HörfræÞað er ríkt af omega 3 fitusýrum, trefjum og próteinum. Það inniheldur einnig lignans, sem hafa öflug andoxunaráhrif. Með þessum eiginleikum getur það dregið úr hættu á sumum tegundum krabbameins og hjálpað til við meðferð sykursýki. Þar að auki hörfræTekið er fram að það geti hjálpað til við megrun, bætt meltingarheilbrigði og verndað hjartað.
hér „Hver er ávinningurinn af hörfræjum“, "Hvað er hörfræ gott fyrir", "Vekjast hörfræ", "Hvaða vítamín eru í hörfræi", "Virkar hörfræ í þörmum", "Hvernig á að nota hörfræ í mataræði", "Hvernig á að neyta hörfræ" svör við spurningum þínum…
Næringargildi hörfræja
HörfræÞað er til brúnt og gyllt afbrigði af brúnum og gylltum sem eru jafn næringarríkar. 1 matskeið (7 grömm) hörfræ innihald er sem hér segir;
Kaloríur: 37
Prótein: 3% af RDI
Kolvetni: 1% af RDI
Trefjar: 8% af RDI
Mettuð fita: 1% af RDI
Einómettað fita: 0,5 grömm
Fjölómettað fita: 2,0 grömm
Omega 3 fitusýrur: 1597 mg
B1 vítamín: 8% af RDI
B6 vítamín: 2% af RDI
Fólat: 2% af RDI
Kalsíum: 2% af RDI
Járn: 2% af RDI
Magnesíum: 7% af RDI
Fosfór: 4% af RDI
Kalíum: 2% af RDI
Hverjir eru kostir hörfræja?
Mikið af Omega 3 fitusýrum
Hörfræ, fyrir ekki fiska og grænmetisætur, best omega 3 fitusýra er heimildin. Þessi fræ innihalda ríka uppsprettu alfa-línólensýru (ALA), sem er jurtauppspretta ómega 3 fitusýra.
ALA er önnur af tveimur nauðsynlegum fitusýrum sem verður að fá úr matnum sem við borðum; Líkaminn okkar getur ekki framleitt þau. dýrarannsóknir, hörfræSýnt hefur verið fram á að ALA í lifur kemur í veg fyrir að kólesteról sest að í æðum hjartans, dregur úr bólgum í slagæðum og hindrar æxlisvöxt.
Kostaríkósk rannsókn sem náði til 3638 manns leiddi í ljós að þeir sem borðuðu meira ALA voru í minni hættu á hjartaáfalli en þeir sem borðuðu minna ALA.
Einnig kom í ljós að stór endurskoðun á 250 rannsóknum þar sem meira en 27 manns tóku þátt í því að ALA lækkaði hættuna á hjartasjúkdómum um 14%.
Margar rannsóknir hafa tengt ALA við minni hættu á heilablóðfalli. Nýleg yfirferð á athugunargögnum komst einnig að þeirri niðurstöðu að ávinningur hjartaheilsu af ALA samanborið við eicosapentaensýru (EPA) og docosahexaensýru (DHA) væri svipaður.
Rík uppspretta lignans sem getur dregið úr hættu á krabbameini
Lignans eru jurtasambönd með andoxunarefni og estrógen eiginleika, sem bæði draga úr hættu á krabbameini og stuðla að heilsu. Hörfræ Það inniheldur 800 sinnum meira af lignans en önnur jurtafæða.
athugunarrannsóknir, hörfræ Það sýnir að hætta á brjóstakrabbameini er minni hjá þeim sem borða, sérstaklega hjá konum eftir tíðahvörf.
Að auki, samkvæmt kanadískri rannsókn þar sem meira en 6000 konur tóku þátt, hörfræ Þeir sem borða það eru 18% minni líkur á að fá brjóstakrabbamein.
Hörfræ Að auki hefur verið ákveðið að hafa möguleika á að koma í veg fyrir ristil- og húðkrabbamein í rannsóknarstofu- og dýrarannsóknum. Hins vegar er þörf á frekari rannsóknum til að staðfesta þetta.
Ríkt af fæðutrefjum
matskeið hörfræÞað inniheldur 3 grömm af trefjum sem eru 8-12% af ráðlögðum dagskammti karla og kvenna. Þar að auki, hörfræInniheldur tvær tegundir af matartrefjum – leysanlegar (20-40%) og óleysanlegar (60-80%).
Þetta trefjatvíeyki er gerjað af bakteríum í þörmum, þéttar hægðir og veldur reglulegri hægðum.
Leysanleg trefjar bæta samkvæmni þarmainnihalds og hægja á meltingarhraða. Þetta hjálpar til við að lækka blóðsykur og kólesteról.
Á hinn bóginn leyfa óleysanleg trefjar meira vatn að bindast hægðum, auka umfang hans og gera hægðirnar mjúkar. Þetta er árangursríkt til að koma í veg fyrir hægðatregðu og iðrabólguheilkenni Það er gagnlegt fyrir þá sem eru með æðasjúkdóma eða æðasjúkdóma.
bætir kólesteról
HörfræAnnar heilsuávinningur er geta þess til að lækka kólesterólmagn. Í rannsókn á fólki með hátt kólesteról, 3 matskeiðar á dag í þrjá mánuði borða hörfræ, lækkaði „slæma“ LDL kólesterólið um næstum 20%.
Önnur rannsókn á fólki með sykursýki kom í ljós að að taka 1 matskeið af hörfrædufti daglega í einn mánuð leiddi til 12% hækkunar á "góða" HDL kólesterólinu.
30 grömm á dag hjá konum eftir tíðahvörf hörfræ neysla lækkaði heildarkólesteról og LDL kólesteról um u.þ.b. 7% og 10%, í sömu röð.Þessi áhrif hörfrævegna trefjanna.
Lækkar blóðþrýsting
Hörfræ Rannsóknir hafa beinst að getu þess til að lækka blóðþrýsting náttúrulega.
30 grömm á dag í sex mánuði í kanadískri rannsókn hörfræ Slagbils- og þanbilsþrýstingur þeirra sem borða lækkuðu um 10 mmHg og 7 mmHg, í sömu röð.
Fyrir þá sem hafa áður farið í blóðþrýstingsmeðferð hörfræ Það lækkaði enn frekar blóðþrýsting og fækkaði sjúklingum með ómeðhöndlaðan háan blóðþrýsting um 17%.
Einnig að skoða gögn úr 11 rannsóknum, meira en þriggja daga tímabil borða hörfræ, lækkaði blóðþrýstinginn um 2 mmHg.
Þó að þetta kann að virðast óverulegt, getur 2 mmHg lækkun blóðþrýstings lækkað hættuna á dauða af völdum heilablóðfalls um 10% og hættuna á dauða af völdum hjartasjúkdóma um 7%.
Inniheldur hágæða prótein
HörfræÞað er próteingjafi úr plöntum. HörfræPrótein þess er ríkt af amínósýrum eins og arginíni, aspartínsýru og glútamínsýru.
Fjölmargar rannsóknarstofur og dýrarannsóknir hafa sýnt að þetta prótein hjálpar til við að bæta ónæmisvirkni, lækkar kólesteról, kemur í veg fyrir æxli og hefur sveppaeyðandi eiginleika.
Í nýlegri rannsókn fékk 21 fullorðinn einstaklingur annað hvort dýrapróteinmáltíð eða jurtapróteinmáltíð. Rannsóknin fann engan mun á matarlyst, mettun eða fæðuinntöku milli máltíðanna tveggja.
Hjálpar til við að stjórna blóðsykri
Sykursýki af tegund 2 er mikilvægt heilsufarsvandamál um allan heim. Það einkennist af háum blóðsykri vegna myndun insúlínviðnáms í líkamanum.
Nokkrar rannsóknir setja 10-20 grömm í daglegt mataræði í að minnsta kosti mánuð. hörfræduft Það kom í ljós að fólk með sykursýki af tegund 2 sem bætti við sykursýki hafði 8-20% lækkun á blóðsykri.
Þessi blóðsykurslækkandi áhrif eru sérstaklega hörfrævegna innihalds óleysanlegra trefja. Rannsóknir hafa sýnt að óleysanleg trefjar hægja á losun sykurs og lækka blóðsykur.
Bætir meltingarheilsu
dýrarannsóknir, hörfræ viðbótSýnt hefur verið fram á að ananas getur bætt heilbrigði þarmaflórunnar. HörfræLeysanlegu trefjarnar í því hjálpa til við meltingu.
Hörfræhægðalosandi eiginleika mikið notað fyrir. Hörfræ Að drekka mikið vatn eftir að hafa borðað hjálpar til við að koma í veg fyrir hægðatregðu.
Hörfræ Ómega 3 fitusýrurnar í því geta hjálpað til við að draga úr bólgum og vernda slímhúð meltingarvegarins. Hjá fólki með heilbrigt meltingarfæri stuðla fræin að gagnlegri þarmaflóru.
Verndar hjartað
HörfræKomið hefur í ljós að omega 3 fitusýrurnar í fæðunni draga úr hættu á kransæðasjúkdómum. Það hjálpar einnig til við að bæta starfsemi slagæða.
Alfa-línólsýran (ALA) í fræjunum hefur reynst draga úr bólgueyðandi efnasamböndum í líkamanum. HörfræOmega-3s í sedrusviði geta einnig hjálpað til við að meðhöndla liðagigt af völdum bólgu.
Getur dregið úr tíðaverkjum
Að borða hörfrægetur stjórnað egglosi hjá konum. Reglulega hörfræ konur sem borðuðu það reyndust hafa egglos með hverjum tíðahring. Það getur einnig hjálpað til við að draga úr tíðaverkjum.
Önnur mikilvæg rannsókn hörfræHún segir að það geti hjálpað til við að létta hitakóf.
Glútenfrítt
HörfræÞað er frábær valkostur við korn sem inniheldur glúten. Ef þú ert með glútenóþol muntu eiga í erfiðleikum með að melta flest korn. Hörfræglútenóþol Það er ofurfæða fyrir þá sem eru með glútennæmi.
Ávinningur af hörfræi fyrir barnshafandi konur
Hörfræ Það er ríkur uppspretta trefja, omega 3 og gott prótein, sem barnshafandi konur þurfa. Trefjar geta hjálpað til við að meðhöndla hægðatregðu sem kemur fram á meðgöngu. Prótein og omega 3 eru mikilvæg fyrir heilsu barnsins.
Ávinningur af hörfræi fyrir húðina
HörfræOmega 3 fitusýrur stuðla að heilsu húðarinnar. Gefur raka og sléttir húðina. Nám, hörfræ sýnir að fæðubótarefni geta komið jafnvægi á bólgueyðandi og bólgueyðandi efnasambönd og stuðlað að heilbrigðri öldrun.
Hörfræ, psoriasis Það getur einnig hjálpað til við að meðhöndla sjúkdóma eins og exem og exem, en það eru engar beinar vísbendingar um það.
HörfræBólgueyðandi eiginleikar þess geta einnig meðhöndlað húðbólgu. Samkvæmt dýrarannsóknum geta andoxunarefnin í fræjunum hjálpað til við að draga úr hættu á húðkrabbameini.
HörfræÞú getur notað hann sem andlitsmaska. Tvær matskeiðar af hráu hunangi, ein teskeið af ferskum sítrónusafa og ein matskeið af hörfræolíublandaðu því saman. Berið blönduna beint á andlitið. Leyfðu því í 15 mínútur og þvoðu það af með venjulegu vatni. Gerðu það á hverjum degi á morgnana.
Hörfræ ávinningur fyrir hárið
Brothætt hár er oft rakið til skorts á omega 3 fitusýrum. Hörfræ Vegna þess að það er ríkt af þessum fitusýrum, samkvæmt dýrarannsóknum, styrkir það hárið, bætir hárgæði og hárloshvað hann var að berjast gegn.
Það getur einnig hjálpað til við að koma í veg fyrir ástand sem kallast hárlos, ástand varanlegs hárlos af völdum bólgu.
Þyngdartap með hörfræjum
Kaloríur í hörfræi er lágt. Það getur aðstoðað við þyngdartap með því að flýta fyrir efnaskiptum, bæta meltingu, draga úr bólgum og veita mettun. Hörfræ til að léttast ávinningurinn er sem hér segir;
Omega 3 fitusýrur draga úr bólgu
Að borða hörfræhjálpar til við að jafna hlutfallið af omega 3 og omega 6 og dregur þannig úr líkum á langvinnri bólgu og þyngdaraukningu.
Fæðutrefjar halda þér fullum
Fæðutrefjar eru tegund kolvetna sem menn geta hvorki melt né tekið í sig. Það er aðallega að finna í leysanlegu og óleysanlegu formi í heilkorni, hnetum, grænmeti og ávöxtum.
Hörfræ Það inniheldur bæði leysanlegar trefjar (slímgúmmí) og óleysanlegar trefjar (lignín og sellulósa). Leysanleg trefjar mynda gel-líkt efni sem hægir á frásogi fæðu í meltingarveginum. Þetta lætur þér líða fullur í langan tíma.
Óleysanleg trefjar styðja við vöxt góðra þarmabaktería. Þarmabakteríur gerja síðan leysanlegar fæðutrefjar. stutt keðju fitusýrur framleiðir. Þessar stuttkeðju fitusýrur hjálpa til við að bæta umbrot.
Það er uppspretta próteina
Hörfræ Það er ríkt af próteini. 100 grömm af því innihalda um 18.29 grömm af próteini. Prótein hjálpa til við að byggja upp magra vöðva sem gefa líkamanum grannt og tónað útlit. Vöðvar innihalda einnig fleiri hvatbera (frumulíffæri sem hjálpa til við að umbreyta glúkósa í ATP) og auka þannig umbrot.
Lignans fjarlægja eiturefni
Hörfræ Það inniheldur um 800 sinnum meira lignans en aðrar plöntur. Þessi fenólsambönd virka sem andoxunarefni sem hjálpa til við að hreinsa sindurefna. Sindurefni eru hættuleg þar sem þeir valda DNA skemmdum, sem leiðir til langvarandi lágstigs bólgu. Þetta veldur offitu, insúlínviðnámi og sykursýki af tegund 2.
Nutrition Journal Rannsókn birt af 40 grömm hörfræduft staðfest að neysla þess hjálpar til við að draga úr bólgu og insúlínviðnámi.
lágt í kaloríum
matskeið malað hörfræ Það inniheldur um 55 hitaeiningar. Það gefur einnig 18 grömm af próteini og nokkrum matartrefjum til að halda þér saddur lengur. Þannig geturðu auðveldlega skapað kaloríuskort, sem gefur líkamanum tækifæri til að nota geymt glýkógen og fitu.
Notkun hörfræja
- Hörfræ Besta leiðin til að neyta þess er í spíruðu formi. Að liggja í bleyti og spíra þá fjarlægir fýtínsýru og eykur einnig upptöku steinefna. Þú getur dreypt fræin í volgu vatni í 10 mínútur eða í köldu vatni í 2 klukkustundir.
– Neytið fræin með miklu vatni.
– Þú getur bætt fræjunum við morgunkornið þitt eða morgunmatinn þinn. Þú getur líka bætt því við salöt.
- Að borða hörfræ Besti tíminn fyrir morgunmat er snemma morguns með morgunmat.
Hver er skaðinn af hörfræjum?
Hörfræ getur valdið skaðlegum áhrifum hjá sumum. Óhófleg neysla þessara fræja getur leitt til neikvæðra afleiðinga eins og ógleði, hægðatregðu, uppþembu og kviðverki.
Má lækka blóðsykur
Hörfræ Vegna þess að það getur lækkað blóðsykur getur fólk sem þegar tekur sykursýkislyf fundið fyrir áhyggjuefni lágt blóðsykursgildi ef það neytir of mikið. Það er gagnlegt að leita aðstoðar læknis í þessu sambandi.
Getur lækkað blóðþrýsting
Hörfræ hjálpar til við að lækka blóðþrýsting. Hins vegar geta fræin valdið lágþrýstingi (mjög lágum blóðþrýstingi) ef þau eru tekin með lyfjum til að meðhöndla háan blóðþrýsting. Þess vegna ætti fólk sem tekur blóðþrýstingslyf að gæta varúðar.
Getur hægt á blóðstorknun
Rannsóknir sýna að omega 3 fitusýrur geta dregið úr blóðstorknun og aukið blæðingar.
Fólk með blæðingarsjúkdóma ætti ekki að taka þau, þar sem fræin eru rík af omega 3 fitusýrum og geta sýnt verulega minnkun á blóðstorknun. Einnig að minnsta kosti tveimur vikum fyrir aðgerð hörfræ ekki neyta.
Getur aukið hormónaviðkvæmar aðstæður
Hörfræ Það líkir eftir hormóninu estrógeni, sem getur aukið hormónaviðkvæmar aðstæður eins og brjóst, leg, eggjastokka og vefjafrumur í legi.
Getur valdið vandamálum á meðgöngu og brjóstagjöf
Vegna þess að fræin geta líkt eftir estrógeni geta þau valdið vandamálum hjá þunguðum og mjólkandi konum. Vinsamlegast ráðfærðu þig við lækni fyrir notkun.
Hversu mikið hörfræ ættir þú að borða daglega?
Heilsuávinningurinn sem fram kemur í rannsóknunum hér að ofan er aðeins 1 matskeið af möluðu á dag hörfræ fylgst með.
Hins vegar 5 matskeiðar (50 grömm) daglega hörfræMælt er með því að nota minna en
Fyrir vikið;
Hörfræ Það inniheldur þéttar trefjar og omega 3 fitusýrur, þetta innihald býður upp á ýmsa heilsufarslegan ávinning. Þessi fræ geta hjálpað til við að berjast gegn krabbameini, meðhöndla sykursýki og stuðla að þyngdartapi.
Hins vegar getur óhófleg neysla valdið neikvæðum aukaverkunum. Þess vegna neytir þú hörfræGefðu gaum að upphæð
