Ki jan yo sèvi ak poud karob? Benefis ak Enkonvenyans

Kawou se fwi pye kawou. Li long, epè ak yon ti kras koube mawon fonse. 

farin karob yo rele tou poud karobLi se itilize kòm yon altènativ a kakawo.

Li se te fè soti nan karoub sèk ak griye. wè kakawooswa trè menm jan an. Li se itilize kòm yon edulkoran natirèl nan machandiz kwit. Li gen yon gou dous.

Valè nitrisyonèl nan poud karob

Karoub se yon antioksidan natirèl ki bay benefis anti-alèjik, antiseptik ak anti-bakteri. Li rich nan vitamin B, E ak D. 

Li gen ladan tou mineral tankou potasyòm, kalsyòm ak mayezyòm. fib, pèktin ak wo nan pwoteyin.

2 gwo kiyè poud karobPwofil nitrisyonèl nan; 

Ki benefis poud karob?

Natirèlman ba nan grès

• poud karob Li gen prèske pa gen lwil oliv. 
• Kantite sik ak idrat kabòn pi ba pase kakawo.
• 2 gwo kiyè poud karob Li gen 6 gram sik. Si olye pou yo poud chokola poud karob ou ekonomize grès ak kalori.

Ba nan sodyòm

• Kantite sodyòm rekòmande yo dwe konsome chak jou se 2,300 mg. twòp sodyòm tansyon woka lakòz atak kè, konjesyon serebral, osteyopowoz ak pwoblèm ren.
• poud karob pa gen sodyòm. Li se yon bon opsyon pou moun ki bezwen konsome mwens sodyòm.

kontni kalsyòm

• kalsyòm Li se yon mineral enpòtan pou sante zo yo. de gwo kiyè poud karob Li gen 42 mg kalsyòm.
• Kakawo gen konpoze oksalat ki diminye absòpsyon kalsyòm nan kò a. Oxalateogmante risk pou yo devlope pyè nan ren. poud karob pa gen oksalat. 

Segondè nan fib

• de gwo kiyè poud karobGen 5 gram fib. Lif Li benefisye sitiyasyon sa yo:
• Lè ou manje mwens, li kenbe ou plen pou pi lontan.
• Li anpeche konstipasyon.
• Pwoteje sante zantray.
• Balanse sik nan san.
• Li bese kolestewòl. 

gluten gratis

• Gluten se yon pwoteyin yo jwenn nan ble, lòj ak RYE. Nan kèk moun, gluten deklannche sistèm iminitè a atake ti trip la.
• maladi selyak Nan ka sa yo, ki lakòz entolerans gluten oswa lakòz entolerans gluten, manje ki gen gluten pa ka konsome. 
• poud karob li san gluten.

Dyare

• tanen gras ak kontni li yo, poud karob Li se itilize kòm yon remèd natirèl pou dyare. Tanen yo se polifenol yo jwenn nan kèk plant.

Dekafeyin

• kafeyinLi se yon estimilan natirèl. Nan kèk moun, li lakòz efè segondè tankou lensomni, batman kè rapid, chimerik, malèz nan lestomak, ak tranbleman nan misk.
• poud karob pa gen kafeyin. Sa a se yon bon nouvèl pou moun ki sansib nan kafeyin ak kap chèche yon altènativ a chokola.

Antioksidan

• Fib yo nan karoub yo se yon sous rich nan antioksidan polifenol.
• Li te jwenn ke asid kòlè, ak flavonoid li yo ak antioksidan polifenol, scavenges radikal gratis ak touye selil kansè yo. 
• Rechèch deklare ke flavonoid gen anti-enflamatwa, antikansè, kapasite antidyabetik.

Pa gen tiramin

• Tiramin, yon asid amine tirozinLi se yon by-pwodwi nan. Manje ki gen tiramin deklanche migrèn ak tèt fè mal.
• Paske chokola gen tiramin, li pa rekòmande pou moun ki gen migrèn. 
• Kawou pa gen tiramin epi moun ki gen migrèn ka konsome san danje.

dyabèt

• Fib idrosolubl nan kawouy kontwole nivo sik nan san.
• Kontwole sik nan san trè enpòtan pou moun ki gen dyabèt. 
• Li tou anpeche dyabèt.

Èske poud karoub febli?

• poud karob Si yo itilize li olye de manje ki gen anpil kalori tankou sirèt ak chokola, li ede pèdi pwa paske kontni kalori ak grès li yo pi ba.

Ki sa ki mal yo nan poud karoub?

• poud karob Li konsidere kòm san danje epi ki ba risk. 
• Alèji ra. Men, moun ki gen alèji nwa ak legum poud karobka montre reyaksyon alèjik.
• Li pa an sekirite pou tibebe ki gen rflu gastroesophageal, fanm ansent, oswa moun ki gen anemi, dyabèt, ipèrlipidemi (ki wo kolestewòl) oswa ipèrisemi (ba asid urik).

Ki jan yo sèvi ak poud karob?

poud karob ka itilize nan fason sa yo:

• Li ka itilize nan tout pwodwi kote kakawo ak chokola yo itilize.
• Li ka konsome olye pou yo sik akòz efè sik li yo.
• Li ka ajoute nan fwete ak bwason.
• Sou yogout oswa krèm glase poud karob ka vide.
• Li ka ajoute nan farin pen oswa pat galèt.
• Chokola cho poud karobka fè ak
• Li ka ajoute nan pouding krèm.
• Li ka itilize nan gato.