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バナナは、ビタミン、ミネラル、豊富な植物性化合物の貴重な供給源です。 世界中で広く消費されているバナナの種類に加えて、いくつかの特殊な種類もあります。
青いジャワバナナ もそのXNUMXつです。
青いバナナ または 青いジャワバナナ バニラアイスクリームに似た味と食感を持つバナナの一種です。
独特の風味に加え、鮮やかな青色とクリーミーな白い果肉も注目を集めています。
市場や市場で購入できる黄色いキャベンディッシュタイプのバナナほど知名度はありませんが、 青いジャワバナナ東南アジアで広く栽培されており、自然な味わいが人気です。
青いジャワバナナとは何ですか？
青いバナナ独特の味と見た目で知られるバナナの品種です。
肉に含まれる天然化合物のおかげで、アイスクリームやバニラクリームと混ぜられることが多い興味深い風味を持っています。 このため アイスクリームバナナ としても知られている。
柔らかくクリーミーな果肉は、人気のデザートに似た食感を与えます。 したがって、アイスクリームの非常に良い代替品です。
青いバナナの木 耐寒性があります。 この果物はハワイ、中米、東南アジアなどの熱帯地域で栽培されています。 青いバナナ 中くらいの大きさで、内側は白です。
なぜ青いバナナはアイスクリームのような味がするのでしょうか？
青いジャワバナナ肉部分に含まれる天然成分のおかげで、アイスクリームやバニラカスタードに匹敵する興味深い味がします。
柔らかくクリーミーな果肉は、人気のデザートに似た食感を与えます。 そのため、アイスクリームの代わりに摂取できる食品です。
その独特の風味と粘りにより、 青いジャワバナナ スムージーに入れたり、デザートに加えたり、他のバナナの代替品としてよく使われます。
青いバナナの栄養価
バナナ小麦粉の一種であるため、栄養面では他のバナナ品種と非常によく似ています。 他の種類と同様に、これらは優れた繊維であり、 マンガン ビタミンB6とCの供給源。
特に 青いジャワバナナ の栄養情報は入手できませんが、中サイズのバナナ XNUMX 本には次の栄養素が含まれています。
カロリー：105
たんぱく質：1,5グラム
炭水化物：27グラム
脂肪：0.5グラム
繊維：3グラム
ビタミンB6: 26日の摂取量(DV)のXNUMX%
マンガン：DVの14％
ビタミンC：DVの11％
銅：DVの10％
カリウム：DVの9％
パントテン酸: DV の 8%
マグネシウム：DVの8％
リボフラビン：DVの7％
葉酸：DVの6％
ナイアシン：DVの5％
この種のバナナにも少量含まれています。 鉄、リン、チアミン、 セレン それが提供します。
ブルージャワバナナの利点は何ですか?
キャベンディッシュバナナと同じように、 青いジャワバナナ同様の利点がたくさんあります。 それらには、免疫システムを高めるのに役立つかなりの量の繊維といくつかの抗酸化物質が含まれています。
ビタミンB6とCが豊富で、カリウム、マグネシウム、銅、マンガン、タンパク質が豊富に含まれています。 ここに 青いバナナの利点...
体重を減らすのに役立ちます
105食分あたりXNUMXカロリーなので、アイスクリームやクリームなどの甘いお菓子の優れた低カロリー代替品です。
アイスクリームや他のデザートの代わりに 青いバナナを食べるカロリー摂取量を減らし、繊維摂取量を増やすのに役立ち、多くの健康上の利点があります。
繊維は満腹感を高め、痩身と体重コントロールをもたらします。 研究では、繊維含有量の多い食品の摂取量を増やすと体重管理に効果があることも示されています。
いくつかの研究では、果物を食べると減量に役立つ可能性があることが示唆されています。
消化器系の健康に良い
痩身効果に加えて、この種のバナナに含まれる繊維は消化器官の健康に強力な効果をもたらします。
繊維は便の量を増やし、腸がその仕事を完全に遂行するのを助けます。
研究によると、繊維は 痔核胃潰瘍と 胃食道逆流症 これは、胃食道逆流症を含むさまざまな消化器疾患の治療に役立つことを示しています。
中サイズのバナナ3本には約12グラムの繊維が含まれており、これはこの栄養素のXNUMX日の必要量の約XNUMX％に相当します。
抗酸化物質が豊富
青いジャワバナナ細胞の損傷から保護する強力な化合物である抗酸化物質が豊富に含まれています。
バナナに含まれる抗酸化物質の中でも没食子酸は、 ケルセチン、フェルラ酸、 ドーパミン 位置しています。
抗酸化物質は、病気の予防や、心臓病、糖尿病、一部の癌などの慢性疾患からの保護において重要な役割を果たすことが知られています。
心臓の健康をサポート
カリウムは心臓の健康に不可欠であり、 青いジャワバナナ カリウムが含まれています。 食物から十分なカリウムを摂取すると血圧を下げることができ、カリウムを多量に摂取する人は心臓病のリスクが27%低いことさえわかっています。
気分を改善します
青いジャワバナナビタミンB6が豊富に含まれており、体内でのセロトニンの合成を助けるのに不可欠です。 中くらいのバナナ0,4本には約6mgのビタミンBXNUMXが含まれています。
青いジャワバナナの害は何ですか?
青いジャワバナナ 適度に摂取すれば有害な果物ではありません。
バナナは他の種類の果物よりも炭水化物が多いですが、 グリセミック指数 これは、血糖値の急激な変動を引き起こさないことを意味します。
ただし、炭水化物の量が多いため、糖尿病患者は注意して摂取する必要があります。
青いバナナ ラテックスに敏感な方はアレルギー反応を引き起こす可能性があります。 いくつかの報告によると、ラテックスにアレルギーのある人の約 30 ～ 50% は、バナナなどの特定の植物性食品に敏感です。 したがって、他のアレルギーがある場合は、この種のバナナを食べるときは注意してください。
青いジャワバナナの食べ方
このバナナをクリーム状にするには、フードプロセッサーで滑らかな粘稠度になるまで回し、その後冷凍します。
あと、スムージーとか オートミールヨーグルトやシリアルに加えてもいいですね。
バナナブレッド、パンケーキ、ケーキ、クッキーなどのレシピで、他の種類のバナナの代わりに使用できます。 皮を剥いてそのまま食べることもできます。
また、簡単に持ち運んで健康的なスナックとしてもお使いいただけます。 生の青いジャワバナナ あなたは食べることができます。
他の種類のバナナ
キャベンディッシュ バナナ
キャベンディッシュのバナナの木の実はかなりボリュームがあり、油が多いです。 この果物はバナナ生産量の約50％を占めています。
マンツァーノ バナナ
マンツァーノバナナは少量ずつ栽培されています。 バナナの味は甘さと酸味が混ざり合った感じで、リンゴとバナナが混ざると味が感じられます。 果実は熟してから食べるのが最適です。
グロス・ミシェル
過去には、最も輸出されたバナナの称号はこの種に属していました。 現在でも消費され、輸出されています。 キャベンディッシュに似た種です。
ドワーフ・キャベンディッシュ・バナナ
ドワーフ キャベンディッシュ バナナ ツリーという名前は、その小さな植物構造に由来しています。 果実の長さは13～14cmくらいです。 バナナの外皮は厚く、果実は先端に向かって徐々に薄くなっています。
レディーフィンガー
薄くて淡い黄色の皮と甘くてクリーミーな果肉を持ち、平均長さ10〜12.5 cmの小さなサイズの果実です。 バナナの種類ロール。
赤いバナナ
外側の厚い皮が赤みがかった紫色をしていることで有名なバナナの品種です。 レッドバナナ 熟して食べごろになると、果肉はクリーミーなピンクからピンクがかった色に変わり、バナナに甘酸っぱい風味が加わります。
ロブスタバナナ
この品種のバナナは中程度の長さで、約15〜20cmです。 この植物の収量は非常に多く、果房あたりの重さは約20 kgです。 植物の茎には黒から茶色の斑点があります。
その結果、
青いジャワバナナアイスクリームのような濃厚な味わいが魅力のバナナの一種です。
他の種類のバナナと同様に、消化器官の健康を促進し、減量のサポートに役立つ多くの重要なビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。
このユニークな果物は、栄養価が高く、バランスの取れた食事に加えておいしいものです。
