Cales son os beneficios, os danos e o valor nutricional do zumaque?

SumacCoa súa cor vermella granular e vibrante, engade sabor e cor aos pratos. Ademais, ten moitos beneficios para a nosa saúde, que podemos enumerar nunha longa lista.

Rico polifenois e o contido de flavonoides, reduce o colesterol, estabiliza o azucre no sangue e reduce a perda ósea. Que outros beneficios ten sumaque? 

şimdi sumacPermíteme comezar contándoche o que necesitas saber sobre el.

Que é o zumaque?

Sumac, rhus xénero ou Anacardiaceae É unha planta con flores pertencente á familia. A maioría destas plantas producen froitos vermellos brillantes en forma de pequenos arbustos. árbores de zumaqueconsiste

Estas plantas son cultivadas en todo o mundo. É particularmente común no leste de Asia, África e América do Norte.

especia de zumaque, un tipo específico planta de sumac de Rhus coriaria Obtense a partir de froitos secos e moídos.. Na cociña de Oriente Medio, úsase en todo, desde pratos de carne ata ensaladas.

Ten un sabor único que foi descrito como lixeiramente picante e lixeiramente afroitado, como o limón. Ademais de engadir un sabor distinto aos pratos, tamén ofrece beneficios impresionantes.

Cal é o valor nutricional do sumac?

• Como outras herbas e especias, especia de zumaqueTamén é baixo en calorías.  
• vitamina C en termos de alta. 
• Proporciona antioxidantes importantes que axudan a combater enfermidades.
• Sumac, ácido gálico, galato de metilo, kaempferol e quercetina É rico en polifenois e flavonoides como 
• Actúa como antioxidante e mesmo ten propiedades anticancerígenas. taninos Contén.

Cales son os beneficios de Sumac?

Equilibrar o azucre no sangue

• Os niveis elevados de azucre no sangue afectan negativamente á saúde. fatiga a curto prazo dor de cabezaprovoca síntomas como micción frecuente e sede.
• O azucre no sangue constantemente alto provoca consecuencias máis graves, como danos nerviosos, problemas nos riles e retraso na cicatrización das feridas.
• estudos, sumaque Mostra que axuda a manter os niveis normais de azucre no sangue. 
• resistencia á insulinaTamén axuda a previr A insulina é a hormona encargada de transportar o azucre do torrente sanguíneo aos tecidos. Entón, cando os niveis de azucre no sangue son constantemente altos, os niveis de insulina aumentan.

baixando o colesterol

• O colesterol alto é un dos maiores factores de risco de enfermidades cardíacas. 
• O colesterol acumúlase dentro das arterias, causando estreitamento e endurecemento, poñendo presión sobre o músculo cardíaco e dificultando o fluxo sanguíneo.
• Estudos sumaque ao baixar o colesterol demostrado que beneficia a saúde cardíaca.

Contido de antioxidantes

• Os antioxidantes son compostos poderosos que combaten os radicais libres para previr o dano celular e protexer contra enfermidades crónicas.
• Os antioxidantes reducen o risco de enfermidades graves como enfermidades cardíacas, diabetes e cancro.
• SumacÉ unha substancia concentrada que axuda a neutralizar os radicais libres e a manter o corpo saudable. antioxidante é a fonte.

Redución da perda ósea

• A osteoporose provoca a perda ósea. O risco de desenvolver osteoporose aumenta coa idade. As mulleres corren o maior risco.
• extracto de zumaqueReduce a perda ósea cambiando o equilibrio dalgunhas proteínas específicas que desempeñan un papel no metabolismo óseo.

Aliviar a dor muscular

• un estudo, especia de zumaque obtido da mesma planta que zume de zumaqueDemostrouse que axuda a reducir a dor muscular durante o exercicio aeróbico en adultos sans.
• Debido ao seu rico contido en antioxidantes, alivia a dor e reduce a inflamación.

Apoio á dixestión

• Sumacmal de estómago, refluxo ácido, É útil no tratamento de trastornos dixestivos comúns como o estreñimiento e os movementos intestinais irregulares.

loitar contra o cancro

• Algúns estudos planta de sumacdemostrado ter propiedades anticanceríxenas. 
• Pénsase que protexe as células saudables durante o tratamento do cancro de mama.

Aliviar problemas respiratorios

• Sumac, toseconxestión torácica e bronquite Utilízase para problemas torácicos e respiratorios como
• Isto débese aos poderosos aceites esenciais (timol, carvacrol, Borneo e geraniol) no seu contido.

Cales son os danos do sumac?

• especia de zumaque, unha planta moi relacionada coa hedra velenosa sumaque velenosoé diferente de
• sumaque velenosoContén un composto chamado urushiol, que pode irritar a pel e causar efectos secundarios graves que poden chegar a ser mortais.
• especia de zumaque Por outra banda, pertence a unha especie vexetal diferente e é consumida con seguridade pola maioría da xente.

Consumo de zumaqueAínda que os efectos secundarios adversos son moi raros, pódense ver nalgunhas persoas.

• Sumac, anacardo ve manga Pertence á mesma familia vexetal que Se tes unha alerxia alimentaria a unha destas herbas, especia de zumaquepodería ser calquera dos dous.
• Sumac se experimenta algún síntoma adverso como comezón, inchazo ou urticaria despois de comer, sumac deixar de consumir.
• Se está tomando algún medicamento para baixar o azucre no sangue ou os niveis de colesterol. use zumaquefaime caso. 
• Sumac Debido a que reduce o azucre no sangue e o colesterol, pode interactuar con estes medicamentos.