Ноқаттың аз белгілі пайдасы, ноқатта қандай витамин бар?

Дәмімен ауызды суландырады, қуырып жатқанда мұрнымызға келетін иісімен бізді таң қалдырады. ноқаттың пайдасы Сен білесің бе?

Қуырылған ноқаткөптеген сорттары бар. Ең көп тұтынылатын сорттар ақ және сары ноқат. Соңғы жылдары шоколадтан соустарға дейін көптеген сорттар нарықта өз орнын тапты.

Ең алғаш Таяу Шығыста пайда болды деп ойлады қуырылған ноқат7000 жылдық тарихы бар. «Ноқат неден жасалған?Сұрайтындар үшін қуырылған ноқатThe ноқатҰнды қуыру арқылы алынды делік. 

Қазіргі балалар көп нәрсені білмейді, 90-шы жылдардағы бала болғандардың ең үлкен қызығы – азық-түлік дүкенінен сатып алып жейтіні. ноқат ұнтағыболды «Ноқат ұнтағыБілмеймін, оны ешкім жеуге болмайды, бірақ бұл біздің балалық шағымыздың ең дәмді тағамдары болды.

Қуырылған ноқатАртықшылықтарды санауға болатын тым көп, оның пайдасын жақсырақ түсіну үшін алдымен оның тағамдық құрамын қарастырайық.

Ноқаттың тағамдық құндылығы

Қуырылған ноқаткөп мөлшерде өсімдік ақуызы, темір, мыс, марганец, фолий қышқылы, фосфорҚұрамында А, С дәрумендері бар.

100 грамм бұршақОның тағамдық құрамы келесідей:

• Калория: 377
• Көмірсулар: 38 гр.
• Ақуыз: 20 гр.
• Май: 3,4 гр.
• Талшық 21,4 г.
• Калий: 810 мг.
• Натрий: 25 мг.
• Кальций: 124 мг.

Ноқаттың қандай пайдасы бар?

Метаболизмді жеделдету

• Қуырылған ноқат Ол метаболизмді жылдамдатады және осылайша калорияларды жағуды жеңілдетеді.
• Бұл салмақ жоғалтуға көмектеседі, өйткені ол сізді ұзақ уақыт бойына қанықтырады.

Жаман холестеринді төмендету

• Ноқаттың ең маңызды артықшылықтарының бірі Ол қандағы холестеринді теңестіреді және жаман холестеринді төмендетеді.
• Бұл мүмкіндіктің арқасында ол тамырларда қатып қалу және бітелу қаупін азайтады.
• Жүрек пен қан тамырларының денсаулығын қорғайды; инфаркт, инсульт және инсульт қаупін азайтады.

психикалық проблемалар

• кальцийОл мыс, темір, А, С және Е дәрумендері сияқты маңызды минералдар мен витаминдерге бай болғандықтан жүйке зақымдануының алдын алады.
• Өйткені ол жүйке зақымдануының алдын алады депрессия, мазасыздықБұл стресс пен шиеленіс сияқты ауыр психикалық проблемаларға жақсы.

ми денсаулығы

• Өйткені ол мидың жұмысын қамтамасыз етеді қуырылған ноқатесте сақтау қабілетін жақсартады.
• Ұйқы процесін реттейтіндіктен, ұйқысыздық пен оқудағы қиындықтарға байланысты назар аудара алмау сияқты мәселелерді шешуде тиімді.

иммунитетті арттыру

• Қуырылған ноқатРационда кездесетін темір, кальций, Е дәрумені, С дәрумені сияқты қоректік заттар ағзаның төзімділігін арттырады, иммунитетті күшейтеді.
• Сондықтан аурулардың алдын алады.

ас қорытуға жақсы

• ішек микробиотасыдамыту қуырылған ноқатас қорытуды жақсартады.
• Ол асқазан мен ішектің денсаулығын жақсартады және тоқ ішек қатерлі ісігінің қаупін азайтады.
• Ол талшыққа бай болғандықтан, ішектегі пайдалы және зиянды бактериялардың тепе-теңдігін қамтамасыз етеді.
• Ол гастрит және рефлюкс сияқты аурулардың белгілерін азайтады.

Бұлшықеттер мен сүйектерді нығайту

• Қуырылған ноқаттемір, кальций, калий сияқты пайдалы қазбалар; сүйек және бұлшықет денсаулығын сақтайды.
• Бұл кейінгі жаста пайда болуы мүмкін остеопороздың даму қаупін азайтады.
• Сондай-ақ бұлшықет ауырсынуына анальгетикалық әсер етеді.

Қатерлі ісікке қарсы қорғаныс

• Ноқаттағы ең көп минералдардың бірі - селен. селен қуырылған ноқатта да қол жетімді. 
• Селен бауырды тазартады, қабынуды болдырмайды.
• Осы қасиетіне байланысты рак клеткаларының көбейіп, бүкіл денеге таралуына жол бермейді.

Жүрек денсаулығы

• Қуырылған ноқат, оның құрамында В6 дәруменіС дәрумені, талшық және калийдің арқасында жүрек денсаулығын қорғайды. 
• Құрамындағы талшықтың жоғары болуына байланысты холестеринді төмендетеді. Холестерин жүрек ауруы үшін маңызды қауіп болып табылады.

Емшек сүтін арттыру

• Қуырылған ноқат Ол емшек сүтін және оның сапасын жақсартады.
• Ол нәрестелердің миы мен денесінің дамуында маңызды рөл атқарады. фолий қышқылы Ол бар.

қандағы қантты теңестіру

• Қуырылған ноқат қандағы қантты теңестіреді, сондықтан диабетиктерге пайдалы 
• Қандағы қанттың жоғары болуы қант диабетінің даму қаупін арттырады.
• Қандағы қанттың күрт төмендеуін болдырмау үшін тамақ арасында бір уыс қуырылған ноқат Сіз жей аласыз.

бүйрек тастары

• Қуырылған бұршақ, Бүйректегі тастардың пайда болуына жол бермейді.
• Бұл бар тастарды азайтуға көмектеседі. 

Көз денсаулығы

• Қуырылған ноқатЖеміс құрамындағы А және С дәрумендері көз денсаулығын қорғау арқылы көз ауруларына жақсы әсер етеді.
• Бұл катаракта пайда болады және түнде көру қабілетін арттырады.

Энергия береді

• Қуырылған ноқат Ол құрамындағы мол қоректік заттармен денеге қуат береді.

Ұйқы сапасын жақсартады

• Қуырылған ноқатаминқышқылдары кездеседі триптофан және серотонин жайлы ұйықтауға көмектеседі.

Ноқаттың теріге пайдасы

• Қуырылған ноқат С дәрумені, Е дәрумені. Ол марганец пен марганецтің көзі болғандықтан, теріні сыртқы әсерлерден қорғайды.
• Күннің зиянды сәулелерінің әсерін азайтады.
• Теріні өлі жасушалардан тазартады.
• Теріні терең тазартады.
• Терідегі әжімдер мен сызықтарды азайтады. Ол теріге жас көрініс береді.
• Бұл терідегі жараларды қысқа мерзімде емдеуге көмектеседі.

Ноқаттың шашқа пайдасы

• Қуырылған ноқатОл бас терісіндегі тесіктерді тазартады және шаштың өсуін тездетеді.
• Шаштың түсуіқандай жақсы. 
• Құрамында Е дәрумені бар, ол шашты ылғалдандырады және нәрлейді.
• Шаштың бөлінуінің алдын алады.

Сары және ақ ноқаттың айырмашылығы

ақ ноқат, сары ноқатОның құрамындағы май мөлшері азырақ Өйткені оны өндіруде қолданылатын ноқаттың түрлері әртүрлі.

Ақ бұршақкалориясы төмен. Сондықтан арықтау процесінде Ақ бұршақ Бұл ұсынылады.

Ноқат қалай жасалады?

Қуырылған ноқатБұл жаңғаққа айналдырылған ноқаттың түрі. Ноқатты ноқатқа айналдыру шыдамдылықты қажет ететін процесс. жалпы қуырылған бұршақ Кезеңдер келесідей:

• Қуырылған ноқат Ноқат ағаш пеште кептіріледі.
• Кептірілген ноқат қаптарда 3 күн сақталады.
• Күтіп тұрған ноқат кептіру процесінен қайтадан өтеді.
• Осы кезеңнен кейін ол қайтадан қапта сақталады және ылғалдандырылады.
• Соңғы кезеңде қайтадан кептіру жүргізіледі және ноқат қабығынан бөлінеді.
• Қабықтарынан бөлінген ноқат соустармен кездеседі немесе жай тұздалған және жаңғақ ретінде тұтынылады.

Ноқаттың зияны қандай?

Қуырылған ноқат Бұл пайдалы жаңғақ, бірақ шамадан тыс тұтынылған кезде кейбір жанама әсерлер болуы мүмкін. 

• Ноқатқа сезімтал адамдарда асқазанның кебуі, іш қату және ас қорыту бұзылысы сияқты жанама әсерлер болуы мүмкін.
• Өт тастарын, бүйрек тастарын немесе тіпті шамадан тыс тұтыну подаграОл тіпті тудыруы мүмкін

Ең көбі күніне бір немесе екі уыс қуырылған ноқат тұтыну. Егер сіз әлі де жанама әсерлерге тап болсаңыз, оны тұтынуды тоқтатыңыз.