Panganan iku marasake awak kita. Iku uga racun. Apa panganan kasebut minangka obat utawa racun gumantung saka jumlah sing dikonsumsi. Ana sawetara panganan sing sehat sing ora bisa ditindakake, paling lara. Yen dikonsumsi kanthi berlebihan, bakal mbebayani awak kita, panganan sehat sing mbebayani kanggo dikonsumsi kanthi berlebihan yaiku kaya ing ngisor iki;
Panganan Sehat Sing Mbebayani Konsumsi Kakehan
Panganan sehat sing mbebayani kanggo dikonsumsi kanthi berlebihan
Omega-3 lenga lan lenga iwak
Asam lemak omega-3 penting kanggo kesehatan. Iku nglawan inflamasi ing awak, nduweni peran penting ing perkembangan otak lan nyuda resiko penyakit jantung. Minyak Omega-3 kasedhiya kanthi komersial ing bentuk lenga iwak, lenga ati kod, lan kapsul omega-3 sing digawe saka ganggang.
Nanging, entuk akeh lemak omega-3 bisa mbebayani. Dosis sing biasane ana ing kisaran 1-6 gram saben dina. Njupuk 13-14 gram saben dina duweni efek ngencerake getih ing wong sing sehat. Iki nyebabake risiko, utamane kanggo wong sing njupuk obat tipis getih. Kajaba iku, njupuk lenga ati iwak sing akeh,vitamin A bisa nyebabake keracunan. Amarga isine akeh vitamin A. Iki utamané mbebayani kanggo bocah-bocah lan wanita ngandhut.
Tuna (Seger lan kaleng)
Tuna minangka salah sawijining panganan sing sehat. Nanging konsumsi sing berlebihan mbebayani. Iku iwak lengo. Iki minangka sumber asam lemak omega-3 sing apik. Iku dhuwur banget ing protein. Nanging, tuna bisa ngemot merkuri sing dhuwur.
Mercury beracun kanggo awak manungsa. Iku accumulates ing awak liwat wektu lan bisa nimbulaké telat ngremboko, masalah sesanti, lack of koordinasi, pangrungon lan wicara cacat ing anak.
Tuna ngandhut jumlah merkuri sing dhuwur amarga tuwuh ing jaringan dhewe saka wektu. Disaranake wanita ngandhut lan bocah-bocah mbatesi asupan panganan laut sing ngandhut merkuri ora luwih saka rong minggu.
Kayu manis
Kayu manisIki minangka rempah-rempah sing enak sing duwe sawetara sifat obat. Iku sugih ing antioksidan. Iku nglawan inflamasi lan nyuda gula getih. Uga nyuda risiko penyakit jantung, diabetes, kanker lan penyakit neurodegeneratif.
Nanging, kayu manis ngemot jumlah senyawa sing diarani coumarin, sing bisa mbebayani ing dosis gedhe. Nalika coumarin dikonsumsi kanthi berlebihan, kayu manis dadi salah sawijining panganan sing mbebayani. Ana rong jinis utama kayu manis sing ngemot jumlah kumarin sing beda:
Kayu manis Cassia: Isine akeh coumarin.
Kayu manis Ceylon: Kayu manis Ceylon, sing sejatine kayu manis, luwih murah ing kumarin.
Asupan saben dina coumarin yaiku 0,1 mg saben kilogram bobot awak. Konsumsi luwih saka iki bisa nyebabake keracunan ati lan kanker. Adhedhasar intake saben dina sing bisa ditampa, ora dianjurake kanggo ngonsumsi luwih saka 0,5-2 gram kayu manis cassia saben dina. Nanging, sampeyan bisa mangan 5 gram (1 sendok teh) kayu manis Ceylon saben dina.
warung
Kopi minangka omben-omben sing migunani sing ngandhut antioksidan lan senyawa aktif liyane. Iki nyuda risiko penyakit ati, diabetes jinis 2 lan penyakit neurodegeneratif.
Jumlah konsumsi kafein saben dina ing kopi yaiku 400 mg. Konsumsi luwih saka jumlah iki nyebabake masalah kayata insomnia, irritability, kuatir, kram weteng, jantung palpitasi lan tremor otot.
Ati
Jeroan minangka bagian sing paling nutrisi saka kewan. Ati iku salah sijine. Isine akeh nutrisi kayata wesi, vitamin B12, vitamin A lan tembaga. Nanging 100 gram ati sapi nyedhiyakake enem kaping kebutuhan vitamin A saben dina lan 7 kaping tembaga.
Vitamin A minangka vitamin sing larut ing lemak, tegese disimpen ing awak kita. Mulane, konsumsi sing berlebihan bisa nyebabake keracunan vitamin A. Akibaté, gejala kayata masalah sesanti, nyeri balung, mual lan muntah.
Njupuk kakehan tembagakeracunan tembaga ndadekke karo. Iki bisa nyebabake stres oksidatif lan owah-owahan neurodegeneratif lan nambah risiko penyakit Alzheimer.
Senajan ati iku luar biasa sehat lan nutritious, iku dudu panganan sing bisa dikonsumsi saben dina. Siji dhaharan seminggu cukup.
sayuran cruciferous
Sayuran cruciferous minangka kulawarga tetanduran sing kasusun saka sayuran kayata brokoli, kubis Brussel, lan kubis. Panganan sehat iki nyuda resiko kanker lan penyakit jantung.
Nanging, sayuran iki ngandhut senyawa sing disebut thiocyanates. Iki mbatesi kemampuan awak kanggo nyerep yodium. Iki nyebabake kondisi sing disebut hypothyroidism. hipotiroidisme tegese kelenjar tiroid kurang aktif. Akibaté, kelenjar tiroid nggedhekake, gain bobot, constipation, kulit garing lan kelemahane katon. Wong sing duwe masalah tiroid ngirim ora ngonsumsi sayuran iki akeh banget.
kacang brazilminangka salah sawijining sumber selenium sing paling apik. Selenium minangka unsur tilak sing penting nanging bisa dadi beracun kanthi jumlah sing dhuwur.
Asupan selenium saben dina sing disaranake yaiku 50-70 mikrogram kanggo wong diwasa. Tingkat toleransi ndhuwur kira-kira 300 mikrogram kanggo wong diwasa. Kacang Brazil gedhe ngemot 95 mikrogram selenium.
Iki luwih saka jumlah saben dina sing disaranake kanggo wong diwasa. Iku luwih saka kaping telu jumlah dianjurake kanggo anak. Konsumsi mung 4-5 kacang Brazil bakal nyebabake wong diwasa tekan wates ndhuwur asupan selenium sing aman.
Gejala keracunan selenium kalebu mundhut rambut lan kuku, masalah pencernaan, lan kesulitan memori.
