Asid amine, yo rele souvan blòk pwoteyin yo, se konpoze ki jwe anpil wòl enpòtan nan kò nou.
Tou depan de plizyè faktè, yo klase kòm obligatwa, kondisyonèl oswa ki pa obligatwa.
Pou pwosesis vital tankou konstriksyon an nan pwoteyin ak sentèz la nan òmòn ak nerotransmeteur esansyèl asid amine Obligatwa.
Yo kapab tou pran nan fòm sipleman kòm yon fason natirèl amelyore pèfòmans atletik ak amelyore atitid.
nan atik la "ki sa yo itilize asid amine", "nan ki manje yo jwenn asid amine", "ki jan yo klase asid amine", "ki benefis asid amine", "ki kalite asid amine" Y ap reponn kesyon yo poze souvan sou sijè a.
Ki sa ki asid amine?
Asid aminegen ladan nenpòt konpoze òganik ki genyen tou de yon gwoup carboxyl ak yon gwoup amine. Senpleman mete, yo konsidere kòm blòk yo bilding nan pwoteyin.
Pa egzanp, yo fè yon gwo pati nan misk ak tisi epi yo jwenn nan manje tankou vyann, pwason, bèt volay, ak ze. manje ki bay pwoteyin Li konsiste de anpil diferan kalite asid amine.
Gen yon total de 20 asid amine, chak jwe yon wòl trè espesifik nan kò a ak distenge pa chenn respektif asid amine yo.
Asid amine sa yo patisipe nan prèske chak pwosesis byolojik epi ede geri blesi, pwodiksyon òmòn, fonksyon iminitè, kwasans nan misk, pwodiksyon enèji.
Kò nou bezwen tout asid amine pou fonksyone ak devlope, men kèk ka pwodwi nan kò a pandan ke lòt yo dwe jwenn nan manje.
Jwenn ase nan sous dyetetik oswa sipleman ka ede w pèdi pwa, prezève mas nan misk, amelyore pèfòmans egzèsis, ranfòse atitid ak jwenn pi bon dòmi.
Asid amine esansyèl ak ki pa esansyèl
20 bagay kò nou bezwen asid amine, ka divize an de kategori diferan: asid amine esansyèl (asid amine debaz) ve asid amine ki pa esansyèl (asid amine ki pa esansyèl).
Asid amine esansyèl Yo pa ka sentèz pa kò a, ki vle di ou dwe jwenn yo nan sous manje pou ede satisfè bezwen kò a.
Nèf bagay nou bezwen jwenn nan manje, tankou: esansyèl asid amine gen:
Lysine
Lysine Li jwe yon wòl enpòtan nan sentèz pwoteyin, pwodiksyon òmòn ak anzim ak absòpsyon kalsyòm. Li enpòtan tou pou pwodiksyon enèji, fonksyon iminitè, ak pwodiksyon kolagen an ak elastin.
lesin
Li se yon asid amine branch-chèn ki enpòtan pou sentèz pwoteyin ak reparasyon nan misk. Li ede tou kontwole nivo sik nan san, stimul geri blesi ak pwodui òmòn kwasans.
izoleuzin
Isoleucine, dènye twa asid amine branch yo, jwe yon wòl nan metabolis nan misk epi li konsantre nan tisi nan misk. Li enpòtan tou pou fonksyon iminitè, pwodiksyon emoglobin ak règleman enèji.
triptofan
Malgre ke li souvan lakòz somnolans, triptofan gen anpil lòt fonksyon. Li esansyèl pou kenbe bon balans nitwojèn epi li se yon précurseur nan serotonin, yon nerotransmeteur ki kontwole apeti, dòmi ak atitid.
fenilalanin
Diğer asid amineLi ede pwodui nerotransmeteur tankou dopamine ak norepinephrine. fenilalaninLi se yon précurseur nan neurotransmeteur yo tirozin, dopamine, epinephrine ak norepinephrine. Li jwe yon wòl entegral nan estrikti a ak fonksyon nan pwoteyin ak anzim ak nan pwodiksyon an nan lòt asid amine.
Threonine se yon gwo pati nan pwoteyin estriktirèl tankou kolagen an ak elastin, ki se eleman enpòtan nan po ak tisi konjonktif. Li jwe tou yon wòl nan metabolis grès ak fonksyon iminitè.
gouvènè
Li sipòte fonksyon nan sèvo, kowòdinasyon nan misk ak kalm. Valine se youn nan twa branch asid amine, sa vle di li gen yon chenn branch sou yon bò nan estrikti molekilè li yo. Valine ede estimile kwasans ak rejenerasyon nan misk epi li patisipe nan pwodiksyon enèji.
histidin
Histidine yo itilize pou pwodui histamin, yon nerotransmetè enpòtan anpil pou repons iminitè, dijesyon, fonksyon seksyèl, ak sik reveye dòmi. Li trè enpòtan pou pwoteje djenn myelin a, yon baryè pwoteksyon ki antoure selil nève yo.
metionin
Li kenbe po a fleksib epi li ede ranfòse cheve ak klou. metioninLi jwe yon wòl enpòtan nan metabolis ak dezentoksikasyon. Li esansyèl tou pou kwasans tisi ak absòpsyon zenk ak Selenyòm, mineral ki enpòtan anpil pou sante.
Yon gran varyete eleman nitritif asid amine Lè w pran li trè enpòtan pou kenbe sante jeneral.
Sa a se baz la asid amine esansyèlDefisi nan nenpòt nan sa yo ka lakòz efè segondè grav ki afekte prèske tout aspè nan sante, ki gen ladan fonksyon iminitè, mas nan misk, apeti ak plis ankò.
Okontrè, asid amine ki pa esansyèl Yo ka pwodwi pa kò nou, kidonk jwenn yo nan manje nou manje a pa enpòtan.
Lis asid amine ki pa esansyèlGen yon total de 11 asid amine ki fòme:
Arginine
Li stimul fonksyon iminitè, batay fatig ak optimize sante kè.
Alanine
Li ede metabolis epi li bay enèji pou misk yo, sèvo ak sistèm nève santral la.
Cysteine
Cysteine, prensipal kalite pwoteyin yo jwenn nan cheve, po ak klou, enpòtan anpil pou pwodiksyon kolagen an ak sante po.
glutamate
Li aji kòm yon nerotransmeteur nan sistèm nève santral la.
aspartate
Asparagine, arjinin ak lizin anpil lòt ki gen ladan asid amineLi ede pwodui.
glisin
Li fonksyone kòm yon nerotransmetè pou sipòte sante nan sèvo.
Prolin
Kolagen andeLi ede amelyore sante jwenti, metabolis ak elastisite po.
Cool
Li esansyèl pou metabolis grès, fonksyon iminitè ak devlopman nan misk.
tirozin
Li ede sentèz òmòn tiwoyid, melanin ak epinephrine.
glutamin
Li sipòte anpil pwosesis metabolik ak bay enèji nan selil nan kò a.
asparagin
Li fonksyone kòm yon dyurèz ak optimize fonksyon selil nève ak sèvo.
Lis asid amineGen kèk konpoze nankondisyon asid amine esansyèl"Li konsidere. Sa vle di ke yo jeneralman yo pa esansyèl nan kò a men yo ka vin nesesè nan sèten kondisyon, tankou maladi ekstrèm oswa estrès.
Pou egzanp, arjinin esansyèl asid amine Malgre ke li pa, kò a pa ka kenbe ak demand yo lè batay kèk maladi tankou kansè.
Se poutèt sa, kò nou dwe konplete arjinin nan manje pou satisfè bezwen li yo nan sèten sitiyasyon.
Asid amine yo tou klase dapre estrikti yo ak chèn bò yo: asid amine polè, asid amine aromat, asid amine idrofob, asid amine ketogenic, asid amine debaz ak asid amine asidLi kapab tou klase nan lòt gwoup, ki gen ladan r.
Ki benefis ki genyen nan asid amine?
asid amine esansyèl Pandan ke yo jwenn li nan yon etalaj lajè nan manje, pran dòz konsantre nan fòm sipleman te asosye ak benefis sante divès kalite.
Ede amelyore atitid ak bon jan kalite dòmi
triptofanLi nesesè pou pwodiksyon serotonin, yon pwodui chimik ki aji tankou yon nerotransmeteur nan kò nou an. Serotonin se yon regilatè enpòtan nan atitid, dòmi ak konpòtman.
Pandan ke nivo serotonin ki ba yo te asosye ak atitid deprime ak twoub dòmi, anpil etid yo te montre ke sipleman triptofan ka diminye sentòm depresyon, ranfòse atitid, ak amelyore dòmi.
Yon etid 60 jou sou 19 fanm ki pi gran yo te jwenn ke 1 gram triptofan pa jou bay pi gwo ogmantasyon nan enèji ak kontantman konpare ak yon plasebo.
Amelyore pèfòmans egzèsis
Twa branch chèn esansyèl asid amineLi se lajman itilize soulaje fatig, amelyore pèfòmans atletik ak ankouraje rekiperasyon nan misk apre fè egzèsis.
Nan yon etid sou 16 atlèt ki antrene rezistans, sipleman asid amine chèn branch Li te montre pi bon pèfòmans ak rekiperasyon nan misk ak redwi doulè nan misk pase yon plasebo.
Yon revizyon resan nan uit etid yo te jwenn ak asid amine chèn branch te jwenn ke atèl te siperyè nan fè pwomosyon rekiperasyon nan misk ak diminye doulè apre egzèsis ekstrèm.
Anplis de sa, pran 12 gram lesin chak jou pou 4 semèn amelyore pèfòmans fòs nan gason ki pa t fè egzèsis, ki esansyèl asid amineLi te montre ke li kapab tou benefisye moun ki pa atlèt.
Anpeche pèt nan misk
Pèdi nan misk se yon efè segondè komen nan maladi alontèm ak rès kabann, espesyalman nan granmoun ki pi gran.
asid amine esansyèlLi te jwenn yo anpeche pann nan misk ak prezève mas kò mèg.
Yon etid 22 jou nan 10 granmoun ki pi gran sou kabann rès te jwenn ke 15 gram melanje esansyèl asid amine te montre ke moun ki te pran li kenbe sentèz pwoteyin nan misk, pandan y ap pwosesis la diminye pa 30% nan gwoup la plasebo.
Sipleman esansyèl asid amineLi te jwenn yo dwe efikas nan prezève mas kò mèg nan pi gran moun ak atlèt.
Ede pèdi pwa
Gen kèk etid sou moun ak bèt, ramifye chèn esansyèl asid aminete montre ke li kapab efikas nan eksitan pèt grès.
Pou egzanp, yon etid uit semèn nan 36 gason ki fè egzèsis te jwenn ke sipleman ak 14 gram nan asid amine branch-chèn chak jou siyifikativman redwi pousantaj grès nan kò konpare ak pwoteyin laktoserom oswa yon bwè espò.
Nan yon etid sou rat, yo te montre yon rejim alimantè ki gen 4% leucine siplemantè diminye pwa kò ak grès.
Avèk sa a, asid amine chèn branch Lòt etid ki mennen ankèt sou lyen potansyèl ant pèdi pwa ak pèdi pwa yo enkonsistan. Yo bezwen plis etid pou detèmine si asid amine sa yo sipòte pèdi pwa.
Ki sa ki Defisi Asid Amine?
Defisi nan pwoteyin Sitiyasyon sa a, ke yo rele tou: ase pou satisfè bezwen chak jou asid amine Li se yon kondisyon grav ki rive lè li pa boule.
Li ka lakòz yon lis long nan sentòm negatif, sòti nan diminye mas nan misk nan pèt zo ak pi lwen.
Defisi asid amineGen kèk nan sentòm ki pi enpòtan nan:
- PO sèk
– Cheve fen kase
– Pèt cheve
– Klou frajil
– Mensi cheve
- Diminye nan mas nan misk
– Twoub kwasans nan timoun yo
- ogmante apeti
– Diminye fonksyon iminitè
– Pèt zo
– Anfle
Defisi pwoteyin, mank de eleman nitritif ase asid amine Li ka afekte nenpòt moun ki pa pran li. Granmoun ki pi gran yo ak moun ki gen maladi kwonik tankou kansè yo gen yon risk patikilyèman gwo pou defisi pwoteyin paske yo souvan gen ogmante bezwen pwoteyin ak diminye konsomasyon manje.
Ki sa ki asid amine?
kò nou, esansyèl asid amine Kòm li pa ka pwodwi, li dwe bay nan manje.
Nèf asid amine esansyèl Dòz chak jou rekòmande pou chak 1 kg pwa kò a se jan sa a::
Histidin: 14 mg
Isoleucine: 19 mg
Leucine: 42 mg
Lizin: 38 mg
Methionine (+ ki pa esansyèl asid amine cysteine): 19 mg
Phenylalanine (+ tirozin asid amine ki pa esansyèl): 33 mg
Manje ki gen nèf asid amine esansyèl yoyo rele pwoteyin konplè. Sous pwoteyin konplè yo enkli:
- Epi
- Pwodwi lanmè
- Bèt volay
- Ze
soya, kinoa ve Buckwheatse manje ki baze sou plant ki gen tout nèf asid amine esansyèl.
Sipleman asid amine
Asid amine Malgre ke yo souvan jwenn nan yon varyete sous manje diferan, asid amineOu ka chwazi tou pran sipleman pou ogmante benefis li yo byen vit ak nan yon fason konsantre.
Gen anpil diferan kalite sipleman ki varye nan benefis sante potansyèl yo kòm byen ke kalite yo ofri.
pwoteyin laktoserom, poud pwoteyin chanv oswa sipleman poud pwoteyin, tankou pwoteyin diri mawon, delivre anpil nan asid amine esansyèl kò a bezwen pandan y ap bay yon dòz satisfè nan pwoteyin.
Kolagen oswa poud pwoteyin ki fèt ak bouyon zo bay yon bon kantite pwoteyin ak yon kantite asid amine esansyèl.
Ou ka chwazi tou sipleman izole asid amine tankou triptofan, leucine oswa lizin.
Chak nan sa yo te asosye ak benefis sante espesifik, ak tout yo souvan itilize kòm tretman natirèl pou kondisyon tankou èpès, depresyon, oswa lensomni.
Pa gen pwoblèm ki kalite sipleman asid amine ou chwazi, swiv dòz la rekòmande ak anpil atansyon pou fè pou evite efè segondè vle.
Risk ak efè segondè
Asid amine esansyèlse esansyèl pou anpil aspè nan sante, ak yon deficiency ka lakòz yon lis long nan efè segondè grav ak sentòm yo.
Yon rejim byen awondi ki gen anpil eleman nitritif esansyèl ak manje pwoteyin se ase pou anpeche deficiency.
Konsome gwo kantite pwoteyin ki soti nan sous manje ki rich nan pwoteyin pa ka lakòz okenn efè segondè negatif.
Sepandan, li posib fè twòp li ak konsome twòp pwoteyin, espesyalman nan sipleman pwoteyin. Kèk nan efè segondè posib nan konsome twòp pwoteyin gen ladan pran pwa, pwoblèm ren, konstipasyon, ak move souf.
Kòm yon rezilta;
Asid amine Yo fonksyone kòm blòk bilding nan molekil pwoteyin ak fè moute yon gwo pati nan selil yo ak tisi nan kò nou an.
Asid amine esansyèl ak ki pa esansyèl yo separe. esansyèl asid aminegen nenpòt asid amine ke kò a pa ka pwodui poukont li, sa vle di li dwe jwenn nan sous manje.
Asid amine ki pa esansyèl Li ka sentèz pa kò nou epi li pa bezwen konsome nan manje.
Nèf diferan konpoze ki gen ladan lizin, leucine, izoleucin, valin, triptofan, fenilalanin, treonin, histidin ak metionin. esansyèl asid amine Gen.
pa konsidere nesesè asid amine Lis la gen ladan arjinin, alanin, sistein, glutamate, aspartate, glisin, prolin, serine, tirozin, glutamin ak asparagin.
Asid amine esansyèl Li ka ede pèdi pwa, kenbe mas nan misk, amelyore pèfòmans fè egzèsis, dòmi pi byen ak amelyore atitid.
sa kò a bezwen asid amine Manje yon rejim balanse ak an sante ki rich nan manje pwoteyin tankou vyann, pwason, bèt volay, ze, legum, nwa ak grenn.
