Asid amine yo ede fè pwoteyin ki fòme tisi ak ògàn kò nou yo. Anplis de sa a fonksyon kritik, kèk asid amine gen lòt wòl espesyal.
metioninse yon asid amine ki pwodui plizyè molekil enpòtan nan kò nou an. Molekil sa yo esansyèl pou bon fonksyone selil yo.
Ki sa Methionine fè?
metioninLi se yon asid amine yo jwenn nan anpil pwoteyin, ki gen ladan pwoteyin nan manje ak pwoteyin yo jwenn nan tisi ak ògàn kò nou an.
Anplis de sa ke yo te yon blòk bilding pou pwoteyin, li tou gen anpil lòt pwopriyete inik.
Youn nan sa yo se kapasite li nan transfòme nan molekil ki gen souf.
Molekil ki gen souf gen plizyè fonksyon, tankou pwoteje tisi, modifye ADN, epi asire bon fonksyone selil yo.
Molekil enpòtan sa yo dwe fèt nan asid amine ki gen souf. Se sèlman asid amine yo itilize pou fè pwoteyin nan kò a metionin ak sistein souf.
Malgre ke kò nou pwodui sistein asid amine pou kont li, metionin yo ta dwe pran nan manje.
An plis, metionin Li jwe yon wòl kritik nan kòmanse pwosesis pou kreye nouvo pwoteyin nan selil yo, kòm ansyen pwoteyin yo kraze ak nouvo yo toujou ap fòme.
Pou egzanp, asid amine sa a kòmanse pwosesis pou pwodwi nouvo pwoteyin nan misk ou apre yon sesyon egzèsis ki domaje nan misk.
Ki benefis ki genyen nan methionine nan kò a?
Pwodui molekil enpòtan pou fonksyon selil nòmal
nan kò a metyonYoun nan wòl prensipal li yo se ke li ka itilize yo pwodwi lòt molekil enpòtan. Li jwe yon wòl nan pwodiksyon sistein, yon lòt asid amine ki gen souf ki itilize pou kreye pwoteyin nan kò a.
sistein, pwoteyin, glutatyon ve taurin Li ka fòme yon varyete de molekil, ki gen ladan
Glutathione yo rele "antioksidan mèt" akòz wòl enpòtan li nan defans kò a. Li jwe tou yon wòl nan metabolis eleman nitritif nan kò a ak pwodiksyon ADN ak pwoteyin.
Taurine gen anpil fonksyon ki ede asire sante ak bon fonksyone selil yo. Youn nan molekil ki pi enpòtan yo metioninLi ka konvèti nan S-adenosylmethionine oswa "SAM".
SAM patisipe nan anpil reyaksyon chimik diferan lè li transfere kèk ladan yo nan lòt molekil, tankou ADN ak pwoteyin.
SAM se tou yon molekil enpòtan pou enèji selilè. Keating Li se tou itilize nan pwodiksyon an.
Anjeneral, metioninPaske li kapab yon molekil, li patisipe dirèkteman oswa endirèkteman nan anpil pwosesis enpòtan nan kò a.
Jwe yon wòl nan metilation ADN
ADN nou an gen enfòmasyon ki revele kiyès nou ye. Malgre ke anpil nan enfòmasyon sa yo rete menm jan pandan tout lavi ou, faktè anviwònman yo ka chanje kèk aspè nan ADN.
li, metyonYoun nan wòl ki pi enteresan li yo se ke li ka transfòme nan yon molekil ki rele SAM. SAM ka modifye ADN lè li ajoute yon gwoup methyl (yon atòm kabòn ak atòm idwojèn ki tache ak li).
Sa nou jwenn nan manje metionin Kantite lajan an detèmine konbyen pwosesis sa a afekte, men gen anpil kesyon ki pa reponn sou li.
Anplis de sa, si chanjman sa yo rive, yo ka benefisye nan kèk sitiyasyon men danjere nan lòt.
Pa egzanp, kèk etid yo montre ke gwo konsomasyon nan eleman nitritif ki ajoute gwoup methyl nan ADN ka diminye risk pou kansè kolorektal.
Sepandan, lòt etid metionin Etid yo montre ke pi wo konsomasyon vin pi grav kondisyon tankou eskizofreni.
Ka ede redwi risk kansè kolorektal
Dapre rechèch ki fèt nan Melbourne, Ostrali metionin, ansanm ak vitamin B ak lòt mineral, ka ede diminye risk pou kansè kolorektal.
etid, folat, metioninObsève manje yo manje osi byen ke mikronutriman tankou vitamin B6 ak B12, ak moun ki gen pwopriyete antioksidan tankou Selenyòm, vitamin E ak C, ak likopèn.
Malgre ke tès yo egzamine anpil nan vitamin sa yo, mineral, ak asid amine separeman, done yo metionin Li sipòte konklizyon ke yon rejim alimantè ki gen tout mikronutriman sa yo, ki gen ladan, ka ede diminye risk pou kansè kolorektal.
Ka diminye tranbleman nan pasyan Parkinson yo
Yo te fè yon etid sou 11 pasyan ki pa trete maladi Parkinson la. Patisipan yo soti nan de semèn a sis mwa L metionin Trete ak, li te montre amelyorasyon nan akinesia, sa ki lakòz mwens tranbleman pase nòmal.
li, metioninLi montre ke li ka itil nan tretman sentòm Parkinson la.
Ka sipòte fwa a
Asosyasyon Nitrisyon Ameriken, prèv metionin di ke metabolis li yo ka afekte maladi fwa alkòl.
Maladi fwa pi enpòtan nan pati nan mond lan kote gen yon pwoblèm ak malnitrisyon, men li se yon pwoblèm tou nenpòt kote itilizasyon alkòl enplike.
Sepandan, rechèch montre ke folat, ansanm ak vitamin B6 ak B12 metioninLi montre kapasite SAMe an patikilye pou posib ede trete efè maladi fwa.
Konsome bon jan kantite methionine pwolonje lavi nan bèt yo
metioninMalgre ke li gen wòl enpòtan nan kò a, kèk etid montre benefis ki genyen nan pran ti kantite asid amine sa a nan manje.
Gen kèk selil kansè ki bezwen eleman nitritif nan manje pou yo grandi. metioninSa depann de. Nan ka sa yo, limite konsomasyon ka itil pou anpeche selil kansè yo pwopagasyon.
Pwoteyin legim yo mwens pase pwoteyin bèt metionin Gen kèk chèchè panse rejim ki baze sou plant yo ka yon zouti pou konbat kèk kalite kansè.
Anplis de sa, plizyè etid sou bèt gen metioninEtid yo montre ke diminye konsomasyon enèji ka pwolonje lavi ak amelyore sante.
Nan yon etid, ba metionin Li te jwenn ke esperans lavi te plis pase 40% nan sourit manje ak.
Lonjevite sa a ka akòz rezistans nan estrès ak metabolis, osi byen ke kapasite kò a pou kenbe kapasite repwodiktif.
Gen kèk chèchè ki te konkli ke kontni methionine ki ba aktyèlman ralanti pousantaj moun ki aje nan sourit.
Li poko klè si wi ou non benefis sa yo pwolonje nan imen, men kèk etid tib tès yo montre nivo ki ba nan selil imen. metionin demontre benefis ki genyen nan kontni li yo.
Sepandan, etid imen yo bezwen anvan nenpòt konklizyon ka trase.
Manje ki gen metionin
Prèske tout manje ki gen pwoteyin genyen kèk metionin Sepandan, kantite li yo varye de manje a manje. Ze, pwason ak kèk vyann gen gwo kantite asid amine sa a.
Apeprè 8% nan asid amine nan blan ze gen asid amine ki gen souf (metionin ak sistein) yo estime prezan.
Valè sa a se 5% nan poul ak vyann bèf ak 4% nan pwodwi letye. Pwoteyin plant yo jeneralman gen pi ba kantite asid amine sa a. Manje ki gen metionin Li se:
- Blan ze
– Poul gratis
– Pwason sovaj tankou fletan, ton, mori, dòfen, eglefin, whitefish,
– Latiki
Dapre Òganizasyon Mondyal Lasante, granmoun konsome apeprè 13 miligram pou chak kilogram nan pwa kò pa jou. metioninLi bezwen dlo epi li pi bon pou pa twòp li paske li ka lakòz pwoblèm sante si konsome twòp sou yon baz regilye. Men ki jan vejetalyen yo an sante metyonMen kèk manje ki ka ede yo konsome:
– Alg ak spirulina
- Sezam
– Brezil nwa
- Avwàn
- lwil tounsòl
Ki efè segondè Methionine?
petèt wo metionin Pi gwo enkyetid ki asosye ak konsomasyon li yo se youn nan molekil ke asid amine sa a ka pwodui.
metioninLi ka konvèti nan homocysteine, yon asid amine ki asosye ak plizyè aspè nan maladi kè.
Malgre ke kèk moun ki pi sansib pou pwosesis sa a pase lòt, wo nivo de metionin konsomasyon ka mennen nan ogmante omosistein.
Enteresan, rechèch sijere ke potansyèl danje ki genyen nan konsomasyon segondè methionine ka lye ak homocysteine olye ke methionine tèt li.
Kò ou metioninPou evalye repons a e, chèchè yo te administre yon sèl gwo dòz asid amine sa a epi yo te obsève efè li yo.
Sa a ki kalite tès yo te fèt 6.000 fwa, ak sitou efè segondè minè. Efè segondè sa yo enkli vètij, lensomni ak chanjman san presyon.
Yon efè segondè enpòtan ki te fèt pandan youn nan tès sa yo te ke li te lakòz lanmò nan yon moun ki gen tansyon wo ak lòt pase ke pa te gen okenn lòt pwoblèm sante.
Sepandan, yon surdozaj aksidan apeprè 70 fwa dòz rekòmande a ka lakòz konplikasyon.
Anjeneral, metioninJwenn nan manje pa toksik nan moun ki an sante.
metionin Malgre ke li enplike nan pwodiksyon homocysteine, pa gen okenn prèv ki montre konsomasyon nan yon seri tipik danjere pou sante kè.
Kòm yon rezilta;
Li te premye dekouvri pa Ameriken bakteriolojis John Howard Mueller nan 1921. metioninLi se yon asid amine esansyèl ki itilize pou fè pwoteyin ak peptides nan kò a.
Kò a sèvi ak kreyatin pou fè metionin Li gen souf epi li responsab pou SAMe, ki jwe yon wòl enpòtan nan fonksyone apwopriye nan sistèm iminitè a, nerotransmeteur ak manbràn selilè.
metioninBenefis li genyen ladan yo ede diminye risk kansè kolorektal, diminye tranbleman nan pasyan Parkinson yo, ranfòse fòs zo a, ede ak pèdi pwa, ak sipòte fwa a.
metionin Gen yon lis long nan manje ki genyen li, ak nivo ki pi wo soti nan sous vyann ak pwason.
