Mikä on kalium, mitä se sisältää? Kaliumin puute ja ylimäärä

Mikä on kalium? Kalium on kehomme kolmanneksi runsain mineraali ja sillä on tärkeä rooli monissa kehon prosesseissa. Se on välttämätön kaikille eläville soluille. Se auttaa ylläpitämään neste- ja elektrolyyttitasapainoa, lihasten toimintaa ja pitämään verenpaineen hallinnassa.

saa tarpeeksi kaliumia, Sen uskotaan olevan tärkein mineraali verenpaineen, aivohalvauksen ja sydänsairauksien riskitekijän, torjunnassa. Se myös alentaa verenpainetta. Päivittäinen kaliumin saanti vaihtelee 3500-4700 mg:n välillä. 

Mikä on kalium?

Kalium on uskomattoman tärkeä mineraali ja elektrolyytti. Sitä löytyy monista elintarvikkeista, kuten lehtivihanneksista, palkokasveista ja lohesta. Noin 98 % kehomme kaliumista löytyy soluista. Näistä 80 % löytyy lihassoluista, kun taas 20 % luusta, maksasta ja punasoluista. Tällä mineraalilla on tärkeä rooli kehon eri prosesseissa. Se säätelee lihasten supistuksia, sydämen toimintaa ja vesitasapainoa. Vaikka se on tärkeää, monet ihmiset ympäri maailmaa kärsivät kaliumin puutteesta.

Kaliumin edut

• Alentaa korkeaa verenpainetta: Kalium alentaa verenpainetta ihmisillä, joilla on korkea verenpaine.

• Vähentää aivohalvauksen riskiä: Kaliumia sisältävä ruokavalio voi vähentää aivohalvauksen riskiä jopa 27 %.

• Ehkäisee osteoporoosia: Riittävä kaliumin saanti ehkäisee osteoporoosia, joka aiheuttaa luunmurtumia.

• Ehkäisee munuaiskiviä: Tutkimukset ovat osoittaneet, että kalium vähentää merkittävästi munuaiskivien riskiä.

Mitä kaliumissa on?

• Banaanit

BanaanitSe on yksi runsaasti kaliumia sisältävistä elintarvikkeista. Keskikokoinen banaani sisältää 9 mg kaliumia, mikä on 422 % suositellusta ravinnonsaannista. Banaanit ovat 90 % hiilihydraatteja ja sisältävät pieniä määriä proteiinia ja rasvaa. 

• Avokado

Avokado Se on erittäin terveellinen hedelmä. Se on myös yksi runsaasti kaliumia sisältävistä elintarvikkeista. 100 grammaa avokadoa antaa 485 mg kaliumia; tämä on enemmän kuin banaaneissa.

• valkoinen peruna

valkoinen perunaSe on kuitupitoinen kasvi ja yksi runsaasti kaliumia sisältävistä elintarvikkeista. Keskikokoinen kuorillinen peruna sisältää 926 mg kaliumia ja 161 kaloria. Se sisältää myös runsaasti magnesiumia, C-, B6-vitamiineja, kuitua ja folaattia.

• Bataatti

Bataatti100 grammaa ananasta tarjoaa 475 mg kaliumia ja on 90 kaloria. Tämä vastaa 10 % päivittäisestä kaliumtarpeesta.

• tomaattituotteet

tomaatit Se on monipuolinen ja tärkeä ravinto sydämen terveyden ylläpitämiseksi. Se on myös yksi niistä elintarvikkeista, jotka sisältävät huomattavan määrän kaliumia. Tomaattituotteet, kuten tomaattipasta, sose ja mehu ovat erityisen hyviä lähteitä, vaikka tuoreet tomaatit sisältävät myös kaliumia. 100 grammaa tomaattipyreetä 439 mg, kuppi tomaattimehua 556 mg kaliumia Se tarjoaa.

• Fasulye

Kaliumpitoisuus 100 grammassa tietyntyyppisiä papuja on seuraava:

• Kuivatut pavut = 454 mg
• Lima pavut = 508 mg
• Pinto-pavut = 436 mg
• Pavut = 403 mg

Kaliumia lukuun ottamatta pavut ovat tärkeä proteiinin lähde. Lisäksi se on välttämätön aminohappo, jota ei löydy jyvistä. lysiini Se sisältää. 

• Kuivatut aprikoosit

Herkullinen ja ravitseva välipala, 100 grammaa aprikoosia sisältää 1162 mg kaliumia. Kuivatut aprikoosit sisältävät runsaasti kaliumia sekä antioksidantteja, joita kutsutaan fytokemikaaleiksi, kuten fenoksisiksi, flavonoideiksi, fytoestrogeeneiksi ja karotenoideiksi.

• jogurtti

100 grammaa täysrasvaista jogurttia sisältää 155 mg kaliumia ja on myös erinomainen proteiinin, kalsiumin, fosforin, magnesiumin ja B-vitamiinien lähde. Lisäksi jogurtti sisältää terveyttä edistäviä probiootteja.

• Somon

Kypsennetty villilohi sisältää 100 mg kaliumia 628 grammaa kohti, kun taas viljellyssä lohessa on alle 100 mg 384 gramman annosta kohti. Lohi sisältää runsaasti omega 3 -rasvahappoja. Näillä öljyillä on tulehdusta estävä vaikutus. Se on hyödyllinen moniin sairauksiin, kuten diabetekseen, sydänsairauksiin, astmaan, niveltulehdukseen ja syöpään.

• pinaatti

pinaatti Se on vihreä lehtivihannes, jota kulutetaan sekä raakana että kypsennettynä. Se sisältää enimmäkseen vettä (91 %), pieniä määriä proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvoja. 100 grammaa pinaattia sisältää 558 mg kaliumia. 

Päivittäinen kaliumtarve

Päivittäinen kaliumtarve riippuu useista tekijöistä, kuten henkilön terveydentilasta ja aktiivisuustasosta. Päivittäistä kaliumin saantia ei suositella. On todettu, että se voidaan ottaa välillä 3500 mg ja 4700 mg. On myös niitä, jotka tarvitsevat suuria määriä kaliumia. Nämä;

• Urheilijat: Pitkän ja intensiivisen liikunnan harrastajat menettävät huomattavan määrän kaliumia hien kautta. Siksi he tarvitsevat enemmän.
• Korkean riskin ryhmät: Ihmisten, joilla on korkea verenpaine, munuaiskivien, osteoporoosin tai aivohalvauksen riski, tulisi saada vähintään 4700 mg kaliumia päivässä.

Kaliumin puute

Kaliumin puute, jota kutsutaan myös hypokalemiaksi, tarkoittaa, että veressä on alle 3,5 mmol kaliumia litrassa. Se tapahtuu yleensä, kun keho menettää liikaa kaliumia, kuten kroonisen ripulin tai oksentamisen yhteydessä. Voit menettää kaliumia, jos käytät diureetteja, jotka ovat lääkkeitä, jotka aiheuttavat kehon nesteen menetystä. Puutosoireet riippuvat veren määrästä. Puutostasoja on kolme:

• Pieni puute: Lievä kaliumvaje syntyy, kun ihmisen veren taso on 3-3.5 mmol/l. Yleensä oireita ei tunneta.

• Keskivaikea vamma: Sitä esiintyy 2.5-3 mmol / l. Oireita ovat kouristukset, lihaskipu, heikkous ja epämukavuus.

• vakava vamma: Se tapahtuu tasolla, joka on alle 2.5 mmol / l. Sen oireita ovat epäsäännöllinen syke ja aivohalvaus.

Mikä on kaliumin puute?

Hypokalemia tai kaliumin puute, kuten me sen tunnemme, tarkoittaa erittäin alhaista kaliumtasoa veressä. Munuaiset säätelevät kehon kaliumtasoa ja varmistavat, että se erittyy virtsan tai hien kautta.

Mikä aiheuttaa kaliumin puutetta?

Voimme menettää paljon kaliumia virtsan, hien tai suoliston liikkeiden kautta. Jos emme saa tarpeeksi kaliumia ruoasta ja magnesiumtasot ovat myös alhaiset, kaliumin puute voi ilmetä. 

Joskus se johtuu muista sairauksista ja esiintyy joidenkin lääkkeiden sivuvaikutuksena. Tilat, jotka voivat aiheuttaa kaliumin puutetta, ovat:

• Bartterin oireyhtymä, harvinainen geneettinen munuaissairaus, joka aiheuttaa suolan ja kaliumin epätasapainoa
• Gitelmanin oireyhtymä, harvinainen geneettinen munuaissairaus, joka aiheuttaa ionien epätasapainon elimistössä
• Liddlen oireyhtymä, harvinainen sairaus, joka aiheuttaa kaliumin puutetta
• Cushingin oireyhtymä, harvinainen sairaus, joka johtuu pitkäaikaisesta altistumisesta kortisolille
• Diureettien käyttö
• laksatiivien käyttäminen pitkään
• suuri annos penisilliiniä
• diabeettinen ketoasidoosi
• Magnesiumvaje
• lisämunuaisten ongelmia
• Ei tarpeeksi ruokintaa
• huono imeytyminen
• kilpirauhasen liikatoiminta
• katekoliamiinipurkaus kuin sydänkohtaus
• COPD ja astma Lääkkeet, kuten insuliini ja beeta 2 -agonistit, joita käytetään
• bariummyrkytys
• geneettisesti kaliumpuutos

Kaliumin puutteen oireet

Jos kaliumtasot laskevat kehossa, tämä ilmenee useina oireina. Kaliumin puutteen oireita ovat:

• Heikkous ja väsymys: väsymys ja väsymys Se on ensimmäinen oire kaliumin puutteesta. Lihakset toimivat huonosti, koska se on mineraali, joka säätelee lihasten supistuksia.
• Lihaskrampit ja kouristukset: lihaskrampittarkoittaa äkillistä ja hallitsematonta lihasten supistumista ja tapahtuu, kun veren kaliumtaso on alhainen.
• ruoansulatusongelmat: Ruoansulatushäiriöillä voi olla monia syitä. Yksi niistä on kaliumin puute. Kalium välittää signaaleja aivojen ruoansulatuskanavan lihaksiin. Nämä signaalit aktivoivat ruoansulatuskanavan supistuksia ja stimuloivat ruokaa, jotta se voidaan sulattaa. Kun veren kaliumtaso on alhainen, aivot eivät pysty välittämään signaaleja tehokkaasti. Ruoka hidastuu turvotus ve ummetus kuten ruoansulatusongelmia. 
• sydämentykytyksiä: Oletko koskaan tuntenut sydämesi lyövän nopeammin? Tämä tunne on sydämentykytys ja yksi syistä on kaliumin puute. Kaliumin virtaus sydänsoluihin ja niistä ulos auttaa säätelemään sydämenlyöntiä. Jos veren kaliumtaso on alhainen, tämä virtaus muuttuu, mikä johtaa sydämentykytyksiin. 
• Lihaskipu ja -jäykkyys: Kalium säätelee verenkiertoa lihaksissa. Kaliumin puutteessa verisuonet voivat ahtautua ja verenkierto lihaksiin rajoittua. Joten vähemmän happea menee lihaksiin, mikä aiheuttaa niiden hajoamisen ja heikkenemisen. Seurauksena on oireita, kuten lihasten jäykkyyttä ja kipua.
• Kihelmöinti ja puutuminen: Kun veren kaliumtaso laskee, hermosignaalit voivat heiketä, mikä johtaa pistelyyn ja puutumiseen.
• Vaikeuksia hengittää: Vaikea kaliumin puute aiheuttaa hengitysvaikeuksia. Tämä johtuu siitä, että kalium lähettää signaaleja, jotka stimuloivat keuhkoja laajentumaan. Kun veren kaliumpitoisuus on vakavasti alhainen, keuhkot eivät laajene ja supistu kunnolla. Tämä aiheuttaa hengenahdistusta.
• Henkiset muutokset: Kaliumin puute aiheuttaa henkistä ja henkistä väsymystä. Kun veren kaliumtaso on alhainen, aivojen signaalit voivat häiriintyä.

Kaliumin puutteen hoito

• kaliumlisä

Ei ole suositeltavaa ottaa reseptivapaa kaliumpillereitä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että suurten kaliumannosten nauttiminen voi vahingoittaa suolistoa ja jopa johtaa tappavaan epänormaaliin sydämenlyöntiin. Kaliumin lisäravinteita voi kuitenkin ottaa lääkärin neuvosta.

• Syö runsaasti kaliumia sisältäviä ruokia

Kaliumia sisältävä ruokavalio ehkäisee ja jopa hoitaa kaliumin puutetta kehossa. Lääkäri opastaa sinua syömisessä. 

Mikä on kaliumylimäärä?

Ylimääräinen kalium, jota kutsutaan myös hyperkalemiaksi, on erittäin korkea kaliumpitoisuus veressä.

Kalium on positiivisesti varautunut elektrolyytti. Elektrolyytit ovat mineraaleja, joilla on luonnostaan ​​positiivinen tai negatiivinen varaus, kun ne liuotetaan veteen tai muihin kehon nesteisiin, kuten vereen. Se auttaa kuljettamaan kehossa sähkövarauksen, joka auttaa kehoa toimimaan. 

Kaliumia saadaan syömistämme ruoista. Normaalisti munuaiset poistavat ylimääräisen kaliumin virtsan kautta. Mutta jos elimistössä on liikaa kaliumia, munuaiset eivät ehkä pysty erittämään sitä kaikkea ja se kerääntyy vereen. Liian paljon kaliumia veressä vahingoittaa sydäntä. sydämentykytys Se voi aiheuttaa pahoinvointia tai jopa sydänkohtauksen. 

Kaliumylimäärän oireet

Lievä hyperkalemia on yleensä oireeton. Oireet usein tulevat ja menevät. Se kehittyy vähitellen viikkojen tai kuukausien aikana. Lievän hyperkalemian oireita ovat:

• Vatsakipu
• ripuli
• Pahoinvointi ja oksentelu

Vaarallisen korkea kaliumtaso vaikuttaa sydämeen. Se aiheuttaa äkillisiä ja hengenvaarallisia ongelmia. Vaikean hyperkalemian oireita ovat:

• Rintakipu
• Sydämen sydämentykytys
• Rytmihäiriö (epäsäännöllinen, nopea syke)
• Lihasheikkous tai tunnottomuus raajoissa

Mikä aiheuttaa ylimääräistä kaliumia?

Yleisin hyperkalemian syy on munuaissairaus. Munuaissairaus vahingoittaa munuaisia, mikä tarkoittaa, että ne eivät suodata jätteitä verestä niin kuin pitäisi. Hyperkalemian syitä munuaissairauden lisäksi ovat:

• suuriannoksisten kaliumlisäaineiden ottaminen
• Lääkkeiden ottaminen, jotka estävät munuaisten kykyä erittää kaliumia, kuten eräät korkeaa verenpainetta hoitavat lääkkeet.

Vakava hyperkalemia ilmaantuu yhtäkkiä. Se voi aiheuttaa hengenvaarallisia muutoksia sydämessä, jotka aiheuttavat sydänkohtauksen. Hoitamattomana jopa lievä hyperkalemia voi vahingoittaa sydäntä ajan myötä.

Kalium-ylimääräinen hoito

Ylimääräinen kalium käsitellään veren kaliumpitoisuuden mukaan. Hoitovaihtoehtoja voivat olla:

• diureetteja: Diureetit lisäävät elektrolyyttien, kuten natriumin ja kaliumin, erittymistä. Se tarjoaa tiheän virtsaamisen.
• Lääkkeen käyttö: Verenpainelääkkeet ja jotkut muut lääkkeet voivat lisätä kaliumtasoja. Erilaisen lääkkeen käytön lopettaminen tai ottaminen alentaa veren kaliumtasoa. Lääkäri päättää, mitä lääkemuutoksia tehdään.
• Laskimonsisäinen (IV) hoito: Jos elimistössä on liian korkea kaliumtaso, nestettä annetaan suonen kautta. Tämä on IV-infuusio kalsiumglukonaattia, joka auttaa suojaamaan sydäntä. 
• dialyysi: Dialyysi saattaa olla tarpeen munuaisten vajaatoiminnan yhteydessä. Dialyysi auttaa munuaisia ​​poistamaan ylimääräistä kaliumia verestäsi.

Viitteet: 1, 2, 3, 4