სოიოსგან; მიიღება ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა სოიოს რძე, სოიოს სოუსი, სოიოს იოგურტი, სოიოს ფქვილი. სოიო ცილოვანი საკვებია. ამიტომ ის ასევე გარდაიქმნება ცილის ფხვნილად.
ვინც გამოიყენება სოიოს ცილარა? ვეგეტარიანელებს, ვეგანებს და რძის პროდუქტების ალერგიის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ შეცვალონ სხვა ცილის ფხვნილები. სოიოს ცილარომელიც მას ურჩევნია.
რა არის სოიოს ცილის კვებითი ღირებულება?
სოიოს ცილის ფხვნილი, სოიო ნაწილაკებისგან დამზადებული. ამ ნაწილაკებს რეცხავენ და ხსნიან წყალში შაქრისა და ბოჭკოს მოსაშორებლად. შემდეგ მას აშრობენ და ფხვნილად აქცევენ.
სოიოს ცილის ფხვნილი ის შეიცავს ძალიან ცოტა ზეთს. არ არის ქოლესტერინი.30 გრამ სოიოს ცილის ფხვნილის კვების შემცველობა ამგვარად:
კალორია: 95
ცხიმი: 1 გრამი
ნახშირწყლები: 2 გრამი
ბოჭკოვანი: 1.6 გრამი
ცილა: 23 გრამი
რკინა: დღიური ღირებულების 25% (DV)
ფოსფორი: DV-ის 22%.
სპილენძი: DV-ის 22%.
მანგანუმი: DV-ის 21%.
რა არის სოიოს პროტეინის სარგებელი?
ეხმარება კუნთების აშენებას
მცენარეული ცილის ფხვნილები არ არის სრული ცილები. სოიოს ცილა ეს არის სრული ცილა. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ის აკმაყოფილებს ყველა იმ ამინომჟავას, რომელიც უნდა მივიღოთ საკვებიდან.
იმის გამო, რომ პროტეინი ხელს უწყობს მადის დაქვეითებას, ის ასევე ზრდის ცხიმების წვას.
რა ზიანს აყენებს სოიოს პროტეინს?
სოიოს ცილამას ასევე აქვს გარკვეული უარყოფითი თვისებები.
სოიო შეიცავს ფიტატებს, რომლებიც ხელს უშლიან საკვები ნივთიერებების შეწოვას. ეს ნივთები სოიოს ცილაin რკინის ve თუთიაამცირებს მის ეფექტს.
ვისაც დაბალანსებული დიეტა აქვს, ეს მდგომარეობა დიდად არ დაზარალდება. მათ, ვისაც რკინისა და თუთიის დეფიციტი აქვს, შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ფიტატებზე.
ასევე შესაძლებელია, რომ სოიამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ფარისებრი ჯირკვლის მუშაობაზე. სოიოს იზოფლავონებს შეუძლიათ ხელი შეუშალონ ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციას და ჰორმონების წარმოებას. ჩიყვი ფუნქციონირებს როგორც
ფიტოესტროგენებიბუნებრივად გვხვდება მცენარეებში. ის აკავშირებს ჩვენს ორგანიზმში ესტროგენის რეცეპტორებს. ისინი წარმოადგენენ ქიმიურ ნაერთებს ესტროგენის მსგავსი თვისებებით. მას შეუძლია დაარღვიოს ესტროგენის დონე ორგანიზმში. სოიო შეიცავს ფიტოესტროგენების მნიშვნელოვან რაოდენობას.
სოიოს ცილის ფხვნილივინაიდან იგი მიიღება წყლით გარეცხილი სოიოსგან, ის კარგავს ფიტოესტროგენის მნიშვნელოვან ნაწილს.
განსხვავება შრატის პროტეინსა და სოიოს პროტეინს შორის
შრატის ცილა შრატის ცილა, ყველის დამზადების პროცესში რძისგან გამოიყოფა. იგი მზადდება თხევადი შრატისგან. ეს წყალი შემდეგ გადაიქცევა ფხვნილად.
შრატის ცილა და სოიოს ცილა შორის მთავარი განსხვავებაარის მასალა, საიდანაც ისინი მზადდება. შრატის ცილა ცხოველურია, ხოლო სოიოს ცილა მცენარეულია.
ასევე არის განსხვავებები გემოვნებაში. შრატის პროტეინს აქვს კრემისებრი ტექსტურა და რბილი არომატი. ამბობენ, რომ სოიოს პროტეინს მწარე გემო აქვს. მას აქვს უფრო უხეში ტექსტურა.
Რომელია უკეთესი?
სოიოს ცილა ეს არის ცილის სრული წყარო. ეს ხელს უწყობს კუნთების აშენებას, მაგრამ ის არ არის ისეთი კარგი, როგორც შრატის ცილა, ეს არის ამ საკითხში ექსპერტების კონსენსუსი.
