PurslaneIs e seo aon de na luibhean as ainmeile. Tha e cuideachd na glasraich air leth beathachail.Tha a h-uile seòrsa de bheathachadh ann, a’ toirt a-steach searbhagan geir omega 3.
anns an artaigil “Dè a tha math dha purslane”, “Dè na buannachdan a th’ ann an purslane”, “Dè an luach a th’ ann an bhiotamain agus pròtain purslane”, “A bheil purslane a’ toirt air na caolan obrachadh”, “Am bi purslane ag àrdachadh siùcar”, “A bheil purslane a’ lagachadh” Ceistean mar:
Dè th' ann am Purslane?
PurslaneIs e glasraich a ghabhas ithe uaine is duilleach, amh no bruich. Ainm saidheansail ""Portulaca oleracea" ris an canar.
Tha timcheall air 93% uisge anns an lus seo. Tha cas dearg oirre agus duilleagan beaga, uaine. Spinach ve bruthach uisgeTha blas beagan searbh air cuideachd.
Tha e air a chleachdadh ann an saladan leithid lettuis, faodar a chur ri iogart agus bruich agus ithe mar mhias glasraich.
Purslanefàs ann an raon farsaing de àrainneachdan ann an iomadh pàirt den t-saoghal.
Faodaidh e fàs ann an sgàinidhean ann an gàrraidhean agus frith-rathaidean agus atharrachadh gu suidheachaidhean nas cruaidhe. Tha seo a’ gabhail a-steach tiormachd a bharrachd air ùirean a tha gu math saillte no le dìth beathachaidh.
Purslane Tha eachdraidh fhada aige cuideachd ann an leigheas eile.
Dè na vitamain a tha ann am Purslane?
PurslaneTha a gas agus a dhuilleagan làn de bheathachadh cudromach agus riatanach. Tha an luibh làn de antioxidants a tha an-aghaidh galair agus a’ tabhann searbhagan geir omega 3 stèidhichte air planntrais. Tha cuid de mhèinnirean cudromach ann cuideachd.
Gram 100 purslane amh Tha an susbaint beathachaidh mar a leanas:
16 calories
3.4 gram de charbohydrates
Pròtain 1.3 gram
0.1 gram de geir
21 milleagram de bhiotamain C (35 sa cheud DV)
1.320 aonadan eadar-nàiseanta de bhiotamain A (26 sa cheud DV)
Aigéid shailleil omega 3 Tha iad sin nan geir riatanach nach urrainn don bhodhaig a thoirt gu buil. Mar sin, tha e riatanach faighinn tro bhiadh. PurslaneGed a tha an ìre geir iomlan ìosal, tha a’ mhòr-chuid den geir a th’ ann ann an cruth searbhagan geir omega 3.
Gu dearbh tha dà sheòrsa de dh’ aigéid shailleil omega-3 ann: ALA agus EPA. Lorgar ALA ann am mòran lusan, ach lorgar EPA sa mhòr-chuid ann am bathar bheathaichean (iasg olach) agus lìonanaich.
An coimeas ri glasraich eile purslaneair leth àrd ann an ALA. Tha e a’ toirt a-steach 5-7 tursan nas ALA na spinach.
Gu inntinneach, tha suimean lorg de EPA ann cuideachd. Tha an t-searbhag geir omega 3 seo nas gnìomhaiche sa bhodhaig na ALA agus mar as trice chan fhaighear e ann am planntrais a tha air fàs air tìr.
Air a luchdachadh le beta-carotene
ag ithe purslaneA 'meudachadh cleachdadh beta-carotene. beta caroteneIs e dath planntrais a th ’ann a tha air a thionndadh sa bhodhaig gu vitimín A, antioxidant cumhachdach a bhios ag obair gus slàinte craiceann, gnìomh eanchainn agus lèirsinn a chumail suas.
Tha rannsachadh a 'sealltainn gu bheil beta carotene, mar antioxidant, luachmhor airson a chomas casg a chur air galaran leantainneach le bhith a' dìon a 'chuirp bho mhilleadh le radicals an-asgaidh.
Bidh ithe biadhan a tha beairteach ann am beta carotene cuideachd a’ cuideachadh le bhith ag adhartachadh gnìomh analach agus sgamhain.
Tha tòrr antioxidants ann
PurslaneTha iad beairteach ann an diofar antioxidants agus todhar lusan buannachdail:
C bhiotamain
Cuideachd aithnichte mar ascorbic acid C bhiotamain Tha e na antioxidant riatanach airson craiceann, fèithean agus cnàmhan a dhìon.
bhiotamain E
Ìre àrd de stuth ris an canar alpha-tocopherol bhiotamain E a’ toirt a-steach. Bidh am vitimín seo a’ dìon memblan cealla bho mhilleadh.
bhiotamain A
Tha e a 'toirt a-steach beta-carotene, antioxidant a bhios an corp a' tionndadh gu bhiotamain A. Tha vitimín A ainmeil airson a dhreuchd ann an slàinte sùla.
Glutathione
Bidh an antioxidant cudromach seo a 'dìon cheallan bho mhilleadh.
Melatonin
MelatoninIs e hormone a th’ ann a chuidicheas tu gus tuiteam na chadal. Tha mòran bhuannachdan eile aige cuideachd.
betalain
Bidh antioxidants a’ co-chur betalain, a chaidh a dhearbhadh gus mìrean lipoprotein dùmhlachd ìosal (LDL) a dhìon bho mhilleadh.
Ann an sgrùdadh air òigridh reamhar, purslane, LDL (“droch”) cholesterol agus ìrean triglyceride co-cheangailte ri cunnart tinneas cridhe. Thug luchd-rannsachaidh buaidh air a’ bhuaidh seo air na antioxidants agus todhar planntrais a lorgar anns a’ ghlasraich.
Àrd ann am mèinnirean cudromach
Purslane Tha e cuideachd àrd ann an iomadh mèinnirean cudromach.
Math potasium Tha e na stòr de mhèinnear a chuidicheas le bhith a’ riaghladh cuideam fala. Tha cleachdadh potasium àrd ceangailte ri cunnart nas ìsle de stròc agus cuideachd a 'lùghdachadh cunnart tinneas cridhe.
Purslane aig an aon àm magnesiumTha e na stòr math de mhin, beathachadh air leth cudromach a tha an sàs ann an còrr air 300 ath-bhualadh enzymatic sa bhodhaig. Bidh magnesium a 'dìon an aghaidh tinneas cridhe agus tinneas an t-siùcair seòrsa 2.
Tha calcium ann cuideachd, am mèinnear as pailt anns a 'bhodhaig. calciumtha e cudromach airson slàinte cnàimh.
phosphorus agus tha iarann cuideachd ann an suimean ìosal. Ann an lusan nas sine, nas aibidh tha barrachd de mhèinnear na lusan nas òige.
sabaid an t-siùcair
Journal of Leigheas Tha an rannsachadh, air fhoillseachadh ann am Biadh, earrann purslaneTha an sgrùdadh seo a’ sealltainn gu bheil in-ghabhail licorice a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cuideam fala systolic gu mòr agus a’ leasachadh smachd glùcois le bhith a’ lughdachadh ìrean haemoglobin A1c. Luchd-rannsachaidh, earrann purslaneCho-dhùin iad gur e làimhseachadh sàbhailte agus leasachail a th’ ann airson tinneas an t-siùcair seòrsa 2.
A 'lùghdachadh cunnart aillse
PurslaneTha e làn de beta-carotene, an dath a tha an urra ri dath dearg a gasan agus a dhuilleagan. Is e beta-carotene aon de na antioxidants cudromach.
Bidh an antioxidant seo a ’lughdachadh na tha de radicals an-asgaidh anns a’ bhodhaig againn. Is e fo-thoraidhean ocsaidean a th’ ann an radicals an-asgaidh air an lìbhrigeadh leis a h-uile cealla sa bhodhaig.
Faodaidh lùghdachadh an àireamh de radicals an-asgaidh cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart milleadh cealla. Tha seo a 'lùghdachadh cunnart aillse.
A 'dìon slàinte cridhe
Purslane Tha e cuideachd buannachdail airson taic a thoirt don t-siostam cardiovascular. Is e seo aon den bheagan glasraich a tha beairteach ann an searbhagan geir omega 3, a tha cudromach airson artaireachd fallain agus a dh’ fhaodadh cuideachadh le casg a chuir air stròcan, grèim-cridhe agus seòrsachan eile de thinneas cridhe.
A 'cumail suas slàinte cnàimh
PurslaneTha iad nan stòr de dhà mhèinnear a tha cudromach airson slàinte chnàmhan: calcium agus magnesium. Is e cailcium am mèinnear as cumanta nar bodhaig, agus mura h-eil thu ag ithe gu leòr faodaidh do chnàmhan lagachadh gu slaodach, a’ leantainn gu osteoporosis.
Bidh magnesium gu neo-dhìreach a 'toirt taic do shlàinte cnàimhneach le bhith a' toirt buaidh air fàs ceallan cnàimh.
Le bhith a’ faighinn gu leòr den dà mhèinnear sin faodaidh sin slàinte cnàimhneach adhartachadh agus casg a chuir air duilgheadasan bho osteoporosis agus aois.
A bheil Purslane gad fhàgail lag?
A rèir rannsachadh, purslaneTha 100 calaraidhean ann an 16 gram dheth. Ìosal ann an calaraidhean, beairteach ann am beathachadh agus làn de fiber daithead purslaneIs e seo aon de na glasraich a chuidicheas le cuideam a chall.
Buannachdan craiceann Purslane
Purslane Faodaidh e cuideachd cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh raon farsaing de shuidheachaidhean craiceann. Sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an 2004, duilleagan purslanenochd e gu bheil ìrean àrda de bhiotamain A ann.
Tha an vitimín seo purslaneNuair a thèid a chur còmhla ri todhar eile a lorgar ann an seudar, faodaidh e cuideachadh le lughdachadh sèid nuair a thèid a chuir an sàs gu h-àrd.
ag ithe purslane Faodaidh e cuideachadh le bhith ag adhartachadh craiceann, a’ lughdachadh wrinkles, a’ brosnachadh ath-bheothachadh cheallan craiceann gus sgaraidhean is bacaidhean a thoirt air falbh.
Ciamar a dh'itheas tu Purslane?
Purslanefaodar a lorg gu furasta a-muigh as t-earrach agus as t-samhradh ann am mòran àiteachan air an t-saoghal. Bidh an lus a 'gintinn gu furasta agus faodaidh e mairsinn ann an àrainneachdan cruaidh a tha a' fàs, agus mar sin bidh e tric a 'fàs eadar sgàinidhean air a' chabhsair no ann an gàrraidhean nach eil air an cumail suas.
Tha a dhuilleagan, a ghasan agus a flùraichean rim ithe. purslane fiadhaich Nuair a bhios tu ag ullachadh, nigh am plannt gu faiceallach gus dèanamh cinnteach gu bheil na duilleagan saor bho phuinnseanan.
Purslane Goirte agus beagan saillte, faodar a chur ri saladan agus biadhan eile. Faodar a ithe amh no bruich.
- Cuir ri brot.
- PurslaneGearr e agus cuir ris na saladan.
- PurslaneMeasgaich e le glasraich eile.
- PurslaneIth e le iogart mar mhias taobh.
Dè na cunnartan a tha aig Purslane?
Mar le biadh sam bith, purslaneFaodaidh cus ithe cuideachd cuid de bhuaidhean adhbhrachadh.
Tha oxalate ann
Purslane tòrr oxalate Tha.Faodaidh seo a bhith na dhuilgheadas dha daoine a tha buailteach clachan dubhaig a leasachadh.
Tha feartan antinutrient aig oxalates, a’ ciallachadh gum faod iad bacadh a chuir air gabhail a-steach mèinnirean leithid calcium agus magnesium.
air fàs fo sgàile purslanetha ìrean oxalate nas àirde aca an taca ris an fheadhainn a tha fosgailte do sholas na grèine. purslane Ith le iogart gus susbaint oxalate a lughdachadh.
Mar thoradh air an sin;
Purslane Is e glasraich uaine làn beathachaidh, duilleach a th’ ann. Tha e air a luchdachadh le antioxidants, mèinnirean, searbhagan geir omega 3 agus todhar planntrais buannachdail.
A dh'aindeoin cho ìosal 'sa tha calorie ann, tha an t-susbaint àrd de bheathachadh cudromach a' fàgail purslane mar aon de na biadhan as dùmhaile de bheathachadh.
