კუნელის ნაყოფი, "კრატაეგუსი" ეს არის პატარა ხილი ყვითელი, წითელი და შავი ფერებით, რომელიც იზრდება გვარის კუთვნილ ხეებსა და ბუჩქებზე. ჩვენს ქვეყანაში სხვადასხვა სახელწოდებითაა ცნობილი, მჭამელი ან წიფლნარი ასევე ცნობილია სახელით. ის ფართოდ იზრდება მთელ მსოფლიოში. ასობით ევროპაში, ჩრდილოეთ ამერიკასა და აზიაში კუნელის ჯიში იზრდება.
ველური კუნელის ნაყოფი ისინი უზრუნველყოფენ ორგანიზმისთვის ძვირფას საკვებ ნივთიერებებს და მათი ფერი მერყეობს ყვითელიდან ღრმა წითამდე. ამ ხილს ბაზარზე თითქმის ვერ ნახავთ. ის კომერციულად არ იზრდება. ის ჩვეულებრივ იზრდება მაღალ ადგილებში და სპონტანურად.
დიდი ხნის წინ,კუნელის ნაყოფიმისი ფოთლები, ყვავილები და ნაყოფი გამოიყენება როგორც მცენარეული საშუალება საჭმლის მომნელებელი პრობლემების, გულის უკმარისობისა და მაღალი წნევის დროს. ამ ხილისგან მზადდება ჩაი, ძმარი და მარმელადი.
დარწმუნებული ვარ, გსურთ იცოდეთ ყველაფერი ასეთი სასარგებლო ხილის შესახებ. მოთხოვნა კუნელი რა უნდა იცოდეთ…
რა არის კუნელი?
კუნელი; ფოთლოვანი მცენარეა. Crataegus ის ვარდების ოჯახის წარმომადგენელია (Rosaceae). ის იზრდება გზის პირას მზიან ტყიან გორაკებში.
კუნელის ყვავილიმე ვარ წითელი, ვარდისფერი ან თეთრი.
კუნელის მცენარე უზრუნველყოფს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ნაერთებს. ეს ნაერთები სასარგებლოა გულის ჯანმრთელობისთვის. ის აუმჯობესებს სისხლის ნაკადს, იცავს სისხლძარღვების დაზიანებისგან და აფართოებს სისხლძარღვებსაც კი.
მყიდველის ხილიმისი ფოთლები და ყვავილები სამკურნალოდ გამოიყენება.
რა სარგებელი მოაქვს კუნელის ხილს?
ანტიოქსიდანტის შემცველობა
კუნელის ნაყოფიმცენარეებში ნაპოვნი ძლიერი ანტიოქსიდანტური ნაერთები პოლიფენოლი არის წყარო. ანტიოქსიდანტები ანეიტრალებს არასტაბილურ მოლეკულებს, რომლებსაც თავისუფალ რადიკალებს უწოდებენ, რომლებსაც შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ ჩვენს ორგანიზმს მაღალ დონეზე.
კუნელი aანტიოქსიდანტი მისი აქტივობა აქვეითებს ზოგიერთი კიბოს, დიაბეტის, ასთმის, გულის პრობლემების, კანის ნაადრევი დაბერების რისკს.
იმუნიტეტის ამაღლება
კუნელიმას აქვს ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც აძლიერებს იმუნურ სისტემას. დაკავშირებული საცდელი მილები და ცხოველების კვლევები კუნელიდაადგინა, რომ ტანინისგან მიღებული ექსტრაქტი მნიშვნელოვნად ამცირებს ანთებითი ნაერთების დონეს.
Aგამორეცხვაეს არის ერთ-ერთი რეკომენდებული საკვები მაღალი წნევის დროს. ის ამცირებს არტერიულ წნევას შევიწროებული სისხლძარღვების გაფართოებით.
სისხლში ცხიმის დონე
ქოლესტერინი ve ტრიგლიცერიდები სისხლში ნაპოვნი ცხიმის ორი ტიპია. როდესაც ეს ცხიმები სისხლში არასტაბილურ დონეზეა, მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ დაფის დაგროვება სისხლძარღვებში (ათეროსკლეროზი).
თუ დაფა განაგრძობს ზრდას, სისხლძარღვი იბლოკება, რაც იწვევს გულის შეტევას ან ინსულტს. კვლევებში კუნელის ექსტრაქტიდადგენილია, რომ შეუძლია შეამციროს ცხიმის დონე სისხლში.
საჭმლის მონელება
კუნელის ნაყოფი და კუნელის ყელიგამოიყენება საჭმლის მომნელებელი პრობლემების, განსაკუთრებით საჭმლის მონელების და კუჭის ტკივილის სამკურნალოდ.
ის ამცირებს შეკრულობას, რადგან შეიცავს ბოჭკოებს. ის ხსნის საჭმლის მონელებას, რადგან აჩქარებს კუჭიდან საკვების გადატანას.
თმის ცვენის პრევენცია
კუნელის ნაყოფი ხელს უწყობს თმის ზრდას, ზრდის თმის ფოლიკულების რაოდენობას და ზომას. ამიტომ, კომერციულ თმის მოვლის საშუალებებში კუნელის ნაყოფიგამოყენება შემთხვევითი არ არის.
შეამციროს შფოთვა
კუნელის ნაყოფიმას აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი. იმიტომ რომ კუნელის ექსტრაქტი დაფიქსირდა, რომ შფოთვისა და დეპრესიის სიმპტომები შემცირდა იმ ადამიანებში, ვინც იღებდა მას.
როგორ ვჭამოთ კუნელის ხილი?
Ნედლეული: მას მიირთმევენ როგორც საჭმელად.
კუნელის ნაკადი:კუნელის ჩირიჩაი მზადდება მცენარის ყვავილებისა და ფოთლების გამოყენებით.
ჯემი და მარმელადი: მზადდება ხილის მურაბა და მარმელადი. ძალიან სამკურნალოა.
ძმარი:კუნელის ნაყოფი მას ადუღებენ ძმრის დასამზადებლად.
დანამატები: ის ხელმისაწვდომია დიეტური დანამატის სახით ფხვნილის, აბების და თხევადი სახით.
მავნებელია თუ არა კუნელის ნაყოფი?
ცნობილია, რომ ამ ხილს ძალიან ცოტა გვერდითი მოვლენები აქვს. ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს მსუბუქი გულისრევა ან თავბრუსხვევა საკვები დანამატების მიღების შემდეგ.
გულზე ძლიერი ზემოქმედების გამო, მას შეუძლია ურთიერთქმედება ზოგიერთ მედიკამენტთან. თუ იღებთ გულის, არტერიული წნევის ან ქოლესტერინის სამკურნალო საშუალებებს, ნაყოფის საკვები დანამატის გამოყენებამდე მიმართეთ ექიმს.
რა სარგებელი მოაქვს კუნელის ჩაის?
კუნელის ნაყოფიმცენარეული ჩაი კუნელის ჩაი ხდის. ჩაი მცენარის ყვავილის, ფოთლისა და ჩირისგან მზადდება. ყველა მათგანს აქვს განსხვავებული სარგებელი, მაგრამ ზოგადად კუნელის ჩაიაქ არის სარგებელი…
კუნელის ჩაი იგი გამოიყენება გულის დაავადებების სამკურნალოდ. ის ამცირებს გულმკერდის ტკივილს.
კუნელის ჩაიეფექტურია შფოთვისა და შფოთვის სამკურნალოდ. ის ამცირებს შფოთვის პრობლემებს და დაძაბულობას.
ის აბალანსებს არტერიულ წნევას.
ამაღლებს ენერგეტიკულ დონეს და აძლევს სიცოცხლისუნარიანობას.
ის ეფექტურია საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემების გადასაჭრელად, როგორიცაა საჭმლის მონელების დარღვევა.
ცხელი ციმციმებივით მენოპაუზაეს ხელს უწყობს ფქვილის ეფექტის შემცირებას.
ის არეგულირებს ქოლესტერინს და ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის ეფექტს.
კუნელის ჩაი ეფექტურია უძილობის მოსაგვარებლად, რადგან ამშვიდებს ნერვულ სისტემას.
კუნელის ჩაიაქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. ამიტომ, არასამკურნალო ჭრილობები აკნე, ეგზემა, ფსორიაზი ეფექტურია კანის ისეთი დაავადებების სიმპტომების მოსახსნელად, როგორიცაა
შეავსეთ ჭიქა მდუღარე წყალი. 1 ჩაის კოვზი კუნელის ჩირიდაამატეთ იგი მდუღარე წყალში. გააჩერეთ რვა ან ათი წუთის განმავლობაში.
გაფილტრეთ იგი. შენი ჩაი მზად არის. დასატკბობად შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი ან შაქარი.
მათთვის, ვისაც უყვარს ჩაის არომატული გემო. კუნელის ჩაის რეცეპტი მეტი…
1 სუფრის კოვზი კუნელის ჩირიწინა ღამით ჩავყაროთ წყალში. მეორე დღეს ქვაბში აიღეთ 2 ჭიქა წყალი და ხილი და ძირი გაანათეთ. ადუღეთ ნახევარი საათის განმავლობაში ღია სახურავით. ქვაბში დაამატეთ ვარდის ფურცლები და მეოთხედი ჩაის კოვზი დარიჩინი. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გადაწურეთ.
კუნელის ჩაი არანაირ პრობლემას არ იწვევს, თუ ზედმეტად არ მოიხმარება. თუმცა, გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა, თავის ტკივილი, კუჭის აშლილობა და თავბრუსხვევა. ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში მისი მოხმარების შესახებ ინფორმაცია არ არსებობს.
რა სარგებელი მოაქვს კუნელის ძმარს?
კუნელის ძმარი, კუნელის ნაყოფი იგი მზადდება დუღილით. მას ძირითადად იყენებენ სუპებში ან სალათებში. კუნელის ძმარიაქ არის სარგებელი…
ის აძლიერებს მეხსიერებას.
ის არეგულირებს არტერიულ წნევას ვენებში წნევის დაბალანსებით.
მაღალი ანტიოქსიდანტური უნარით კუნელის ყვავილიის ანადგურებს თავისუფალ რადიკალებს. ეს ხელს უწყობს ნაოჭების შემცირებას, რომლებიც შეიძლება მოხდეს ასაკთან ერთად.
რა სარგებელი მოაქვს კუნელის მარმელადს?
კუნელის მარმელადი ამცირებს გულის შეტევის რისკს.
ეს ამცირებს დაძაბულობას.
ვინაიდან ის არეგულირებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას, ამცირებს ჩივილებს დიარეისა და ყაბზობის შესახებ.
ამცირებს სპაზმების ეფექტს.
ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თირკმელების ფუნქციების რეგულირებაში.
ის ეფექტურია სისხლში ცხიმის მზარდი მაჩვენებლის შესამცირებლად.
ის ზრდის სექსუალურ ძალას.
ის ხსნის თავის ტკივილს.
ჭრის ნახველს.
როგორ მოვამზადოთ კუნელის მარმელადი?
750 გრამი კუნელი
7 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი
1 ჩაის კოვზი ლიმონის მარილი
როგორ კეთდება?
კუნელი კარგად გარეცხვის შემდეგ ჩადეთ ქვაბში. მას დაუმატეთ შაქრის პუდრა. დაელოდეთ სანამ წყალი ნელ-ნელა გამოუშვებს დაბალ ცეცხლზე.
წყლის გამოშვების შემდეგ დაუმატეთ ლიმონის მარილი და აურიეთ. როცა მარმელადის კონსისტენციას მიაღწევს, გადმოდგით გაზქურიდან და მიირთვით თბილი.
