מיץ סלריזוהי אפשרות מצוינת מבחינת עושר תזונתי. הוא עדין ובעל אפקט מרענן. זה נותן אנרגיה מבלי לספק יותר מדי קלוריות.
במאמר "למה מיץ סלרי טוב, למה הוא טוב", "איך מכינים מיץ סלרי" תמצא תשובות לשאלות שלך.
ערך תזונתי של מיץ סלרי
מיץ סלרי הוא מלא בחומרים מזינים חשובים. כוס אחת (1 מ"ל) מכילה את החומרים המזינים הבאים:
קלוריות: 42.5
חלבון: גרם 2
פחמימות: 9.5 גרם
סיבים: 4 גרם
סוכר: 5 גרם
סידן: 8% מהערך היומי (DV)
מגנזיום: 7% מה-DV
זרחן: 5% מה-DV
אשלגן: 14% מה-DV
נתרן: 9% מה-DV
ויטמין A: 7% מה-DV
ויטמין C: 16% מה-DV
ויטמין K: 74% מה-DV
בנוסף, נחושת, אבץ, חומצה פולית, ביוטין ומציע כמויות קטנות של מיקרו-נוטריינטים, כגון ויטמיני B רבים. הוא גם עשיר בנוגדי חמצון פלבנואידים שיכולים לסייע בהפחתת דלקת ולחץ חמצוני בגופנו.
מהם היתרונות של מיץ סלרי?
המיץ של הירק הבריא הזה מכיל את הסיבים המועילים שיש לירקות גולמיים ולא מעובדים. זה גם שומר על לחות הגוף מכיוון שזה בעיקר מים. בַּקָשָׁה, יתרונות מיץ סלרי:
מוריד לחץ דם
מחקרים הראו כי לתמציות של ירק זה יש תכונות נוגדות יתר לחץ דם.סלרימכיל פיטוכימיקל שמרפה את הרקמות של דפנות העורקים. זה מגביר את זרימת הדם ומוריד את לחץ הדם.
מגן מפני ההשפעות של כימותרפיה
הרכיבים הפעילים של ירק זה יכולים לשנות את ההשפעה של תרופות מסוימות. מחקר על בעלי חיים משנת 2009, מיץ סלריהוכח כי לארז יש השפעות הגנה בשימוש עם דוקסורוביצין, תרופה כימותרפית המשמשת לטיפול בסרטן.
מתח חמצונימגן מפני. לחץ חמצוני נגרם מחוסר איזון של רדיקלים חופשיים ונוגדי חמצון.
מניעת מחלות כרוניות
ירק זה הוא אחד ממקורות המזון העיקריים של פלבנואידים. מדענים חקרו את הקשר בין פלבנואידים ומניעת מחלות כרוניות.
יש צורך במחקר נוסף, אך מחקר משנת 2014 מצא כי פלבנואיד מבודד מסלרי הראה השפעה מועילה על הבריאות.נוגד חמצון נמצא שיש פעילות.
ממזער מתח חמצוני
במחקר אחר, נמצא כי תמצית פלבוניד מירק זה מפחיתה מתח חמצוני בחולדות.
בעל תכונות אנטי דלקתיות
הפלבנואידים המצויים בסלרי מצוינים כבעלי תכונות אנטי דלקתיות. מחקר משנת 2012 בחן במיוחד את ההשפעה של מיצי ירקות על פלבנואידים. תוצאות, מרק ירקותהוכח כי זו דרך יעילה לצריכת פלבנואידים.
מגן על בריאות הכליות
מיץ סלרי מכיל שני מינרלים חיוניים - נתרן ve אשלגן. מינרלים אלו פועלים כמווסת נוזלים בגוף. כי, מיץ סלרי אחד מושלםמשתןרול.
מיץ סלרי מגביר את כמות החומרים המזינים הנשלחים לעור. השפעת הלחות שלו מסייעת בהפצת חומרים מזינים בכל הגוף, כולל העור, ולהסרת חומרי פסולת.
Ayrıca, מיץ סלריהוא מכיל חומרים מזינים התומכים בבריאות העור, כגון סיבים, מגנזיום, אבץ וויטמינים A, B, C ו-K. לדוגמה, ויטמין C ממלא תפקיד חשוב בסינתזה של קולגן, בעוד שאבץ חשוב לריפוי פצעים.
תכולת הסוכר נמוכה
במקום משקאות ממותקים לשתות מיץ סלרי מועיל לעור. מזון ומשקאות ממותקים גורמים להזדקנות העור.
מיץ סלרי מזונות דלים בסוכר, כגון סוכר, מגנים על בריאות העור על ידי הפחתת צריכת הסוכר הכוללת.
מהם הנזקים של מיץ סלרי?
פריחות ורגישות לאור
לסלרי יש תכונות פוטוסנסיטציה. הוא מכיל חומרים פעילים הנקראים psoralen, השייכים למשפחת ה-furocoumarin.
מזונות עשירים בפורוקומין יכולים לעורר פוטו-רעילות. כי, מיץ סלרי אם אתה שותה או אוכל לעתים קרובות, אתה עלול לפתח פריחות בעור ורגישות לאור.
עלול לפגוע בכליות
יותר מדי לשתות מיץ סלרי יכול לפגוע בכליות. סלרי,סלק,מרול,תרד,רִיבָּס וכו ' דיאטה גבוההאוקסלט(100 גרם סלרי מכיל 190 מ"ג אוקסלט).
מולקולות אוקסלט מקיימות אינטראקציה עם יוני סידן בגופנו ויוצרות משקעי סידן אוקסלט, או אבנים בכליות. אבנים אלו משפיעות על תפקוד הכליות. זה מעורר דלקת הסתיידות בכליות.
הכנת מיץ סלרי
חומרים
– 2 עד 3 גבעולים טריים סלרי
– מסחטת מיצים או בלנדר
מתכון למיץ סלרי
מנקים את הירק ומסירים את העלים. קח אותו במסחטה וסחט אותו. שתה את המים שלך טריים. אם אין לכם מסחטת מיצים, אפשר להשתמש גם בבלנדר. גבעול סלרילאחר שתטהר את העיסה, תוכל להשתמש במטלית או במסננת כדי לסנן את העיסה.
ניתן להוסיף גם מיץ לימון, ג'ינג'ר או תפוח ירוק כדי לשפר את הטעם והתכולה התזונתית.
איך לשתות מיץ סלרי?
אתה יכול לצרוך אותו קר על ידי הוספת כמה קוביות קרח או לשתות אותו בטמפרטורת החדר. אתה יכול לצרוך אותו טרי או לאחסן אותו לשימוש מאוחר יותר. מכסים היטב ומאחסנים במקרר עד יומיים.
האם מיץ סלרי גורם לך לחלש? הרזיה עם מיץ סלרי
כל בוקר לשתות מיץ סלריהוא מועיל לבריאות ונטען גם כמסייע לירידה במשקל. נו באמתהאם מיץ סלרי עושה אותך רזה??
מיץ סלרייש לו מספר יתרונות, כולל בריאות המעיים והעור. הוא גם נאמר כמסייע לירידה במשקל והוא נצרך כמשקה פופולרי בקרב דיאטנים.
סלרי; הוא עשיר בחומרים מזינים רבים, כולל חומצה פולית, אשלגן, מנגן וויטמינים A, C ו-K. זה גם מקור נהדר של ריבופלבין, ויטמין B6, חומצה פנטותנית, סידן, מגנזיום וזרחן.
מיץ סלריכאשר מסירים את האגוז, צורכים יותר מחומרי המזון הללו לכל משקל מכיוון שהסיבים הצמחיים הוסרו.
מיץ סלרי ניתן לצרוך לבד אושייק ירוקניתן להוסיף אותו למשקאות אחרים כגון 's. משקאות אלו מורכבים בדרך כלל ממגוון של פירות וירקות.
בנוסף לאלה, משקאות שייקים, יוגורט או מקורות חלבון כגון אבקת חלבון אוavokado ניתן להוסיף מקורות שומן כגון
האם מיץ סלרי גורם לך לרדת במשקל?
מיץ סלריאומרים שזה מסייע לירידה במשקל. טוענים ששתיית מיץ סלרי על בטן ריקה מדי בוקר מפרקת וממיסה את תאי השומן האצורים בכבד. עם זאת, טענות אלה אינן נתמכות על ידי מחקרים מדעיים.
בכל מקרה מיץ סלרי זה יכול לעזור לך לרדת במשקל בדרכים אחרות. לדוגמה, 475 מ"ל של מיץ ירקות זה הוא 85 קלוריות. זה מאפשר לך לצרוך פחות קלוריות כאשר צורכים במקום משקאות עתירי קלוריות כגון קפה ומשקאות ממותקים.
בנוסף, לפני הארוחות מיץ סלרי שתיית משקאות דלי קלוריות, כמו משקאות דלי קלוריות, מפחיתה את התיאבון, גורמת לך לאכול פחות ולצרוך פחות קלוריות בארוחות. מבחינה זו, הוא יעיל בירידה במשקל.
