Saat musim gugur tiba, warna buah-buahan dan sayuran di kios-kios pasar juga berubah. Warna jingga dan kuning, yang merupakan warna musim gugur, mulai terlihat di kios-kios.
Sekarang saya akan memberi tahu Anda tentang sayuran musim dingin yang mencerminkan warna musim gugur, tetapi Anda tidak akan melihat banyak di kios-kios pasar. Spaghetti squash...
Alasan mengapa kita tidak bisa melihatnya di kios-kios pasar adalah karena itu bukan sayuran yang terkenal di negara kita. di luar negeri labu spageti dikenal sebagai spaghetti squashIni ditemukan di musim gugur dan musim dingin, sehingga dianggap sebagai sayuran musim dingin.
Sayuran dengan profil nutrisi yang luar biasa ini hadir dalam berbagai warna, dari putih pucat hingga oranye tua. Spaghetti squashMari kita ceritakan tentang manfaat dan cara makannya bagi mereka yang bertanya-tanya tentang makanannya.
Apa itu labu spageti?
Spaghetti squash( Cucurbita pep var. fastigata), sayuran musim dingin yang hadir dalam berbagai warna, bentuk, dan ukuran. Itu bisa dalam warna kuning, oranye dan putih. Nama sayuran ini berasal dari kemiripannya dengan spaghetti. Jika Anda menarik daging zucchini dengan garpu, benang panjang akan terbentuk, seperti spageti.
Banyak lainnya jenis labuDemikian pula, tahan lama, mudah tumbuh dan dapat disimpan untuk waktu yang lama.
Spaghetti squash memiliki tekstur yang lembut. Anda bisa menggoreng, mengukus atau microwave.
Kandungan Gizi Labu Spaghetti
Spaghetti squash makanan bergizi. Kami memahami bahwa itu bergizi karena rendah kalori tetapi kaya akan vitamin dan mineral penting.
Sumber serat yang sangat baik. Satu mangkuk (155 gram) dimasak spaghetti squashKandungan nutrisinya adalah sebagai berikut:
Juga, sejumlah kecil tiamin,magnesiumMengandung folat, kalsium dan mineral besi.
Seperti jenis labu musim dingin lainnya spaghetti squashdari indeks glikemik rendah. Hal ini menunjukkan bahwa kandungan karbohidratnya rendah.
Apa Manfaat Spaghetti Squash?
Kandungan antioksidan yang kaya
antioksidanIni melawan radikal bebas dan dengan demikian mencegah stres oksidatif dari kerusakan sel.
Menurut penelitian, antioksidan mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Spaghetti squash Mengandung antioksidan penting. Jumlah besarbeta karoten Menyediakan - pigmen tumbuhan yang kuat yang membantu melindungi sel dan DNA dari kerusakan.
Vitamin C juga merupakan antioksidan dan membantu mencegah penyakit. labu spagetiKandungan vitamin C-nya juga tinggi.
kandungan vitamin B
Spaghetti squash asam pantotenat (vitamin B5), niacin (vitamin B3)Menyediakan vitamin B kompleks seperti tiamin (vitamin B1) dan vitamin B6.
Vitamin B kompleks Ini memberi energi dan berperan dalam pengaturan metabolisme.
Manfaat lain dari vitamin B kompleks adalah bahwa mereka sangat penting untuk kesehatan otak, kulit dan sistem saraf.
Ini juga mengatur nafsu makan, suasana hati dan tidur.
Baik untuk pencernaan
Spaghetti squash Ini adalah sumber serat yang sangat baik.
lifIni bergerak perlahan dalam sistem pencernaan dan menambah massa ke tinja, yang mengurangi sembelit.
Karena ini spaghetti squash Makan memastikan berfungsinya sistem pencernaan secara teratur dan mencegah sembelit.
Spaghetti squashIni adalah makanan yang membantu penurunan berat badan karena rendah kalori dan tinggi serat.
Serat memperlambat pengosongan lambung, mengurangi rasa lapar dan nafsu makan, menyeimbangkan gula darah. Dengan fitur-fitur ini spaghetti squash Ini adalah makanan yang harus ada dalam daftar mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Bermanfaat untuk tulang
Spaghetti squash, mangan, tembaga, sengIni mengandung mineral yang diperlukan untuk kesehatan tulang, seperti magnesium dan kalsium.
Mangan mempercepat metabolisme tulang dan mencegah osteoporosis.
Tembaga dan seng membantu dalam pembentukan tulang.
kalsium Ini adalah mineral yang paling melimpah dalam tubuh, dan lebih dari 99 persen kalsium ditemukan di gigi dan tulang.
Memperkuat kekebalan tubuh
Spaghetti squashmengandung vitamin C dan Vitamin A Selain meningkatkan kesehatan kulit, mata dan mulut, juga memperkuat kekebalan tubuh.
Kekebalan yang kuat meningkatkan daya tahan kita terhadap penyakit.
Kesehatan mata
Spaghetti squashVitamin A dan vitamin E, yang ditemukan dalam degenerasi makulamelindungi terhadap
Pencegahan kanker
Spaghetti squash Studi pada labu telah menentukan bahwa senyawa cucurbitacin yang ditemukan dalam labu ini membunuh sel kanker.
Meningkatkan memori
Spaghetti squashvitamin B, diabetes yang tidak terkontrol dan Penyakit Alzheimermencegah perkembangannya.
Bagaimana cara makan labu spageti?
Spaghetti squashadalah sayuran musim dingin berserat yang dapat digunakan dalam banyak resep. Bisa dimasak, direbus, dikukus, bahkan microwave.
Spaghetti squashUntuk memasak zucchini, potong zucchini menjadi dua memanjang dan buang bijinya dengan sendok.
Gerimis sedikit minyak zaitun pada setiap potongan, beri garam.
Tempatkan potongan-potongan itu di atas loyang berdampingan.
Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama kurang lebih 40-50 menit.
Setelah zucchini berwarna kecokelatan, kikis potongan seperti spageti menjadi potongan dengan garpu.
bawang putihAnda bisa menambahkan bumbu atau saus.
Meskipun sayuran musim dingin ini sangat bergizi, perhatikan hal berikut sebelum Anda memakannya.
Beberapa orang spaghetti squash Mereka alergi terhadap sayuran musim dingin seperti sayuran musim dingin, dan orang-orang ini mengalami gejala seperti gatal, bengkak dan gangguan pencernaan.
Spaghetti squash Jika Anda mengalami gejala ini atau gejala lainnya setelah makan, segera hentikan makan dan cari bantuan medis.
Ini adalah sayuran yang sangat rendah kalori. Meskipun ini bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, makan terlalu sedikit kalori juga tidak baik karena pembatasan kalori yang parah menurunkan tingkat metabolisme tubuh.
Spaghetti squashPilih saus yang sehat dan makan dengan makanan bergizi lainnya seperti sayuran, rempah-rempah, rempah-rempah, lemak sehat jantung dan protein tanpa lemak.
