amaranthIt is koartlyn populêr wurden as sûnensiten, mar is al tûzenen jierren brûkt as in nutritioneel wichtich yngrediïnt yn bepaalde dielen fan 'e wrâld.
It hat in yndrukwekkend fiedingsprofyl en hat in protte sûnensfoardielen.
Wat is Amaranth?
amaranth It is in groep fan mear as 8000 ferskillende nôtsoarten dy't sa'n 60 jier lang ferboud binne.
Dit nôt waard eartiids beskôge as in haadfet yn 'e Inca, Maya en Azteken.
amaranthwurdt klassifisearre as in pseudograin sa technysk weet of oat It is gjin nôt, mar befettet in ferlykber fiedingsprofyl en wurdt op deselde wize brûkt.
Njonken it alsidige is dit fiedselige nôt glutenfrij en ryk oan proteïne, glêstried, mikronutriënten en anty-oksidanten.
Amaranth Nutritional Wearde
Dit âlde nôt; It is ryk oan glêstried en proteïne en befettet in protte wichtige mikronutrients.
amaranth benammen goed mangaan, magnesium, fosfor en in boarne fan izer.
Ien beker (246 gram) cooked amaranth Befettet de folgjende fiedingsstoffen:
Kalorieën: 251
Eiwit: 9.3 gram
Koalhydraten: 46 gram
Fet: 5,2 gram
Mangaan: 105% fan de RDI
Magnesium: 40% fan de RDI
Fosfor: 36% fan de RDI
Izer: 29% fan de RDI
Selenium: 19% fan de RDI
Koper: 18% fan de RDI
amaranthIt is fol mei mangaan en foldocht oan de deistige eask yn ien tsjinje. Mangaan It is benammen wichtich foar harsensfunksje en beskermet tsjin bepaalde neurologyske omstannichheden.
It is ek ryk oan magnesium, in essinsjele fiedingsstof belutsen by hast 300 reaksjes yn it lichem, ynklusyf DNA-synteze en spierkontraksje.
Ek, amaranthbinne heech yn fosfor, in wichtich mineraal foar bonkensûnens. It is ek ryk oan izer, dat helpt it lichem produsearje bloed.
Wat binne de foardielen fan Amaranth Seed?
Befettet antioxidanten
Antioxidanten binne natuerlik foarkommende ferbiningen dy't helpe te beskermjen tsjin skealike frije radikalen yn it lichem.
Frije radikalen kinne sellen beskeadigje en bydrage oan 'e ûntwikkeling fan chronike sykte.
amaranthIt is in goede boarne fan anty-oksidanten dy't sûnens beskermje.
Yn in resinsje, plant ferbiningen dy't fungearje as antioxidants binne phenolic soeren. amaranth rapportearre te wêzen benammen heech.
Dizze omfetsje gallic acid, p- hydroxybenzoic acid en vanillic acid binne opnommen, dy't allegear helpe te beskermjen tsjin sykten lykas hert sykte en kanker.
Yn in ratstúdzje, amaranthIt is fûn om de aktiviteit fan bepaalde antioxidanten te ferheegjen en de lever te beskermjen tsjin alkohol.
Stúdzjes amaranthSe fûnen dat de hege antioxidant-ynhâld fan tannins, soaking en ferwurking de anty-oksidantaktiviteit kin ferminderje.
amaranthFierdere stúdzjes binne nedich om te bepalen hoe't de anty-oksidanten yn tijm ynfloed op minsken.
Fermindert ûntstekking
Inflammaasje is in normale ymmúnreaksje om it lichem te beskermjen tsjin blessueres en ynfeksje.
Lykwols, groanyske ûntstekking kin feroarsaakje groanyske sykte en kin feroarsaakje kanker, diabetes en autoimmune sykten ferbûn mei sokke situaasjes.
In protte stúdzjes, amaranthIt is fûn dat cannabis in anty-inflammatoare effekt kin hawwe yn it lichem.
Yn in test buis stúdzje, amaranthIt is fûn om ferskate markers fan ûntstekking te ferminderjen.
Lykas, yn in bistestúdzje, amaranthIt is oantoand dat it helpt om de produksje fan immunoglobulin E te remmen, in soarte antykodyk belutsen by allergyske ûntstekking.
In poerbêste boarne fan proteïne
amaranth befettet in ûngewoan hege kwaliteit fan proteïne. Ien beker cooked amaranth It befettet 9 gram proteïne. Dizze fiedingsstof wurdt brûkt troch elke sel yn ús lichem en is nedich foar spiermassa en spiisfertarring. It helpt ek neurologyske funksje.
Ferleget cholesterol
Cholesterol It is in fet-like stof fûn yn it lichem. Tefolle cholesterol kin opbouwe yn it bloed en feroarsaakje dat de arterijen smel wurde.
Guon bistestúdzjes amaranthfûn dat se cholesterol-ferleegjende eigenskippen hawwe.
In stúdzje yn hamsters, amaranth oaljeDe resultaten lieten sjen dat it medisyn it totale en "minne" LDL-cholesterol fermindere mei respektivelik 15% en 22%. Boppedat, amaranth It ferlege "minne" LDL-cholesterol, wylst it "goede" HDL-cholesterol ferheget.
Dêrneist in stúdzje yn hinnen amaranth Hy rapportearre ek dat in dieet mei hege bloeddruk it totale cholesterol mei maksimaal 30% ferlege en "minne" LDL-cholesterol mei maksimaal 70%.
Ferbettert bonken sûnens
Mangaan is in wichtich mineraal dat dizze griente befettet en spilet in rol yn 'e sûnens fan bonken. Ien beker amaranthjout 105% fan 'e deistige wearde fan mangaan, wêrtroch't it ien fan' e rykste boarnen fan it mineraal is.
amaranthIt is ien fan 'e âlde kerrels dy't wichtich is foar bonkensûnens. It befettet proteïne, kalzium en izer fiedingsstoffen dy't tige wichtich binne foar bonkensûnens.
It is ek it ienige nôt dat fitamine C befettet, wat helpt om de sûnens fan 'e ligamen te ferbetterjen en ek ûntstekking te bestriden (en assosjearre inflammatoare omstannichheden lykas jicht en artritis).
ryk oan kalzium amaranthIt helpt brutsen bonken te genêzen en sels fersterket bonken.
In stúdzje dien yn 2013, amaranth Hy stelde dat it konsumearjen fan kalsium in effektive manier is om te foldwaan oan ús deistige kalziumbehoeften en oare bonkensûne mineralen lykas sink en izer.
amaranthDizze eigenskippen meitsje it ek in goede behanneling foar osteoarthritis.
fersterket it hert
In Russyske stúdzje amaranth oaljeoanjûn syn effektiviteit yn it foarkommen fan coronary hert sykte. Fet berikt dit troch it ferleegjen fan totale cholesterol.
It fergruttet ek de konsintraasje fan polyunsaturated fatty soeren en oare sûn lange keten soeren út de omega 3 famyljes. Dit kin ek in geunstich effekt hawwe op pasjinten dy't lije oan hypertensie.
bestridt kanker
amaranthIt aaiwyt yn thyme kin in wichtige rol spylje yn kankerbehanneling. It skept de sûnens fan sûne sellen dy't wurde ferneatige yn gemoterapy.
Neffens in stúdzje fan Bangladesh, amaranthkin krêftige anty-proliferative aktiviteit op kankersellen eksposearje. It stopet de fersprieding fan kankersellen.
amaranth It befettet ek tocotrienols, leden fan 'e vitamine E-famylje dy't fûn binne antykanker-eigenskippen te hawwen. Tocotrienols spylje in rol yn 'e behanneling en previnsje fan kanker.
Fersterket immuniteit
Rapporten litte sjen dat net-ferwurke granen wûnders wurkje foar ymmúnsûnens, en amaranth is ien fan har.
amaranth It is ek ryk oan sink, in oar mineraal bekend om it ymmúnsysteem te fersterkjen. zinkIt hat in wichtige rol te spyljen, benammen yn it ymmúnsysteem fan 'e âlderein. Aldere persoanen kinne mear gefoelich wêze foar ynfeksjes, en sink helpt troch se te ferwiderjen.
Sink-oanfolling is keppele oan in tanimming fan it oantal T-sellen, in soarte fan wite bloedsellen ferbûn mei in sterker ymmúnsysteem. T-sellen rjochtsje en ferneatigje ynfallende patogenen.
Ferbettert spijsvertering sûnens
amaranthDe glêstried yn 'e fisk bindet oan it cholesterol yn it spijsvertering systeem en soarget dat it út it lichem wurdt eliminearre. Fiber fungearret yn prinsipe as gal en lûkt cholesterol út 'e stoel - dit helpt spiisfertarring en profitearret ek it hert. It regelet ek de ôffier fan ôffal.
amaranthUngefear 78 prosint fan 'e glêstried yn tacos is ûnoplosber, wylst de oerbleaune 22 prosint oplosber is - en dat is heger dan dat fûn yn oare kerrels lykas mais en weet. Oplosbere glêstried helpt spiisfertarring.
amaranth wêr't de intestinale voering is ûntbûn, wat ek foarkomt dat gruttere fiedingsdieltsjes trochgeane (wat kin it systeem beskeadigje) leaky gut syndroomIt behannelet ek.
ferbetteret fyzje
amaranthbekend om fyzje te ferbetterjen fitamine A omfiemet. It vitamine is wichtich foar fisy yn minne ljochtomstannichheden en foarkomt ek nachtblinens (feroarsake troch fitamine A tekoart).
Amaranthblêd is ek ryk oan fitamine A, wat kin helpe om fyzje te ferbetterjen.
It is natuerlik glutenfrij
Gluten is in soarte fan proteïne fûn yn kerrels lykas weet, gers en rogge.
celiac sykte Foar dyjingen triggert it iten fan gluten de ymmúnreaksje fan it lichem, skealikt it spijsverteringskanaal en feroarsaakje ûntstekking.
Dy mei gluten-sensibiliteit kinne neidielige symptomen ûnderfine, ynklusyf diarree, bloating en gas.
Wylst de measte fan 'e meast konsumearre granen gluten befetsje, amaranth glutenfrijd.
Oare natuerlik glutenfrije granen binne sorghum, quinoa, gierst, oat, boekweit en brune rys.
Amaranth Skin and Hair Benefits
amaranth in aminosoer dat it lichem net kin produsearje lysine omfiemet. It fersterket de hierfollikels en helpt by it foarkommen fan kaalheid fan manlike patroanen.
amaranthTaki izer draacht ek by oan hier sûnens. Dit mineraal kin ek foartidige fergrizing foarkomme.
amaranth oalje It kin ek nuttich wêze foar de hûd. It kin helpe foar te kommen foartidige tekens fan fergrizing en sels fungearret as in goede reiniger. It is genôch om in pear drippen oalje op jo gesicht te fallen foardat jo in bad nimme.
Is Amaranth Seed Weaken?
amaranthbinne ryk oan aaiwyt en glêstried, dy't beide helpe gewicht ferlies ynspannings.
Yn ien lytse stúdzje is it hormoan dat honger stimulearret by in moarnsiten mei hege proteïne ghrelin nivo's fermindere.
In oare stúdzje yn 19 minsken liet sjen dat in dieet mei hege proteïne ferbûn wie mei fermindere appetit en dêrtroch fermindere kalorie-yntak.
amaranthTakifaser helpt gefoelens fan folens te fergrutsjen troch it ûnfertarde gastrointestinale traktaat.
Ien stúdzje folge 20 froulju foar 252 moannen en fûn dat ferhege glêstriedkonsumpsje it risiko fan gewichtswinning en lichemfet fermindere.
Kombinearje amaranth mei in sûn dieet en aktive libbensstyl om gewichtsverlies te maksimalisearjen.
As gefolch;
amaranthIt is in fiedend glutenfrij nôt dat glêstried, proteïne en mikronutrients leveret.
It hat ek in oantal sûnensfoardielen, ynklusyf fermindere ûntstekking, legere cholesterolnivo's, en gewichtsverlies.
