Kämmenkasvatetaan monilla trooppisilla alueilla maailmassa palmun hedelmätOn Sen uskotaan saaneen alkunsa Irakista.
kaupallisesti saatavilla HurmaLähes kaikki ovat kuivia.Lajikkeesta riippuen sitä on eri väreissä kirkkaan punaisesta kirkkaan keltaiseen ja se on kooltaan melko pieni. "Medjool" ja "Deglet Noor" taatelit ovat kulutetuimpia lajikkeita.
Makean makuinen hedelmä sisältää myös runsaasti tärkeitä ravintoaineita, ja sillä on monia etuja ja käyttötarkoituksia.
artikkelissa "mikä on taatelipalmu", "mihin taateli sopii", "kuinka monta kaloria treffeissä", "mitä hyötyä taateleista on", "mitä vitamiineja on taateleissa", "mitä ominaisuuksia ja vitamiinit ovat" päivämäärien arvo” kysymyksiä tulee mukaan.
Mitkä ovat päivämäärätyypit?
Päivämäärätyypit Se on seuraava:
medjool - Tämä lajike on peräisin Marokosta. Se on iso ja herkullinen. Siinä on karkkimainen maku.
barhi - Näitä kutsutaan myös keltaisille taateleiksi. Tämä lajike on kotoisin Irakista. Sillä on paksumpi liha.
dayri - Bu kämmenen tyyppi Se on pitkä, ohut ja musta.
halawy - Nämä ovat uskomattoman makeita ja pieniä.
Deglet Noor - Nämä ovat Tunisian ja Algerian parhaita lajikkeita. Ne ovat puolikuivia eivätkä kovin makeita. Sitä käytetään usein ruoanlaitossa.
elämäsi - Näitä kasvatetaan Egyptissä. Tämä päivämäärä lajike Se on pehmeä ja saatavana väreissä punaisesta mustaan.
Migreeni - Bu kämmenen tyyppi, on suosittu Etelä-Jemenissä.
iteema - Nämä ovat ainutlaatuisia Algeriassa ja erittäin makeita. Ne ovat suuria ja pitkiä.
Kaiken tämän perusteella oletetaan, että Medjool on herkullisin ja ravitsevin lajike. Yleisin mustan kakilajike. Se on runsaasti antioksidantteja ja kuitua.
Päivämäärät Ravintoarvo ja kaloriarvo
KämmenSillä on erinomainen ravitsemusprofiili.
Koska se on kuivattu, sen kaloripitoisuus on paljon korkeampi kuin useimpien tuoreiden hedelmien. Taatelien kaloripitoisuus, rusinoita ja viikunat Se on samanlainen kuin muut kuivatut hedelmät, kuten
Suurin osa sen kaloreista tulee hiilihydraateista. Se sisältää hyvin vähän proteiinia. Kaloreistaan huolimatta se sisältää huomattavia määriä kuitua sekä joitakin tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita.
100 grammaa taateleitaSen ravintosisältö on seuraava:
Kalorit: 277
Hiilihydraatteja: 75 grammaa
Kuitu: 7 grammaa
Proteiini: 2 gramma
Kalium: 20 % TDI:stä
Magnesium: 14 % TDI:stä
Kupari: 18 % TKI:stä
Mangaani: 15 % TDI:stä
Rauta: 5 % TDI:stä
B6-vitamiini: 12 % RDI:stä
KämmenSe sisältää erityisen runsaasti B6-, A- ja K-vitamiinia. Nämä edistävät luuston kehitystä ja parantavat silmien terveyttä.
KämmenHunajassa oleva kuitu parantaa suoliston terveyttä ja alentaa luonnollisesti kolesterolia. Se voi myös vähentää maha- ja paksusuolensyövän riskiä.
KämmenKalsium, rauta, kalium, proteiini, mangaani, magnesium, fosfori, kupari ja muut mineraalit, kuten rikki, tukevat myös kehon yleistä toimintaa. Ne myös parantavat aineenvaihduntaa ja vastustuskykyä.
Mitä hyötyä treffeistä on?
Paljon kuitua
Riittävä kuidun saanti on tärkeää yleiselle terveydellemme. Lähes 100 grammaa kuitua 7 gramman annoksessa Hurmalisää merkittävästi kuidun kulutusta.
kuitu, ummetus Se on hyödyllinen ruoansulatuskanavan terveydelle ehkäisemällä Se tukee säännöllistä suolen toimintaa edistämällä ulosteen muodostumista.
Yhdessä tutkimuksessa 21 kertaa päivässä 7 päivän ajan. Hurma 21 ihmistä, jotka söivät ruokaa, kokivat ulosteiden tihentymistä ja suoliston toiminnan lisääntymistä merkittävästi verrattuna siihen, kun he eivät syöneet.
Ayrıca, HurmaKuitu voi myös olla hyödyllinen verensokerin hallinnassa. Kuitu hidastaa ruoansulatusta ja voi auttaa estämään verensokeritason nousemista liian korkealle syömisen jälkeen.
siksi Hurma, arvo, joka osoittaa, kuinka nopeasti verensokeri nousee tietyn aterian jälkeen. glykeemiseen indeksiin (GI) on.
Sisältää runsaasti sairauksia taistelevia antioksidantteja
Taatelit tarjoavat erilaisia antioksidantteja, joilla on useita terveyshyötyjä, kuten vähentää tiettyjen sairauksien riskiä.
antioksidantit Se suojaa soluja vapailta radikaaleilta, jotka ovat epävakaita molekyylejä, jotka voivat aiheuttaa haitallisia reaktioita kehossa ja johtaa sairauksiin.
Viikunat ja kuivattua luumua Verrattuna vastaaviin hedelmälajeihin, kuten Hurmaon korkein antioksidanttipitoisuus. Tässä on yleiskatsaus kolmesta tehokkaimmasta hedelmistä löytyvästä antioksidantista:
Flavonoidit
Flavonoidit ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka voivat auttaa vähentämään tulehdusta ja voivat vähentää diabetesta, Alzheimerin tautia ja tiettyjä syöpää.
karotenoidit
Karotenoidien on todistettu tukevan sydämen terveyttä ja myös silmänpohjan rappeuma Se voi myös vähentää silmäsairauksien, kuten esim
fenolihappo
Tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksistaan tunnettu fenolihappo voi auttaa vähentämään syövän ja sydänsairauksien riskiä.
Parantaa aivojen terveyttä
syöminen päivätvoi auttaa parantamaan aivojen toimintaa.
Laboratoriotutkimukset ovat osoittaneet, että se auttaa vähentämään tulehdusmarkkereita, kuten interleukiini 6:ta (IL-6) aivoissa. Korkeat IL-6-tasot liittyvät suurempaan hermostoa rappeutuvien sairauksien, kuten Alzheimerin, riskiin.
Lisäksi eläintutkimukset ovat osoittaneet, että se voi olla hyödyllinen amyloidi-beetaproteiinien toiminnan vähentämisessä, sillä ne voivat muodostaa plakkeja aivoissa.
Kun plakit kerääntyvät aivoihin, se voi häiritä aivosolujen välistä viestintää, mikä voi johtaa aivosolukuolemaan ja Alzheimerin tautiin.
Eläintutkimuksessa HurmaHiiret syötettiin ruokaa sekoitettuna levottomuus Niiden syömiseen liittyvien käyttäytymismallien lisäksi heillä havaittiin olevan huomattavasti parempi muisti ja oppimiskyky kuin niillä, jotka eivät syöneet niitä.
KämmenSen mahdollisten aivoja tehostavien ominaisuuksien on katsottu johtuvan sen antioksidanttipitoisuudesta, jonka tiedetään vähentävän tulehdusta, mukaan lukien flavonoidit.
Se on luonnollinen makeutusaine
KämmenSe on fruktoosin lähde, joka on luonnollinen hedelmissä esiintyvä sokeri.
Siksi se on erittäin makea ja siinä on myös hienovarainen karamellin maku. Sitä voidaan käyttää valkoisen sokerin korvikkeena resepteissä sen sisältämien ravintoaineiden, kuidun ja antioksidanttien vuoksi.
Vaikka se sisältää edelleen runsaasti kuitua ja ravintoaineita, se on melko paljon kaloreita ja sitä tulisi kuluttaa kohtuudella.
Auttaa säätelemään kolesterolitasoa
Israelilainen tutkimus terveillä henkilöillä syöminen päivätHän toteaa myös, että jopa ravintolisillä voi olla hyödyllisiä vaikutuksia kolesterolitasoihin ja oksidatiiviseen stressiin.
Kämmen ei sisällä kolesterolia. Lisäksi rauta Se on runsaasti ravintoaineita ja sisältää enemmän kuitua kuin banaani.
Parantaa luiden terveyttä
Kämmen runsaasti kuparia, magnesiumia, seleeni ja mangaanin lähde. Kaikki nämä ravintoaineet ovat tärkeitä luiden pysymiselle terveinä ja luuhun liittyvien sairauksien (kuten osteoporoosin) ehkäisyyn.
Hedelmät sisältävät myös runsaasti K-vitamiinia. Ravintoaine on veren hyytymisaine ja auttaa luiden aineenvaihdunnassa.
Voi estää tulehduksen
Kämmenon todettu olevan anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Se voi myös auttaa vahvistamaan vastustuskykyä ja torjumaan tulehdusta. magnesium sisältää. Vähän magnesiumia sisältävä ruokavalio estää immuunijärjestelmää olemasta tarpeeksi vahva taistelemaan tulehduksia vastaan.
Taatelien syömisen edut raskauden aikana
Kämmen Se on terveellinen ruoka, joka voi täyttää raskaana olevien naisten ravitsemukselliset tarpeet. Vaikka se on hieman kaloririkas, se on erittäin ravitsevaa. anekdoottisia todisteita, HurmaSe osoittaa, että ruokavalion kuidut voivat estää raskauden peräpukamia.
Eräässä jordanialaistutkimuksessa havaittiin, että viimeisten neljän viikon aikana ennen synnytystä syöminen päivättoteaa, että se voi tuottaa positiivisempia tuloksia. Joitakin anekdoottisia todisteita HurmaSe osoittaa myös, että raskauden viimeisinä kuukausina voi vahvistaa kohdun lihaksia.
Auttaa hoitamaan ummetusta
Rottatutkimuksissa palmuuuteon todettu stimuloivan maha-suolikanavan kauttakulkua ja voi auttaa hoitamaan ummetusta.
Hedelmän hedelmäliha saavuttaa tämän korjaamalla ummetuksen aikana tapahtuvaa kivennäisainepitoisuuden purkamista. KämmenOn todettu, että ruokavaliossa olevat kuidut ehkäisevät ruoansulatuskanavan syöpiä.
Vähintään 20–35 gramman kuitujen syöminen päivittäin voi edistää ruoansulatuskanavan terveyttä. Se myös pehmentää ulostetta ja ehkäisee ummetusta.
Voi auttaa lihomaan
Jos olet hyvin laiha ja haluat lihoa, Hurma Voit syödä.
Karitsoista tehdyssä tutkimuksessa pohjapäivämäärät Painonnousua (jopa 30 %) havaittiin siementen nauttimisen jälkeen. Kuitenkin tarvitaan lisää tutkimusta samojen vaikutusten havaitsemiseksi ihmisillä.
Voi säädellä verenpainetta
Kämmen, kalium suhteen rikas Mineraali auttaa hallitsemaan verenpainetta. A medjool kaki Se sisältää noin 167 mg kaliumia. Tämä pitoisuus on suhteellisen korkea verrattuna muihin hedelmiin. Riittämätön kaliumin saanti voi johtaa munuaiskiviin.
Kuitu stabiloi verensokeritasoja. Se myös tasapainottaa natriumin vaikutuksia ruokavaliossa, ja tämä voi auttaa alentamaan verenpainetta. Hedelmässä oleva magnesium alentaa verenpainetta rentouttamalla sydämen ja verisuonten lihaksia.
Voi parantaa sydämen terveyttä
Kämmenvoi torjua vapaita radikaaleja ja ehkäistä sydän- ja verisuonisairauksia. Anekdoottiset todisteet viittaavat siihen, että hedelmien antioksidantit voivat estää ateroskleroosia. Nämä antioksidantit voivat myös stimuloida kolesterolin poistumista valtimosoluista.
Kämmen se sisältää myös isoflavoneja, joiden tiedetään vähentävän sydän- ja verisuonitautien riskiä. Tästä on kuitenkin tehtävä lisää tutkimusta.
Kämmensisältää kuitua. Isossa-Britanniassa tehdyn tutkimuksen mukaan säännöllinen kuidun saanti voi vähentää sepelvaltimotaudin riskiä. Kuitu auttaa myös painonhallinnassa. Ihanteellinen paino voi edelleen vähentää sydänsairauksien riskiä.
Se voi estää hiustenlähtöä
KämmenSe sisältää runsaasti rautaa ja voi lisätä päänahan verenkiertoa. Tämä voi edistää hiusten kasvua.
Taatelien edut seksuaaliterveydelle
Jokin tutkimus palmun siitepölyäSiinä sanotaan, että sitä käytetään perinteisessä lääketieteessä lisäämään miesten hedelmällisyyttä. Hedelmässä olevat aminohapot voivat myös lisätä seksuaalista kestävyyttä.
Voi hoitaa ripulia
Ripuli voi pahentua tai pahentua kulutettujen elintarvikkeiden valinnan vuoksi. KämmenSe sisältää runsaasti kaliumia ja voi auttaa parantamaan tilaa. Hedelmillä on antimikrobisia ominaisuuksia, jotka ovat tehokkaita ripulia aiheuttavia mikrobeja vastaan.
Voi vähentää paksusuolen syövän riskiä
syöminen päivätVoi vähentää paksusuolensyövän kehittymistä. Hedelmät lisäävät hyödyllisten bakteerien kasvua suolistossa. Tämä voi myös parantaa paksusuolen terveyttä.
Antaa energiaa
Taateli hedelmä sisältää monia ravintoaineita. Sitä käytetään antamaan välitöntä energiaa paaston jälkeen. Hedelmät sisältävät myös luonnollisia sokereita, kuten sakkaroosia, fruktoosia ja glukoosia. Nämä antavat energiaa.
Voi auttaa estämään yösokeutta
Yösokeuden ensisijainen syy A-vitamiinin puutosd. Kämmen Se sisältää runsaasti vitamiineja ja voi auttaa torjumaan tilaa. Kämmen Yösokeutta havaitaan harvoin alueilla, joilla kulutus on korkeampi.
Hedelmät voivat myös auttaa vähentämään yösokeutta geriatrisissa tapauksissa.
Voi hoitaa suolistosairauksia
KämmenSen sisältämä kuitu voi auttaa tässä tilassa. Kuitenkin liikaa syöminen päivätvoi tukahduttaa paksusuolen bakteereja ja aiheuttaa kaasuja. Hedelmät sisältävät pieniä määriä nikotiinia, joka voi auttaa hoitamaan suolistosairauksia.
Voi auttaa anemian hoidossa
Hedelmät voivat auttaa anemian hoidossa, koska se sisältää rautaa.
Saattaa edistää lihasten kasvua
KämmenHiilihydraatit voivat auttaa lihasten kasvua. Jos et saa tarpeeksi hiilihydraatteja, kehosi saattaa polttaa lihaksia energian sijaan. korkeahiilihydraattiset hedelmät HurmaSiksi se voi auttaa lihasten kehitystä.
Voi auttaa vähentämään vatsan rasvaa
Hedelmien kuidut voivat auttaa polttamaan vatsarasvaa. Se saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi ja estää ylensyöntiä. KämmenKoska se on makea, se voi myös tyydyttää makeanhimoa ja välttää syömästä ruokia, jotka sisältävät epäterveellisiä makeutusaineita.
KämmenSisältää C- ja D-vitamiinia. Hedelmät voivat auttaa torjumaan iho-ongelmia, kuten kutinaa tai punoitusta.
KämmenSillä on myös ikääntymistä estäviä etuja. Se voi estää melaniinin kertymistä elimistöön, mikä voi johtaa iho-ongelmiin.
Hormonien tiedetään olevan tärkeä rooli ihon ikääntymisessä ja ulkonäössä. palmuydinuuteSillä uskotaan olevan kasvihormoneja, joilla on merkittäviä ikääntymistä estäviä vaikutuksia ja jotka voivat taistella ryppyjä vastaan.
Kuinka tallentaa päivämäärät?
- Kämmenpakataan kapeisiin laatikoihin tai puristetaan lohkoiksi.
- Tuoreet taatelit Valitse ostaessasi pehmeät, täyteläiset ja kosteat hedelmät, joilla on kiiltävä kuori.
- Tuoreet taatelit se on ryppyinen ulkonäkö, mutta se ei saa olla kovaa eikä sen kuoressa saa olla kiteistä sokeria.
- kuivattuja taateleitaSe on ulkonäöltään samanlainen kuin tuore, paitsi että se on hieman ryppyisempi.
– Säilytettynä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa tuoreita taateleitaSe voi kestää jopa 6 kuukautta.
– Pidempi säilyvyys kuivattuja taateleitaSitä voidaan säilyttää samalla tavalla jopa 1 vuoden ajan.
– Pakastetut taatelit säilyvät pidempään, kun niitä säilytetään ilmatiiviissä muovipussissa tai astiassa.
Liian monen taateleiden syömisen sivuvaikutukset
Voi aiheuttaa vatsaongelmia
Kämmen Yksin ei välttämättä aiheuta vatsaongelmia – ellei niihin lisätä sulfiitteja. Sulfiitit ovat kemiallisia yhdisteitä, joita lisätään kuivattujen hedelmien säilyttämiseen ja jopa haitallisten bakteerien poistamiseen. Sulfiiteille herkät ihmiset voivat kokea tiettyjä reaktioita, kuten vatsakipua, kaasua, turvotusta ja ripulia.
Saattaa aiheuttaa ihottumaa
Kämmen Kuivatut hedelmät, kuten kuivatut hedelmät, voivat aiheuttaa ihottumaa, ja tässä tapauksessa sulfiitit ovat syyllisiä. Ihottuma voi johtua myös monista kuivatuista hedelmistä löytyvästä homeesta. Hurma on yksi niistä.
Saattaa aiheuttaa astmakohtauksia
Ei ole tarpeeksi tutkimusta siitä, mikä aiheuttaa astmakohtauksia. kuitenkin HurmaHerkkien ihmisten tulee olla erityisen varovaisia, sillä allergiat voivat aiheuttaa allergioita ja allergiat astmaa.
Itse asiassa 80 % astmaa sairastavista ihmisistä Hurma ovat allergisia ilmassa leviäville aineille, kuten homeelle, jota löytyy myös kuivatuista hedelmistä.
Saattaa aiheuttaa painonnousua
KämmenVaikka se sisältää paljon kuitua, se on myös suhteellisen korkea kalori- ja energiatiheys. Siksi liiallinen kulutus voi aiheuttaa painonnousua.
Saattaa aiheuttaa hyperkalemiaa
hyperkalemiaon tila, jossa veren kaliumtaso on kohonnut liikaa. KämmenSe on rikas kaliumin lähde, ja liiallinen kulutus voi johtaa tähän tilaan. Jos sinulla on korkea kaliumtaso Hurmapysy erossa
Voi johtaa fruktoosi-intoleranssiin
KämmenSen luonnollinen makeus tulee (ainakin osittain) sen sisältämästä fruktoosista. Joillakin ihmisillä on vaikeuksia sulattaa fruktoosia, mikä fruktoosi-intoleranssi johtaa tilaan nimeltä
Sokeri ei imeydy kunnolla, jolloin se kulkeutuu ruoansulatuskanavan läpi kokonaisuudessaan (koska kehosi ei pysty hajottamaan sitä). Tämä voi lopulta johtaa kaasuun ja vatsakipuihin, kun sokeri alkaa reagoida suolistossa olevien luonnollisten bakteerien kanssa.
Tämän seurauksena;
KämmenSe on erittäin terveellinen hedelmä.
Se sisältää runsaasti erilaisia ravintoaineita, kuituja ja antioksidantteja, joilla on terveyshyötyjä ruoansulatuskanavan terveyden edistämisestä sairausriskin vähentämiseen.
Kuivattuja hedelmiä myydään enimmäkseen, mutta niissä on enemmän kaloreita kuin tuoreissa hedelmissä, joten on tärkeää syödä niitä kohtuudella.
