A alcaparra é unha herba perenne que crece en partes do Mediterráneo, Asia e Sudáfrica. Beneficios das alcaparras polo seu rico contido nutricional. Unha culler de sopa desta froita exótica é dúas calorías. Ademais de ser baixo en calorías, tamén contén antioxidantes, fitonutrientes e vitaminas necesarias para a saúde.
Esta planta ten froitos que parecen pequenas sandías. Estas froitas úsanse con frecuencia na cociña mediterránea.
Ten un delicioso sabor a limón co lixeiro amargor das olivas. Úsase a miúdo en encurtidos debido ao seu forte sabor a limón.
Valor nutricional das alcaparras
O valor nutricional de 100 gramos de alcaparras é o seguinte;
5 gramos de hidratos de carbono
0.4 gramos de azucre
3 gramos de fibra dietética
0.9 gramos de graxa
2 gramo de proteína
4 mg de vitamina C
138 UI de vitamina A
24.6 mg de vitamina K
0.88 mg de vitamina E
0.652 mg de niacina
0.139 mg riboflavina
1.7 mg de ferro
2960 mg de sodio
40 mg de potasio
Cales son os beneficios das alcaparras?
Beneficios das alcaparras
Beneficios antioxidantes
Alcaparras, rutina equercetina É rico en compostos flavonoides como Estes dous compostos son poderosos antioxidantes.
Os antioxidantes evitan os radicais libres que causan cancro e enfermidades relacionadas coa pel.
A rutina que se atopa nas alcaparras garante unha progresión saudable da circulación sanguínea.
A quercetina ten propiedades analxésicas, antiinflamatorias e anticancerígenas.
Contido mineral
As alcaparras conteñen altos niveis de sodio xunto con minerais como ferro, calcio e cobre.
niacinaprotexe contra enfermidades cardíacas. Soporta funcións cognitivas, sistema nervioso e dixestivo.
A riboflavina axuda o noso corpo a converter os alimentos en combustible que nos proporciona enerxía.
Rica fonte de fibra
As alcaparras son unha poderosa fonte de fibra.
A fibra reduce o estreñimiento ao regular os movementos intestinais.
Bloquea o mal contido dos alimentos
As persoas que comen graxa e carne vermella a diario deben comer alcaparras para eliminar algúns dos subprodutos nocivos que se atopan nestes alimentos.
Estes subprodutos adoitan sercancro e enfermidades cardíacas.
Como se usa medicinalmente a alcaparra?
Beneficios das alcaparras permitiulle curar algunhas doenzas durante séculos.
Tratamento do reumatismo: As alcaparras usáronse na antiga Grecia como tratamento para a dor reumática.
Elimina gas: Alivia a dor de estómago e o inchazo.
Mantén a diabetes baixo control: Contén produtos químicos que manteñen o azucre no sangue baixo control. Beneficios das alcaparrasUnha delas é que é eficaz para perder peso mantendo o apetito baixo control.
Eliminación do bloqueo: Evita a conxestión do peito. Reduce a flema.
Cales son os beneficios das alcaparras para a pel?
As alcaparras hidratan a pel seca. Pódese usar directamente sobre a pel para hidratar.
Erupción cutánea, irritación eacne Utilízase no tratamento de trastornos da pel como Por este motivo, hai alcaparras na composición dos produtos para o coidado da pel.
Debido ás súas propiedades antioxidantes, retarda o proceso de envellecemento.
Beneficios das alcaparras Tamén hai que ter en conta algúns efectos secundarios.
O contido de sodio é alto. As persoas que necesitan consumir menos sodio non deben comer alcaparras.
O alto contido de sodio provoca retención de auga no corpo. Polo tanto, provoca inchazo.
A alcaparra, que aumenta o volume sanguíneo xa que retén a auga,hipertensión non deben ser consumidos polos pacientes. A inxestión excesiva de sodio pode poñer o corpo en risco de sufrir enfermidades cardíacas.
Outro efecto secundario de comer demasiadas alcaparras é o risco de desenvolver osteoporose. O sodio reduce a densidade ósea. Isto fai que os ósos perdan a súa forza. Evita que o corpo absorba o calcio, que é moi importante para manter a saúde dos ósos.
