қорғайтын крем ретінде әрекет етеді және шашты күннен қорғайды.
Ол электрленуді азайтады.
Шаштың түсуіне жол бермейді.
Жүктілік кезінде авокадоның пайдасы
Авокадо калий мен фолий қышқылына бай. Сондықтан жүкті әйелдерге пайдалы. Жүктілік кезіндегі авокадоның пайдасы төмендегідей;
Ол талшыққа бай және ас қорытуға көмектеседі. Сондықтан артық салмақтың алдын алады.
Ол минералдарға бай болғандықтан, ол ағзаны маңызды минералдармен қамтамасыз етеді. Кальций, калий, мырыш, мыс, марганец және фосфор ана мен баланың денсаулығы үшін өте маңызды.
Бұл нәрестенің миының дамуын қолдайды.
Ол жүктілік кезінде холестерин мен қандағы қант деңгейін бақылауда ұстайды.
Бұл фолий қышқылының жақсы көзі. Фолий қышқылы - жүкті әйелдер туа біткен ақаулардың алдын алу үшін тұтынуы керек витамин.
Жүкті әйелдерге күніне жарты авокадо жеу ұсынылады.
Авокадо қалай жеуге болады
Авокадо - дәмді жеміс. Ол тәтті және дәмді рецепттерде қолданылады. Көпшілік сүйіп жейтін бұл жеміс басқа жемістерден ерекшеленеді. Оны көптеген тағамдармен біріктіруге болады. Дәмді авокадо рецептерін қарастырайық.
Авокадо рецептері
Дәмі бар
Авокадоның үстіне бір шымшым тұз бен бұрыш себіңіз. Сондай-ақ, чили, кайен бұрышы, бальзам сірке суы немесе лимон шырыны сияқты басқа дәмдеуіштер мен қоспаларды қолданып көруге болады. Авокадоны турап, оған зәйтүн майы, бальзам сірке суы, қара бұрыш және тұз қосып араластырыңыз.
Таңғы ас
Ортасына авокадо кесіп, жұмыртқаны толтырып, 220 ° C температурада жұмыртқаның ақтығы толығымен піскенше пісіріңіз. Сондай-ақ жұмыртқаның орнына тауық еті, көкөністер мен жемістер сияқты басқа ингредиенттерді қолдануға болады.
Жұмыртқаға қосыңыз
Егер сіз таңғы асқа басқа жұмыртқа рецептін іздесеңіз, жұмыртқаны табада пісіріп жатқанда оған авокадо қосыңыз. Авокадоның күйіп кетуіне жол бермеу үшін жұмыртқаны жартылай піскен кезде қосып, авокадо қызғанша пісіруді жалғастырыңыз. Пластинаны үгітілген ірімшікпен безендіріп, соңғы рет тұз бен бұрыш себіңіз.
Тостта
Май мен маргариннің орнына наныңызға авокадо жағуға болады. Қуырылған авокадоны тосттар мен бутербродтарға спрей ретінде пайдалану тағамыңызға қосымша дәрумендер мен минералдар қосады. Төмендегі авокадо сэндвич рецептін қолдануға болады.
Майонезді бір тілім нанға біркелкі жағыңыз. Басқа нанға да солай жасаңыз.
Нанның үстіне салат жапырағының 1 тілімін, авокадоның 1 тілімін, қызанақтың 1 тілімін, ірімшіктің 3 тілімін және қиярдың XNUMX тілімін салыңыз. Сондай-ақ ірімшікті үккіштен өткізуге болады.
Басқа нанды жауып, диагональ бойынша кесіңіз.
Сіздің авокадо сэндвичіңіз дайын.
Майонездің орнына қолдануға болады.
Авокадо майонезді байланыстырғыш ретінде пайдаланатын тағамдарға балама ретінде пайдаланылуы мүмкін. Мысалы, тунец, тауық немесе жұмыртқа салаты үшін авокадо қолдануға болады.
салаттарда
Зерттеулер көрсеткендей, авокадодағы май мен талшықтан алынатын қосымша калориялар сізді ұзақ уақыт толыққанды сезінуге көмектеседі, осылайша келесі тағамдардағы калорияларды тұтынуды азайтады. Салатыңызға авокадо қосып, тағам ретінде жеу арқылы оның тағамдық құндылығын арттыруға болады.
Қаймақ орнына қолдануға болады
Авокадо қаймақпен дайындалған тағамдарда қолданылуы мүмкін. Мысалы, пеште картоп пюресін авокадо және үгітілген ірімшікпен безендіре аласыз.
Суши роллдарында
СушиБұл жапон тағамдарының негізгі бөлігі. Ол әдетте күріш, теңіз балдыры, балық немесе ұлулар арқылы жасалады. Авокадо суши роллдарында да кеңінен қолданылады. Оның кремді сезімі бар және орамды толтыру үшін пайдалануға болады.
торлар
Авокадо грильде пісіруге болады, бұл оны әсіресе барбекюдегі ет үшін тамаша гарнир етеді. Авокадоның жартысын кесіп, өзегін алыңыз. Авокадоның үстіне лимон шырынын себіңіз және зәйтүн майымен майлаңыз. Кесілген жағын грильге қойыңыз. Екі-үш минут пісіріңіз. Соңында тұз бен бұрыш немесе өзіңіз қалаған дәмдеуіштерді себіңіз.
маринадталған авокадо
Авокадо чатни дәмді. Ол үшін кастрюльге бір стақан (240 мл) ақ сірке суын, бір стақан (240 мл) су және бір ас қасық тұзды құйып, қоспаны қайнатыңыз. Содан кейін қоспаны құмыраға құйып, үш туралған, піспеген авокадо қосыңыз. Соңында, оны қақпақпен жауып, тамақтанар алдында бірнеше күн қалдырыңыз. Қышқыл ерітіндіні сарымсақ, жаңа піскен шөптер, қыша тұқымдары, қара бұрыш немесе чили сияқты әртүрлі ингредиенттермен дәмдеуге болады.
Авокадо фри картопының орнына бүйір тағам ретінде пайдалануға болады. Оны турап, майға қуыруға болады. Оны пісірме табаққа салып пісіруге болады. Оны кетчуп және қыша сияқты соустармен дәмдеңіз.
Ішкі материал ретінде
Сіз авокадоны кесіп, сэндвичтерге, бургерлерге және пиццаға қосуға болады.
Сіз смузи жасай аласыз
Авокадоны қырыққабат сияқты жасыл жапырақты көкөністермен және банан және ананас сияқты жемістермен біріктіруге болады. Сондай-ақ құрамында ақуыз бар сусын үшін ақуыз ұнтағы, йогурт немесе сүт қосуға болады. Міне, авокадомен дайындауға болатын смузи рецепті;
Блендерде ½ кесе туралған авокадо, ½ кесе кесілген жасыл алма, 1 аршылған банан, 1 аршылған апельсин және 1 үлкен шоғыр ақжелкенді араластырыңыз.
Бір стақан су қосып, баяу араластырыңыз, араластыру жылдамдығын біртіндеп арттырыңыз.
Біртекті консистенцияны алғанша араластырыңыз.
Авокадо смузи дайын.
Балмұздақ ретінде
Авокадо балмұздағы кәдімгі балмұздаққа қарағанда пайдалы және қоректік. Оны авокадо лимон шырыны, сүт, кілегей және қантпен біріктіру арқылы жасауға болады. Сүттің орнына жеңілірек нұсқа ретіндебадам сүті Қанттың орнына бал қолдануға болады.
салат таңғышында
Кремді винегретті дайындау үшін келесі рецептті қолданыңыз:
жарты авокадо
Жарты стакан (120 мл) су
3/4 кесе (12 грамм) туралған кинза
лимон шырыны
Бір түйір сарымсақ
1/4 кесе (60 грамм) йогурт
жарты шай қасық тұз
1/4 шай қасық қара бұрыш
Ингредиенттерді араластырып, салаттың үстіне құйыңыз.
десерттерде
Авокадо десерттердегі сары май, жұмыртқа және майдың орнына қолдануға болады. Осылайша, десерттің калориясы азаяды. Мысалы, екі ас қасық (30 грамм) авокадосары май Оның құрамында 200 калориямен салыстырғанда небәрі 48 калория бар Авокадоның жасыл түсі қара шоколад түсіне жасырылатындықтан, ол шоколадты торттар, кекстер, кремдер және пудингтер жасау үшін қолданылады. Авокадо пудингін келесідей жасауға болады;
2 піскен авокадо, ⅔ кесе сүт, 3 ас қасық қант, 1 ас қасық лимон шырыны, 1 шымшым тұз.
Бұл ингредиенттерді араластырғышқа салып, жақсылап араластырыңыз.
Кесектердің жоқтығына көз жеткізіңіз.
Оны тоңазытқышта бір сағатқа қалдырыңыз.
Сіздің авокадо пудингіңіз дайын.
Сіз оны гумусқа қолдануға болады
қарашірік; Бұл ноқаттан, зәйтүн майынан және тахиннен жасалған қоректік заттарға бай тағам.Ноқат Бұл белок пен талшықтың тамаша көзі. Тахини мен зәйтүн майы бір қанықпаған және полиқанықпаған майларды қамтамасыз етеді. Бұл қоспаға авокадо қосу тағамның талшықтылығын және пайдалы май құрамын арттырады. Сонымен қатар, авокадо гумусқа кремді құрылым береді.
Макарон соустарында
Авокадодан макарон тағамдарына арналған дәмді және кремді соусты жасауға болады. Бұл тұздықпен жақсы үйлесетін көкөністерге қызанақ және Тәтті жүгері орналасқан.
құймақтарда
Крепте көмірсулар көп, бірақ авокадо қосу қосымша қоректік заттарды, витаминдер мен минералдарды қамтамасыз етеді. Құймақтардың түсі жасыл және консистенциясы қалың болады.
Авокадо жемісі немесе көкөніс пе?
Авокадо - жеміс. Ботаниктер оны жеміс ретінде сипаттайды. Басқа көптеген жемістер сияқты тәтті болмаса да, ол «тұқымдары бар және тағам ретінде жеуге болатын ағаштың немесе өсімдіктің тәтті және етті өнімі» ретінде анықталған жеміс анықтамасына сәйкес келеді.
Аспаздық классификациясы сәл өзгеше. Ботаникалық тұрғыдан жемістер ретінде жіктелгендер ас үйде көкөністер ретінде жиі тұтынылады. Олардың бірі - авокадо. Бұл мүмкіндікке сәйкес келетін басқа тағамдар: қияр, кәді, бамия, баклажан,қызанақ және бұрыш.
Авокадо сорттары
Авокадо сорттары әртүрлі болғанымен, бүкіл әлемде жүздеген сорттар өсіріледі. Көбісі гибридтер, яғни олар жаңа сортты құру үшін біріктірілген екі сорттан тұрады.
Гватемалада, Мексикада немесе Батыс Үндістанда өсірілетін авокадо сорттары жүздеген сандарды табады. Авокадо А немесе В типіне бөлінеді. Айырмашылық авокадо ағашының гүлдерінің ашылу уақыты мен тозаңдану тәртібінде.
Жеміс диклома деп аталатын процесте өздігінен тозаңданады. А-тәрізді гүлдер таңертең аналық сияқты гүлдеп, түстен кейін аталық сияқты тозаңданады. В типті гүлдер түстен кейін тозаңды алып, таңертең төгіледі.
Көптеген сорттар өлшемі, түсі, дәмі, пішіні және вегетациялық кезеңдерінде шамалы айырмашылықтары бар ұқсас сипаттамаларға ие. Мұнда ең көп таралған авокадоның 15 түрі берілген.
А типті сорттар
Шокет: Choquette жеміс кесілген кезде ағып тұратын шырынды еті бар тегіс, жылтыр қабығы бар.
Лула: Луланның табиғи майы аз және көптеген басқа сорттарға қарағанда су көп. Ол суыққа төзімді, бірақ саңырауқұлақтарға өте сезімтал. Лула 450 граммға дейін өседі.
Хас: Хасс - ең танымал авокадо сорттарының бірі. Оны жыл бойы қолдануға болады және сфералық пішіні бар. Қабығы қою жасылдан қою күлгін қараға дейін өзгеріп, жетіледі.
Қамыс: Қамыс тек жазда өседі. Оның жұмсақ дәмі бар. Қамыс пісіп-жетілген кезде оның қабығы басқа түрлерден айырмашылығы сол жасыл түсті болып қалады.
Пинкертон: Пинкертон ұзынша, қабығы оңай аршылады, кілегейлі ет ішінде кедір-бұдыр қабығы және ұсақ дәндері бар. Бұл түр 225-680 граммға дейін өседі.
Гвен: Гвен дәмі мен сыртқы түрі бойынша Хассқа ұқсайды. Бұл қабығы жеңіл, қою жасыл қабығы бар үлкен гватемала сорты.
Белгілі: Малума - 1990 жылдары Оңтүстік Африкада табылған қою күлгін авокадо. Бұл түр баяу өседі, бірақ оның ағашы көп жеміс береді.
Этингер: Эттингер Израильде жиі өсіріледі және ашық жасыл қабығы, үлкен өзегі және жұмсақ дәмі бар.
Шарвил: Шарвил – қатты жасыл қабығы мен сары еті бар авокадоның австралиялық сорты. Ол өте майлы және аязға сезімтал.
Зутано: Зутано ақшыл, сары, жасыл қабықпен жабылған және көптеген басқа майлы сорттардан айырмашылығы жұмсақ дәмі бар. Оның салмағы 225 пен 450 грамм аралығында.
Брогден: Брогден - Батыс Үндістан мен Мексика сорттарының қара-күлгін гибридті. Ол суыққа өте төзімді болғанымен, қабығын алу қиын, сондықтан өте қолайлы түр емес.
Күшті: Фуэрте алмұрт тәрізді және оны жылдың барлық сегіз айында қолдануға болады. Оның атауы испан тілінде «күшті» дегенді білдіреді және майлы құрылымы бар.
Клеопатра: Клеопатра - тұтыну нарығына салыстырмалы түрде жаңа болып табылатын кішкентай ергежейлі авокадо.
Бекон: Беконның басқа сорттарға қарағанда жұмсақ дәмі бар. Оның ашық қоңыр қабығы қабығынан оңай тазартылады.
Монро: Монро - салмағы 910 граммнан асатын авокадоның үлкен түрі. Бұл қиынырақ сорт, ал ет өте шырынды емес.
Авокадоның зияны
Авокадо 25 өмірлік маңызды дәрумендер мен минералдарға, сонымен қатар тері мен шаштың денсаулығына пайдалы қоректік заттарға бай. Бұл ғана емес. Ол сондай-ақ диеталық талшықтың, ақуыздың және көптеген маңызды фитохимиялық заттардың бай көзі болып табылады. Дегенмен, бұл шамадан тыс тұтынылған жағдайда зиянды болуы мүмкін жеміс. Авокадоның зиянын былайша тізіп көрейік;
Жүктілік кезінде және емшек сүтімен емдеуден аулақ болыңыз
Жүктілік және лактация кезінде авокадо жеу ұсынылмайды. Бұл сүт өндіруді азайтуы мүмкін. Сондай-ақ сүт безін зақымдауы мүмкін. Бала емізетін ана тым көп авокадо жесе, баланың асқазаны ауырады.
Сезімталдығы жоғары адамдар тамақ ішпеуі керек
Авокадоның зияны, мысалы, сезімталдығы жоғары адамдарда тері реакциясы немесе құсутуындауы мүмкін.
Авокадоның теріге әсері
Авокадо теріде аллергиялық реакция тудыруы мүмкін. Аллергияның белгілері тері бөртпесі, қышу, тері бөртпесі немесеэкземаD.
Жағымсыз әсерлері
Авокадо тұтынатын кейбір адамдар тұмау, сал ауруы, жүрек айнуы, асқазан-ішек жолдарының бұзылуы, құсу, мигрень, безгегі, летаргия және астма сияқты жағымсыз әсерлерге тап болуы мүмкін.
бауырдың зақымдануы
Авокадоның зиянының бірі - оның бауыр денсаулығына кері әсері. Кейбіреулер бауырды зақымдауы мүмкінавокадо майы түрлері бар. Эстрагол мен анетол бар авокадодан аулақ болыңыз. Бұл элементтер канцерогендік реакцияларға сыналған. Сондықтан оларды тұтыну бауырға зиян келтіруі мүмкін. Егер сізде қауіпті бауыр функциясы болса, оның майының жанама әсерлерін болдырмау үшін бұл жемісті жеуге болмайды.
Латекс сезімталдығы
Латекске сезімтал адамдар авокадо жеуден аулақ болу керек, өйткені ол денеде аллергиялық реакция тудыруы мүмкін сарысудағы IgE антиденелерінің деңгейін арттырады.
Холестеринді төмендетеді
Авокадо холестерин деңгейін төмендететін оң әсер етеді. Бірақ егер сіз көп мөлшерде жесеңіз, ол сіздің денеңізден қажетті холестеринді сіңіретін бета-ситостеролға бай болғандықтан денеге зиян тигізеді.
Тым көп тамақтану сіздің салмақ қосуыңыз мүмкін
Бұл жемістің калориясы жоғары. Тым көп тамақтану салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін. Сондықтан, егер сіз диетада болсаңыз, оны күнделікті жеуден аулақ болыңыз.
Ауыз қуысында аллергия тудыруы мүмкін
Авокадо ауыздың қышуы және тілдің ісінуі сияқты ауызша аллергия тудыруы мүмкін.
Дәрілік заттармен әрекеттесу
Шамадан тыс авокадо жеу қабынуға қарсы препараттардың әсерін азайтуы мүмкін. Сондықтан оны шамадан тыс тұтыну қанның сұйылтуын тудырады.
Асқазан-ішек жолдарының тітіркенуі
Егер сіз тым көп авокадо жесеңіз, асқазаныңыз бұзылады. Кейде бұл асқазан-ішек жолдарының тітіркенуін тудыруы мүмкін.
Қорытындылау;
Аллигатор алмұрт деп аталатын авокадоның пайдасы оның бай қоректік мазмұнына байланысты. Авокадоның артықшылықтарының ішінде депрессияны емдейді, қатерлі ісіктен қорғайды, ми жұмысын жақсартады және әлсіретеді.
Дәмді және әмбебап жеміс, авокадо әртүрлі рецепттерде, тәтті және дәмді тағамдарда қолданылуы мүмкін. Авокадоның 80-нен астам түрі бар, оның ішінде А және В түрі бар.
Авокадо ас үйде көкөніс ретінде пайдаланылғанымен, бұл шын мәнінде жеміс. Ол шамадан тыс жеу кезінде жүрек айнуы, құсу, аллергия сияқты кейбір жанама әсерлерді тудыруы мүмкін.
