स्मूदी उन पेय पदार्थों में से एक है जो अभी-अभी हमारे जीवन में आया है। ये पेय, जिन्हें आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं, बोतलबंद रूप में भी बेचे जाते हैं। लेकिन घर पर बनी स्मूदी स्वास्थ्यवर्धक होती है। आप अपने स्वाद के अनुसार जो भी सामग्री चाहें उसका उपयोग कर सकते हैं। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि यह वजन कम करने में मदद करता है। अपनी पोषण सामग्री और स्वाद के साथ, स्मूदी आपकी दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करते हुए वजन कम करने में आपकी मदद करेगी। यदि आप वजन घटाने के लिए स्मूथी पेय से लाभ उठाना चाहते हैं, तो मैं जो स्लिमिंग स्मूथी रेसिपी आपको बताऊंगा वह बहुत उपयोगी होगी।
स्लिमिंग स्मूदी रेसिपी
स्मूथी क्या है?
स्मूदी एक गाढ़ा, मलाईदार पेय है जिसे शुद्ध फल, सब्जियां, जूस, दही, नट्स, दूध या पौधों के दूध के साथ मिश्रित किया जाता है। आप अपने स्वाद के अनुसार सामग्री को मिला सकते हैं।
स्मूदी कैसे बनाएं
घर पर बनी या स्टोर से खरीदी गई स्मूदी विभिन्न सामग्रियों को मिलाकर बनाई जाती है। स्मूथी पेय में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली सामग्रियां हैं:
अधिकांश स्मूथी पेय इन श्रेणियों में से एक में आते हैं:
फलों का रस: जैसा कि नाम से पता चलता है, इस प्रकार की स्मूदी आमतौर पर जूस, पानी, दूध या आइसक्रीम के साथ मिश्रित एक या अधिक फलों से बनाई जाती है।
हरी स्मूदी: हरी स्मूदी,पत्तेदार हरी सब्जियां यह फलों और पानी, जूस या दूध को मिलाकर बनाया जाता है। हालाँकि इसे आम तौर पर सब्जियों के साथ बनाया जाता है, लेकिन मिठास के लिए इसमें फल भी मिलाये जा सकते हैं।
प्रोटीन स्मूथी: यह फल या सब्जियों और पानी, दही, पनीर, या प्रोटीन पाउडर जैसे प्रोटीन स्रोत से बनाया जाता है।
यह विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालना सुनिश्चित करता है।
हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है।
यह ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखता है।
हार्मोनल कार्यप्रणाली को संतुलित करता है।
स्मूथी हानि पहुँचाता है
एक स्वस्थ और अस्वास्थ्यकर स्मूदी के बीच का अंतर उपयोग की गई सामग्री की गुणवत्ता है। किराने की दुकान से मिलने वाली स्मूदी में बड़ी मात्रा में चीनी होती है। तैयार स्मूदी खरीदते समय, लेबल पर दी गई सामग्री पढ़ें। प्राकृतिक अवयवों से तैयार, फलों और सब्जियों से युक्त और कम चीनी वाली चीज़ें चुनें।
स्लिमिंग स्मूथी रेसिपी
यदि आप ऐसी सामग्री का उपयोग करते हैं जो कैलोरी में कम और प्रोटीन और फाइबर में उच्च है, तो स्मूदी पेय एक भोजन की जगह ले सकता है और आपको अगले भोजन तक तृप्त रख सकता है। प्राकृतिक फल और सब्जियाँ, अखरोट का मक्खन, कम वसा या बिना मीठा दही उत्कृष्ट वजन घटाने-अनुकूल सामग्री हैं। आइए अब कम कैलोरी सामग्री से तैयार स्लिमिंग स्मूदी रेसिपी पर नजर डालें।
हरी स्मूदी
1 केला, 2 कप पत्तागोभी, 1 बड़ा चम्मच स्पिरुलिना, 2 बड़े चम्मच चिया बीज और डेढ़ गिलास बादाम दूध को एक ब्लेंडर में तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको एक चिकनी स्थिरता न मिल जाए।
अगर आप इसे ठंडा करना चाहते हैं तो बर्फ मिला सकते हैं।
विटामिन सी स्मूथी
एक ब्लेंडर में आधा तरबूज, 2 संतरे, 1 टमाटर, 1 स्ट्रॉबेरी को बर्फ के टुकड़ों के साथ मिलाएं।
एक बड़े गिलास में परोसें.
आड़ू स्मूथी
1 कप आड़ू को 1 कप मलाई रहित दूध के साथ 1 मिनट के लिए मिलाएं।
- गिलास में अलसी का तेल डालकर मिला लें.
दही केले की स्मूदी
1 केला और आधा गिलास दही को चिकना होने तक मिलाएँ। थोड़ी बर्फ डालने के बाद, 30 सेकंड के लिए और मिलाएँ।
गिलास में परोसें.
स्ट्राबेरी केले ठग
1 कटा हुआ केला, ½ कप स्ट्रॉबेरी, ¼ कप संतरे का रस और ½ कप कम वसा वाले दही को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक ब्लेंड करें।
गिलास में परोसें.
रास्पबेरी स्मूथी
आधा कप सादा दही, एक चौथाई कप पूरा दूध, आधा कप रसभरी और आधा कप स्ट्रॉबेरी को चिकना होने तक ब्लेंड करें।
आप गिलास में डालने के बाद वैकल्पिक रूप से बर्फ भी डाल सकते हैं।
सेब की स्मूदी
2 सेब और 1 सूखे अंजीर को काट लें।
इसे ब्लेंडर में डालें और इसमें एक चौथाई नींबू का रस डालकर मिलाएं।
एक सेब को कोर कर काट लें। एवोकाडो का बीज निकालकर चम्मच से उसका गूदा निकाल लीजिए.
ब्लेंडर में 2 नींबू के रस के साथ 1 बड़े चम्मच पुदीना लें और तब तक मिलाएं जब तक यह एक चिकना मिश्रण न बन जाए।
गिलास में परोसें.
अनार टेंजेरीन स्मूथी
आधा गिलास अनार, 1 गिलास कीनू और एक छोटी कटी हुई अदरक की जड़ को ब्लेंडर में डालें और मिलाएँ।
गिलास में परोसें.
पालक संतरे की स्मूदी
7 पालक के पत्ते, 3 संतरे का रस, दो कीवी और 1 गिलास पानी तब तक मिलाएं जब तक आपको एक चिकना पेय न मिल जाए।
गिलास में परोसें.
पालक सेब स्मूथी
7 पालक के पत्ते, 1 हरा सेब, 2 पत्तागोभी के पत्ते, आधे नींबू का रस और 1 गिलास पानी को एक ब्लेंडर में तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको एक स्मूद ड्रिंक न मिल जाए।
आप इसे भोजन के बजाय नाश्ते में ले सकते हैं।
हरी स्मूदी
4 पालक के पत्ते, 2 केले, 2 गाजर, ½ कप सादा नॉनफैट दही और कुछ शहद को चिकना होने तक ब्लेंड करें।
बर्फ के साथ परोसें.
एवोकाडो दही स्मूदी
एवोकाडो का गूदा निकाल लें और चम्मच से उसका गूदा निकाल लें।
इसमें 1 गिलास दूध, 1 गिलास दही और बर्फ डालकर 2 मिनिट तक मिला लीजिए.
मिश्रण को एक गिलास में डालें.
अंत में 5 बादाम और 2 बड़े चम्मच शहद डालें और परोसें।
नीबू पालक स्मूथी
2 नीबू का छिलका, 4 नीबू का रस, 2 कप पालक की पत्तियां, बर्फ और 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल मिलाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
