Hurmapousse dans de nombreuses régions tropicales du monde fruit du palmierdir. On pense qu'il est originaire d'Irak.
Commercialisé HurmaPresque tous sont secs.Selon la variété, il se décline en différentes couleurs du rouge vif au jaune vif et est de taille assez petite. Les dattes «Medjool» et «Deglet Noor» sont les variétés les plus consommées.
Ayant une saveur sucrée, le fruit est également riche en nutriments importants et présente divers avantages et utilisations.
Dans l'article «Qu'est-ce qu'une date?», «Ce qui est bon pour les dattes», «Combien de calories à ce jour», «Quels sont les avantages des dattes», «Quelles vitamines sont dans les dattes», «Quelles sont les propriétés et la valeur vitaminique de Rendez-vous" les questions seront incluses.
Quels sont les types de date?
Types de kakis Il se présente comme suit:
medjool - Cette variété a ses origines au Maroc. C'est gros et délicieux. Il a un goût sucré.
barhi - Celles-ci sont également appelées dates jaunes. Cette variété est originaire d'Irak. Il a une chair plus épaisse.
dayri - Bu type de date il est long, fin et noir.
halawy - Ce sont incroyablement doux et petits.
Deglet Nour - Ce sont parmi les meilleures variétés en Tunisie et en Algérie. Ils sont semi-secs et pas très sucrés. Habituellement utilisé en cuisine.
ta vie - Ceux-ci sont cultivés en Egypte. Il variété de date Il est doux et disponible dans des couleurs allant du rouge au noir.
Migra - Bu type de dateEst populaire au Yémen du Sud.
élément - Celles-ci sont uniques à l'Algérie et extrêmement sucrées. Ils sont grands et grands.
De tous ceux-ci, Medjool est supposé être la variété la plus délicieuse et la plus nutritive. C'est la variété de datte noire la plus courante. Il est riche en antioxydants et en fibres.
Date Nutrition et valeur calorique
Hurmaa un excellent profil nutritionnel.
Parce qu'il est séché, sa teneur en calories est beaucoup plus élevée que la plupart des fruits frais. Teneur en calories des dattes, raisins secs et figues Il est similaire à d'autres fruits secs tels que.
La plupart de leurs calories proviennent des glucides. Il contient très peu de protéines. Malgré ses calories, il contient une quantité importante de fibres ainsi que des vitamines et minéraux importants.
100 grammes de dattesSon contenu nutritionnel est le suivant:
Énergie: 277
Glucides: 75 grammes
Fibre: 7 grammes
Protéine: 2 gramme
Potassium: 20% du RDI
Magnésium: 14% du RDI
Cuivre: 18% du RDI
Manganèse: 15% du RDI
Fer: 5% du RDI
Vitamine B6: 12% du RDI
HurmaIl est particulièrement riche en vitamines B6, A et K. Ceux-ci favorisent la croissance osseuse et améliorent la santé oculaire.
HurmaLes fibres qu'il contient améliore la santé intestinale et abaisse naturellement le cholestérol. Il peut également réduire le risque de cancer de l'estomac et du côlon.
Hurmacalcium, fer, potassium, protéines, manganèse, magnésium, phosphore, cuivre et d'autres minéraux tels que le soufre soutiennent également le fonctionnement général du corps. Ils améliorent également le métabolisme et l'immunité.
Quels sont les avantages des dates?
Riche en fibres
Obtenir suffisamment de fibres est important pour notre santé globale. Avec près de 100 grammes de fibres dans une portion de 7 grammes Hurmaaugmente considérablement la consommation de fibres.
Fibre, constipation Il est bénéfique pour la santé digestive en prévenant. Il soutient les selles régulières en contribuant à la formation des selles.
Dans une étude, 21 fois par jour pendant 7 jours Hurma 21 personnes qui ont consommé ont connu une amélioration de la fréquence des selles et ont montré une augmentation significative des selles par rapport au moment où elles ne mangeaient pas.
Ayrıca, HurmaLa fibre qu'elle contient peut également être bénéfique pour le contrôle de la glycémie. Les fibres ralentissent la digestion et peuvent aider à empêcher la glycémie de devenir trop élevée après avoir mangé.
Donc, Hurmaun faible taux de sucre dans le sang, qui est une valeur qui indique à quelle vitesse la glycémie augmente après avoir mangé un certain repas. à l'index glycémique (GI).
Riche en antioxydants anti-maladies
Les kakis fournissent une variété d'antioxydants qui ont un certain nombre d'avantages pour la santé, tels que la réduction du risque de certaines maladies.
antioxydants Il protège les cellules des radicaux libres, qui sont des molécules instables qui peuvent provoquer des réactions nocives dans le corps et entraîner des maladies.
Figues et prune séchée Par rapport à des types de fruits similaires tels que Hurmaa la plus haute teneur en antioxydants. Voici un aperçu des trois antioxydants les plus puissants que l'on trouve dans les fruits:
Flavonoïdes
Les flavonoïdes sont de puissants antioxydants qui peuvent aider à réduire l'inflammation et ont le potentiel de réduire le diabète, la maladie d'Alzheimer et certains types de cancer.
Caroténoïdes
Il a été prouvé que les caroténoïdes soutiennent la santé cardiaque et dégénérescence maculaire Il peut également réduire le risque de troubles oculaires tels que
Acide phénolique
Reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, l'acide phénolique peut aider à réduire le risque de cancer et de maladie cardiaque.
Améliore la santé du cerveau
Manger du kakipeut aider à améliorer la fonction cérébrale.
Des études en laboratoire ont déterminé qu'il aide à réduire les marqueurs inflammatoires dans le cerveau tels que l'interleukine 6 (IL-6). Des niveaux élevés d'IL-6 sont associés à un risque plus élevé de maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer.
De plus, des études animales ont montré qu'il peut être bénéfique pour réduire l'activité des protéines bêta amyloïdes, qui peuvent former des plaques dans le cerveau.
Lorsque des plaques s'accumulent dans le cerveau, cela peut perturber la communication entre les cellules cérébrales, ce qui peut entraîner la mort des cellules cérébrales et la maladie d'Alzheimer.
Dans une étude animale, HurmaSouris nourries d'aliments mélangés avec anxiété Outre les comportements qui leur sont associés, on a constaté qu'ils avaient une mémoire et une capacité d'apprentissage nettement meilleures par rapport à ceux qui ne les mangeaient pas.
HurmaSes propriétés potentielles de stimulation cérébrale ont été attribuées à sa teneur en antioxydants, connue pour réduire l'inflammation, y compris les flavonoïdes.
C'est un édulcorant naturel
Hurmaest une source de fructose, un type de sucre naturel présent dans les fruits.
Par conséquent, il est très sucré et a également une saveur subtile de caramel. Il peut être utilisé comme substitut du sucre blanc dans les recettes en raison des nutriments, des fibres et des antioxydants qu'il fournit.
Pourtant, bien qu'il soit riche en fibres et en nutriments, il est assez calorique et doit être consommé avec modération.
Aide à réguler le taux de cholestérol
Une étude israélienne, par des individus en bonne santé manger des dattesIl note que même le taux de cholestérol peut avoir des effets bénéfiques sur le stress oxydatif.
Hurma Il ne contient pas de cholestérol. également fer Elle est riche en fibres et contient plus de fibres que les bananes.
Améliore la santé des os
Hurma cuivre riche, magnésium, sélénium et une source de manganèse. Tous ces nutriments sont importants pour maintenir les os en bonne santé et prévenir les affections osseuses (telles que l'ostéoporose).
Le fruit est également riche en vitamine K. Le nutriment est un coagulant sanguin et aide à métaboliser les os.
Peut prévenir l'inflammation
Hurmas'est avérée avoir des propriétés anti-inflammatoires.
Il peut également aider à renforcer l'immunité et à combattre l'inflammation. magnésium comprend. Manger pauvre en magnésium empêche le système immunitaire d'être assez fort pour combattre l'inflammation.
Avantages de manger des dattes pendant la grossesse
Hurma C'est un aliment sain qui peut répondre aux besoins nutritionnels des femmes enceintes. Bien que légèrement riche en calories, il est extrêmement nutritif. Preuves anecdotiques, Hurmamontre que la fibre peut prévenir les hémorroïdes de grossesse.
Une étude Jordan, au cours des quatre dernières semaines avant la naissance manger des dattesIl déclare que cela peut produire des résultats plus positifs. Quelques preuves anecdotiques, Hurmamontre que les muscles utérins peuvent également être renforcés au cours des derniers mois de la grossesse.
Aide à traiter la constipation
Dans les études sur les rats, extrait de palmea été trouvé pour stimuler l'activité du transit gastro-intestinal et peut aider à traiter la constipation.
La pulpe du fruit y parvient en corrigeant la dérégulation de la teneur en minéraux qui se produit pendant la constipation. HurmaIl a également été constaté que les fibres qu'il contient préviennent les cancers du système digestif.
Manger au moins 20 à 35 grammes de fibres par jour peut aider à améliorer la santé digestive. Il ramollit également les selles et prévient la constipation.
Peut aider à prendre du poids
Si vous êtes très mince et souhaitez prendre du poids, Hurma tu peux manger.
Dans une étude sur les agneaux, dates au sol Un gain de poids (jusqu'à 30%) a été observé après la consommation de la graine. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour observer les mêmes effets chez l'homme.
Peut réguler la pression artérielle
Hurma, potassium riche en termes de Le minéral aide à gérer l'hypertension. Une date medjool Il contient environ 167 mg de potassium. Cette teneur est relativement élevée par rapport aux autres fruits. Ne pas consommer suffisamment de potassium peut entraîner des calculs rénaux.
La fibre équilibre les niveaux de sucre dans le sang. Il équilibre également les effets du sodium dans l'alimentation, ce qui peut aider à abaisser la tension artérielle. Le magnésium contenu dans le fruit abaisse la tension artérielle en relaxant les muscles du cœur et des vaisseaux sanguins.
Peut améliorer la santé cardiaque
Hurmapeut combattre les radicaux libres et prévenir les maladies cardiovasculaires. Des preuves anecdotiques suggèrent que les antioxydants contenus dans le fruit peuvent prévenir l'athérosclérose. Ces antioxydants peuvent également stimuler l'élimination du cholestérol des cellules artérielles.
Hurma Il contient également des isoflavones connues pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Cependant, des recherches supplémentaires doivent être effectuées sur ce sujet.
HurmaContient des fibres. Selon une étude réalisée au Royaume-Uni, une consommation régulière de fibres peut réduire le risque de maladie coronarienne. Les fibres aident également à la gestion du poids. Un poids corporel idéal peut réduire davantage le risque de maladie cardiaque.
Il peut prévenir la perte de cheveux
HurmaIl est riche en fer et peut accélérer la circulation sanguine vers le cuir chevelu. Cela peut stimuler la croissance des cheveux.
Les bienfaits des dattes pour la santé sexuelle
Quelques recherches pollen de palmierIl déclare qu'en médecine traditionnelle, il est utilisé pour augmenter la fertilité masculine. Les acides aminés présents dans le fruit peuvent également augmenter l'endurance sexuelle.
Peut traiter la diarrhée
La diarrhée peut être améliorée ou aggravée par le choix des aliments consommés. Hurmaest riche en potassium et peut aider à améliorer la condition. Le fruit a des propriétés antimicrobiennes efficaces contre les microbes responsables de la diarrhée.
Peut réduire le risque de cancer du côlon
Manger du kakipeut réduire le développement du cancer colorectal. Les fruits augmentent la croissance des bactéries bénéfiques dans l'intestin. Cela peut également améliorer la santé du côlon.
Donne de l'énergie
Dattes de fruits Il contient de nombreux nutriments. Il est utilisé pour donner de l'énergie instantanée après le jeûne. Le fruit contient également des sucres naturels tels que le saccharose, le fructose et le glucose. Ceux-ci fournissent une augmentation d'énergie.
Peut aider à prévenir la cécité nocturne
La principale cause de cécité nocturne est Carence en vitamine ADir. Hurma Il est riche en vitamines et peut aider à combattre la maladie. Hurma La cécité nocturne est rarement observée dans les zones à forte consommation.
Le fruit peut également aider à réduire la cécité nocturne dans les cas gériatriques.
Il peut traiter les troubles intestinaux
HurmaLa fibre qu'il contient peut aider dans cette situation. Mais trop manger de la paumepeut submerger les bactéries du gros intestin et provoquer des gaz. Le fruit contient de petites quantités de nicotine, ce qui peut aider à traiter les affections intestinales.
Peut aider à traiter l'anémie
Le fruit peut aider à traiter l'anémie car il contient du fer.
Il peut favoriser la croissance musculaire
HurmaLes glucides contenus dans peuvent favoriser la croissance musculaire. Si vous ne consommez pas suffisamment de glucides, votre corps peut brûler des muscles au lieu de l'énergie. Qui est un fruit riche en glucides HurmaPar conséquent, il peut favoriser la croissance musculaire.
Peut aider à réduire la graisse du ventre
La fibre contenue dans le fruit peut aider à brûler la graisse du ventre. Cela vous fait vous sentir rassasié et empêche de trop manger. HurmaParce qu'il est sucré, il peut également satisfaire vos envies de dessert et éviter de manger des aliments contenant des édulcorants malsains.
HurmaContient des vitamines C et D. Le fruit peut aider à combattre les problèmes de peau tels que les démangeaisons ou les rougeurs.
HurmaIl a également des avantages anti-âge. Il peut empêcher l'accumulation de mélanine dans le corps qui peut entraîner des problèmes de peau.
Les hormones sont connues pour jouer un rôle majeur dans le vieillissement et l'apparence de la peau. Extrait de palmisteOn pense qu'il contient des phytohormones qui présentent des effets anti-âge significatifs et peuvent combattre les rides.
Comment conserver la date?
- Hurmaemballés dans des boîtes étroites ou pressés en blocs.
- Dattes fraîches Lors de l'achat, choisissez des fruits à peau brillante, moelleux, charnus et moelleux.
- Dattes fraîches Il a une apparence ridée, mais ne doit pas être dur ou avoir du sucre cristallin dans sa coquille.
- Dattes sèchesIl a une apparence similaire au frais, sauf qu'il est légèrement froissé.
- Lorsqu'il est conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur dattes fraîchesCela peut durer jusqu'à 6 mois.
- Qui a une durée de vie plus longue dattes sèchesIl peut être conservé de la même manière jusqu'à 1 an.
- Les dattes congelées prolongent leur durée de vie lorsqu'elles sont stockées dans un sac ou un contenant en plastique hermétique.
Effets secondaires de manger trop de dattes
Peut causer des problèmes abdominaux
Hurma à lui seul, il ne peut pas causer de problèmes abdominaux - à moins que du sulfite n'y soit ajouté. Les sulfites sont des composés chimiques ajoutés pour protéger les fruits secs et même éliminer les bactéries nocives. Les personnes sensibles aux sulfites peuvent éprouver certaines réactions telles que des douleurs à l'estomac, des gaz, des ballonnements et de la diarrhée.
Peut provoquer une éruption cutanée
Hurma comme les fruits secs, peuvent provoquer des éruptions cutanées et dans ce cas, encore une fois, les sulfures sont la cause. Les éruptions cutanées peuvent également être causées par des moisissures présentes sur de nombreux fruits secs. Hurma est l'un d'eux.
Peut provoquer des crises d'asthme
Il n'y a pas assez de recherche pour que cela provoque des crises d'asthme. Mais HurmaLes personnes sensibles doivent faire très attention, car les allergies peuvent provoquer de l'asthme.
En fait, 80% des personnes asthmatiques, Hurma Il est allergique aux substances en suspension dans l'air telles que la moisissure, qui se trouve également dans les fruits secs.
Peut entraîner une prise de poids
HurmaBien qu'il soit riche en fibres, il est également relativement riche en calories et en densité énergétique. Par conséquent, une consommation excessive peut entraîner une prise de poids.
Peut entraîner une hyperkaliémie
Hyperkaliémieest une augmentation excessive du taux de potassium dans le sang. Hurmaest une riche source de potassium, et en consommer trop peut conduire à cette condition. Vous avez des taux élevés de potassium HurmaReste loin de.
Peut entraîner une intolérance au fructose
HurmaSa douceur naturelle provient du fructose (au moins une partie de celui-ci) qu'il contient. Certaines personnes ont des difficultés à digérer le fructose, ce qui peut entraîner intolérance au fructose conduit à une situation appelée.
Le sucre n'est pas absorbé correctement, ce qui le fait passer à travers le système digestif dans son ensemble (puisque votre corps ne peut pas le décomposer). Cela peut entraîner des gaz et des douleurs abdominales lorsque le sucre commence à réagir avec les bactéries naturelles dans les intestins.
En conséquence;
Hurmaest un fruit très sain.
Il est riche en une variété de nutriments, de fibres et d'antioxydants qui ont des avantages pour la santé, de l'amélioration de la santé digestive à la réduction du risque de maladie.
Plus de fruits secs sont vendus, mais ils sont plus caloriques que les fruits frais, il est donc important de les consommer avec modération.
