Триптофан дегеніміз не, ол не істейді? Құрамында триптофан бар тағамдар

Амин қышқылдарының «өмірдің құрылыс материалы» деп аталуының себебі бар. Бұл биомолекулаларсыз сіз ұйықтай алмайсыз, ояна алмайсыз, тамақ жей алмайсыз және тіпті дем ала алмайсыз!

20 генетикалық кодталған аминқышқылдарының бірнешеуі дененің қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін тамақтанумен толықтырылуы керек. Оларды алмастырылмайтын аминқышқылдары деп атайды. Солардың бірі триптофанD.

Триптофан бірнеше нейротрансмиттерлер мен гормондардың құрылыс материалы болып табылады. Бұл химиялық заттар көңіл-күйді, ұйқыны және аштықты бақылайды. Сондықтан бізде жеткілікті триптофан қамтамасыз ету міндетті болып табылады. 

Триптофан дегеніміз не?

Триптофантағамдардағы ақуызы бар көптеген аминқышқылдарының бірі болып табылады. Біздің денеміз ақуыздарды жасау үшін аминқышқылдарын пайдаланады, бірақ олар басқа да функцияларды орындайды.

Мысалы, сигнал беруге көмектесетін бірнеше маңызды молекулаларды өндіру қажет. Әсіресе, триптофан, серотонин және мелатонина Оны жасау үшін қолданылатын 5-HTP (5-гидрокситриптофан) деп аталатын молекулаға айналдыруға болады.

Серотонин көптеген органдарға, соның ішінде ми мен ішекке әсер етеді. Ұйқы, таным және көңіл-күй әсіресе миға әсер етеді.

Сонымен қатар, мелатонин ұйқы-ояну цикліне ең көп қатысатын гормон болып табылады. Жалпы, триптофан және ол шығаратын молекулалар біздің денеміздің оңтайлы жұмыс істеуі үшін қажет.

Триптофанның көңіл-күйге, мінез-құлыққа және танымға әсері

ТриптофанОның көптеген функциялары болғанымен, оның миға әсері ерекше.

Триптофан деңгейінің төмендігі көңіл-күйдің бұзылуымен байланысты

Көптеген зерттеулер депрессиямен ауыратын адамдар қалыптыдан төмен екенін көрсетеді триптофан деңгейі алатынын көрсетті.

Басқа зерттеулер триптофанпрепараттың қан деңгейінің өзгеруіне әсерін зерттеді. Зерттеушілер, триптофан Олар деңгейлерін төмендету арқылы өз функцияларын меңгере алды. Ол үшін зерттеуге қатысушылар, триптофаннемесе триптофанОларсыз аминқышқылдарының көп мөлшерін тұтынған

Осындай зерттеудің бірінде 15 сау ересек адам екі рет күйзеліске ұшырады - бір рет қалыпты. триптофан деңгейі және бір рет төмен триптофан деңгейі бірге.

Зерттеушілер қатысушылар деп тапты триптофан деңгейлер болған кезде мазасыздықОлар шиеленіс пен тітіркену сезімі жоғары екенін анықтады. Осы нәтижелерге сүйене отырып, триптофан деңгейінің төмендігі алаңдаушылық тудыруы мүмкін.

Агрессия мен импульсивтілік агрессивті адамдарда да артуы мүмкін. Басқа жақтан, триптофан Қосымша тамақтану жақсы әлеуметтік мінез-құлықты ынталандыруы мүмкін.

Триптофанның төмен деңгейі есте сақтау мен оқуды нашарлатуы мүмкін

Триптофан Таным деңгейлерінің өзгеруі танымның әртүрлі аспектілеріне әсер етуі мүмкін. оқу, триптофан ұзақ мерзімді есте сақтау деңгейі төмендеген кезде ұзақ мерзімді жадының өнімділігі қалыпты деңгейден нашар болатынын анықтады.

Бұл әсерлер қатысушылардың отбасында депрессияның тарихы бар-жоғына қарамастан байқалды.

Сонымен қатар, тамаша шолу, төмен триптофан деңгейітаным мен есте сақтау қабілетіне кері әсер ететінін анықтады.

  Комфри шөптерінің пайдасы - Комфри шөптерін қалай қолдануға болады?

Оқиғалар мен тәжірибелерге байланысты есте сақтау қабілеті әсіресе нашарлауы мүмкін. Бұл әсерлердің себебі триптофан деңгейі серотонин өндірісінің төмендеуі.

Серотонин оның көптеген әсерлеріне жауап береді

денеде, триптофан5-HTP молекуласына айналуы мүмкін, содан кейін ол серотонинді құрайды.

Көптеген эксперименттерге сүйене отырып, зерттеушілер жоғары немесе төмен екенін анықтай алады триптофан Олар олардың деңгейлерінің көптеген әсерлері олардың серотонинге немесе 5-HTP әсеріне байланысты екенін мойындайды.

Басқа сөздермен айтқанда, триптофан Амин қышқылының деңгейін жоғарылату 5-HTP және серотонин деңгейін жоғарылатуы мүмкін. Серотонин және 5-HTP мидағы көптеген процестерге әсер етеді және олардың қалыпты әрекеттеріне кедергі келтіреді, депрессия және мазасыздыққа әсер етуі мүмкін.

Шын мәнінде, депрессияны емдеуге арналған көптеген препараттар оның белсенділігін арттыру үшін мидағы серотониннің белсенділігін өзгертеді. Сонымен қатар, серотонин оқуға байланысты мидың процестеріне әсер етеді.

5-HTP емдеу сонымен қатар серотонин деңгейін, сондай-ақ ұйқысыздықты арттырады және көңіл-күй мен дүрбелең бұзылыстарын жақсартады.

Жалпы, триптофанСеротониннің серотонинге айналуы көңіл-күй мен танымға байқалатын көптеген әсерлерге жауап береді.

Триптофанның мелатонинге және ұйқыға әсері

ТриптофанДенеде серотонин өндірілген кезде ол басқа маңызды молекулаға, мелатонинге айналуы мүмкін.

Қандағы зерттеулер триптофанСарысу деңгейінің жоғарылауы серотонинді де, мелатонинді де тікелей арттыратыны көрсетілген.

Ағзада табиғи түрде табылғанымен қатар, мелатонин қызанақ, құлпынай және жүзім сияқты әртүрлі тағамдарда кездесетін танымал қоспа болып табылады.

Мелатонин дененің ұйқы-ояну цикліне әсер етеді. Бұл цикл көптеген басқа функцияларға, соның ішінде қоректік заттардың алмасуына және иммундық жүйеге әсер етеді.

Түрлі зерттеулер тамақтануды арттырды триптофанПрепарат мелатонинді жоғарылату арқылы ұйқыны жақсарта алатыны дәлелденді.

Оқуда, таңғы ас және кешкі ас триптофанОл LA-мен байытылған дәнді дақылдарды жеу ересектерге стандартты дәнді дақылдарды жеуге қарағанда тезірек ұйықтап, ұзағырақ ұйықтауға көмектесетінін анықтады.

Мазасыздық пен депрессия белгілері де азайды, мүмкін триптофанБұл серотонин мен мелатонин деңгейін көтеруге көмектесті.

Басқа зерттеулер сонымен қатар мелатонинді қосымша ретінде қабылдау ұйқының мөлшері мен сапасын жақсарта алатынын көрсетті.

Құрамында триптофан бар тағамдар

Құрамында ақуызы бар көптеген түрлі тағамдар жақсы. триптофан ресурстар болып табылады. Сондықтан ақуызды жеген кезде сіз әрқашан дерлік осы амин қышқылының бір бөлігін аласыз.

Қабылданатын мөлшер сіз қанша ақуызды тұтынатыныңызға және қандай ақуыз көздерін жейтініңізге байланысты.

Кейбір тағамдар, әсіресе тауық еті, асшаяндар, жұмыртқалар және краб триптофан жоғары жағынан.

Әдеттегі диета тәулігіне шамамен 1 граммды қамтамасыз етеді деп есептеледі. сондай-ақ триптофан немесе сіз оны 5-HTP және мелатонин сияқты өндіретін молекулалардың бірімен толықтыра аласыз.

Жемістер

ЖЕМІСТРИПТОПОПАН МАЗМҰНЫ (G/CUP)
Өрік (кептірілген, пісірілмеген)                0.104
Киви (жасыл, шикі)0.027
Манго (шикі)0.021
Апельсин (шикі, қабығы тазартылмаған)0.020
Шие (тәтті, түйіршіктелген, шикі)0.012
Папайя (шикі)0.012
Інжір (шикі)0.004
Алмұрт (шикі)0.003
Алма (шикі, қабығы аршылған)0.001
  Қоңыр қант пен ақ қанттың айырмашылығы неде?

көкөністер

КөкөнісТРИПТОПОПАН МАЗМҰНЫ (G/CUP)
Соя бұршақтары (жасыл, шикі)0.402
Қара көзді бұршақ (қара көз, қайнатылған)0.167
картоп 0.103
Сарымсақ (шикі)0.090
Бұршақ бұршақтары (өскен, шикі)               0.081
Брокколи (қайнатылған, тұзсыз)0.059
Аспарагус (қайнатылған, тұзсыз)0.052
Брюссель өскіндері (шикі)0.033
Маш бұршақтары (өскен, қайнатылған)0.035
Түсті қырыққабат (жасыл, шикі)0.025
Пияз (шикі, туралған)0.022
Сәбіз (шикі)0.015
Бамия (шикі, мұздатылған)0.013
Шпинат (шикі)0.012
Қырыққабат (шикі)0.007
Пияз (қайнатылған, тұзсыз)бір пияз үшін 0,007

Жаңғақтар мен тұқымдар

ЖАҢҒАҚТАР ЖӘНЕ ТҰҚЫМДАРТРИПТОПОПАН МАЗМҰНЫ (G/CUP)
Асқабақ тұқымдары (қуырылған, тұздалған)        0.0671
Күнбағыс тұқымдары (майға қуырылған)0.413
Бадам (құрғақ қуырылған)0.288
Жаңғақтар (туралған)0.222
каштан (қайнатылған)0.010

Теңіз өнімдері

ӨНІМДЕРТРИПТОПОПАН МАЗМҰНЫ (G / ӨЛШЕМ)
Сарықұйрық балық (пісірілген)0.485 / 0.5 филе
Көк балық (шикі)0.336 / филе
Тікенді лобстер (пісірілген)0.313 
Краб патшайымы (пісірілген)0,281
Лосось (жабайы, пісірілген)0.260 
тунец (ақ, майда консервіленген)         0,252 
Майшабақ (тұздық)0.223 
Атлантикалық треска (консервіленген)0.217 
Көк мидия (шикі)0.200 
Скумбрия (шикі)0.184 
Сегізаяқ (шикі)0.142 
Устрица (жабайы, шығыс, пісірілген)0.117 

Сүт өнімдері

КҮНДЕЛІК ӨНІМТРИПТОПОПАН МАЗМҰНЫ (G/CUP)
моцарелла ірімшігі0.727
Чеддер ірімшігі0.722
Швейцариялық ірімшік0.529
Пармезан ірімшігі (үгітілген)0.383
Фета ірімшігі (ұсақталған)0.300
Сарысу (кептірілген, тәтті)              0.297
Сүзбе (кілегейлі)0.166
Рикотта ірімшігі (майы аз сүт)0.157 / ½ кесе
Сүт (сүт майы 3,7%)0.112
Жұмыртқа (тұтас, шикі, жаңа піскен)0.083 / дана
Крем (сұйық, қатты шайқау)0.079
Йогурт (тұтас сүт, қарапайым)0.034 
Кілегейлі ірімшік0,010 / ас қасық
Қаймақ (мәдениет)0.005 / ас қасық
Сары май (тұздалған)0,001 

Жарма және макарон өнімдері

ӨНІМДЕРТРИПТОПОПАН МАЗМҰНЫ (G/CUP)
арпа ұны0.259
Паста (қарапайым)0.183
әмбебап ұн0.159
Күріш (ақ, ұзын дәнді, шикі)0.154
Күріш ұны (қоңыр)0.145
Құмай ұны (бүкіл астық)0.128
Жүгері дәні (ақ)0.111
Тефф (пісірілген)0.103
Жүгері ұны (сары, байытылған)0.071

Триптофан қоспаларын қалай қолдануға болады

Ұйқының сапасын жақсарту үшін, триптофан қоспалары ойлануға тұрарлық. Дегенмен, басқа нұсқалар бар екенін атап өткен жөн.

ТриптофанСіз алынған молекулаларды толықтыруды таңдай аласыз Оларға 5-HTP және мелатонин кіреді.

ТриптофанСеротонин мен мелатонинді өндіруден басқа, оны дененің басқа процестерінде (белок немесе ниацин өндірісі сияқты) қолдануға болады. Сондықтан 5-HTP немесе мелатонинмен толықтыру кейбір адамдар үшін жақсы нұсқа болуы мүмкін.

  Табиғи антибиотиктер дегеніміз не? Табиғи антибиотик рецепті

Көңіл-күйін немесе когнитивті аспектісін жақсартқысы келетіндер, триптофан немесе 5-HTP қоспаларын қабылдаңыз.

Екеуі де серотонинді арттыра алады, бірақ 5-HTP серотонинге тезірек айналады. Сонымен қатар, 5-HTP тағамды тұтынуды және дене салмағын азайту сияқты басқа әсерлерге ие болуы мүмкін.

5-HTP дозалары тәулігіне 100-900 мг аралығында болуы мүмкін. Ұйқыны жақсартуға көп көңіл бөлетіндер үшін мелатонинмен толықтыру ең жақсы нұсқа болып табылады. Тәулігіне 0.5-5 мг дозалар қолданылды; 2 мг ең көп таралған доза болып табылады.

Триптофанның жанама әсерлері қандай?

Триптофан Ол қалыпты мөлшерде қауіпсіз деп саналады, өйткені бұл көптеген тағамдарда кездесетін амин қышқылы.

Әдеттегі диетада күніне 1 грамм болады деп есептеледі, бірақ кейбір адамдар тәулігіне 5 грамға дейінгі дозалармен толықтыруды таңдайды. Оның ықтимал жанама әсерлері 50 жылдан астам зерттелді және өте аз хабарланды.

Дегенмен, жүрек айнуы және бас айналу сияқты жанама әсерлер дене салмағының әр килограмына 50 мг-нан жоғары немесе салмағы 68 кг ересек адам үшін 3.4 грамнан жоғары дозада байқалды.

Триптофан Жағымсыз әсерлер антидепрессанттар немесе 5-HTP антидепрессанттары сияқты серотонин деңгейіне әсер ететін дәрілермен бірге қабылдағанда айқынырақ болуы мүмкін.

Серотонин белсенділігі шамадан тыс жоғарылағанда, серотонин синдромы деп аталатын жағдай пайда болуы мүмкін. Бұл тершеңдік, тремор, мазасыздық және делирий сияқты әртүрлі белгілерді тудыруы мүмкін.

Егер сіз серотонин деңгейіне әсер ететін кез келген дәріні қолдансаңыз, триптофан Қосымшаларды немесе 5-HTP қоспаларын қабылдамас бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз.

Нәтижесінде;

Біздің денеміз серотонин мен мелатонинді қоса алғанда, көптеген маңызды молекулаларды жасау үшін триптофанды пайдаланады.

Серотонин көңіл-күйге, танымға және мінез-құлыққа әсер етеді, ал мелатонин ұйқы-ояну цикліне әсер етеді.

Демек, төмен триптофан деңгейлері серотонин мен мелатонин деңгейін төмендетіп, зиянды әсер етуі мүмкін.

Триптофан Ол ақуызы бар тағамдарда кездеседі, бірақ көбінесе қосымша ретінде қабылданады. Орташа дозада қауіпсіз деп саналады. Дегенмен, жанама әсерлер мезгіл-мезгіл пайда болуы мүмкін.

Егер сіз антидепрессанттар сияқты серотонин деңгейіне әсер ететін дәрі-дәрмектерді қабылдасаңыз, бұл жанама әсерлер маңыздырақ болуы мүмкін.

Постпен бөлісіңіз!!!

пікір қалдыру

Электрондық пошта мекенжайыңыз жарияланбайды. Міндетті өрістер * деп белгіленген