A cikk tartalma
mustármagoka mustárnövényhez tartozik. A mustárnövény a keresztesvirágúak családjába tartozik. Ez a második legnépszerűbb fűszer világszerte.
mustármagokAz előnyök számtalanok. Gyógyászati alkalmazásai már Hippokratész idejére nyúlnak vissza. Vannak fehér, barna és fekete fajták.
Mi a mustármag tápértéke?
100 gramm a mustármag tápanyagtartalma abban;
- Kalória: 508
- Összes zsír: 36 g
- Koleszterin: 0 mg
- Összes szénhidrát: 28 g
- Cukor: 7 g
- Fehérje: 26 gr
Mik a mustármag előnyei?
rheumatoid arthritis
- mustármagokMegkönnyebbülést nyújt a rheumatoid arthritisben szenvedőknek.
- tartalmazza szelén ve magnéziumSegít a rheumatoid arthritis kezelésében.
migrén
- mustármagokmagnéziumban, migrén csökkenti annak kialakulását.
légzési elzáródás
- mustármagokEnyhíti a légzési dugulási problémákat.
Betegségmegelőzés
- mustármagokVannak benne olyan vegyületek, amelyek megakadályozzák a betegségek kialakulását.
- Ezek a vegyületek a mustárhoz tartozó Brassica család alapszerkezetének részét képezik.
rosttartalom
- mustármagok, jó emésztést segítő a szervezetben rost a forrás.
- A rostok javítják a bélmozgást és a szervezet általános anyagcseréjét.
Rák megelőzése
- mustármagokA benne található szelén jó ellenálló képességet biztosít a szervezet számára a rákos sejtek képződésével szemben.
- Antioxidánsként működik, lassítja a rákos sejtek növekedési ütemét.
- mustármagokA benne lévő vegyületek, például a glükozinolátok és a mirozináz gátolják a rákos sejtek növekedését.
Vérnyomás
- Bakirmint például a vas, a magnézium és a szelén mustármagokA benne található tápanyagok egyensúlyban tartják a vérnyomást.
asztma
- mustármagokaz, asztma Köztudott, hogy előnyös a betegek számára.
- Rezet, magnéziumot tartalmaz, vas az ásványi anyagok, például a szelén jelenléte pedig segít megelőzni az asztmás rohamokat.
Milyen előnyei vannak a mustármagnak a bőr számára?
- mustármagokLevendula vagy rózsa illóolajjal együtt eltávolítja az elhalt bőrt.
- aloe vera gél -vel együtt használják mustármagokRemek kombináció a bőr hidratálására. Megtisztítja az arc területén található összes szennyeződést, és belülről táplálja a bőrt.
- mustármagokKarotint és luteint tartalmaz. A-, C- és K-vitamint tartalmaz. Ezek a tápanyagok együttesen öregedésgátló hatásúak.
- mustármagokjó mennyiségű gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik kén biztosítja. Ez segít megelőzni a bőrfertőzéseket.
Milyen előnyei vannak a mustármagnak a haj számára?
- mustármagokszármazó mustár olajJó A-vitamin forrás. Az A-vitamin elősegíti az új haj növekedését.
- mustármagok fehérje, kalcium, A és E vitamin, omega-3 és omega-6 zsírsavak magába foglalja. Mindezek a tápanyagok együtt belülről erősítik a hajat.
- mustármagokA benne található zsírsavak lehetővé teszik a haj könnyű formázását.
Hol használják a mustármagot?
- szagtalanítás: Ha az üvegei fűszerek vagy más, bennük tárolt élelmiszerek illatát kezdik érezni, mustármagok használd. Melegítsük fel a vizet és öntsük az edénybe. Enyhén összetörve üvegben mustármagok Adjuk hozzá és jól rázzuk össze. Ürítse ki. Észre fogja venni, hogy a szag eltűnt.
- izomfájdalom csillapítása: izommerevség és izomfájdalom, mustármagok -val lehet kezelni Tegyen néhányat egy kád meleg vízbe mustármag por add hozzá. Várjon egy kicsit a vízben. A fájdalom csökkenni fog.
- Megfázás kezelése: Mustár, köhögés vagy a megfázás okozta torlódások enyhítésére.
- Hátfájás kezelése: Mustármag kivonatHasznos a görcs és a hátfájás enyhítésében.
- Ne vedd le a lázat: mustármagokIzzadást okozva csökkenti a lázat. Segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.
Hogyan kell tárolni a mustármagot?
- mustármagokMindig hűvös helyen tárolja.
- Lezárva, légmentesen záródó edényben tárolandó. A tartálynak száraznak kell lennie.
- mustármagok legalább egy évig, porítva vagy őrölve hat hónapig tart.
Hogyan kell enni a mustármagot?
- mustármagokA hús és hal ízének fokozására használják.
- Használható savanyúságban.
- Salátaöntetekhez használják.
- barna mustármag Olajban párolás után díszítésre használjuk.
- A mustármagot ne főzzük túl, keserű ízű lesz.
A mustármag káros?
- A napi étrend részeként mustármag evésbiztonságosnak tekinthető. Ha túlzásba viszed, gyomorfájdalomHasmenést és bélgyulladást okozhat.
- Nyers mustármag, goitrogén Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek ún Ezek az anyagok olyan vegyületek, amelyek megzavarhatják az anyagcsere szabályozásáért felelős pajzsmirigy normál működését. Pajzsmirigyproblémákkal küzdők mustármagokÓvatosan kell fogyasztani.