Asid oleik se yon asid gra souvan yo te jwenn nan lwil legim epi li konnen yo gen anpil efè pozitif sou sante. Asid sa a abondan nan lwil legim, espesyalman lwil oliv, e li gen anpil benefis pou sante moun. Asid oleik gen efè tankou pwopriyete antioksidan, potansyèl pou diminye risk pou maladi kadyovaskilè, ak balanse nivo kolestewòl san. Nan atik sa a, nou pral diskite sou benefis ki genyen nan asid oleik ak sa li genyen.
Ki sa ki asid oleik?
Asid oleik se youn nan asid gra yo epi li souvan jwenn nan lwil legim ak bèt. Asid gra sa a, ki gen fòmil chimik se C18H34O2, gen yon sèl atòm kabòn ak yon lyezon doub.
Asid oleik, sitou lwil olivLi se yon asid gra yo jwenn nan Anplis de sa, li jwenn tou nan lwil nwazèt, lwil zaboka, lwil kanola, lwil wowoli ak lwil tounsòl. Nan sous bèt, li jwenn nan vyann bèf ak grès kochon.
Asid gra sa a ka pwodui tou andeyò sous manje. Li se sitou lajman ki itilize nan savon ak pwodui kosmetik. Li se yon likid transparan, blan oswa jòn epi li gen yon odè karakteristik. Depi li se yon asid gra souvan pi pito nan kwit manje ak pwodui kosmetik, yo rele li souvan "bon grès la".
Asid oleik se yon eleman nitrisyonèl enpòtan ak yon pati endispansab nan yon rejim balanse. Sepandan, konsomasyon twòp nan lwil ki gen asid gra sa a ka mennen nan obezite ak lòt pwoblèm sante. Se poutèt sa, li ta dwe konsome nan yon fason pwopòsyonèl ak ekilibre.
Ki sa ki itilize asid oleik?
Youn nan karakteristik ki pi enpòtan nan asid oleik se ke li sipòte sante kè. Etid yo montre ke asid oleik diminye san presyon ak dilate veso sangen yo. Kidonk, li gen yon efè pwoteksyon kont maladi kadyovaskilè tankou atak kè ak konjesyon serebral.
Anplis de sa, asid oleik sipòte sante je. Lè yo ogmante sikilasyon san nan retin lan, li diminye estrès oksidatif nan je a ak pwoteje sante je. Sa a ede anpeche maladi vizyon ki gen rapò ak laj.
Asid oleik tou ranfòse sistèm iminitè a ak diminye enflamasyon. Mèsi a pwopriyete antioksidan li yo, li goumen ak radikal gratis ak pwoteje kò a kont maladi.
Asid oleik, ki enpòtan tou pou jesyon pwa an sante, bay yon santiman plen ak kontwole apeti. Se poutèt sa, konsomasyon nan lwil ki gen asid oleik, tankou lwil oliv, ede kontwole pwa.
Se asid oleik tou li te ye yo dwe benefisye pou sante po. Li nouri ak renouvle po a gras a pwopriyete idratan li yo. Li diminye tou woujè po ak iritasyon ak efè anti-enflamatwa li yo.
Asid oleik se yon asid gra monoensature ak yon atòm kabòn doub-lye. Li se yon konpoze souvan itilize nan kwit manje e li gen anpil benefis sante. Gen kèk pwopriyete asid oleik yo se:
Asid oleik se yon asid gra monoensature ki gen anpil benefis pou sante. Li sipòte sante kè nan ogmante bon kolestewòl (HDL), diminye move kolestewòl (LDL) epi li ede bese tansyon.
Li gen pwopriyete anti-enflamatwa ak diminye enflamasyon nan kò a. Se poutèt sa, li ede nan tretman maladi enflamatwa kwonik.
Asid oleik gen yon efè idratan pou po a. Li ranfòse baryè po a, anpeche pèt imidite po ak idrat po sèk. Anplis de sa, asid oleik diminye efè radikal gratis sou po a gras a pwopriyete antioksidan li yo.
Asid oleik gen pwopriyete antioksidan. Sa a ede anpeche domaj selil yo pa diminye estrès oksidatif ki te koze pa molekil radikal gratis nan selil yo. Li tou kenbe po a jèn ak an sante.
Asid oleik gen efè potansyèl anti-kansè, anpeche kwasans selil kansè yo epi li ka anpeche fòmasyon kansè, dapre kèk rechèch. Etid yo montre ke asid oleik ka gen yon efè pwoteksyon kont kèk kalite kansè tankou kansè nan tete, kansè nan pwostat ak kansè nan kolon.
Ki benefis ki genyen nan asid oleik?
Asid oleik bay anpil benefis pou kò imen an epi li gen efè pozitif sou sante. Men benefis asid oleik...
1.Sante kè
Asid oleik trè enpòtan pou sante kè. Etid yo montre ke asid oleik diminye nivo kolestewòl ak diminye risk pou maladi kè. An menm tan an, asid oleik diminye plak nan atè yo, bese san presyon ak anpeche maladi kè.
2.Reduce enflamasyon
Asid oleik diminye estrès oksidatif pa diminye enflamasyon nan kò a. Sa a bay benefis nan tretman an nan kondisyon enflamatwa tankou atrit rimatoyid ak maladi kwonik enflamatwa entesten.
3.Kontwòl sik nan san
Yo jwenn asid oleik pou ede kontwole nivo sik nan san. Se poutèt sa, li gen yon efè enpòtan pou pasyan dyabetik. Asid oleik anpeche fluctuations sik nan san rezistans ensilinLi diminye dyabèt epi li ede kontwole dyabèt.
4.Sante po
Asid oleik bay anpil benefis pou po a. Asid oleik, ki gen pwopriyete idratan, idrat ak nouri po a. An menm tan an, depi li se moun rich nan antioksidan, li reta aje po ak diminye liy ak ondilasyon sou po a.
5.Brain sante
Asid oleik jwe yon wòl enpòtan nan sante sèvo. Etid yo montre ke asid oleik gen yon efè pwoteksyon sou selil nève yo ak diminye risk pou maladi neurodegenerative tankou alzayme a.
6. Sante zo
Asid oleik sipòte sante zo nan ogmante absòpsyon kalsyòm. Paske, maladi osteyopowoz la Li diminye risk ak ogmante dansite zo yo.
Rechèch endike ke asid oleik ta dwe fè pati rejim alimantè a nan kolit ilsè, ansanm ak omega 3 asid gra.
8. Ede konbat kansè
Asid oleik se yon antioksidan ki anpeche estrès oksidatif, ki mennen nan yon kantite kondisyon sante, ki gen ladan kansè. Rechèch montre ke asid sa a gen efè benefik sou pwosesis kansè yo. Paske li jwe yon wòl nan aktivasyon diferan chemen intraselilè ki jwe yon wòl nan devlopman selil kansè yo. Li ankouraje lanmò selil kansè yo.
Ki benefis asid oleik pou po a?
Asid oleik se yon asid gra natirèlman yo te jwenn nan anpil lwil legim ak manje epi li bay anpil benefis nan po nou an. Men benefis asid oleik pou po a:
Efè idratan: Asid oleik travay kòm yon idratan ki antre pwofondman nan po a. Li ede ranfòse baryè po a epi li ede po a kenbe imidite li yo. Sa fè po a parèt pi klere ak an sante.
Pwopriyete antioksidan: Asid oleik gen pwopriyete antioksidan epi li pwoteje selil po yo kont radikal gratis. Radikal gratis yo se molekil ki ka akselere aje po ak lakòz divès pwoblèm po. Pwopriyete antioksidan asid oleik kenbe po a pi piti ak an sante.
Efè anti-enflamatwa: Asid oleik gen yon efè anti-enflamatwa twò grav lè yo aplike sou po a. Li ede diminye enflamasyon ak iritasyon sou po a. Li se yon engredyan ideyal pou moun ki gen po sansib.
Tretman akne: Asid oleik ede tou trete akne. Li diminye pwoblèm po lwil ak bouche porositë. Li tou diminye enflamasyon po ak aleje aparans nan mak akne.
Efè anti-aje: Asid oleik se yon engredyan ki ka ede diminye siy aje sou po a. Li diminye aparans nan ondilasyon, ogmante elastisite po a epi li bay po a fèm.
Ki sa ki nan asid oleik?
Asid oleik se yon asid gra enstore epi li jwenn nan plizyè sous diferan. Konsomasyon manje ki gen asid gra sa a enpòtan pou sante nou. Se konsa, ki sa yo jwenn asid oleik?
Lwil oliv:Lwil oliv se moun rich nan asid oleik e li se youn nan pi bon sous nitrisyon. Espesyalman lwil oliv siplemantè jenn fi gen nivo segondè nan asid oleik.
Zaboka:zabokaLi se yon fwi ki pi popilè pou kontni asid oleik li yo. Li se ke yo rekonèt kòm kè-zanmitay paske li gen grès ki an sante.
Almond:AlmondLi se yon nwa ki gen asid oleik ak lòt asid gra ki an sante. Li rich tou nan fib, pwoteyin ak lòt eleman nitritif.
Chèche konnen: Noisèt yo gen yon kontni lwil oliv rich epi li gen asid oleik. Anplis de sa, nwazèt yo se yon sous rich nan vitamin ak mineral.
lwil tounsòl: Lwil tounsòl se youn nan lwil legim ki gen gwo kontni asid oleik. Sepandan, depi li gen yon gwo kontni grès satire, li ta dwe konsome nan yon fason ekilibre.
somon: Yon lòt sous ki gen asid oleik se pwason somonıse. Anplis de sa, somon se moun rich nan omega-3 asid gra ak sipòte sante kè.
Koulye a, ann gade nan pousantaj asid ki fè kontni total grès nan manje ki gen gwo kantite asid oleik:
Lwil oliv: 80 pousan
Lwil zanmann: 80 pousan
Nwa: 79 pousan
Lwil nwayo abriko: 70 pousan
Lwil zaboka: 65 pousan a 70 pousan
Nwaye: 65 pousan
Almonds: 62 pousan
Macadamia nwa: 60 pousan
Cashews: 60 pousan
Fwomaj: 58 pousan
Vyann bèf: 51 pousan
Lwil zanmann dous: 50 pousan a 85 pousan
Ze: 45 pousan a 48 pousan
Argan lwil oliv: 45 pousan
Lwil wowoli: 39 pousan
Lèt: 20 pousan
lwil tounsòl: 20 pousan
Poul: 17 pousan
Lwil grenn rezen: 16 pousan
Ki sa ki mal yo nan asid oleik?
Asid oleik se yon asid gra ki an sante yo jwenn nan yon rejim regilye ak ekilibre. Sepandan, li konnen ke li ka lakòz kèk efè segondè lè boule nan gwo kantite. Men sa ou bezwen konnen sou enkonvenyans asid oleik:
Risk obezite: Asid oleik se yon asid gra enèji-dans. Li ka lakòz pran pwa lè konsome twòp. Konsomasyon nan manje ki gen gwo kantite asid oleik ogmante risk pou yo obezite nan yon rejim alimantè ki gen anpil kalori. Se poutèt sa, li enpòtan pou konsome manje balanse ki gen asid oleik.
Risk maladi kè: Asid oleik gen efè pozitif sou yon kè ki an sante, men konsomasyon twòp ka mennen nan ogmante nivo kolestewòl san ak ogmante risk pou maladi kè.
Pwoblèm dijestif: Twòp konsomasyon nan asid oleik ka lakòz vant fache epi, nan ka grav, mennen nan dyare.
Pwoblèm po: Kantite twòp nan asid oleik ka lakòz pwoblèm po. Li ka kontribye nan ogmante akne oswa fòmasyon bouton.
Sistèm iminitè: Asid oleik ka afekte fonksyon nòmal sistèm iminitè a. Konsomasyon twòp ka febli defans kò a kont enfeksyon.
Konsomasyon twòp obligatwa pou efè danjere sa yo rive. Asid oleik jwenn nan sous natirèl nan yon rejim balanse jeneralman gen efè pozitif sou sante nou.
Kòm yon rezilta;
Benefis asid oleik afekte pozitivman sante nou. Li gen anpil efè pozitif, tankou amelyore sante kè, diminye enflamasyon, bese nivo kolestewòl ak sipòte fonksyon nan sèvo. Konsome manje ki gen asid oleik enpòtan pou viv yon vi an sante.
