Beneficios e valor nutricional do pemento morrón

Pementa verde Cómese cru ou cocido como verdura. Do mesmo xeito que os seus parentes próximos, outras variedades de pementa, ás veces se seca e moe en po. Neste caso, denomínase pementa moída.

É baixa en calorías e moi rica en vitamina C e contén grandes cantidades de antioxidantes. 

Valor nutricional do pemento morrón

A maioría dos pementos frescos e crus están compostos por auga (92%). O resto está formado por hidratos de carbono e pequenas cantidades de proteínas e graxas.

A seguinte táboa mostra todos os nutrientes esenciais dos pementos.

Datos nutricionais: pemento morrón, doce, cru - 100 gramos

carbohidratos

Pementa verdeprincipalmente a maioría do contido calórico total de hidratos de carbonoconsiste 149 cunca (XNUMX gramos) picado pemento vermello Contén 9 gramos de hidratos de carbono.

Os carbohidratos son principalmente azucres como a glicosa e a frutosa, que son responsables da dozura dos pementos maduros. Pementa verde tamén proporciona unha pequena cantidade de fibra, ata o 2% do seu peso fresco.

Vitaminas e minerais

Pementa verdeTamén contén varias vitaminas e minerais e é moi rico en vitamina C.

vitamina C

un tamaño medio pementa verdeé unha das fontes alimenticias máis ricas deste nutriente

Vitamina B6

A piridoxina é o tipo máis común de vitamina B6, unha da familia de nutrientes importantes para a formación de glóbulos vermellos.

Vitamina K1

É unha forma de vitamina K, tamén coñecida como filoquinona. É importante para a coagulación do sangue e a saúde dos ósos.

potasio

É un mineral importante que mellora a saúde do corazón cando se consume en cantidades adecuadas.

Folato

Tamén coñecido como folacina do ácido fólico ou vitamina B9, o folato ten varias funcións no corpo. A inxestión adecuada de ácido fólico é moi importante durante o embarazo.

Vitamina E

Un poderoso antioxidante é esencial para os nervios e os músculos sans. As mellores fontes dietéticas desta vitamina soluble en graxa son os aceites, as noces, as sementes e as verduras.

vitamina A

Os pementos son ricos en vitamina A (betacaroteno).

Outros compostos vexetais

Pementa verdeson ricos en varios antioxidantes, especialmente carotenoides, e son moito máis abundantes cando están maduros.

capsantina

pemento vermelloA capsantina é un poderoso antioxidante que é responsable da súa cor vermella brillante. Os estudos demostran que este carotenoide protexe contra o cancro.

Violaxantina

pemento amareloÉ o antioxidante carotenoide máis común.

Luteína

A luteína, que é abundante en pementos verdes e pementos vermellos, pementos morrónstampouco hai. A inxestión adecuada de luteína pode mellorar a saúde ocular.

quercetina

Atópase nunha gran variedade de plantas polifenois É un antioxidante. Os estudos demostran que pode ser beneficioso para a prevención de enfermidades crónicas como enfermidades cardíacas e cancro.

Luteolina

A luteolina, semellante á quercetina, é un polifenólico antioxidante con efectos beneficiosos para a saúde.

Cales son os beneficios da pementa?

Beneficioso para os ollos

rico en vitamina A pemento vermelloAxuda a manter a vista sa, especialmente a visión nocturna.

nos ollos dexeneración macular É unha rica fonte de carotenoides chamada luteína, que axuda a reducir o risco de

A dexeneración macular nos ollos é a causa máis común de perda de visión relacionada coa idade. Pementa verde tamén protexe os ollos das cataratas debido aos seus altos niveis de betacaroteno e vitamina C.

Protexe contra o cancro

Rico en nutrientes antioxidantes e antiinflamatorios pementa verdeproporciona moitos beneficios contra o cancro. Inflamación crónica excesiva e crónica non desexada estrés oxidativo aumenta o risco de padecer cancro. Estes factores pódense equilibrar mediante o consumo regular de fitonutrientes con propiedades antioxidantes e antiinflamatorias. 

tamén pementónContén r compostos de xofre que favorecen a saúde. Pementa verdeOs encimas nel axudan a previr o cancro de estómago e o cancro de esófago.

Descubriuse que o licopeno carotenoide é eficaz na prevención do cancro de próstata, vexiga, cérvix e páncreas.

Beneficioso para o corazón

pemento vermello, licopeno son ricos en nutrientes, polo que son perfectos para un corazón saudable, pemento verde É unha boa fonte de fibra para baixar o colesterol. O aumento dos niveis de homocisteína pode levar a un maior risco de enfermidade cardíaca. 

Pementa verdecontén vitamina B6 e folato, que axudan a reducir os niveis de homocisteína. Ademais, as poderosas vitaminas antioxidantes A e C, que se atopan neste vexetal, axudan a eliminar os radicais libres.

Pementa verdeO potasio, que se atopa no cedro, reduce a presión arterial nuns 162 miligramos, o que é beneficioso para o corazón.

Apoia o sistema inmunitario

vitamina CÉ vital para manter un sistema inmunitario saudable, creando coláxeno forte para apoiar a pel e as articulacións. É eficaz para reducir o risco de artrite e reducir a inflamación.

A vitamina K axuda a formar coágulos sanguíneos. É importante para desenvolver ósos fortes e protexer as células do dano oxidativo.

Fonte de vitamina B6 e magnesio

Vitamina B6 A combinación de magnesio e magnesio axuda a reducir os niveis de ansiedade, especialmente debido aos síntomas premenstruais. Sendo un diurético natural, a vitamina B6 axuda a reducir o inchazo e prevén a hipertensión.

Trata a deficiencia de ferro

pemento vermellocubre case o 300 por cento da necesidade diaria de vitamina C. A vitamina C é esencial para a correcta absorción do ferro. Por este motivo, aqueles que padecen deficiencia de ferro deben consumir pemento vermello.

Outros beneficios do pemento morrón

zume de pementaProbouse eficaz no tratamento de trastornos gastrointestinais como úlceras, diarrea e dispepsia.

Tamén reduce a incidencia de diversos problemas respiratorios como enfisema, asma e infeccións nos pulmóns. Beber zume de pementaÉ unha solución eficaz contra a dor de garganta e as hemorraxias nasais.

Beneficios do pemento para o cabelo

Ter un cabelo sans, longo e arbustivo é o soño de todos. Non obstante, un estilo de vida pouco saudable e a falta de nutrientes adoitan levar a varios problemas no cabelo, como o adelgazamento do cabelo, a caspa, as puntas divididas e a caída do cabelo. Pementa verde Pode promover o crecemento do cabelo aumentando a circulación sanguínea no coiro cabeludo. Beneficios da pementa para o cabelo é o seguinte;

Apoia o cabelo e as uñas

pemento verdeTen un alto contido de silicio natural que pode soportar cabelos e uñas saudables.

Estimula o crecemento do cabelo

Ao estimular a circulación, pementa verde Aumenta a eficacia doutras herbas. pemento vermello É un estimulante natural do crecemento do cabelo e moi eficaz para curar a perda de cabelo. 

Fortalece as raíces do cabelo

Pementa verdeUnha das razóns polas que é bo para o cabelo é que é unha excelente fonte de vitamina C, que é necesaria para a saúde do cabelo.

A vitamina C axuda coa correcta absorción do ferro, garantindo así que haxa suficiente ferro nos glóbulos vermellos para levar o osíxeno aos folículos pilosos. 

A vitamina C tamén se usa na formación de coláxeno. O coláxeno é esencial para o crecemento saudable e óptimo dos folículos pilosos, os vasos sanguíneos e a pel. A deficiencia de vitamina C pode causar cabelos secos e partidos que se rompen facilmente.

Mellora o crecemento do cabelo e a saúde

cabelo pementa verde O fregar pode ser eficaz para provocar o crecemento do cabelo mellorando a circulación sanguínea no coiro cabeludo. Ferver uns pementos vermellos secos en auga e deixar durante 5-6 minutos. Despois de arrefriar, masajea o coiro cabeludo coa axuda dunha almofada de algodón e déixao durante 10-15 minutos. A continuación, lave o cabelo. Debe facerse dúas veces por semana para obter mellores resultados.

Beneficios do pemento morrón para a pel

Unha pel sa e brillante xoga un papel importante na mellora da aparencia xeral. Algúns dos problemas comúns da pel aos que se enfrontan moitas persoas hoxe en día son a aparición de engurras, engrosamento e diminución da elasticidade. 

Aínda que a xenética determina en gran medida como a pel mostra sinais de envellecemento, tamén pode haber outras causas, como danos na pel e estilo de vida pouco saudable.

A oxidación é un proceso químico no que os radicais libres rouban electróns das células sans e causan danos na pel. A maioría dos danos na pel son causados ​​polo tabaquismo e a exposición á luz solar.

Combate o dano oxidativo

Pemento vermello, verde e amarelo, coláxeno É rico en vitamina C, que axuda na produción de O coláxeno mantén a pel firme e protexe as células de máis danos. Aumenta a capacidade da pel para combater o dano oxidativo.

Rexuvenece a pel

zume de pementaOs antioxidantes e fitoquímicos nel manteñen a pel sa e xuvenil.

Cura a tella e o pé de atleta

Debido ás súas propiedades antifúngicas e antibacterianas pementa verdepode aliviar infeccións como zóster e pé de atleta, xunto cos medicamentos axeitados.

Inverte os signos do envellecemento

zume de pementa O seu consumo axuda a revertir os signos do envellecemento debido aos seus altos niveis de antioxidantes.

Pementa verdeprotexe a pel dos radicais libres que causan danos, promovendo así unha pel sa e de aspecto máis novo.

O pemento perde peso?

pemento vermelloaxuda a activar a termoxénese e aumentar a taxa metabólica. A capsaicina, que aumenta a temperatura doutros pementos, pementa verdetamén está presente en cantidades moi pequenas.

Así, a diferenza da pementa de caiena, ten un leve efecto termoxénico, aumentando o metabolismo sen aumentar a frecuencia cardíaca e a presión arterial. Polo tanto, apoia a perda de peso. 

Cales son os danos do pemento?

Os pementos morrón son xeralmente sans e ben tolerados, pero poden ser alérxicos para algunhas persoas.

Alerxia á pementa

Alerxia ao pemento é raro. Non obstante, algunhas persoas con alerxias ao pole son sensibles aos pementos debido á reactividad cruzada alérxica.

Poden producirse reaccións cruzadas alérxicas entre certos alimentos e o pole porque poden conter os mesmos alérxenos ou alérxenos de estrutura similar.

Como resultado;

Pementa verde É rico en moitas vitaminas e antioxidantes, especialmente vitamina C e varios carotenoides.

Polo tanto, consumilos ten varios beneficios para a saúde, incluíndo unha mellora da saúde ocular e un risco reducido de varias enfermidades crónicas.

Ademais de causar reaccións alérxicas nalgunhas persoas, non teñen efectos adversos para a saúde.