מהם היתרונות והנזקים של מיץ סלק? מתכוני מיץ סלק

בתזונה בריאה סלק ve מיץ סלקהפופולריות שלו עולה מיום ליום. שתיית מיץ סלקמסייע בהורדת לחץ דם, הפחתת דלקת ושיפור ביצועים אתלטיים.

לסלק פרופיל תזונתי מצוין עם שפע של ויטמינים חיוניים, מינרלים ונוגדי חמצון. הוא מכיל גם תרכובות ביו-אקטיביות ייחודיות הנקראות betalains שעשויות להועיל לבריאות.

במאמר, "היתרונות והנזקים של מיץ סלק", "בשביל מה מיץ סלק מועיל", "איך מכינים מיץ סלק", "האם מיץ סלק נחלש" יידונו נושאים.

ערך תזונתי של מיץ סלק

מיץ ירקות זה מכיל מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים חיוניים. שתייה קבועה מסייעת במניעת חוסרים בחומרים מזינים אלו. 100 מיליליטר קלוריות של מיץ סלק הוא מכיל 29 קלוריות ויש לו את הפרופיל התזונתי הבא:

0.42 גרם (ג) חלבון

7.50 גרם פחמימות

5.42 גרם סוכר

0.40 גרם סיבים 

מיץ ירקות זה מכיל נוגדי חמצון. נוגדי חמצון מפחית מתח חמצוני. סלק הוא מקור עשיר לויטמינים ומינרלים חיוניים, כולל:

- חומצה פולית, החשובה לבריאות ה-DNA ובריאות התא

– ויטמין C, נוגד חמצון הממלא תפקיד בריפוי פצעים ובתפקוד מערכת החיסון.

- ויטמין B6, התומך בחילוף החומרים וייצור תאי דם אדומים.

– סידן, מינרל חיוני לפיתוח וחוזק העצם.

- ברזל, המאפשר לתאי דם אדומים לשאת חמצן

מגנזיום, מינרל התומך בבריאות החיסון, הלב, השרירים והעצבים

– מנגן, התורם לוויסות חילוף החומרים ורמות הסוכר בדם

– זרחן, חומר תזונתי חיוני לשיקום השיניים, העצמות והתאים.

- לנחושת תפקיד בייצור קולגן, הגנה על העצמות וכלי הדם ותמיכה בתפקוד החיסוני.

– אבץ המעודד ריפוי פצעים, תומך במערכת החיסון ומקדם צמיחה תקינה.

סלק מכיל גם תרכובות מועילות אחרות: 

פיטוכימיקלים

זה נותן צבע וטעם לצמחים. זה גם מגרה את המערכת החיסונית, ממזער דלקות ומפחית מתח חמצוני. 

Betalins

הוא אחראי לצבע האדום העמוק של הסלק. לפיגמנטים אלו תכונות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות ואנטי רעילות. 

חנקות

זוהי קבוצה של תרכובות אורגניות המשפרות את זרימת הדם ותומכות בבריאות הלב.

היתרונות של מיץ סלק

משפר את לחץ הדם

לימודים, מיץ סלקזה מראה שהוא עוזר להורדת לחץ הדם בגלל החנקה שבתכולתו. תרכובת זו מרחיבה את כלי הדם, משפרת את זרימת הדם ומפחיתה את לחץ הדם הכללי.

מפחית דלקת

מיץ סלקמכיל תרכובות אנטי דלקתיות הנקראות betalains. Betalins מעכבים מסלולי איתות ספציפיים המעורבים במחלות דלקתיות.

מונע אנמיה

מיץ סלקהוא עשיר בברזל, מרכיב חיוני בתאי דם אדומים. ללא ברזל, תאי דם אדומים אינם יכולים לשאת חמצן בכל הגוף.

אנשים עם רמות ברזל נמוכות אנמיה מחוסר ברזל יכול לפתח מצב שנקרא עשיר בברזל שתיית מיץ סלקrמסייע במניעת אנמיה מחוסר ברזל.

מגן על הכבד

מיץ ירקות זה מכיל נוגדי חמצון, ויטמין A, ויטמין B6 וברזל. תרכובות אלו מגנות על הכבד מפני דלקות ולחץ חמצוני תוך הגברת יכולתו להסיר רעלים מהגוף.

משפר ביצועים אתלטיים

מיץ סלקתרכובות מסוימות, כגון ניטרטים ובטאלאינים, משפרות את הביצועים הספורטיביים. 

האם מיץ סלק אדום נחלש?

מיץ סלקיש לו תכולת סיבים גבוהה. יש לו גם תכונות של שריפת שומנים והרזיה. לרדת במשקל עם מיץ סלק בשביל זה, אתה צריך לצרוך אותו מדי יום.

מיץ סלק מזיק

ברוב המקרים, אתה יכול לאכול או לשתות סלק בבטחה מבלי לחוות תופעות לוואי שליליות. מיץ סלק אתה יכול לשתות. שתייה קבועה של מיץ ירקות זה עלולה להשפיע על צבע השתן והצואה בשל הפיגמנטים הטבעיים בסלק. שינויי צבע אלו הם זמניים ואינם סיבה לדאגה.

מיץ סלקחנקות בדם משפיעות על לחץ הדם. כל מי שיש לו לחץ דם נמוך או נוטל תרופות ללחץ דם, סלק ו מיץ סלק יש להתייעץ עם רופא לפני הצריכה. סלק מכיל רמות גבוהות של אוקסלט, שעלול לגרום לאבנים בכליות אצל אנשים בסיכון גבוה.

איך מכינים מיץ סלק?

אתה יכול להשתמש במסחטת מיצים, בלנדר או מעבד מזון להכנת מיץ סלק. 

– חותכים את החלק העליון של הסלק ושוטפים אותם. ואז קוצצים אותו.

- השתמש במסחטת מיצים עם קערה או קנקן.

– זורקים את חתיכות הסלק למסחטה אחת בכל פעם. 

איך לסחוט מיץ סלק?

– מניחים את חתיכות הסלק בבלנדר ומוסיפים מעט מים כדי לרכך את הסלק.

- לערבב עד לקבלת מרקם חלק.

– מסירים גושים גדולים ממרק הירקות בעזרת בד גבינה או מסננת דקה.

- מיץ סלקמוזגים אותו לכוס. מצננים במקרר או מגישים מיד.

מיץ סלק ניתן לשתות אותו לבד או לערבב אותו עם מיץ של פירות וירקות אחרים. אתה יכול לערבב סלק עם:

- פרי הדר

- תפוח עץ

- גזר

- מלפפון

- ג'ינג'ר

- מנטה

- ריחן

- דבש

האם מיץ סלק גורם לך לחלש? מתכוני מיץ סלק

שתיית מיץ סלק זה שימושי למי שרוצה לרדת במשקל. סלק מכיל ויטמין C, סיבים תזונתיים, חנקות, בטנין ופולאט. מזונות אלה עוזרים לרדת במשקל, להוריד לחץ דם, לחזק חסינות.

הרזיה עם מיץ סלק - דיאטת מיץ סלק

מיץ סלקהוא מכיל חומרים מזינים בריאים ודל בקלוריות. זה שומר אותך שבע כיוון שהוא מכיל הרבה סיבים. לכן, זהו מזון אידיאלי למי שמנסה לרדת במשקל.

תכונה נוספת של מיץ סלק היא יעילותו כתוסף פעילות גופנית. מיץ סלק עוזר להגביר את הסיבולת, מה שמאפשר לך להתאמן זמן רב יותר ולשרוף יותר קלוריות.

מתכוני מיץ סלק לירידה במשקל

מיץ לימון וסלק 

חומרים

• 1 כוס סלק אדום
• 4 כפות מיץ לימון
• ¼ כוס מים
• קורט מלח הימלאיה ורוד

הכנת

– קוצצים את הסלק ומכניסים למסחטה.

- מוסיפים ¼ כוס מים ומערבבים.

– מוזגים את המים לשתי כוסות.

– מוסיפים לכל כוס 2 כפות מיץ לימון וקורט מלח הימלאיה ורוד.

- לערבב את זה. 

מיץ גזר וסלק

חומרים

• 1 וחצי כוסות סלק אדום קצוץ
• 1 כוס גזר קצוץ
• ¼ כוס מים
• 4 כפות מיץ לימון
• קורט מלח הימלאיה ורוד
• חופן עלי נענע

הכנת

– שמים את עלי הגזר, הסלק והנענע בבלנדר ומערבבים.

– מוסיפים ¼ כוס מים, מיץ לימון ומלח הימלאיה ורוד.

– מערבבים היטב ומוזגים לשתי כוסות.

סלרי ומיץ סלק

חומרים

• ½ כוס סלק אדום קצוץ
• ½ כוס סלרי קצוץ
• 2 כפות מיץ לימון
• קורט מלח הימלאיה ורוד

הכנת

– הופכים את הסלקים והסלרי על ידי השלכתם לבלנדר.

– מוזגים לכוס ומוסיפים מיץ לימון ומלח הימלאיה ורוד.

- לערבב היטב לפני השתייה.

מיץ תפוחים וסלק 

חומרים

• 1 וחצי כוסות סלק אדום קצוץ
• 1 כוס תפוח קצוץ
• קורט אבקת קינמון
• קורט מלח הימלאיה ורוד

הכנת

– מערבבים את קוביות התפוח והסלק הקצוצים.

– מוסיפים קינמון ומלח הימלאיה ורוד.

– מערבבים היטב ומוזגים לשתי כוסות.

מיץ אשכוליות וסלק

חומרים

• ½ אשכולית
• ½ סלק אדום קצוץ
• חצי כפית דבש
• קורט מלח הימלאיה ורוד

הכנת

– מערבבים סלק ואשכולית.

– מוזגים לכוס.

– מוסיפים דבש וקורט מלח הימלאיה ורוד.

- לערבב היטב לפני השתייה. 

מיץ עגבניות וסלק 

חומרים

• 1 וחצי כוסות סלק אדום קצוץ
• 1 כוס עגבניות קצוצות
• 2 כפות מיץ לימון
• עלי מנטה
• קורט מלח הימלאיה ורוד

הכנת

– מערבבים עלי סלק, עגבנייה ונענע.

– מוסיפים מיץ לימון ומלח הימלאיה ורוד.

– מערבבים היטב ומוזגים לשתי כוסות.

מיץ רימונים וסלק 

חומרים

• 1 וחצי כוסות סלק אדום קצוץ
• ½ כוס רימון
• 2 כפות מיץ לימון
• חצי כפית כמון
• קורט מלח הימלאיה ורוד

הכנת

– שמים את הסלק והרימון בבלנדר ומסובבים לסיבוב אחד.

– מוסיפים מיץ לימון, כמון ומלח הימלאיה ורוד.

– מערבבים ומוזגים לשתי כוסות.