Quels sont les avantages et les inconvénients de la viande de poulet ?

Viande de pouletC'est l'une des viandes les plus consommées dans le monde et dans notre pays. C'est une variété de viande blanche qui offre de la variété et qui est facile à préparer.

Bien que les concepts de poulet fermier et de poulet biologique aient occupé nos esprits ces derniers temps, viande de poulet Il nous fournit des protéines de qualité que nous pouvons obtenir à partir des aliments. Avec le rôle qu'elles jouent dans la construction musculaire, les protéines font partie des macronutriments à consommer pour perdre du poids. 

quantité de protéines de poulet

Est-ce tout? Bien sûr que non. votre poulet Il existe de nombreux autres avantages que nous pouvons énumérer. 

Quelle est la valeur nutritionnelle du poulet ?

Viande de poulet, protéines, niacin, sélénium ve phosphore Il est riche en nutriments importants tels que 85 grammes poitrine de pouletSon contenu nutritionnel est le suivant:

  • Calories: 122
  • Protéine: 24 gramme
  • Lipides: 3 grammes
  • Glucides: 0 grammes
  • Niacine : 51 % de la valeur quotidienne (DV)
  • Sélénium: 36% de la DV
  • Phosphore: 17% de la DV
  • Vitamine B6 : 16% de la DV
  • Vitamine B12 : 10% de la VQ
  • Riboflavine: 9% de la DV
  • Zinc: 7% de la DV
  • Thiamine: 6% de la DV
  • Potassium: 5% de la DV
  • Cuivre: 4% de la DV

Quels sont les avantages de manger du poulet ?

avantages de la viande de poulet

Fournit un contrôle de la pression artérielle

  • Viande de poulet, hypertension artérielle Il est utile pour ceux qui ont des problèmes.
  • Il est recommandé aux adultes souffrant d'hypertension artérielle de manger du poulet comme source de protéines et d'énergie à faible teneur en matières grasses.
  • Pour le contrôle de la tension artérielle votre poulet Il doit être consommé en quantité limitée et correctement. Manger du poulet gras et frit peut être nocif.
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Abaisse le cholestérol

  • Viande de pouletIl contient très peu de gras et de cholestérol. La poitrine de poulet contient le moins de matières grasses et le plus de protéines. 
  • Manger de la poitrine de poulet est recommandé pour réduire le taux de cholestérol. 
  • N'oubliez pas que cuisiner de manière malsaine peut augmenter le cholestérol. 
  • Pour se débarrasser du problème de cholestérol, moins de matières grasses doivent être consommées.

Riche en protéines, vitamines et minéraux

  • Viande de poulet, à faible teneur en matière grasse ferIl est riche en sodium et en vitamine C. 
  • Ces nutriments jouent un rôle important dans la nutrition. Il aide à éliminer de nombreux problèmes graves causés par ses lacunes.

Renforce les os et les dents

  • Phosphore et calcium viande de pouletprésent en grande quantité. Ces deux minéraux aident à maintenir la solidité des os et des dents.
  • Une étude sur les os et les dents a révélé que la consommation de viande riche en os poulet Il indique qu'il aide à éliminer les carences en calcium, y compris

Améliore le métabolisme

  • D'après les experts viande de pouletIl a des propriétés qui contrôlent la glycémie et augmentent l'activation de l'insuline, qui est liée au processus métabolique. 
  • Par conséquent, le processus de métabolisme dans le corps humain viande de poulet consomme de l'énergie.

Bénéfique pour l'anémie

  • anémie Un important facteur de risque de carence en fer est la carence en fer. 
  • pouletC'est une bonne source de fer. Par conséquent, pour ceux qui ont un problème d'anémie, manger de la viande de poulet, Il sera utile.

Renforce l'immunité

  • Viande de poulet Il a été prouvé que manger aide à renforcer l'immunité. 
  • Selon les experts, certaines bactéries naturelles pouletCela leur donne la capacité de combattre la maladie.
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améliore la dépression

  • Manger de la viande de pouletEn plus d'offrir une variété de nutriments, il est également bénéfique pour améliorer la santé mentale. 
  • Selon les experts, parce qu'il procure aux gens bonheur, stress, anxiété et dépression C'est bon pour de tels problèmes.

Prévient le cancer

  • Selon les experts, il est riche en un élément appelé Gossypol. poulet Manger réduit le risque de cancer du sein. 

Modes de cuisson du poulet

Quels sont les bienfaits du poulet pour les ongles ?

  • Les protéines jouent un rôle important dans le renforcement des ongles et des os et préviennent les troubles associés.
  • Donc, viande de poulet Il est dit que manger aide à prévenir les troubles liés aux ongles (ongles cassés, fissurés ou fragilisés).

Quels sont les bienfaits du poulet pour les yeux ?

  • dans la viande de poulet zinc et d'autres nutriments, ainsi que de la vitamine C, qui est connue pour aider à améliorer la vue. 
  • Donc, manger du poulet On pense qu'il est bénéfique pour les yeux.

Quels sont les bienfaits de la viande de poulet pour la peau ?

  • En plus des protéines et de nombreux minéraux essentiels viande de pouletIl contient de la vitamine C. 
  • La vitamine C provoque des allergies, des infections fongiques, le vieillissement cutané et coup de soleil Il est efficace pour soigner les affections cutanées telles que

méfaits de la viande de poulet

Le poulet affaiblit-il la viande ?

  • Viande de pouletC'est une source de protéines avec plus d'énergie et moins de matières grasses. En plus de perdre du poids chez les personnes qui font de l'exercice régulièrement, cela aide également à développer les muscles.
  • Viande de pouletUne autre raison pour laquelle il aide à perdre du poids est qu'il calme l'appétit et donne au corps l'énergie nécessaire. 

Quels sont les méfaits de la viande de poulet?

  • tous races de poulet ce n'est pas pareil. Par exemple, des ailes de poulet, Nugget de poulet Les variétés frites et panées, comme le poulet et le poulet, sont souvent riches en graisses, glucides et calories malsaines.
  • quelques-uns races de poulet fortement transformé. Des études montrent que la consommation de viande transformée augmente le risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de certains types de cancer.
  • Les viandes transformées contiennent de grandes quantités de sodium et de conservateurs. La réduction de l'apport en sodium aide à réduire les niveaux de tension artérielle, en particulier chez les personnes souffrant d'hypertension artérielle.
  • Certains conservateurs présents dans les viandes transformées, comme les nitrites, contribuent à la formation de composés cancérigènes.
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Méthodes de cuisson du poulet

contenu nutritionnel du poulet

Méthodes de cuisson saines du poulet

quelques-uns méthodes de cuisson du poulet est en meilleure santé que les autres. Les options les plus saines sont :

  • Poulet grillé
  • Poulet au four
  • Le sauté, c'est-à-dire une méthode de cuisson à feu vif avec peu d'huile.

Méthodes de cuisson du poulet malsaines

Viande de poulet Bien que certainement sains, certains types contiennent des calories, des graisses ou du sodium supplémentaires. Ce que vous devez limiter ou éviter méthodes de cuisson du poulet est comme suit:

  • Poulet frit
  • Poulet rôti
  • viande de poulet transformée
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