Hafrar eru eitt hollasta kornið. Það er glútenlaust og inniheldur dýrmæt vítamín, steinefni, trefjar og andoxunarefni.
gert úr höfrum haframjöl gagnlegt líka. Það hjálpar til við að léttast, kemur á stöðugleika blóðsykurs og dregur úr hættu á hjartasjúkdómum.
Hvað er haframjöl?
Hafrar, Það er heilkorn og er vísindalega kallað „Avena sativa“. Þetta korn er soðið með vatni eða mjólk. haframjöl Það er búið til og venjulega borðað í morgunmat. Þetta Hafragrautur Einnig kallað.
Hvert er næringargildi haframjöls?
Valsaðar hafrarNæringargildi þess sýnir jafna dreifingu. kolvetni og trefjaríkur. Það inniheldur mjög dýrmætar trefjar sem kallast beta-glúkan.
Meðal korntegunda inniheldur hafrar mest prótein og fitu. Það gefur plöntusambönd sem innihalda vítamín, steinefni og andoxunarefni sem eru mikilvæg fyrir heilsuna. Soðið í 1 bolla af vatni haframjölEfni hennar er sem hér segir;
kaloríu : 140
olíu : 2.5 g
natríum : 0 mg
kolvetni : 28g
Lyfta : 4g
sælgæti : 0 g
Prótein : 5g
Valsaðar hafrarmangan, fosfór, magnesíum, kopar, járn, sink, fólat, B1 vítamínÞað inniheldur vítamín B5. Það gefur einnig kalsíum, kalíum, vítamín B3 og B6 í minna magni.
Hafrar innihalda plöntusambönd eins og andoxunarefni og pólýfenól. Einstakur hópur andoxunarefna sem kallast "Avenanthramide" finnst aðeins í höfrum.
Þessi andoxunarhópur lækkar blóðþrýsting með því að auka framleiðslu nítrítoxíðs. Það víkkar út æðar og auðveldar blóðflæði.
Avenanthramid hefur bólgueyðandi áhrif og hefur getu til að draga úr kláða.
Innihald beta-glúkan trefja
Ávinningur af haframjöliEin af þeim er að það inniheldur umtalsvert magn af beta-glúkani, tegund leysanlegra trefja. Beta-glúkan er að hluta til vatnsleysanlegt og myndar hlauplíka lausn í þörmum. Ávinningurinn af beta-glúkan trefjum er sem hér segir:
Það lækkar LDL og heildarkólesteról.
Það lækkar blóðsykur með því að koma jafnvægi á insúlín.
Það gefur mettunartilfinningu.
Eykur góðar bakteríur í meltingarfærum.
kólesteról
hátt kólesteról hjartasjúkdómaþað veldur. Beta-glúkan lækkar bæði heildar- og LDL kólesteról.
Beta-glúkan hjálpar einnig við að draga úr slæmu kólesteróli í blóði og auðvelda útskilnað galls.
Blóðsykur
Gerð 2 sykursýkier algengur sjúkdómur með háum blóðsykri. Í þessum sjúkdómi sést venjulega insúlínnæmi.
Að borða haframjölÞað þolir insúlínnæmi með því að koma jafnvægi á blóðsykur hjá fólki með sykursýki af tegund 2.
Þessi áhrif eru vegna hlaupeiginleika beta-glúkan trefja. Það tryggir seinkun á tæmingu magans og upptöku glúkósa í blóði.
astma hjá börnum
astmaÞetta er langvinnur sjúkdómur sem er algengari hjá börnum.
Börn með astma hafa sömu einkenni, svo sem endurtekinn hósta, önghljóð og mæði.
Sumir vísindamenn telja að snemma umskipti yfir í fasta fæðu hjá ungbörnum ryðji brautina fyrir sjúkdóma eins og astma.
Þetta á ekki við um hafrar. Reyndar dregur það úr hættu á astma að gefa börnum hafra fyrir sex mánuði.
Með óreglulegum hægðum hjá eldra fólkihægðatregða kvartanir eru algengari. Þó hægðalyf séu oft notuð til að létta hægðatregðu hjá öldruðum getur það haft skaðlegar afleiðingar.
Rannsóknir hafa sýnt að ysta lagið af trefjaríku hafraklíði hjálpar til við að létta hægðatregðu hjá eldri einstaklingum.
Reyndar hafa sumir aldraðra sem nota hægðalyf leyst hægðatregðuvandamál sín með bara hafraklíði án þess að þurfa þess.
Færir haframjöl þig til að léttast?
Vegna þess að það er lágt í kaloríum og heldur þér saddur þyngd haframjöls Það er einn af verðmætustu matvælunum í að gefa.
Það seinkar tæmingartíma magans og beta-glúkan í innihaldi þess eykur mettunartilfinningu.
Hver er ávinningur húðarinnar af haframjöli?
Hafrar eru notaðir í húðvörur. Vegna þess að það dregur úr ýmsum húðsjúkdómum eins og kláða og ertingu.
Húðvörur sem byggjast á hafra exemHjálpar til við að draga úr einkennum
Ávinningurinn af höfrum fyrir húðina kemur fram þegar hann er borinn á húðina, ekki þegar hann er borðaður.
Hverjar eru aukaverkanir haframjöls?
Hafrar eru náttúrulega glútenfrítt korn. Hins vegar, vegna þess að það er auðveldara að geyma og vinna það, getur það orðið glútenlaust á meðan það er pakkað.
GlútenóþolEf þú ert með glútein eða glúten næmi, vertu viss um að kaupa glútenfríar hafravörur.
Hvernig á að gera haframjöl?
Að borða haframjölÞetta er ljúffeng og næringarrík leið til að byrja daginn. Það býður upp á fljótlegan og auðveldan morgunverð fyrir erilsama morgna.
haframjöl uppskrift
efni
½ bolli af möluðum höfrum
250 ml mjólk eða vatn
klípa af salti
Hvernig er það gert?
Takið hráefnin í 1 pott og látið suðuna koma upp.
Hrærið af og til þar til það er orðið mjúkt.
Lækkið hitann og takið hann af hellunni eftir að hafrarnir eru soðnir.
Valsaðar hafrarÞú getur bætt við kanil, ávöxtum, hnetum eða jógúrt til að gera það ljúffengara og næringarríkara.
