प्लम और प्रून लाभ, नुकसान और पोषण मूल्य

एरिकयह एक अत्यंत पौष्टिक और लाभकारी फल है। इसमें कई विटामिन और खनिज और साथ ही फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो पुरानी बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

एरिकताजा या सूखा खाया जा सकता है। प्लम और prunes दोनों कब्ज और ऑस्टियोपोरोसिस सहित विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों में सुधार करने में प्रभावी हैं।

लेख में "प्लम में कितनी कैलोरी होती है", "प्लम के क्या फायदे हैं", "क्या प्लम आंतों का काम करता है", "प्लम का विटामिन मान क्या है" सवालों के जवाब मांगे जाएंगे।

नाल और Prunes का पोषण मूल्य

प्लम और prunesपोषक तत्वों में उच्च है। इसमें 15 से अधिक विटामिन और खनिज, साथ ही फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट शामिल हैं।

बेर का पोषण

बेर की कैलोरी कम है लेकिन इसमें महत्वपूर्ण मात्रा में विटामिन और खनिज हैं। बेर में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं:

कैलोरी: 30

कार्ब्स: 8 ग्राम

फाइबर: 1 ग्राम

चीनी: 7 ग्राम 

विटामिन ए: RDI का 5%

विटामिन सी: RDI का 10%

विटामिन K: RDI का 5%

पोटेशियम: RDI का 3%

कॉपर: RDI का 2% 

मैंगनीज: RDI का 2%

इसके अलावा एरिकबी विटामिन की छोटी मात्रा फास्फोरस और मैग्नीशियम प्रदान करता है।

प्रून न्यूट्रिशन वैल्यू

चुभन की कैलोरी ताजा बेरउससे ऊँचा। 28 ग्राम prunes की पोषण सामग्री इस प्रकार है:

कैलोरी: 67

कार्ब्स: 18 ग्राम

फाइबर: 2 ग्राम

चीनी: 11 ग्राम

विटामिन ए: आरडीआई का 4%

विटामिन K: RDI का 21%

विटामिन बी 2: आरडीआई का 3%

विटामिन बी 3: आरडीआई का 3%

विटामिन B6: RDI का 3%

पोटेशियम: RDI का 6%

कॉपर: RDI का 4%

मैंगनीज: RDI का 4%

मैग्नीशियम: RDI का 3%

फास्फोरस: RDI का 2%

सामान्य तौर पर, ताजा और सूखे प्लम विटामिन और खनिज सामग्री थोड़ा अलग है। Prunes में ताजे आलुओं की तुलना में अधिक विटामिन K होता है और B विटामिन और खनिजों में थोड़ा अधिक होता है।

इसके साथ - साथ, prunes की कैलोरी, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट ताजा प्लम की तुलना में अधिक हैं।

प्लम और prunes इसमें एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और मेमोरी बढ़ाने वाले गुण होते हैं। इसमें फिनोल, विशेष रूप से एन्थोकायनिन होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

आलूबुखारे का सेवनसंज्ञानात्मक शक्ति में सुधार करता है और हड्डी के स्वास्थ्य और दिल के कार्य के लिए महत्वपूर्ण है। इसलिए इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम है बेर खाएंरक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक का कारण नहीं बनता है।

मई से अक्टूबर तक अलग बेर की किस्में यह उपलब्ध है। 

सूखे बेर और आलूबुखारे खाने के फायदे

प्रून और बेर का रस कब्ज के लिए अच्छा है

बेर और बेर का रसकब्ज से राहत दिलाने में प्रभावी माना जाता है। यह है क्योंकि सूखा आलूबुखाराएक फाइबर की उच्च मात्रा है। एक सूखा आलूबुखारा 1 ग्राम फाइबर प्रदान करता है।

बेर में पाया जाने वाला फाइबर यह ज्यादातर अघुलनशील फाइबर है, अर्थात यह पानी के साथ गलत नहीं है। इसलिए, यह कब्ज को रोकने में एक भूमिका निभाता है और पाचन तंत्र के माध्यम से कचरे के पारित होने को गति देता है।

Ayrıca, बेर और बेर का रससोर्बिटोल होता है, प्राकृतिक रेचक प्रभाव के साथ एक चीनी शराब। एरिक भोजन एक प्रकार का फाइबर है जिसका उपयोग अक्सर कब्ज के इलाज और कब्ज से राहत देने के लिए किया जाता है psyllium यह बताया गया है कि यह कई जुलाब से अधिक प्रभावी है।

एक अध्ययन में, तीन सप्ताह के लिए हर दिन 50 ग्राम एरिक Psyllium का सेवन करने वाले लोगों ने psyllium का सेवन करने वाले समूह की तुलना में बेहतर मल स्थिरता और आवृत्ति की सूचना दी।

एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध

प्लम और prunesयह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है जो सूजन को कम करने और कोशिकाओं को मुक्त कण और क्षति से बचाने के लिए फायदेमंद हैं।

यह विशेष रूप से पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है, जो हड्डी के स्वास्थ्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है और हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

कुछ शोध, तुम्हारी बेरपता चला कि पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट की मात्रा में अमृत और आड़ू जैसे अन्य फलों की तुलना में दोगुना था।

कई प्रयोगशाला और पशु अध्ययन, एरिकपता चला है कि एक में पॉलीफेनोल्स में शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है और उन कोशिकाओं को नुकसान को रोकने की उनकी क्षमता होती है जो अक्सर बीमारी का कारण बनती हैं।

एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि मलाशय में पॉलीफेनोल्स संयुक्त और फेफड़ों के रोगों से जुड़े सूजन के मार्करों को काफी कम कर देते हैं।

एंथोसायनिन, एक प्रकार का पॉलीफेनोल, प्लम और prunesवे सबसे सक्रिय एंटीऑक्सिडेंट हैं जो इसमें पाए जाते हैं। उनके पास शक्तिशाली स्वास्थ्य प्रभाव हैं, जिनमें हृदय रोग और कैंसर के जोखिम को कम करना शामिल है।

रक्त शर्करा को कम करने में मदद करता है

एरिक इसमें ऐसे गुण हैं जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। हालांकि यह कार्बोहाइड्रेट में काफी अधिक है, एरिक खाने के बाद रक्त शर्करा के स्तर में कोई उल्लेखनीय वृद्धि नहीं होती है।

यह एडिपोनेक्टिन के स्तर को बढ़ाने की अपनी क्षमता के कारण है, जो रक्त शर्करा विनियमन में एक भूमिका निभाता है।

इसके साथ - साथ, बेर में फाइबररक्त शर्करा पर इसके प्रभावों के लिए जिम्मेदार है। फाइबर उस दर को धीमा कर देता है जिस पर भोजन के बाद शरीर कार्बोहाइड्रेट को अवशोषित करता है और रक्त शर्करा को स्पाइकिंग के बजाय धीरे-धीरे बढ़ने का कारण बनता है।

प्लम और prunes टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करता है। फिर भी, आपको भाग के आकारों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। चूंकि prunes की कैलोरी उच्च और स्वादिष्ट काफी खाने के लिए।

हड्डी के स्वास्थ्य की रक्षा करता है

एरिक हड्डी का स्वास्थ्ययह के संरक्षण के लिए उपयोगी है। कुछ अध्ययन प्राण सेवननी कहता है कि यह हड्डियों की कमजोर स्थिति जैसे ऑस्टियोपोरोसिस और ऑस्टियोपेनिया के जोखिम को कम करता है, जो अस्थि घनत्व की विशेषता है।

बेर में पिछले हड्डी के नुकसान के साथ-साथ हड्डी के नुकसान को रोकने की क्षमता हो सकती है।

बेर हड्डी के स्वास्थ्य पर इन सकारात्मक प्रभावों को इसके एंटीऑक्सिडेंट सामग्री और सूजन को कम करने की क्षमता के कारण माना जाता है।

इसके अलावा, शोध, एरिक पता चलता है कि इसके सेवन से हड्डियों के निर्माण में शामिल कुछ हार्मोन का स्तर बढ़ सकता है।

एरिक इसमें कई विटामिन और खनिज भी शामिल हैं, जिनमें हड्डी को फैलाने वाले प्रभाव होते हैं, जैसे कि विटामिन के, फास्फोरस, मैग्नीशियम और पोटेशियम।

हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करता है

प्लम और prunes नियमित सेवन से हृदय स्वास्थ्य पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है।

यह उच्च रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की अपनी क्षमता के लिए अध्ययन किया गया है, जो हृदय रोग के लिए प्रमुख जोखिम कारक हैं।

एक अध्ययन में, आठ सप्ताह तक प्रत्येक सुबह तीन या छह प्लम खाने वाले विषयों की तुलना उन लोगों से की गई, जिन्होंने खाली पेट केवल एक गिलास पानी पिया।

एरिक जिन लोगों ने कम रक्तचाप का स्तर, कुल कोलेस्ट्रॉल, और पानी को पीने वाले समूह की तुलना में "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम किया था।

एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले पुरुषों में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर आठ सप्ताह तक रोजाना 12 प्लम का सेवन करने के बाद कम होता है। विभिन्न जानवरों के अध्ययन के समान परिणाम मिले हैं।

प्लम और prunes इसके उच्च फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के कारण हृदय रोग के खिलाफ सकारात्मक प्रभाव होने की संभावना है।

कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है

एक खोज, सूखा आलूबुखाराXNUMX में फाइबर और पॉलीफेनोल्स कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम कारकों को संशोधित करने में मदद कर सकते हैं।

अन्य प्रयोगशाला परीक्षणों में, बेर का अर्क यह सबसे आक्रामक स्तन कैंसर कोशिकाओं को भी मारने में कामयाब रहा। और भी दिलचस्प, सामान्य स्वस्थ कोशिकाएं अप्रभावित रहीं। 

यह प्रभाव एरिकएक दो यौगिकों से जुड़ा हुआ था - क्लोरोजेनिक और नियोक्लोरोजेनिक एसिड। हालांकि ये एसिड फलों में काफी आम हैं, एरिकवे आश्चर्यजनक रूप से उच्च स्तर पर हैं।

संज्ञानात्मक स्वास्थ्य की रक्षा करता है

शोध, एरिकमें पाया polyphenolsयह संज्ञानात्मक कार्य में सुधार कर सकता है और मस्तिष्क के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। इसका मतलब न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों का कम जोखिम भी है।

चूहे के अध्ययन में, बेर का रस उम्र बढ़ने के कारण संज्ञानात्मक घाटे को कम करने में खपत प्रभावी साबित हुई है।

एरिकगुड़ (और prunes) में क्लोरोजेनिक एसिड चिंता को कम करने में मदद कर सकता है।

प्रतिरक्षा को मजबूत करता है

मुर्गी पालन पर एक अध्ययन, तुम्हारी बेर दिखाया गया है कि इसमें प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले गुण हो सकते हैं। एरिक जिन मुर्गियों ने खाया, उन्होंने एक परजीवी बीमारी से अधिक वसूली दिखाई।

इसी तरह के परिणाम मनुष्यों में अभी तक नहीं देखे गए हैं, और शोध जारी है।

गर्भावस्था के दौरान भोजन करने के लाभ

वजन को नियंत्रित करता है

एरिक क्योंकि यह कैलोरी में कम है, गर्भावस्था के दौरान इस फल को खाने से वजन को नियंत्रित किए बिना प्रभावी होता है।

समय से पहले जन्म को रोकता है

एरिकइसमें अच्छी मात्रा में मैग्नीशियम होता है। मैग्नीशियम इसकी सामग्री मांसपेशियों को आराम दे सकती है। यह समय से पहले संकुचन और प्रसव पीड़ा को रोकने में मदद कर सकता है।

लोहे को अवशोषित करने की अनुमति देता है

दिल बढ़ते बच्चे की जरूरतों को पूरा करने के लिए गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त रक्त पंप करता है, जिससे एनीमिया हो सकता है। बेर में विटामिन सी होता है, जो आयरन के बेहतर अवशोषण के लिए महत्वपूर्ण है।

कब्ज और बवासीर को रोकता है

गर्भावस्था के दौरान, अतिरिक्त हार्मोन और बढ़ते हुए गर्भाशय माँ के पाचन तंत्र को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं और उसे बहुत सुस्त बना सकते हैं।

इस कारण से, सूजन, कब्ज और बवासीर जैसी समस्याएं आम हैं। एरिकयह फाइबर से भरा होता है जो मल त्याग को सुविधाजनक बनाने में मदद करता है।

हड्डी के स्वास्थ्य में सुधार

गर्भावस्था माँ की हड्डियों को नुकसान पहुंचा सकती है क्योंकि अजन्मे बच्चे को अपने कंकाल की संरचना के विकास के लिए कैल्शियम के एक स्वस्थ स्रोत की आवश्यकता होती है।

एरिकयह कैल्शियम और विटामिन डी और विटामिन के से भरपूर होता है, जो हड्डियों को स्वस्थ रखता है।

रक्तचाप को नियंत्रित करता है

प्रीक्लेम्पसिया या उच्च रक्तचाप के हानिकारक परिणाम हो सकते हैं और यहां तक ​​कि गर्भावस्था के दौरान घातक भी हो सकते हैं।

एरिकइसमें पोटेशियम होता है, जो रक्तचाप को नियंत्रित कर सकता है। इसमें उच्च फाइबर सामग्री भी है जो प्रीक्लेम्पसिया के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है।

क्या प्लम और Prunes का कोई नुकसान है?

हालांकि ज्यादा नहीं तुम्हारी बेर इसके कुछ नकारात्मक दुष्प्रभाव हैं।

गुर्दे की पथरी

एरिकपेशाब पीएच को कम करता है। यह संभावित रूप से गुर्दे की पथरीयह कारण हो सकता है। इसलिए, गुर्दे की पथरी के इतिहास वाले लोग एरिकत्वचा से बचना चाहिए। हालांकि, इस पर अधिक शोध की आवश्यकता है, इसलिए डॉक्टर से परामर्श करें।

अन्य संभावित प्रभाव

एरिकसोरबिटोल सूजन का कारण बन सकता है। यदि इसमें मौजूद फाइबर बहुत अधिक मात्रा में लिया जाता है, तो यह कब्ज का कारण भी बन सकता है।

बेर कैसे स्टोर करें?

एरिकआप इसे फ्रिज में रख सकते हैं। यदि यह अभी तक पका नहीं है, तो आप इसे पकाए जाने तक कमरे के तापमान पर पेपर बैग में स्टोर कर सकते हैं। बेर यदि पूरी तरह से पका हुआ है, तो यह रेफ्रिजरेटर में 3 से 5 दिनों तक चलेगा।

एरिक क्या आप खाना पसन्द करते हैं? क्या आप उन लोगों में से हैं जो मेरे जैसे बेर के मौसम की प्रतीक्षा कर रहे हैं?