Apa Manfaat lan Kerugian saka Keju Kambing?

keju wedhusIki minangka salah sawijining keju sing paling sehat. Iki digawe kanthi cara sing padha karo keju sapi, nanging isi nutrisi beda. 

keju wedhus lemak sehat nyedhiyakake protein berkualitas tinggi. Iku kurang kalori dibandhingake karo jinis keju liyane.

Apa keju wedhus?

keju wedhus, susu wedhusdigawe saka. lemak sehat, protein, vitamin AIki minangka sumber mineral penting kayata vitamin B2, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, tembaga, seng lan selenium.

keju wedhusIsine protein kualitas dhuwur sing gampang dicerna. Jumlah laktosa kurang. Amarga alergi kanggo susu sapi dianggep minangka alternatif.

Nilai nutrisi keju kambing

28 gram Kandungan gizi keju kambing empuk kaya ing ngisor iki:

• Kalori: 102
• Protein: 6 g
• Lemak: 8 gram
• Vitamin A: 8% saka RDI
• Riboflavin (vitamin B2): 11% saka RDI
• Kalsium: 8% saka RDI
• Fosfor: 10% saka RDI
• Tembaga: 8% saka RDI
• Wesi: 3% saka RDI

Iku uga sumber apik saka selenium, Magnesium lan niasin (vitamin B3) punika sumber.

keju wedhusIsine lemak sehat kayata asam lemak rantai medium sing nggawe sampeyan kenyang lan mbantu nyuda bobot awak. Isine asam lemak rantai medium luwih akeh tinimbang susu sapi. 

Apa Manfaat Keju Kambing?

sumber kalsium

• keju wedhus lan susu wedhus paling sehat kalsium punika sumber. 
• Kalsium mbantu mbangun balung lan njaga sistem balung. Iki minangka mineral penting sing ndhukung kesehatan gigi.
• Konsumsi kalsium bebarengan karo vitamin D ngatur metabolisme glukosa. Iki nglindhungi diabetes, kanker lan penyakit jantung. 

Nyedhiyakake bakteri sing migunani

• karo panganan fermentasir bakteri probiotik tuwuh kanthi alami.
• Amarga keju ngliwati proses fermentasi, keju nduweni kandungan probiotik sing dhuwur kayata bifudus, thermophillus, acidophilus lan bulgaricus. 
• Panganan probiotik ningkatake kesehatan usus, ndhukung kekebalan, nyuda alergi lan reaksi inflamasi.
• keju wedhus, B. lactis lan L. acidophilus nduweni probiotik sing nduweni rasa luwih asam lan kecut amarga isine.

Ngurangi kolesterol

• keju wedhusIsine asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) kanthi alami sing ningkatake kesehatan kardiovaskular lan inflamasi.
• Iki nambah kolesterol apik lan nyuda kolesterol ala.

Mbantu kanggo ilang bobot

• keju wedhus Iki digawe saka susu wedhus. Susu wedhus ngandhut asam lemak rantai medium kayata asam kaprat lan asam kaprilat.
• Asam lemak rantai medium iki mbantu ngilangi bobot kanthi nyuda kepinginan mangan.

Njaga kesehatan balung

• keju wedhusIki minangka sumber mineral penting kayata kalsium, fosfor lan tembaga, sing dibutuhake kanggo mbangun balung sing kuwat lan sehat. 
• Kalsium minangka mineral penting sing mbantu mbangun balung sing sehat lan nyuda resiko osteoporosis. 
• fosforIku mineral penting liyane sing dianggo karo kalsium kanggo njaga balung sehat lan kuwat. 
• tembagaIku mineral tilak dikenal kanggo muter peran penting ing kesehatan balung.

kesehatan usus

• keju wedhus Konsumsi kasebut migunani kanggo kesehatan usus amarga ngemot macem-macem probiotik kayata L. plantarum lan L. acidophilus. 
• probiotikminangka bakteri apik sing nglindhungi kesehatan usus lan nyegah masalah pencernaan.

Undercover

• keju wedhusNgandhut asam capric, sing dikenal nduweni sifat anti-inflamasi lan anti-bakteri. 
• Pasinaon kewan nemokake yen asam capric nglawan bakteri P. acnes sing nyebabake kukul.

gampang dicerna

• keju wedhus Nduwe struktur protein sing beda. Umume ngandhut laktosa luwih murah tinimbang keju sapi. Kanggo wong sing ora bisa nyerna laktosa utawa alergi keju sapi keju wedhus iku alternatif apik. 
• keju wedhusngandhut kasein A1, jinis protein sing kurang alergen tinimbang kasein A2, jinis protein sing ditemokake ing keju sapi. Amarga keju wedhus pangannggampangake pencernaan.

Carane mangan keju wedhus?

• keju wedhusMangan kanthi nyebar ing roti panggang.
• Crumbled pitik utawa salad ijo keju wedhus alus nambahi.
• keju wedhusNggawe omelet karo jamur lan jamu seger.
• kentang mashed keju wedhus nambahi.
• Nalika nggawe pizza krasan utawa pancake keju wedhus gunakake.
• Kanggo nambah tekstur lan rasa kanggo sup keju wedhus nambahi.
• keju wedhusNyampur karo madu sethithik lan digunakake minangka saus kanggo woh-wohan.

Apa cilaka saka keju wedhus?

• Sawetara wong bisa alergi susu wedhus lan panganan sing digawe saka susu wedhus. Wong-wong iki kudu nyingkiri panganan kasebut.
• kringet, gatal-gatal, lara wetengGejala kayata kembung, kembung, lan diare bisa uga katon minangka tandha alergi.
• Wanita ngandhut ora kena mangan keju mentah amarga kontaminasi bakteri.
• Kaluwihan apa-apa iku ala. keju wedhusAja kakehan mangan.

Apa bedane keju wedhus lan keju sapi?

Keju Sapi karo Keju Kambing Salah sawijining bedane paling gedhe ing antarane yaiku protein. 

Keju sapi ngandhut rong protein utama: whey lan kasein. Protein kasein dipérang dadi rong jinis: protein beta kasein A1 lan protein kasein beta A2.

Nalika awak kita nyerna protein beta-kasein A1, dipecah dadi senyawa sing disebut beta-casomorphin-7. Senyawa iki sing tanggung jawab kanggo efek ala saka panganan sing asale saka susu sapi, kayata gangguan pencernaan, inflamasi, lan masalah kognitif.

keju wedhus mung ngemot kasein beta A7, sing ora dipérang dadi beta-casomorphin-2. Mulane, sing ora bisa ngidinke keju sapi, tanpa masalah keju wedhus bisa mangan.