ola cnò-chnòTha e am measg nan olaichean còcaireachd fallain. Ged a tha feum air barrachd rannsachaidh, tha an ìre de choileastarail agus de thar-ghathan nas ìsle. Tha a’ mhòr-chuid de dh’fhianais aithriseach a’ nochdadh gum faod ola a bhith na roghainn fallain eile.
ola cnò-chnòGed a tha buannachdan slàinte aige, tha fios cuideachd gu bheil cuid de thaobhan àicheil ann.
Dè a th 'ann an ola cnò-chnò, dè a bhios e a' dèanamh?
ola cnò-chnòIs e ola de thùs glasraich a th’ ann, air a dhèanamh le sìol a ghabhas ithe den lus cnò-chnò. Ged a tha flùraichean a 'phlanntrais peanut os cionn na talmhainn, bidh na sìol, am pàirt peanut, a' fàs fon talamh. Mar sin, canar peanut ris cuideachd.
Peanut Gu tric bidh e air a chruinneachadh mar phàirt den teaghlach cnò craoibhe, leithid cnòthan-cnòthan agus almoin, ach gu dearbh tha e na legume a bhuineas don teaghlach pea is bean.
A rèir an làimhseachaidh, ola cnò-chnòTha raon farsaing de bhlasan ann a tha eadar-dhealaichte leis a bhlas bog agus làidir. grunnan eadar-dhealaichte ola cnò-chnò tha. Tha gach fear air a dhèanamh a 'cleachdadh diofar dhòighean:
Ola cnò-chnò ath-leasaichte
Tha an ola seo air a ghrinneachadh gus am bi na pàirtean alergenic den ola air an toirt air falbh. Sàbhailte dhaibhsan aig a bheil allergies peanuts. Bidh e air a chleachdadh gu tric le taighean-bìdh airson biadhan leithid cearc agus chips a frioladh.
ola cnò-chnò air a bhrùthadh fuar
Anns an dòigh seo, thèid cnòthan-cnuic a phronnadh agus thèid an ola a thoirt a-mach. Bidh am pròiseas teasachaidh ìosal seo a’ gleidheadh a’ mhòr-chuid de bhlas cnò-chnò nàdarrach agus barrachd beathachaidh na tha gun chron.
Measgachadh de ola cnò-chnò le ola eile
ola cnò-chnò tha e gu tric air a mheasgachadh le ola nach eil cho daor. Tha an seòrsa seo nas ruigsinneach do luchd-cleachdaidh agus mar as trice bidh e air a reic gu ìre mhòr airson biadh friogais.
ola cnò-chnòTha puing ceò àrd aige de 225 ℃ agus tha e air a chleachdadh gu farsaing airson biadh friogais.
Luach beathachaidh ola cnò-chnò
Seo spàin-bùird ola cnò-chnò Luachan beathachaidh airson:
Calorie: 119
Saill: 14 gram
Saill shàthaichte: 2.3 gram
Saill monounsaturated: 6,2 gram
Saill polyunsaturated: 4.3 gram
Bhiotamain E: 11% den RDI
phytosterols: 27.9mg
ola cnò-chnò, 20% geir shàthaichte, 50% geir monounsaturated (MUFA) agus 30% geir polyunsaturated (PUFA).
Am prìomh sheòrsa geir monounsaturated a lorgar ann an ola searbhag oleiccanar omega 9 ris. Cuideachd ann am meudan mòra searbhag linoleicIs e seòrsa de dh ’aigéad geir omega 6 a th’ ann agus tha beagan searbhag palmitic ann, geir shàthaichte.
ola cnò-chnòChan eil an ìre àrd de gheir omega 6 a tha san ola gu math buannachdail airson slàinte. Faodaidh cus caitheamh de na h-olan sin sèid adhbhrachadh agus tha e ceangailte ri grunn dhuilgheadasan slàinte.
Air an làimh eile ola cnò-chnòDeagh antioxidant, aig a bheil mòran bhuannachdan slàinte, leithid a bhith a’ dìon a’ chuirp bho mhilleadh radaigeach an-asgaidh agus a’ lughdachadh cunnart tinneas cridhe. bhiotamain E tha an tùs.
Dè na buannachdan a th’ ann an Ola Peanut?
ola cnò-chnò Tha e na stòr math de bhiotamain E. Tha e cuideachd co-cheangailte ri cuid de bhuannachdan slàinte, a’ toirt a-steach lughdachadh cuid de fhactaran cunnairt airson tinneas cridhe agus lughdachadh ìrean siùcar fala ann an daoine le tinneas an t-siùcair.
spàin-bùird ola cnò-chnòa’ toirt a-steach 11% den bhiotamain E a thathar a’ moladh gach latha. Is e vitimín E an t-ainm a th’ air todhar soluble geir aig a bheil mòran de dhleastanasan cudromach sa bhodhaig.
Is e prìomh dhleastanas vitimín E a bhith na antioxidant, a ’dìon a’ chuirp bho stuthan cronail ris an canar radicals an-asgaidh.
Faodaidh radaigich an-asgaidh cron a dhèanamh air ceallan ma tha an àireamh ro àrd sa bhodhaig. Tha iad ceangailte ri galaran leantainneach leithid aillse agus tinneas cridhe.
A bharrachd air an sin, bidh vitimín E a ’cuideachadh le bhith a’ cumail an siostam dìon làidir, a dhìonas a ’bhodhaig bho bacteria agus bhìorasan. Tha e cuideachd riatanach airson cruthachadh cheallan fola dearga, comharran cealla agus casg clots fala.
Dh ’fhaodadh an antioxidant cumhachdach seo an cunnart bho thinneas cridhe, cuid de dh’ aillsean agus cataracts a lughdachadh, agus eadhon casg a chuir air crìonadh inntinn co-cheangailte ri aois.
Dh'fhaodadh lùghdachadh cunnart tinneas cridhe
ola cnò-chnò àrd ann an geir mono-neamh-shàthaichte (MUFA) agus polyunsaturated (PUFA); Chaidh sgrùdadh farsaing a dhèanamh air an dà ola sin airson an cuid obrach ann a bhith a’ lughdachadh cunnart tinneas cridhe.
Tha fianais làidir ann gum faod cleachdadh geir neo-shàthaichte cuid de na factaran cunnairt airson tinneas cridhe a lughdachadh. Mar eisimpleir, tha colaistéarol LDL agus ìrean triglyceride san fhuil air a bhith co-cheangailte ri cunnart nas motha de thinneas cridhe.
Tha mòran de sgrùdaidhean air sealltainn gum faod MUFAs no PUFAn a bhith an àite geir shàthaichte an dà chuid ìrean colaistéarol LDL agus triglyceride a lùghdachadh.
A rèir sgrùdadh mòr le Comann Cridhe Ameireagaidh, le bhith a’ lughdachadh caitheamh geir shàthaichte agus ag àrdachadh in-ghabhail geir monounsaturated agus polyunsaturated faodaidh an cunnart bho thinneas cridhe ìsleachadh 30%.
Ach, cha robh na buannachdan sin rim faicinn ach nuair a chaidh geir monounsaturated agus polyunsaturated a chuir an àite geir shàthaichte.
Chan eil e soilleir am bi buaidh mhath aig a bhith ag ithe barrachd de na geir sin gun a bhith a’ toirt a-steach co-phàirtean beathachaidh eile air slàinte cridhe.
A bharrachd air an sin, is fhiach a bhith mothachail nach do lorg sgrùdaidhean cudromach eile ach glè bheag de bhuaidh no gun bhuaidh sam bith air cunnart tinneas cridhe nuair a bhios iad a 'lùghdachadh geir shàthaichte no a' cur geir eile na àite.
Mar eisimpleir, cha do lorg sgrùdadh o chionn ghoirid air 750.000 sgrùdadh anns an robh còrr air 76 neach ceangal sam bith eadar caitheamh geir shàthaichte agus cunnart tinneas cridhe, eadhon anns an fheadhainn a dh’ ithe as motha.
ola cnò-chnò Ged a tha tòrr geir ann am polyunsaturated, cnò Fhrangach, lus na grèine agus sìol lìon Tha roghainnean beathachaidh nas àirde anns an t-seòrsa ola seo, leithid
Dh'fhaodadh àrdachadh mothachadh insulin
Tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod geir monounsaturated agus ioma-neamh-shàthaichte smachd a chumail air siùcar fala ann an daoine le tinneas an t-siùcair.
Le bhith ag ithe geir ìosal-carb a’ cuideachadh le bhith a’ slaodadh gabhail a-steach siùcaran anns an t-slighe cnàmhaidh agus a’ slaodadh ìrean siùcar fala gus èirigh.
Ach, dh’ fhaodadh àite nas motha a bhith aig geir monounsaturated agus ioma-neamh-shàthaichte ann an smachd siùcar fala.
Ann an ath-bhreithneachadh air sgrùdaidhean clionaigeach 4.220 a 'toirt a-steach inbhich 102, lorg an luchd-rannsachaidh gun robh iad a' toirt a-steach geir ioma-neamh-shàthaichte an àite dìreach 5% de bhith a 'gabhail a-steach geir shàthaichte. siùcar fuil Fhuair iad a-mach gun do dh’ adhbhraich e lùghdachadh mòr ann an ìrean glùcois fala agus HbA1c, comharra fad-ùine air smachd siùcar fala.
A bharrachd air an sin, le bhith a’ cur geir ioma-shàthaichte an àite geir shàthaichte, mheudaich sin gu mòr an secretion insulin anns na cuspairean sin. Bidh insulin a 'cuideachadh cheallan a' gabhail a-steach glucose agus a 'cur casg air siùcar fuil bho bhith ro àrd.
Tha sgrùdaidhean bheathaichean cuideachd a 'sealltainn gu bheil ola cnò-chnò a' leasachadh smachd air siùcar fuil.
Ann an aon sgrùdadh, ola cnò-chnò Chaidh lùghdachaidhean mòra fhaicinn ann an ìrean glùcois fala agus HbA1c ann am radain diabetic a thug biadh don radan.
Ann an sgrùdadh eile, ola cnò-chnò Le leasachadh le radain diabetic bha lughdachadh mòr ann an siùcar fala.
A 'leasachadh slàinte inntinneil
ola cnò-chnòChan eil rannsachadh dìreach ann a tha a 'sealltainn gum faod an droga slàinte inntinn a leasachadh. Ach faodaidh pàirt a bhith aig a’ bhiotamain E a th’ ann.
Tha rannsachadh a 'sealltainn gum faod vitimín E a bhith a' brosnachadh aois eanchainn fallain ann an seann daoine. Faodaidh am beathachadh cuideachd an cunnart bho ghalar Alzheimer a lughdachadh.
Thathas cuideachd air faighinn a-mach gu bheil leasachadh vitimín E ag àrdachadh gnìomhachd motair ann an daoine fa-leth.
Is dòcha gun cuidich e le bhith a’ lughdachadh cunnart aillse
ola cnò-chnòTha phytosterols ann, stuthan a tha aithnichte airson na feartan aca a dh’ fhaodadh a bhith an aghaidh aillse. Faodaidh na todhar sin an cunnart bho aillse prostate agus coloin a lughdachadh. Tha cuid de sgrùdaidhean a 'sealltainn gum faod iad an cunnart bho aillse broilleach a lùghdachadh.
Chaidh phytosterols san fharsaingeachd a sgrùdadh cuideachd airson na buaidhean an aghaidh aillse aca. Tha fianais a tha a’ tighinn am bàrr a’ nochdadh gum faodadh na todhar sin bacadh a chur air cansean sgamhain, stamagach agus ovarian.
Faodaidh e cuideachadh le faochadh a thoirt do pian co-phàirteach
ola cnò-chnò Tha aigéid shailleil polyunsaturated ann. Tha sgrùdaidhean a’ nochdadh an comas teirpeach ann an làimhseachadh pian co-phàirteach ann an cùis airtritis reumatoid.
Faodar an ola a chleachdadh gus faochadh a thoirt do pian co-phàirteach. ola cnò-chnò Tha e air a chur an sàs gu dìreach air a 'chraiceann agus air a mhilleadh.
ach ola cnò-chnòChan eil fiosrachadh gu leòr ann mu chleachdadh an latha an-diugh Feuch an bruidhinn thu ris an dotair agad mus cleachd thu an ola airson an adhbhair seo.
Dh’ fhaodadh dàil a chuir air comharran aois
ola cnò-chnòChan eil rannsachadh dìreach ann a tha a 'sealltainn gum faod e dàil a chur air comharran aois. Ach, tha cuid de rannsachadh ag ràdh gum faod an vitimín E anns an ola cuideachadh le seo.
Tha vitimín E na phrìomh ghrìtheid anns a’ mhòr-chuid de thoraidhean an-aghaidh aois. Bidh vitimín E cuideachd a’ sabaid an aghaidh droch bhuaidhean cuideam oxidative.
Dh’ fhaodadh e cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh psoriasis sgalp
Tha cuid de rannsachadh a 'moladh gum faodar vitimín E a chleachdadh anns a' chraiceann agus sgalp, a 'gabhail a-steach psoriasisag ràdh gum faod e cuideachadh ann an làimhseachadh
fianais aithriseach, ola cnò-chnòTha e a 'sealltainn gum faod na antioxidants ann an dandruff a bhith a' làimhseachadh dandruff agus ann an cuid de chùisean a 'cuideachadh le bhith a' làimhseachadh psoriasis craiceann. Faodar seo a thoirt air sgàth feartan taiseachd ola cnò-chnò.
Càite a bheil Ola Peanut air a chleachdadh?
ola cnò-chnò Faodar a chleachdadh ann an diofar dhòighean:
Cook
ola cnò-chnò Tha e ìosal ann an geir shàthaichte agus beairteach ann an geir monounsaturated agus ioma-neamh-shàthaichte. Mar sin tha e air leth freagarrach airson còcaireachd.
Dèanamh Siabann
Faodaidh tu cuideachd an ola a chleachdadh airson siabann a dhèanamh. Bidh siabann a’ toirt taic do shlàinte craiceann le taing dha na feartan luaineach aige. Is e aon eas-bhuannachd gur dòcha nach mair an ola fada ann an siabann oir faodaidh e fàs gu math luath.
banachdaichean
ola cnò-chnòair a bhith air a chleachdadh ann am banachdachan a’ chnatain mhòir bho na 1960n gus dìonachd a leudachadh ann an euslaintich.
Dè a th 'ann an cunnart ola cnò-chnò?
Caitheamh ola peanut Ged a tha cuid de bhuannachdan stèidhichte air fianais airson
Àrd ann an Omega 6 aigéid shailleil
Aigéid shailleil omega 6 Is e seòrsa de gheir polyunsaturated a th’ ann. Tha iad sin nan searbhagan geir riatanach, a’ ciallachadh gum feumar am faighinn tro bhiadh leis nach urrainn don bhodhaig an dèanamh.
nas eòlaiche aigéid shailleil omega 3 Còmhla ri , tha àite deatamach aig searbhagan geir omega 6 ann am fàs agus leasachadh àbhaisteach a bharrachd air obair eanchainn àbhaisteach.
Bidh Omega-3s a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid sèid anns a ’bhodhaig a dh’ fhaodadh mòran ghalaran leantainneach adhbhrachadh, agus tha omega 6s buailteach a bhith nas pro-inflammatory.
Ged a tha an dà chuid searbhagan geir riatanach glè chudromach airson slàinte, tha daithead an latha an-diugh buailteach a bhith gu math àrd ann an àidean geir omega 6.
Bidh ioma-sgrùdaidhean a’ ceangal caitheamh àrd de gheir omega 6 ri cunnart nas motha airson aillse broilleach ann am boireannaich. Tha fianais làidir ann gu bheil ceangal eadar cus caitheamh de na geir pro-inflammatory sin agus cuid de ghalaran.
ola cnò-chnò Tha e gu math àrd ann an omega 6 agus chan eil omega 3 ann. Gus co-mheas nas cothromaiche ithe de na h-aigéid shailleil riatanach sin ola cnò-chnòFeumar casg a chuir air na tha de gheir omega 6 ann, leithid an fheadhainn a lorgar ann
buailteach do oxidation
Tha oxidation na fhreagairt eadar stuth agus ocsaidean a dh’ adhbhraicheas cruthachadh radicals an-asgaidh agus todhar cronail eile.
Ged a tha am pròiseas seo gu tric a 'tachairt ann an geir neo-shàthaichte, tha geir shàthaichte nas seasmhaiche ri oxidation.
Tha geir polyunsaturated nas buailtiche do oxidation mar thoradh air na ceanglaichean dùbailte neo-sheasmhach aca. Le bhith a’ nochdadh no a’ teasachadh na h-ola sin gu èadhar, solas na grèine no taiseachd faodaidh seo am pròiseas neo-mhiannach seo a bhrosnachadh.
ola cnò-chnòTha an ìre àrd de gheir polyunsaturated anns an ola nas buailtiche do oxidation le bhith ga cleachdadh mar ola àrd-teòthachd.
ola cnò-chnò Faodaidh radaigich an-asgaidh a thèid a chruthachadh nuair a thèid an oxidachadh cron a dhèanamh air a’ bhodhaig. Faodaidh am milleadh seo eadhon leantainn gu aois ro-luath, cuid de dh’ aillsean agus tinneas cridhe.
Tha olan nas seasmhaiche air a’ mhargaidh airson còcaireachd àrd-teòthachd.sin ola cnò-chnòTha e tòrr nas seasmhaiche ri oxidation na ola cnò-chnò Ged a tha puing ceò àrd aige, is dòcha nach e seo an roghainn as fheàrr a thaobh seo.
allergy peanut
Faodaidh an fheadhainn le aileardsaidhean peunut freagairt aileartach don ola a leasachadh. Tha comharran nan alergidhean sin a’ toirt a-steach urticaria (seòrsa de bhroth craiceann cruinn), ath-bhualaidhean analach gastrointestinal agus àrd, agus anaphylaxis.
Mar thoradh air an sin;
ola cnò-chnòtha ola mòr-chòrdte air a chleachdadh air feadh an t-saoghail. Tha e na stòr math de antioxidant mar vitimín E, a dh ’fhaodadh cuideachadh le bhith a’ lughdachadh factaran cunnart tinneas cridhe. Bidh e cuideachd a’ leasachadh cugallachd insulin agus siùcar fala ann an diabetics.
Ach, tha cuid de bhuannachdan slàinte aig an ola seo a bharrachd air cuid de eas-bhuannachdan.
Tha mòran de dh ’aigéid shailleil omega 6 pro-inflammatory ann agus tha e buailteach do oxidation a dh’ fhaodadh galairean sònraichte adhbhrachadh.
Le uimhir de roghainnean ola fallain air a’ mhargaidh, is dòcha gum bi e nas glic ola a thaghadh le barrachd bhuannachdan agus nas lugha de chunnartan slàinte.
