Buah aronia ( Aronia melanocarpa ) adalah buah kecil berwarna gelap. Ini adalah salah satu sumber antioksidan tumbuhan kaya yang bermanfaat bagi kesehatan.
Buah aroniaRosaceae buah kecil berwarna gelap yang tumbuh di semak-semak keluarganya.
Itu berasal dari Amerika Utara tetapi tumbuh di bagian lain dunia, termasuk Eropa. Ini digunakan oleh penduduk asli Amerika sebagai obat untuk flu biasa.
Buahnya banyak digunakan untuk membuat jus, puree, selai, gel, teh. Ini tersedia dalam bentuk segar, beku, kering dan bubuk.
Apa itu Buah Aronia?
Berasal dari Amerika Utara, spesies murbei ini adalah salah satu kelompok terkuat dalam hal kandungan antioksidan, dan selain memiliki rasa yang unik, banyak digunakan dalam aplikasi kuliner di wilayah tempat ia tumbuh.
Secara ilmiah genus AroniaAda sekitar setengah lusin jenis yang berbeda, sering ditemukan dalam warna yang berbeda, diklasifikasikan dalam Aronia melanocarpa'adalah. aronia Namanya berasal dari kualitas asam buah dan cara buahnya berkontraksi saat Anda memakannya.
Rasa ini menjadi lebih nikmat bila buahnya dimaniskan atau digunakan dalam berbagai masakan.
Karena penampilan dan komponen organiknya sangat mirip dengan buah bermanfaat lainnya, buah aroniaIni mudah dikacaukan dengan varietas berry lainnya dalam keluarga Rosaceae, tetapi buah aroniaberbeda dari yang lain dalam hal konsentrasi nutrisi.
Kaya akan anthocyanin, karoten, flavonoid dan antioksidan organik lainnya selain vitamin dan mineral, buah super ini memainkan peran penting dalam meningkatkan kesehatan dan mengobati atau mencegah sejumlah kondisi medis.
Nilai Gizi Buah Aronia
Kalori dalam Buah Aronia dan Fakta Gizi Namun, sangat bergizi karena kandungan serat, vitamin C dan mangannya yang tinggi. 30 gram buah aroniamengandung nutrisi berikut:
Buah-buahan juga mengandung folat, zat besi, serta vitamin A dan E. Selain itu, ini adalah sumber antioksidan yang sangat baik. Ini sangat tinggi antosianin, yang memberi warna biru tua pada buah.
Apa Manfaat Buah Aronia?
Buah ini memiliki efek anti inflamasi dan antioksidan. Ini bermanfaat bagi kesehatan dalam banyak hal dengan melindungi sel dari kerusakan.
Mengandung antioksidan kuat
Buah aronia level tinggiantioksidan termasuk. Senyawa ini melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Penumpukan radikal bebas dapat menyebabkan stres oksidatif yang dapat memicu kondisi kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Buah aronia Ini adalah kelompok antioksidan yang sangat baik yang mengandung asam fenolik, antosianin dan flavanol.polifenol adalah sumbernya.
Mungkin memiliki efek antikanker
Buah aronia dapat melindungi dari kanker. Penelitian tabung reaksi dan hewan menunjukkan bahwa antosianin dalam buah ini dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker usus besar.
Ekstrak dari buah-buahan dapat mengurangi stres oksidatif yang berhubungan dengan kanker payudara. Dalam sebuah penelitian, ekstrak ini mengurangi jumlah radikal bebas superoksida berbahaya dalam sampel darah dari wanita penderita kanker payudara.
Memiliki efek antidiabetes
Riset, buah aroniaIni mendukung efek antidiabetes dari Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus pada tahun 2015, ekstrak aroniaTelah ditemukan untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan terkait diabetes.
Dalam sebuah studi 2012, pada tikus resisten insulin,ekstrak aroniaTelah ditemukan untuk melawan resistensi insulin di berbagai tingkatan. Hasil ini berpotensi menjadikannya bantuan yang efektif dalam mencegah perkembangan diabetes.
Melindungi kesehatan organ
Dalam sebuah studi tahun 2016 pada tikus dengan kerusakan hati, jus aroniaefek diperiksa. Para peneliti menemukan bahwa jus mengurangi keparahan dan gejala kerusakan hati.
Dalam studi serupa jus aroniaDitemukan bahwa tikus memiliki efek perlindungan terhadap kerusakan hati pada tikus.
Studi hewan pengerat lainnya, jus aroniamenemukan bahwa itu membantu mengurangi keparahan gejala pada tikus dengan lapisan perut yang rusak.
Kerja, buah aroniaDia menyarankan bahwa manfaat nanas mungkin karena kemampuannya untuk memerangi stres oksidatif, serta meningkatkan produksi lendir.
Baik untuk kesehatan jantung
Karena sifat antioksidannya, buah aronia Bermanfaat untuk kesehatan jantung. Ini sangat efektif untuk orang dengan sindrom metabolik, yang meningkatkan kemungkinan penyakit jantung dan diabetes.
Sebuah studi dua bulan dari 25 orang dengan sindrom metabolik, 300 mg per hari ekstrak aronia menemukan bahwa meminumnya secara signifikan mengurangi tekanan darah.
Memperkuat kekebalan tubuh
Buah aronia memperkuat sistem kekebalan. Sebuah penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa ekstrak buah tersebut berpotensi menjadi bakteri berbahaya. Escherichia colive Untuk Bacillus Cereus menyatakan bahwa itu menunjukkan aktivitas antibakteri yang kuat terhadap.
Selain itu, studi tiga bulan penghuni panti jompo menemukan 156 atau 89 ml per hari. jus aronia peminum,infeksi saluran kemihmenemukan bahwa itu mengalami penurunan 55% dan 38%, masing-masing.
Buah beri memiliki efek antivirus. Dalam penelitian terhadap tikus, asam ellagic dan myricetin dalam ekstrak buah dapat melindungi dari virus influenza.
Membantu menurunkan berat badan
Kalori dalam Buah Aronia dan Fakta Gizi dan rendah lemak tetapi mengandung serat makanan dan nutrisi yang kaya. Ini adalah bantuan diet yang sangat baik untuk merasa kenyang dan tetap sehat tanpa menambahkan kalori ekstra.
Membantu pencernaan
Buah aronia Mereka tinggi serat, yang berarti mereka memindahkan makanan melalui usus secara efisien, memfasilitasi pencernaan bebas masalah. Serat dapat membantu memindahkan tinja, menghilangkan sembelit, diare, kram, kembung, dan sakit perut umum.
Buah aroniaSenyawa organik di dalamnya juga melindungi usus dari bakteri berbahaya karena meningkatkan kekebalan alami dan aktivitas antioksidan.
Memperlambat gangguan kognitif
Salah satu proses radikal bebas yang paling berbahaya adalah bahwa mereka mempengaruhi otak dan jalur kognitif. Buah aroniaterletak di antosianinIni secara langsung terkait dengan peningkatan aktivitas jalur saraf dan pengurangan stres oksidatif di otak, sehingga mengurangi timbulnya dan timbulnya Alzheimer, demensia, dan gangguan kognitif terkait usia lainnya.
Meningkatkan kesehatan mata
Buah aroniaKaroten yang terkandung di dalamnya dapat mengurangi stres oksidatif pada mata, sehingga degenerasi makulaIni memperlambat atau mencegah timbulnya katarak dan perkembangan katarak. Karoten adalah salah satu antioksidan paling kuat dan buah aroniaditemukan pada tingkat yang signifikan.
Manfaat buah aronia untuk kulit
Buah aroniaIni mengandung beberapa bahan yang dapat meningkatkan kesehatan dan penampilan kulit. Stres oksidatif mempengaruhi kulit seiring bertambahnya usia, menyebabkan kerutan, bintik-bintik penuaan dan noda dan bekas luka yang lebih parah.
Buah aroniaAntioksidan dapat mencegah gejala terkait usia ini dan mengencangkan kulit karena sifat astringennya.
Mudah tersedia secara lokal buah aroniaIni bukan jenis buah yang dapat ditemukan dengan mudah oleh orang yang tinggal di berbagai belahan dunia.
Hal ini sering dibuat menjadi jus dan merupakan bahan penting dalam selai, purees, sirup, teh dan anggur.
Buah aronia dapat dikonsumsi sebagai:
mentah
Ini dapat dimakan segar atau dikeringkan sebagai camilan, tetapi beberapa memilih untuk tidak mengkonsumsinya mentah karena efek mulut keringnya.
Jus buah dan puree
Buah aronia atau jusnya bisa dipadukan dengan buah lain seperti nanas, apel atau strawberry untuk dijadikan minuman yang menyegarkan.
memasak
Itu bisa ditambahkan ke kue dan pai.
Selai dan makanan penutup
Untuk selai yang berbeda dan suguhan lezat buah aronia manisan. Dengan cara ini, rasa asam dapat ditekan.
Teh, kopi, dan anggur
Buah aronia Ini dapat ditemukan sebagai bahan dalam teh, anggur, dan kopi.
Buah beri juga dapat dikonsumsi sebagai suplemen dalam bentuk bubuk atau kapsul, dengan rekomendasi porsi dan dosis yang bervariasi menurut merek.
Kapsulnya dapat dibuat dari buah kering beku atau ampasnya. Oleh karena itu, rekomendasi layanan sangat bervariasi.
Apa Efek Samping Buah Aronia?
Studi menunjukkan bahwa makan buah ini aman dan tidak memiliki efek samping yang serius.
Rasa buah aronia mungkin meninggalkan rasa kering di mulut. Karena itu, makan sendiri bisa jadi sulit. Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkannya ke makanan dan minuman seperti yogurt, makanan penutup, dan jus.
Sebagai hasilnya;
Buah aronia, Rosaceae tumbuh di semak-semak keluarganya. Kaya serat dan vitamin C, senyawa ini bermanfaat untuk kesehatan jantung, memperkuat kekebalan dan melindungi dari kanker.
