Cad is Maith le Sú Cabáiste, Cad A Dhéanann Sé? Sochair agus Oideas

Cabáiste, brocailí, cóilis, cál Tá glasraí ann mar brassica bhaineann leis an ghéineas. Tugtar glasraí cruciferous orthu seo.

sú cabáisteTá cothaithigh ann mar vitimíní C agus K, agus tá go leor buntáistí ag baint leis an uisce seo a ól, mar shampla meáchan a chailleadh, sláinte intestinal a fheabhsú, athlasadh a laghdú, cothromaíocht a choinneáil idir hormóin agus substaintí tocsaineacha a bhaint as an gcorp.

san alt “Cad dó a bhfuil sú cabáiste úsáideach?”, “An bhfuil sú cabáiste go maith le haghaidh constipation?”, “Conas sú cabáiste a ullmhú”, “Cad iad na héifeachtaí atá ag sú cabáiste?” Beidh freagraí ar na ceisteanna san áireamh.

Luach Cothaitheach Sú Cabáiste

sú cabáiste Tá sé ní amháin cothaitheach ach freisin an-íseal i calories. Is foinse an-saibhir de mhangainéis vitimín é.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le sú cabáiste?

Cumas ard frithocsaídeoirí

sú cabáisteTá sé ard i frithocsaídeoirí, ar substaintí iad a chabhraíonn le damáiste cille a laghdú de bharr fréamhacha saor in aisce. Cruthaíonn fréamhacha saor in aisce sa chorp athlasadh agus galair.

Tá cabáiste ard go háirithe i vitimín C, cothaitheach a imríonn go leor ról tábhachtach sa chorp. Tacaíonn Vitimín C le sláinte imdhíonachta agus feidhmíonn sé freisin mar fhrithocsaídeoir cumhachtach.

Tá cabáiste dearg lán de anthocyanins. Tugann na líocha plandaí seo a dhath reddish-corcra do cabáiste agus tá airíonna frithocsaídeacha láidre acu. Tá go leor buntáistí ag baint le caitheamh anthocyanins, lena n-áirítear an baol galar croí a laghdú.

Ina theannta sin, tá airíonna frith-ailse ag roinnt frithocsaídeoirí a fhaightear i sú an ghlasraí seo. Staidéar feadán tástála, sú cabáistefuarthas amach go raibh sé ina chúis le bás cille i gcealla ailse chíche daonna. 

Troideanna athlasadh

sú cabáiste Tá go leor comhdhúile ann a d'fhéadfadh cabhrú le athlasadh a chomhrac.

Cé gur freagra dearfach é athlasadh gearrthéarmach ar strus géarmhíochaine, tá athlasadh fadtéarmach díobhálach agus is féidir galair a bheith mar thoradh air. Dá bhrí sin, is gá athlasadh fadtéarmach a theorannú a oiread agus is féidir.

Tá go leor comhdhúile frith-athlastacha ag cabáiste. Is cumaisc sulfair é ceann díobh seo a fhaightear i glasraí cruciferous a bhfuil éifeachtaí frith-athlastacha cumhachtacha aige. sulforaphanetá.

Staidéar ar fheadán tástála sú cabáiste deargléirigh go bhfuil éifeacht frith-athlastach aige ar chealla spleen.

Tairbheach do shláinte gut

Sú cabáiste a ólcuidíonn sé le ulcers boilg a chosc agus a chóireáil.

Tá sú coipthe an ghlasraí seo tairbheach freisin do shláinte intestinal. Tá sú Sauerkraut ard i mbaictéir aigéid lachtaigh. Tá na probiotics ceadaithe as a gcuid buntáistí sláinte gut.

 Tá comhdhúile atá ag troid in aghaidh ailse

Tá cabáiste amh an-fhrith-charcanaigineach. Glas amh de réir na saineolaithe leighis sú cabáiste, Tá isocyanates ann, grúpa de chomhdhúile ceimiceacha a chuireann dlús leis an bpróiseas meitibileachta estrogen sa chorp agus a chabhraíonn le hailse chíche, ailse scamhóg, ailse phróstatach, ailse boilg agus ailse drólainne a choinneáil slán. Luathaíonn sé freisin an próiseas cneasaithe in othair ailse.

Déileálann colitis

Oibríonn cabáiste mar ghlantóir bputóg iontach agus mar sin, i gcóireáil colitis. sú cabáiste úsáidtear. Tá dhá mhianra riachtanacha ann - clóirín agus sulfair, atá éifeachtach chun athlasadh an stéig mhór agus an colon a chóireáil.

Faigheann tú taithí míthaitneamhach, droch-ghás díreach tar éis uisce a ól. Tá sé seo tábhachtach mar go léiríonn sé go bhfuil an réiteach tosaithe ag obair duit.

dhéanann sú cabáiste cabhrú le meáchan a chailleadh

sú cabáiste amh Puríonn sé go bunúsach an chuid uachtarach den intestine, rud a éascaíonn deireadh a chur le dramhaíl agus díleá bia. Ina theannta sin, is buntáiste mór é do dhaoine róthrom ar an bhfíric nach bhfuil go leor calraí ann.

Cosc ar ulcers géarmhíochaine

ulcers géarmhíochaine sú cabáiste is féidir déileáil leis sú cabáiste Téann sé chun sochair do inní agus d'intestí uachtarach trí na intestines a dhíthocsainiú. Tá cuid mhór ola ann freisin a neartaíonn líneáil istigh an bholg agus a fhágann go bhfuil sé frithsheasmhach in aghaidh othrais. Vitimín U atá ann.

Troideanna anemia

Aigéad fólach, sú cabáisteTá sé ar cheann de na comhpháirteanna is tábhachtaí de . Nuair a thagann sé chun anemia a chóireáil, meastar gur cothaitheach tábhachtach é aigéad fólach mar go gcabhraíonn sé le cealla fola nua a chruthú. Mar sú cabáiste Úsáidtear é chun anemia a chóireáil.

Buntáistí Sú Cabáiste do Chraiceann

Chun glow nádúrtha an chraiceann a athbhunú, is cuma cé chomh damáiste é. sú cabáiste Is féidir leat deoch.

Tá cabáiste, glasraí atá luchtaithe le frithocsaídeoirí agus phytochemicals, tairbheach don chraiceann. Cuidíonn an dá cheann seo le dul i ngleic le fréamhacha saor in aisce díobhálacha a chuireann faoi deara roinnt coinníollacha craiceann cosúil le acne agus cinn dubha.

Cosc ar aosú roimh am

sú cabáisteTá a ábhar frithocsaídeach an-chabhrach chun triomacht an chraiceann a laghdú agus chun dul in aois roimh am a chosc.

Feabhsaíonn radiance craiceann

Úsáidtear cabáiste go forleathan freisin chun ton craiceann agus uigeacht a fheabhsú. Seachas potaisiam, atá thar a bheith tairbheach chun an comhlacht a dhíthocsainiú, tá an glasra seo saibhir i Vitimín A agus Vitimín E freisin. Is féidir leis an dá vitimíní seo fíocháin a athbheochan agus cabhrú leo breathnú bog agus supple.

Buntáistí Sú Cabáiste le haghaidh Gruaige

Chomh maith leis sin le haghaidh cúram gruaige sú cabáiste is féidir leat a úsáid.

Troideanna caillteanas gruaige

Cuidíonn an t-ábhar ard sulfair cabáiste le gruaig a neartú agus cosc ​​a chur ar chaillteanas gruaige. Tá sé ar cheann de na bealaí is éifeachtaí chun stop a chur le caillteanas gruaige agus déileáil le gruaig lag. Is féidir leat sú cabáiste amh a ól gach lá ar maidin nó é a chur le masc gruaige le húsáid sheachtrach.

Chomh maith le caillteanas gruaige a laghdú, sú cabáiste Is féidir leis fás gruaige a chur chun cinn freisin trí na fréamhacha a chothú i gceart. Ós rud é go bhfuil Vitimín E agus sileacain ann, féadann iontógáil rialta an sú seo gruaig fhada agus lonracha a dhéanamh.

Cad iad na Dochair a bhaineann le Sú Cabáiste?

sú cabáiste Cé go bhfuil go leor buntáistí ag baint le hól, tá roinnt rioscaí le breithniú freisin.

D'fhéadfadh sé cur isteach ar fheidhmeanna thyroid nuair a chaitear i méideanna ard

Tugann roinnt fianaise le fios go bhféadfadh tionchar a bheith aige ar an thyroid má itear méideanna ard cál. i cabáiste goitrogens Is féidir leis na substaintí seo bac a chur ar iompar an thyroid iaidín, próiseas atá riachtanach le haghaidh gnáthfheidhm thyroid.

Faightear goitrogens i méideanna níos airde i gcala amh, mar sin ba chóir dóibh siúd a bhfuil coinníollacha thyroid cosúil le hipothyroidachas orthu sú an ghlasraí seo a sheachaint.

Féadfaidh sé idirghníomhú le cógais

sú cabáisteLuaitear go n-idirghníomhaíonn roinnt bianna sa réim bia le roinnt míochainí.

Tá ard i vitimín K cabáiste, rud a d'fhéadfadh cur isteach ar chumas tanaitheoirí fola mar warfarin téachtáin fola a chosc.

Má tá tú ag úsáid milsitheoirí fola sú cabáiste Bí cúramach agus tú ag ól.

Imíonn a snáithíní

Is cúis le sú glasraí an chuid is mó dá n-ábhar snáithín a chailliúint. Méadaíonn snáithín mothú iomlánachta, cosnaíonn sé sláinte intestinal, cuidíonn sé siúcra fola a chothromú agus laghdaíonn sé colaistéaról.

Go príomha mar gheall ar a n-ábhar snáithíneach, is eol go bhfuil glasraí cruciferous cosúil le cál in ann baictéir gut a athrú go dearfach.

Mar sin féin, má dhéantar é a sú seachas é a ithe, laghdaítear go leor den ábhar snáithíneach.

D’fhéadfadh sé a bheith ina chúis le boilg suaiteachta

Roinnt daoine sú cabáiste Nuair a ólann siad, mothaíonn siad míchompord ina bholg.

Toisc gur glasra é a tháirgeann gás go coitianta. Tá sé ard i fructans freisin, cineál carbaihiodráití atá deacair do dhaoine le coinníollacha áirithe a díolama. D'fhéadfadh sé go gcabhródh sé le daoine a bhfuil IBS orthu má óltar fiú méideanna beaga cál. atD'fhéadfadh sé a bheith ina chúis le hairíonna cosúil le pian bhoilg agus buinneach.

Ar cheart duit sú cabáiste a ól?

Sade sú cabáiste Ós rud é go bhfuil blas láidir aige, is féidir leat é a chomhcheangal le súnna eile, mar shampla úll nó cairéad, chun an searbhas a laghdú agus é a dhéanamh níos blasta.

Conas sú cabáiste a dhéanamh?

Tabharfaidh mé trí oidis dhifriúla duit ullmhaithe le teaglaim éagsúla torthaí agus glasraí. Níl le déanamh agat ach na comhábhair a chur i súiche agus meascadh. Tá thart ar 450 – 500ml sú ar gach oideas.

Oideas Sú Cabáiste

Cairéad, úll agus sú cabáiste

ábhair

-300 g cabáiste bán

-2 cairéad meánmhéide (gan scafa)

-2 úll meánmhéide (gan scafa)

Cucumber, Melon agus Sú Cabáiste

ábhair

-300 g cabáiste

-1/2 cúcamar, scafa

-1/4 melon amh, scafa

-Sú líomóide

Biatas Dearg, Sú Oráiste agus Cabáiste

ábhair

-300 g cabáiste

-1 biatas mór, scafa

-2 oráistí, scafa

Leideanna Tábhachtacha ar Sú Cabáiste

Nigh an cabáiste go maith i gcónaí agus soak in uisce saillte é ar feadh thart ar 30 nóiméad.

Úr le haghaidh torthaí is fearr sú cabáiste úsáid é.

Níos mó ná 120ml ag an am cabáiste uisceNá hól é.

Seachain cabáiste bog.

sú cabáisteNá stóráil sa chuisneoir riamh é.

Ós rud é go bhféadfadh sé an éifeacht a laghdú sú cabáisteNá cuir salann nó siúcra.