Berasal di Cina, Kesemek pohon telah dibudidayakan selama ribuan tahun.
Buah jeruk ini enak seperti madu.
Meskipun ada ratusan varietas yang tersedia, varietas Hachiya dan Fuyu adalah yang paling populer.
Ini bisa dimakan segar, kering atau dimasak, dan biasanya digunakan dalam jelly, minuman, pai, dan puding di seluruh dunia.
Kesemek Lezat dan juga mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan dalam berbagai cara.
Di dalam artikel "Apa kesemek baik untuk", "Apa manfaat kesemek", "Cara makan kesemek", "Apa itu nilai vitamin kesemek" Jawaban atas pertanyaan seperti itu akan dicari.
Apa itu Kesemek?
Kesemekadalah buah yang dapat dimakan yang berasal dari pohon palem. Termasuk pohon, kacang Brazil, blueberry Ericales Itu adalah anggota keluarga tumbuhan. Ada banyak varietas, nama ilmiah yang paling banyak ditanam Kesemek Telapak tangan Jepang berasal dari pohon buah-buahan.
Dua utama Buah kesemek Ada jenisnya: asam dan manis. Kencan Hachiyaadalah jenis asam yang paling sering dikonsumsi.
Ini mengandung konsentrasi tanin yang tinggi dan memiliki rasa yang tidak enak jika dikonsumsi sebelum matang sepenuhnya. Hanya setelah matang dan lembut mereka mengembangkan rasa yang enak, manis dan manis.
Kurma fuyu, jenis lainnya, lebih manis dan dalam jumlah yang lebih sedikit tanin Ini berisi.
Buah-buahan ini bisa dimakan mentah, dimasak atau dikeringkan. Mereka sering ditambahkan ke segala sesuatu mulai dari salad hingga makanan yang dipanggang.
Selain sangat serbaguna, ia juga kaya akan banyak nutrisi dan antioksidan penting, dan memiliki daftar panjang manfaat kesehatan potensial.
Nilai Gizi Kesemek
Meski ukurannya kecil, Kesemek Itu dikemas dengan jumlah nutrisi yang mengesankan. 1 buah KesemekKandungan nutrisinya (168 gram) adalah sebagai berikut:
Kalori: 118
Karbohidrat: 31 gram
Protein: 1 gram
Lemak: 0.3 gram
Serat: 6 gram
Vitamin A: 55% dari RDI
Vitamin C: 22% dari RDI
Vitamin E: 6% dari RDI
Vitamin K: 5% dari RDI
Vitamin B6 (pyridoxine): 8% dari RDI
Kalium: 8% dari RDI
Tembaga: 9% dari RDI
Mangan: 30% dari RDI
Kesemek Ini juga merupakan sumber tiamin (B1), riboflavin (B2), folat, magnesium dan fosfor yang baik.
Buah berwarna-warni ini rendah kalori dan tinggi serat, yang artinya bisa membantu menurunkan berat badan.
Hanya satu Kesemekadalah vitamin yang larut dalam lemak yang penting untuk fungsi kekebalan, penglihatan, dan perkembangan janin Vitamin A Ini berisi lebih dari setengah asupannya.
Selain vitamin dan mineral, ia mengandung beragam senyawa tumbuhan, termasuk tanin, flavonoid, dan karotenoid, yang secara positif dapat memengaruhi kesehatan.
Apa Manfaat Kesemek?
Ini adalah sumber antioksidan yang kuat
KesemekMengandung senyawa tanaman bermanfaat yang memiliki sifat antioksidan.
Antioksidan membantu mencegah atau memperlambat kerusakan sel dengan mencegah stres oksidatif, suatu proses yang dipicu oleh molekul tidak stabil yang disebut radikal bebas.
Stres oksidatifdapat menyebabkan beberapa penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, kanker, dan kondisi neurologis seperti Alzheimer.
Kesemek seperti mengonsumsi makanan kaya antioksidan, dapat membantu melawan stres oksidatif dan mengurangi risiko penyakit kronis tertentu.
KesemekIa juga kaya akan antioksidan karotenoid seperti beta-karoten, pigmen yang ditemukan di banyak buah dan sayuran berwarna cerah.
Baik untuk kesehatan jantung
Penyakit jantung Ini adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia dan berdampak negatif pada kehidupan jutaan orang.
KesemekKomposisi nutrisi kuat yang ditemukan di dalamnya menjadikannya makanan yang sempurna untuk meningkatkan kesehatan jantung.
KesemekMengandung antioksidan flavonoid, termasuk quercetin dan kaempferol.
Berbagai penelitian telah dilakukan tentang nutrisi dengan flavonoid dan ditemukan bahwa risiko penyakit jantung berkurang.
Sebagai contoh, sebuah penelitian di lebih dari 98.000 orang menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi flavonoid dalam jumlah tertinggi memiliki tingkat kematian 18% lebih rendah dari masalah terkait jantung, dibandingkan dengan mereka yang asupannya paling rendah.
Konsumsi makanan kaya flavonoid dapat mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah, menurunkan kolesterol LDL "jahat" dan peradangan.
Banyak penelitian hewan, keduanya KesemekAsam tanat dan asam galat ditemukan di
Menurunkan tekanan darah
KesemekTanin yang ditemukan dapat membantu menurunkan tingkat tekanan darah. Tekanan darah tinggi memberikan tekanan ekstra pada jantung dan merupakan salah satu faktor risiko terpenting untuk penyakit jantung.
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa asam tannic mungkin efektif dalam menurunkan tekanan darah. Misalnya, sebuah penelitian pada hewan pada tahun 2015 menunjukkan bahwa pemberian asam tanat pada tikus membantu menurunkan tekanan darah.
Di Ilmu Kehidupan Penelitian hewan lain yang diterbitkan menunjukkan bahwa tanin yang diekstrak dari ramuan tradisional Tiongkok membantu menurunkan tingkat enzim yang mengontrol tekanan darah.
Membantu mengurangi peradangan
Kondisi seperti penyakit jantung, radang sendi, diabetes, kanker, dan obesitas terkait dengan peradangan kronis.
Memilih makanan yang tinggi senyawa anti-inflamasi membantu mengurangi peradangan dan risiko penyakit terkait.
KesemekIni adalah sumber vitamin C yang sangat baik, antioksidan kuat. Satu Kesemek Ini mengandung 20% dari asupan harian yang direkomendasikan.
Vitamin Cmembantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan melawan peradangan dalam tubuh.
Protein C-reaktif dan interleukin-6 adalah zat yang diproduksi oleh tubuh sebagai respons terhadap peradangan.
Sebuah studi delapan minggu pada 64 orang gemuk menemukan bahwa protein C-reaktif dan tingkat interleukin-500 berkurang secara signifikan dengan 6 mg suplementasi vitamin C dua kali sehari.
Selain itu, penelitian besar-besaran menunjukkan bahwa asupan vitamin C harus ditingkatkan untuk mengurangi risiko penyakit inflamasi seperti penyakit jantung, kanker prostat, dan diabetes.
KesemekMengandung karotenoid, flavonoid, dan vitamin E, yang merupakan antioksidan kuat yang melawan peradangan dalam tubuh.
Kaya serat
Memiliki terlalu banyak kolesterol, terutama kolesterol LDL "jahat", dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan serangan jantung.
Makanan tinggi serat larut, seperti buah-buahan dan sayuran, membantu tubuh mengeluarkan jumlah berlebih, membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi.
KesemekIni adalah buah berserat tinggi yang menurunkan kadar kolesterol LDL.
Satu penelitian tiga kali sehari selama 12 minggu Kesemek Pada orang dewasa yang mengkonsumsi biskuit yang mengandung serat, kolesterol LDL, Kesemek menemukan bahwa mereka mengalami penurunan yang signifikan dibandingkan dengan mereka yang makan batangan yang tidak mengandung serat.
lifIni juga penting untuk buang air besar secara normal dan dapat membantu menurunkan kadar gula darah tinggi.
Kesemek Makanan kaya serat larut seperti, memperlambat pencernaan karbohidrat dan penyerapan gula dengan cara mencegah naiknya gula darah.
Dalam sebuah penelitian pada 117 orang dengan diabetes, ditunjukkan bahwa peningkatan konsumsi serat makanan yang dapat larut menyebabkan peningkatan yang signifikan pada kadar gula darah.
Selain itu, serat membantu memberi makan bakteri "baik" di usus, yang secara positif memengaruhi pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.
Meningkatkan indera penglihatan
KesemekMemberikan banyak vitamin A dan antioksidan yang penting untuk kesehatan mata.
sebuah KesemekMenyediakan 55% dari asupan harian untuk vitamin A. Vitamin A mendukung fungsi membran konjungtiva dan kornea. Terlebih lagi, ini adalah komponen penting dari rhodopsin, protein penting untuk penglihatan normal.
Kesemek juga, yang merupakan antioksidan karotenoid yang mendukung indera penglihatan lutein dan zeaxanthin Ini berisi.
Zat ini ditemukan dalam kadar tinggi di retina, lapisan jaringan peka cahaya di bagian belakang mata.
Diet kaya lutein dan zeaxanthin mengurangi risiko penyakit mata tertentu seperti degenerasi makula terkait usia, penyakit yang memengaruhi retina dan dapat menyebabkan kehilangan penglihatan.
Sebuah penelitian terhadap lebih dari 100.000 orang menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi lutein dan zeaxanthin dalam jumlah tertinggi memiliki tingkat perkembangan degenerasi makula terkait usia 40% lebih rendah daripada mereka yang mengonsumsi paling sedikit.
Memperkuat kekebalan tubuh
Menjadi sumber Vitamin C yang baik, buah-buahan bila dikonsumsi secara teratur sebagai bagian dari diet seimbang dapat membantu meningkatkan tingkat kekebalan. Karena itu, ia bertindak sebagai perisai terhadap berbagai infeksi paru-paru termasuk flu biasa, flu, dan asma.
Membantu melawan kanker
Menjadi sumber antioksidan yang kaya Kesemekmembantu mengurangi radikal bebas. Jika tidak, ini dapat merusak sel dan memicu kanker. Kehadiran vitamin A, shibuol, dan asam betulinic memperkaya khasiat melawan kanker dari buah ini.
Membantu meningkatkan produksi sel darah merah
Tembaga yang terkandung dalam buah ini membantu penyerapan zat besi yang tepat. Ini membantu dalam produksi sel darah merah.
KesemekIni kaya akan antioksidan yang mengais radikal bebas berbahaya di tubuh kita. Ini juga mengurangi efek zat beracun dan mencegah kerusakan sel. Ini akhirnya menghasilkan tubuh yang didetoksifikasi dan hati yang sehat.
Mengurangi edema
Ini bersifat diuretik Kesemekbisa mengurangi edema. Rasio kaliumnya yang tinggi memastikan bahwa tidak ada kehilangan mineral yang signifikan selama buang air kecil.
Membantu menurunkan berat badan
Buah berukuran sedang memiliki berat sekitar 168 gram dan hanya mengandung 31 gram karbohidrat. Hampir tidak ada minyak di buahnya. Kedua faktor ini menjadikannya makanan yang ideal saat mencoba menurunkan berat badan.
Bagaimana Cara Makan Kesemek?
Kulit kesemek itu sangat tipis dan Anda bisa mencuci dan memakannya seperti apel. Buang biji di bagian tengah buah.
Anda juga bisa menggunakan kesemek untuk hidangan lainnya. Ini bagus untuk menambahkan rasa pada salad buah atau pemanis makanan penutup secara alami, tetapi juga memberikan beberapa nutrisi tambahan.
Bagaimana cara membuat jus kesemek?
- 2-3 besar dan segar Kesemekmencuci. Tepuk lembut dengan handuk bersih atau kertas tisu.
- Potong buah menjadi dua dengan bantuan pisau. Dengan menggunakan sendok kecil, keluarkan potongannya dengan hati-hati. Anda juga bisa mengupas kurma sebelum memotong dan meremasnya.
- Sekarang masukkan kurma ke dalam blender. Tambahkan setengah gelas air. Aduk rata untuk mendapatkan jus yang halus dan sedang.
- Jika ingin minuman yang lebih kental, lanjutkan saja tanpa air dan campurkan potongan kelapa mentah ke dalam daging buah. Kemudian pindahkan ke saringan dan tekan jus dengan jari atau sendok ke dalam mangkuk.
Segar dan bergizi Jus kesemekAnda siap.
Apa Bahayanya Kesemek?
Meski jarang, Kesemek itu bisa memicu reaksi alergi pada beberapa orang. Jika Anda mengalami gejala alergi makanan yang merugikan seperti gatal, bengkak atau gatal-gatal, jangan mengonsumsi buah ini dan berkonsultasi dengan dokter.
Mereka yang memiliki masalah sembelit, tidak asam Varietas kesemekharus memilih ni. Varietas asam memiliki proporsi tanin yang lebih tinggi, yang dapat memperlambat sistem pencernaan dan memperburuk sembelit.
Tambahan, KesemekBeberapa senyawa yang ditemukan dapat menurunkan tekanan darah. Jika Anda sudah minum obat untuk menurunkan tekanan darah, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda karena ini dapat menyebabkan interaksi.
Apakah Anda suka kesemek? Bisakah Anda memeras jusnya dan meminumnya?
