ბაობაბის ხილი; ის იზრდება აფრიკის, არაბეთის, ავსტრალიისა და მადაგასკარის გარკვეულ ნაწილებში. ბაობაბის ხის სამეცნიერო სახელია "ადანსონია". ის შეიძლება გაიზარდოს 30 მეტრამდე. ბაობაბის ნაყოფიდან სარგებელი ეს მოიცავს სისხლში შაქრის დაბალანსებას, საჭმლის მონელებას და იმუნიტეტის ამაღლებას. ნაყოფის რბილობი, ფოთლები და თესლები ასევე ბევრი სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის.
რა არის ბაობაბი?
ეს არის ფოთლოვანი ხის სახეობების (Adansonia) გვარი, რომელიც მიეკუთვნება მალვის ოჯახს (Malvaceae). ბაობაბის ხეები იზრდება აფრიკაში, ავსტრალიაში ან ახლო აღმოსავლეთში.
კვლევებმა აჩვენა, რომ ექსტრაქტი, ფოთლები, თესლი და კერნელი შეიცავს მაკროელემენტების, მიკროელემენტების, ამინომჟავების და ცხიმოვანი მჟავების შთამბეჭდავ რაოდენობას.
ბაობაბის ხის ღერო მოვარდისფრო ნაცრისფერი ან სპილენძის ფერისაა. მას აქვს ყვავილები, რომლებიც ღამით იხსნება და ცვივა 24 საათის განმავლობაში. როდესაც რბილი ქოქოსის მსგავსი ბაობაბის ნაყოფი იშლება, ის ავლენს მშრალ, კრემისფერ ინტერიერს, რომელიც გარშემორტყმულია თესლით.
ბაობაბის ხილის სარგებელი
ბაობაბის ნაყოფის კვებითი ღირებულება
ის მრავალი მნიშვნელოვანი ვიტამინისა და მინერალის წყაროა. მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში, სადაც ახალი ბაობაბი არ არის ხელმისაწვდომი, ის ძირითადად ფხვნილის სახით გვხვდება. ორი სუფრის კოვზი (20 გრამი) ფხვნილი ბაობაბი შეიცავს დაახლოებით შემდეგ საკვებს:
კალორია: 50
ცილა: 1 გრამი
ნახშირწყლები: 16 გრამი
ცხიმი: 0 გრამი
ბოჭკოვანი: 9 გრამი
ვიტამინი C: საცნობარო ყოველდღიური მოხმარების 58% (RDI)
ბაობაბის ხილის სარგებელიერთ-ერთი მათგანია ის, რომ ის ეხმარება ნაკლები ჭამა.
ის ხელს უწყობს წონის დაკლებას გაჯერების მიწოდებით.
ის ასევე მაღალია ბოჭკოებით. ბოჭკო ნელა მოძრაობს ჩვენს სხეულში და ანელებს კუჭის დაცლას. ამრიგად, ეს გაგრძნობინებთ სრულყოფილებას უფრო დიდხანს.
აბალანსებს სისხლში შაქარს
ბაობაბის ჭამა ხელს უწყობს სისხლში შაქრის კონტროლს.
ბოჭკოს მაღალი შემცველობის გამო, ის ხელს უწყობს სისხლში შაქრის შენელებას.
ეს ხელს უშლის სისხლში შაქრის მატებას. ის ინარჩუნებს მას დაბალანსებულ გრძელვადიან პერსპექტივაში.
ამცირებს ანთებას
ბაობაბის ხილის სარგებელიმეორე არის ის, რომ ის შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და პოლიფენოლებს, რომლებიც იცავს უჯრედებს ჟანგვითი დაზიანებისგან და ამცირებს ორგანიზმში ანთებას.
ქრონიკული ანთება, გულის დაავადება, კიბო, აუტოიმუნური დარღვევები და გამოიწვიოს ისეთი დაავადებები, როგორიცაა დიაბეტი.
ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას
ხილი ბოჭკოს კარგი წყაროა. ბოჭკოვანი მოძრაობს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში და აუცილებელია საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის.
ბოჭკოვანი საკვების მიღება ყაბზობა ზრდის განავლის სიხშირეს ადამიანებში
აძლიერებს იმუნიტეტს
ბაობაბის ნაყოფის ფოთლებიც და რბილობიც გამოიყენება იმუნოსტიმულატორად.
ნაყოფის რბილობი შეიცავს ათჯერ მეტ C ვიტამინს, ვიდრე ფორთოხალი.
ვიტამინი C ამცირებს სასუნთქი გზების ინფექციების ხანგრძლივობას, როგორიცაა გაციება.
ხელს უწყობს რკინის შეწოვას
ნაყოფის C ვიტამინის შემცველობა ორგანიზმს უადვილებს რკინის ათვისებას. რადგან, რკინის დეფიციტი პირობა, ბაობაბის ხილის სარგებელიშეუძლია ისარგებლოს.
რა სარგებელი მოაქვს კანს?
მის ნაყოფსაც და ფოთლებსაც აქვს მაღალი ანტიოქსიდანტური უნარი.
მიუხედავად იმისა, რომ ანტიოქსიდანტები ეხმარება ორგანიზმს დაავადებებთან ბრძოლაში, ისინი ასევე ინარჩუნებენ კანის ჯანმრთელობას.
ბაობაბის ხილი; ის იზრდება აფრიკაში, მადაგასკარსა და ავსტრალიაში. ისინი, ვინც ამ რეგიონებში ცხოვრობენ, ჭამენ ახალს და უმატებენ დესერტებსა და სმუზის.
ახალი ბაობაბი ძნელია იპოვოთ ისეთ ქვეყნებში, სადაც ხილი ფართოდ არ არის მოყვანილი.
ბაობაბის ფხვნილი ხელმისაწვდომია ჯანმრთელობის პროდუქტების ბევრ მაღაზიაში და ონლაინ საცალო ვაჭრობაში მთელს მსოფლიოში.
ბაობაბის ნაყოფის ფხვნილის სახით მოხმარება; შეგიძლიათ ფხვნილი შეურიოთ თქვენს საყვარელ სასმელს, როგორიცაა წყალი, წვენი, ჩაი ან სმუზი.
რა ზიანს აყენებს ბაობაბის ნაყოფს?
მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობას შეუძლია უსაფრთხოდ მოიხმაროს ეს ეგზოტიკური ხილი, არსებობს რამდენიმე შესაძლო გვერდითი მოვლენა.
თესლი და ნაყოფის შიდა ნაწილი შეიცავს ფიტატებს, ტანინებს, რომლებიც ამცირებენ საკვები ნივთიერებების შეწოვას და ხელმისაწვდომობას. ოქსალატი შეიცავს ანტინუტრიენტებს.
ნაყოფში აღმოჩენილი ანტინუტრიენტების რაოდენობა საკმარისად დაბალია, რომ არ იყოს შემაშფოთებელი ადამიანების უმეტესობისთვის.
ორსულ ან მეძუძურ ქალებში ბაობაბის მიღების ეფექტი შესწავლილი არ არის. ამიტომ ამ პერიოდებში სიფრთხილით უნდა მოეკიდოთ ბაობაბის მოხმარებას და საჭიროების შემთხვევაში მიმართოთ ექიმს.
