iwak kodIku iwak karo daging putih lan rasa entheng. Isine protein, vitamin B, lan mineral.
Ing artikel "nilai gizi ikan tongkol” lan "keuntungan iwak kod minangka"iwak tongkol" Iku bakal pitutur marang kowe apa sampeyan kudu ngerti babagan.
Apa iwak Cod?
iwak kod Yaiku jinis iwak sing akeh dikonsumsi amarga daginge enak. "Atlantus", "Pasifik" lan "Greenland" varietas iwak iku uga bakal kalebu ""Gadus" akeh spesies iwak ing genus kod Iku dianggep.
iwak kodumume dianggep minangka iwak sing sehat amarga profil nutrisi, lan lenga kasebut minangka jinis lenga sing dikarepake. Minyak ati iwak kod nyedhiyakake dosis asam lemak omega 3 sing konsentrasi banget lan asring didol ing wangun tambahan.
kod Biasane tuwuh nganti rata-rata 5.5-9 cm lan minangka iwak sing tahan banting. Tekstur iwak sing entheng lan gampang dimasak uga dadi salah sawijining jinis iwak sing paling populer ing segara.
Nilai Gizi Ikan Kod
Jinis iwak iki ngandhut sawetara nutrisi penting sing dibutuhake awak. Informasi nutrisi sing kapacak ing ngisor iki Atlantik lan Pasifik kodkagungane wong-wong mau. Nilai nutrisi bisa beda-beda ing antarane macem-macem spesies.
Dhuwur ing protein tanpa lemak
protein iwak kod Iku dhuwur ing kalori nanging kurang kalori, lemak lan karbohidrat.
85 gram masak Cod Atlantik porsi ngandhut sangang puluh kalori lan bab siji gram lemak lan dikempalken karo sangalas gram protein.
Iki minangka sumber apik saka sawetara vitamin B
Vitamin B duwe akeh fungsi penting ing awak, kayata metabolisme nutrisi lan entuk energi saka panganan.
Loro-lorone Atlantik lan Pasifik iwak kod Padha sumber apik saka macem-macem vitamins B.
85 gram masak kod bagean, diwasaVitamin B12 Nyedhiyakake 30% saka Intake Saben (RDI) kanggo Saliyane fungsi vital liyane, vitamin B12 mbantu mbentuk sel getih abang lan DNA.
Kajaba iku, iwak iki apikVitamin B6 veniasin sumber - loro penting kanggo atusan reaksi kimia penting ing awak.
Sugih ing fosfor lan selenium
Saliyane kandungan vitamin, iwak jinis iki nyedhiyakake akeh mineral penting, kalebu fosfor lan selenium.
fosforminangka komponèn kritis saka balung lan untu. Iki uga nduweni peran ing fungsi normal sawetara vitamin B.Selenium Iku mbantu nglindhungi DNA.
Apa Manfaat Iwak Cod?
Efektif ing kesehatan jantung lan manajemen bobot
Konsumsi iwak menehi sawetara keuntungan, kalebu nyuda resiko penyakit jantung lan ndhukung fungsi otak.
iwak kod,salmon Senajan kurang asam lemak omega 3 tinimbang iwak lenga liyane kayata iwak berminyak, iwak iki minangka jinis iwak sing padhet nutrisi lan kurang kalori.
Amarga, kod Iwak tanpa lemak, kayata iwak, migunani kanggo kesehatan jantung lan malah mbantu ngurangi bobot. Iki uga minangka sumber protein berkualitas tinggi sing nyedhiyakake kontrol napsu.
Isi merkuri sing sithik
Salah sawijining masalah kesehatan sing ana gandhengane karo konsumsi iwak yaiku paparan merkuri. Sumber banyu bisa terkontaminasi karo merkuri, logam abot beracun sing akumulasi ing iwak. Merkuri nyebabake masalah kesehatan nalika wong mangan iwak iki.
Ing manungsa, nalika logam iki nglumpukake ing awak, nyebabake keracunan merkuri, sing bisa ngrusak bocah sing berkembang, utamane ing wanita lactating lan ngandhut, lan malah nyebabake karusakan otak ing bocah kasebut.
iwak kodKandhutan merkuri luwih murah tinimbang iwak liyane.
Nyegah aterosklerosis
iwak kod Konsumsi bisa mbantu nyegah aterosklerosis koroner, sing disebabake dening penyempitan arteri minangka akibat saka penumpukan plak ing tembok arteri. Asam lemak sing ditemokake ing iwak tumindak minangka antioksidan kuat lan nyegah pembekuan getih.
Nyuda risiko penyakit Alzheimer
Selenium lan sawetara antioksidan kayata vitamin E, uga omega 3, nyuda risiko penyakit neurodegeneratif, kalebu Alzheimer.
Migunani kanggo kesehatan kulit lan rambut
Selenium lan vitamin E bisa nindakake keajaiban kanggo kulit lan mbantu nyegah penuaan dini.
iwak kodIsine vitamin B, sing penting kanggo njaga kesehatan kulit lan rambut. Selenium ing iwak mbantu nambah wutah rambut lan nyegah rambut rontog kanthi mateni radikal bebas.
Nyuda inflamasi
Macem-macem nutrisi ing iwak iki bisa ningkatake kesehatan balung lan mbantu ngobati arthritis, asam urat, migrain lan sindrom irritable bowel (IBS) Bisa mbantu nyuda inflamasi, kalebu gejala.
mbenakake swasana ati
Pasinaon wis nuduhake yen asam lemak iki bisa ngimbangi tingkat hormonal lan ningkatake swasana ati, uga ningkatake kesehatan sistem saraf.
Efektif ing kesehatan otot
iwak kodPunika dikenal kanggo menehi kemampuan kanggo nambah lan nambah massa otot lan asring klebu ing diet dening Bodybuilders.
Iwak minangka sumber protein sing apik banget sing ningkatake pertumbuhan lan pemulihan otot. Uga ngandhut asam amino, seng lan selenium, kabeh sing mbantu mbangun otot.
Nguatake kekebalan
kod Asam lemak omega 3 sing ditemokake ing iwak banyu adhem, kayata iwak, mbantu ningkatake tingkat kakebalan lan ningkatake sirkulasi getih.
Ningkatake tingkat yodium
Leukemia minangka kanker sing dumadi ing sel getih lan perawatan kalebu kemoterapi lan radiasi. Efek samping saka perawatan kasebut yaiku mundhut yodium ing awak, sing nyebabake kesel. kod Panganan kaya yodium bisa mbangun maneh tingkat yodium ing awak.
Nyedhiyakake perlindungan marang degenerasi makula
Diet dhuwur ing asam lemak omega 3, utamane saka iwak, nglindhungi degenerasi makula sing ana hubungane karo umur awal lan pungkasan.
Ngurangi risiko emboli paru
Embolisme paru dumadi nalika gumpalan getih ing vena jero dislodges saka lokasi asline lan ngliwati sistem vena lan mlebu ing paru-paru.
Siji sinau paling sethithik sepisan seminggu kod Dheweke nemokake manawa wong sing mangan iwak, kaya iwak, duwe risiko 30-45% luwih murah kanggo ngalami kondisi serius iki.
Ngurangi risiko asma
iwak kodSelenium, sing ditemokake ing cedar, nduweni fitur kanggo nyegah serangan asma kanthi ngasilake antioksidan. Antioksidan kuat iki mbantu nyuda aktivitas scavenging radikal bebas lan, kanthi mangkono, serangan asma sing abot.
Panaliten uga nuduhake yen bocah-bocah sing mangan iwak kaping pindho utawa kaping telu saben minggu duwe risiko luwih murah nandhang asma tinimbang bocah sing ora mangan iwak.
lenga cod ati
Jenis iwak iki kapsul iwak kod, pil iwak cod digunakake ing suplemen nutrisi. Sing paling populer yaiku lenga ati cod.
lenga cod ati Iki minangka sumber vitamin D sing apik lan nyedhiyakake konsentrasi asam lemak omega 3 sing luwih dhuwur tinimbang iwak kasebut.
Kepiye cara nyimpen iwak kod?
iwak segera bisa tetep ing packaging asli nganti siap kanggo nggunakake minangka iki bakal ngluwihi gesang beting sawijining.
Umume kasus, iwak seger Bisa disimpen ing kulkas sedina utawa rong dina, nanging luwih becik dimasak nalika isih seger.
kodYen sampeyan pengin nyimpen, sampeyan bisa nyimpen ing freezer jero kanggo nem utawa wolung sasi.
Apa sing mbebayani saka iwak kod?
Saliyane keuntungan sing kasebut ing ndhuwur, jinis iwak iki uga nduweni aspek negatif.
Isi omega-3 luwih murah tinimbang iwak berminyak
Iwak jinis iki nduweni tingkat sing dhuwure kaya iwak berminyak.asam lemak omega-3 ora nyedhiyani. Asam lemak penting iki tanggung jawab kanggo manfaat kesehatan iwak.
Amarga, kod Luwih becik ngonsumsi iwak berminyak kanthi rutin saliyane iwak tanpa lemak kayata
parasit
Kaya iwak liyane, iwak iki uga ngandhut parasit yen dikonsumsi mentah. Parasit ing panganan bisa nyebabake penyakit bawaan panganan, diare,lara weteng lan nyebabake gejala sing ora nyenengake kayata nyeri otot.
Nanging keprigelan sing padha ora kedadeyan karo iwak sing dimasak utawa beku.
overfishing
Atlantik iwak kod Iku ngalami penurunan dramatis ing populasi amarga overfishing.
Spesies Atlantik saiki dianggep minangka spesies sing rawan, tegese bisa kaancam yen kahanan sing ngancam kaslametané ora saya apik.
Minangka asil;
iwak kodIku iwak nutritious lan éca dimuat karo protein tanpa lemak, vitamins lan mineral.
