Ի՞նչ է թիրոզինը: Թիրոզին պարունակող մթերքները և դրանց օգուտները

թիրոզինհանրաճանաչ սննդային հավելում է, որն օգտագործվում է զգոնությունը, հետաքրքրությունը և կենտրոնացումը բարելավելու համար: Այն արտադրում է ուղեղի կարևոր քիմիական նյութեր, որոնք օգնում են նյարդային բջիջներին հաղորդակցվել և նույնիսկ կարգավորել տրամադրությունը:

թիրոզինԱյն կարևոր նախադրյալ է նեյրոհաղորդիչների և այնպիսի նյութերի, ինչպիսիք են էպինեֆրինը, նորէպինեֆրինը և դոֆամինը, որոնք օգնում են վահանաձև գեղձին արտադրել քիմիական նյութեր, որոնք ապահովում են էներգիան և տրամադրությունը: Հետևաբար, ենթադրվում է, որ այս ամինաթթվի ընդունումը կարող է օգնել արագացնել նյութափոխանակությունը:

Ի՞նչ է անում թիրոզինը:

թիրոզին, մարմնում ֆենիլալանին Դա ամինաթթու է, որը բնականաբար արտադրվում է մեկ այլ ամինաթթվից, որը կոչվում է Այն հանդիպում է շատ մթերքների, հատկապես պանիրների մեջ։ Փաստորեն, «tiros» հունարեն նշանակում է «պանիր»: 

Այն նաև հանդիպում է հավի, հնդկահավի, ձկան, կաթնամթերքի և այլ բարձր սպիտակուցներով մթերքների մեջ: թիրոզին Այն օգնում է շատ կարևոր բաների, այդ թվում՝

Դոպամին

Դոպամինը կարգավորում է պարգևատրման և զվարճանքի կենտրոնները։ Ուղեղի այս կարևոր քիմիական նյութը կարևոր է նաև հիշողության և շարժիչ հմտությունների համար:

Ադրենալին և նորադրենալին

Այս հորմոնները պատասխանատու են սթրեսային իրավիճակների մարտական ​​արձագանքի համար: Նրանք պատրաստում են մարմինը կռվելու կամ փախչելու համար, որպեսզի խուսափեն ընկալվող հարձակումից կամ վնասից:

վահանաձև գեղձի հորմոններ

վահանաձև գեղձի հորմոններ Այն արտադրվում է վահանաձև գեղձերի կողմից և հիմնականում պատասխանատու է նյութափոխանակության կարգավորման համար։ 

Մելանինը

Այս պիգմենտը գույն է հաղորդում մաշկին, մազերին և աչքերին։ Սև մաշկ ունեցողների մաշկի մեջ մելանինն ավելի շատ է, քան բաց մաշկ ունեցողները:

Այն հասանելի է նաև որպես սննդային հավելում։ Այն կարելի է ձեռք բերել առանձին կամ խառնել այլ բաղադրիչների հետ, օրինակ՝ նախապես պատրաստված վարժությունների հավելումների մեջ:

թիրոզինԵնթադրվում է, որ հավելումը մեծացնում է նեյրոհաղորդիչների մակարդակը, ինչպիսիք են դոֆամինը, ադրենալինը և նորեպինեֆրինը: Մեծացնելով այս նեյրոհաղորդիչները՝ այն կարող է օգնել բարելավել հիշողությունը և աշխատունակությունը սթրեսային իրավիճակներում: 

Որո՞նք են թիրոզինի օգուտները:

Կարող է բարելավել մտավոր աշխատանքը սթրեսային իրավիճակներում

ՇեշտԴա մի իրավիճակ է, որն ապրում է բոլորը։ Սթրեսը կարող է բացասաբար ազդել բանականության, հիշողության, ուշադրության վրա՝ նվազեցնելով նեյրոհաղորդիչները։

Օրինակ, կրծողների մոտ, որոնք ենթարկվում են ցրտին (շրջակա միջավայրի սթրեսային գործոն), այն վատացնում է հիշողությունը՝ նյարդային հաղորդիչների կրճատման պատճառով: Այնուամենայնիվ, այս կրծողները թիրոզին հավելում Հաշվի առնելով դա՝ նեյրոհաղորդիչների անկումը հակադարձվեց, և նրանց հիշողությունը վերականգնվեց:

Կենդանիների այս տվյալները չեն կարող վերագրվել մարդկանց, սակայն մարդկային ուսումնասիրությունները տվել են նմանատիպ արդյունքներ: 

22 կանանց ուսումնասիրության ժամանակ. թիրոզինզգալիորեն բարելավեց աշխատանքային հիշողությունը մտավոր դժվար առաջադրանքի ժամանակ՝ համեմատած պլացեբոյի հետ: Աշխատանքային հիշողությունը կարևոր դեր է խաղում կենտրոնացման և հրահանգներին հետևելու հարցում: 

Նմանատիպ հետազոտության ժամանակ 22 մասնակիցներին հարցրել են նախքան ճանաչողական ճկունությունը չափելու համար օգտագործվող թեստն ավարտելը: թիրոզին հավելում կամ տրվել է պլացեբո: Պլացեբոյի համեմատ՝ թիրոզինՊարզվել է, որ այն մեծացնում է ճանաչողական ճկունությունը:

Ճանաչողական ճկունությունը առաջադրանքների կամ մտքերի միջև անցնելու ունակությունն է: Որքան շուտ մարդը փոխի առաջադրանքները, այնքան ավելի մեծ կլինի նրա ճանաչողական ճկունությունը:

Ի հավելումն, թիրոզին հավելումապացուցված է, որ այն օգուտ է քնի պակասից տառապողներին: Մեկ չափաբաժինը օգնում էր երեք ժամ ավելի շատ քնել, ի տարբերություն այն մարդկանց, ովքեր կորցրել են քունը գիշերը:

Ավելին, երկու ակնարկ. թիրոզին հավելում Նա եզրակացրեց, որ այն կարող է հակադարձել մտավոր անկումը կարճաժամկետ, սթրեսային կամ մտավոր դժվար իրավիճակներում և բարելավել գիտակցությունը: 

թիրոզին Մինչդեռ ճանաչողական օգուտներ է տալիս, ոչ մի ապացույց չի առաջարկվել, որ այն բարձրացնում է մարդկանց ֆիզիկական աշխատանքը:

Կարող է օգնել ֆենիլկետոնուրիա ունեցողներին

Ֆենիլկետոնուրիա (PKU)հազվագյուտ գենետիկ հիվանդություն է, որն առաջանում է գենի թերության պատճառով, որն օգնում է ֆենիլալանին հիդրօքսիլազա ֆերմենտի ստեղծմանը: Մարմինն օգտագործվում է ֆենիլալանինի՝ նեյրոհաղորդիչի ստեղծման համար թիրոզինԱյն օգտագործում է այս ֆերմենտը էլ. 

Այնուամենայնիվ, առանց այս ֆերմենտի մարմինը չի կարող քայքայել ֆենիլալանինը, ինչի հետևանքով այն կպչում է մարմնին: PKU-ի բուժման հիմնական հիմքը ֆենիլալանին պարունակող մթերքները սահմանափակող հատուկ դիետայի պահպանումն է:

Սրանով, թիրոզին Քանի որ այն պատրաստված է ֆենիլալանինից, այն կարող է նպաստել PKU ունեցող մարդկանց վարքի խանգարմանը: թիրոզինի անբավարարությունինչ կարող է առաջացնել այն:

Այս ախտանիշները մեղմելու համար թիրոզին հավելում կենսունակ տարբերակ է, սակայն այս թեմայի վերաբերյալ հետազոտությունները տարբեր արդյունքներ են տվել:

Մեկ վերանայման ժամանակ հետազոտողները գնահատել են քաշի կորուստը, աճը, սնուցման կարգավիճակը, մահացության մակարդակը և կյանքի որակը ֆենիլալանինով սահմանափակված դիետայի հետ մեկտեղ կամ փոխարենը: թիրոզին հավելում ուսումնասիրել է հետևանքները:

Հետազոտողները վերլուծել են 47 մարդու երկու հետազոտություն, սակայն ոչ մի տարբերություն չեն գտել թիրոզինի և պլացեբոյի հավելումների միջև:

Երեք ուսումնասիրությունների վերանայումը, ներառյալ 56 հոգի, չի գտել էական տարբերություն չափված արդյունքների մեջ պլացեբոյի և թիրոզինի հավելումների միջև:

Հետազոտողներ, թիրոզինի հավելումներՆրանք եզրակացրեցին, որ ոչ մի առաջարկություն չի կարող տրվել այն մասին, թե արդյոք դեղամիջոցն արդյունավետ է PKU-ի բուժման համար, թե ոչ:

Աջակցում է վահանաձև գեղձի առողջությանը և նյութափոխանակությանը

Այն օգտագործվում է թիրոքսին պատրաստելու համար՝ վահանաձև գեղձի հորմոնի տեսակ։ Թիրոքսինը վահանաձև գեղձի կողմից արյան մեջ արտազատվող հիմնական հորմոնն է և օգնում է կարգավորել նյութափոխանակությունը և վերահսկել T3 և T4 վահանաձև գեղձի հորմոնների մակարդակը:

Բավական քանակությամբ թիրոքսին արտադրելը կարևոր է, քանի որ այն օգնում է դանդաղեցնել նյութափոխանակությունը և նվազեցնել հիպոթիրեոզի ախտանիշները, ինչպիսիք են հոգնածությունը, ցրտի նկատմամբ զգայունությունը, քաշի ավելացումը, փորկապությունը, տրամադրությունը և թուլությունը:

Մյուս կողմից, վահանաձև գեղձի հիվանդություններով մարդիկ բնութագրվում են վահանաձև գեղձի գերակտիվությամբ, ներառյալ հիպերթիրեոզը և Գրեյվսի հիվանդությունը թիրոզին չպետք է այն ընդունեք, քանի որ այն կարող է չափազանց մեծացնել թիրոքսինի մակարդակը, ինչը կարող է ազդել դեղերի դերի վրա և վատթարացնել ախտանիշները:

Ազդեցություն դեպրեսիայի վրա

թիրոզինԱսում են, որ այն օգնում է դեպրեսիայի դեպքում: ԴեպրեսիաԵնթադրվում է, որ այն տեղի է ունենում, երբ ուղեղում նյարդային հաղորդիչները դառնում են անհավասարակշիռ: Հակադեպրեսանտները սովորաբար նշանակվում են հավասարակշռության պահպանման համար: 

ԹիրոսԱյն կարող է մեծացնել նեյրոհաղորդիչների արտադրությունը, քանի որ այն գործում է որպես հակադեպրեսանտ: Այնուամենայնիվ, վաղ հետազոտությունները չեն հաստատում այս պնդումը:

Մեկ ուսումնասիրության ժամանակ դեպրեսիա ունեցող 65 մարդ չորս շաբաթվա ընթացքում ամեն օր 100 մգ/կգ է ընդունել: թիրոզին, ստացել է 2.5 մգ/կգ սովորական հակադեպրեսանտ կամ պլացեբո: թիրոզինհայտնաբերվել է, որ չունի հակադեպրեսանտ ազդեցություն:

Դեպրեսիան բարդ և բազմազան հիվանդություն է։ Հավանաբար թիրոզին նման հավելումը անարդյունավետ էր ախտանիշների դեմ պայքարում: Այնուամենայնիվ, դեպրեսիվ անհատներ՝ դոֆամինի, ադրենալինի կամ նորադրենալինի ցածր մակարդակով թիրոզին հավելումկարող է օգուտ քաղել.

Փաստորեն, դոֆամինի անբավարարություն ունեցող մարդկանց ուսումնասիրության ժամանակ թիրոզինապահովել է կլինիկական նշանակալի առավելություններ: Դոպամինի պատճառով առաջացած դեպրեսիան բնութագրվում է էներգիայի ցածր մակարդակով և մոտիվացիայի պակասով:

Մինչև ավելի շատ հետազոտություններ չկատարվեն, ներկայիս ապացույցը դեպրեսիայի ախտանիշները բուժելու համար է: թիրոզին հավելումչի աջակցում.

Ո՞ր մթերքներում է հայտնաբերվում թիրոզինը:

L-tyrosineԱյն հայտնաբերվում է ավելի քիչ քանակությամբ սպիտակուցներ պարունակող մթերքներում, ինչպիսիք են միսը և ձուն, ինչպես նաև որոշ բուսական մթերքներ: Լավագույնը թիրոզին Որոշ սննդամթերքներ, որոնք ապահովում են.

- Օրգանական կաթնամթերք, ինչպիսիք են հում կաթը, մածունը կամ կեֆիրը

– Խոտով կերակրվող միս և արոտավայրերում աճեցված թռչնամիս

- վայրի ձուկ

- Ձու

- Ընկույզներ և սերմեր

– Լոբի և հատիկաընդեղեն

– Քինոա, վարսակ և այլն։ ամբողջական ձավարեղեն

- Սպիտակուցային փոշիներ

թիրոզինվերածվել նյարդային հաղորդիչների, Վիտամին B6, ֆոլաթթու ve Պղինձ Անհրաժեշտ է բավարար քանակությամբ այլ սննդանյութեր օգտագործել, այդ թվում

Որո՞նք են թիրոզինի կողմնակի ազդեցությունները:

թիրոզինհայտնի է որպես անվտանգ: Այն կարող է անվտանգ օգտագործվել օրական 150 մգ մեկ կիլոգրամ մարմնի քաշի դոզանով մինչև երեք ամիս: 

Սակայն մեծ քանակությամբ երկարատև ընդունումը կարող է խանգարել այլ ամինաթթուների կլանմանը, ուստի ավելի լավ է օգտագործել միայն այնքան, որքան անհրաժեշտ է:

Որոշ մարդկանց մոտ հնարավոր է որոշակի կողմնակի բարդություններ, որոնք կարող են ներառել մարսողական խնդիրներ, ինչպիսիք են սրտխառնոցը, գլխացավը, հոգնածությունը և այրոցը: 

թիրոզին Կարող է փոխազդել որոշ դեղամիջոցների հետ: 

Մոնոամին օքսիդազի ինհիբիտորներ (MAOIs)

Տիրամինը, որն օգնում է կարգավորել արյան ճնշումը և թիրոզին Այն ամինաթթու է, որն առաջանում է տրոհման արդյունքում 

թիրոզին իսկ ֆենիլալանինը կուտակվում է սննդի մեջ, երբ միկրոօրգանիզմների ֆերմենտի միջոցով այն վերածվում է տիրամինի: 

Պանիրները, ինչպիսիք են չեդդերը, չորացրած միսը, սոյայի մթերքները և գարեջուրը, պարունակում են մեծ քանակությամբ տիրամին:

Հակադեպրեսանտ դեղամիջոցները, որոնք հայտնի են որպես մոնոամին օքսիդազի ինհիբիտորներ (MAOI) արգելափակում են մոնոամին օքսիդազի ֆերմենտը, որը քայքայում է ավելորդ տիրամինը մարմնում: MAOI-ների ընդունումը տիրամինով հարուստ սննդի հետ կարող է բարձրացնել արյան ճնշումը վտանգավոր մակարդակի:

Սրանով, թիրոզին Նրանք, ովքեր ընդունում են MAOI-ներ, պետք է զգույշ լինեն, քանի որ հայտնի չէ, թե արդյոք հավելումներ են

վահանաձև գեղձի հորմոն

Վահանաձև գեղձի հորմոնները՝ տրիյոդոթիրոնինը (T3) և թիրոքսինը (T4) կարգավորում են օրգանիզմի աճը և նյութափոխանակությունը։

T3 և T4 մակարդակները չպետք է լինեն ոչ շատ բարձր, ոչ շատ ցածր: թիրոզին Լրացումները կարող են ազդել այս հորմոնների վրա: 

թիրոզինՔանի որ դա շինանյութ է վահանաձև գեղձի հորմոնների համար, այն որպես հավելում ընդունելը կարող է հանգեցնել արժեքների չափազանց բարձրացման:

Հետևաբար, մարդիկ, ովքեր վահանաձև գեղձի դեղեր են ընդունում կամ ունեն վահանաձև գեղձի գերակտիվություն, թիրոզին հավելում օգտագործելիս պետք է զգույշ լինել.

Ինչպե՞ս օգտագործել թիրոզինի հավելումը:

Որպես հավելում, թիրոզինհասանելի է որպես ազատ ձև ամինաթթու կամ N-ացետիլ L-տիրոզին (NALT):

NALT-ն ավելի ջրում լուծվող է, քան իր ազատ ձևի համարժեքը, բայց թիրոզինՓոխակերպման տոկոսադրույքը ցածր է:

Այսինքն՝ ստանալ նույն արդյունքը թիրոզինՁեզ անհրաժեշտ կլինի ավելի շատ NALT, քան 

թիրոզին Այն ընդունվում է 30-60 մգ դոզանով մարզվելուց 500-2000 րոպե առաջ, մինչդեռ վարժությունների կատարման օգուտները պարզ չեն: 

Այն կարող է արդյունավետ լինել ֆիզիկապես սթրեսային իրավիճակներում կամ անքնության ժամանակաշրջաններում մտավոր աշխատանքի պահպանման համար, երբ ընդունվում է 100-150 մգ/կիլոգրամի չափաբաժիններով: 68 ֆունտ կշռող մարդու համար սա կկազմի 7-10 գրամ: 

Այս բարձր չափաբաժինները կարող են առաջացնել ստամոքս-աղիքային խանգարումներ: 

Եզրափակելով;

թիրոզին Այն հայտնի սննդային հավելում է տարբեր պատճառներով: Այն օգտագործվում է մարմնում՝ նեյրոհաղորդիչներ պատրաստելու համար, որոնք հակված են նվազմանը սթրեսի կամ մտավոր մարտահրավերների ժամանակ:

Պլացեբոյի համեմատ՝ թիրոզին հավելում Կա ապացույց, որ այն լրացնում է այս կարևոր նյարդային հաղորդիչները և բարելավում մտավոր գործառույթը:

Այնուամենայնիվ, հայտնի է, որ այն անվտանգ է նույնիսկ բարձր չափաբաժիններով, բայց ունի որոշ դեղամիջոցների հետ փոխազդելու ներուժ, և պետք է զգույշ լինել: