Paprika Sitä syödään raakana tai kypsennettynä vihanneksena. Kuten sen lähisukulaiset, muut pippurilajikkeet, se joskus kuivataan ja jauhetaan jauheeksi. Tässä tapauksessa sitä kutsutaan jauheeksi pippuriksi.
Se on vähäkalorinen ja erittäin runsaasti C-vitamiinia ja sisältää suuria määriä antioksidantteja.
Paprikan ravintoarvo
Suurin osa tuoreista, raaoista paprikoista koostuu vedestä (92 %). Loput ovat hiilihydraatteja ja pieniä määriä proteiinia ja rasvaa.
Alla olevasta taulukosta näet kaikki paprikoiden välttämättömät ravintoaineet.
Paprikaensisijaisesti suurin osa kokonaiskaloripitoisuudesta hiilihydraattikoostuu 149 kuppi (XNUMX grammaa) hienonnettuna punainen paprika Se sisältää 9 grammaa hiilihydraatteja.
Hiilihydraatit ovat enimmäkseen sokereita, kuten glukoosia ja fruktoosia, jotka ovat vastuussa kypsän paprikan makeudesta. Paprika se tarjoaa myös pienen määrän kuitua, jopa 2 % sen tuorepainosta.
Vitamiinit ja kivennäisaineet
PaprikaSe sisältää myös erilaisia vitamiineja ja kivennäisaineita ja on erittäin runsaasti C-vitamiinia.
C-vitamiini
keskikokoinen paprikaon yksi tämän ravintoaineen rikkaimmista ravintolähteistä
B6-vitamiini
Pyridoksiini on yleisin B6-vitamiinityyppi, joka on yksi punasolujen muodostumiselle tärkeistä ravintoaineperheestä.
K1-vitamiini
Se on K-vitamiinin muoto, joka tunnetaan myös nimellä filokinoni. Se on tärkeä veren hyytymiselle ja luuston terveydelle.
kalium
Se on tärkeä kivennäisaine, joka parantaa sydämen terveyttä riittävinä määrinä nautittuna.
folaatti
Folaatilla, joka tunnetaan myös nimellä foolihappo folasiini tai B9-vitamiini, on useita tehtäviä kehossa. Riittävä foolihapon saanti on erittäin tärkeää raskauden aikana.
E-vitamiini
Tehokas antioksidantti on välttämätön terveille hermoille ja lihaksille. Tämän rasvaliukoisen vitamiinin parhaat lähteet ravinnosta ovat öljyt, pähkinät, siemenet ja vihannekset.
A-vitamiini
Paprika sisältää runsaasti A-vitamiinia (beetakaroteenia).
Muut kasviyhdisteet
Paprikaovat runsaasti erilaisia antioksidantteja, erityisesti karotenoideja, ja ovat paljon runsaampia kypsänä.
kapsantiini
punainen paprikaKapsantiini on voimakas antioksidantti, joka on vastuussa sen kirkkaan punaisesta väristään. Tutkimukset osoittavat, että tämä karotenoidi suojaa syöpää vastaan.
keltainen paprikaSe on yleisin karotenoidiantioksidantti.
Luteiinia
Luteiinia, jota on runsaasti vihreissä ja punaisissa paprikoissa, paprikatei ole sielläkään. Riittävä luteiinin saanti voi parantaa silmien terveyttä.
kversetiini
Löytyy monenlaisista kasveista polyfenoli Se on antioksidantti. Tutkimukset osoittavat, että se voi olla hyödyllistä kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien ja syövän, ehkäisyssä.
luteolin
Luteoliini, samanlainen kuin kversetiini, on polyfenoliantioksidantti, jolla on hyödyllisiä terveysvaikutuksia.
Mitkä ovat paprikan edut?
Hyödyllinen silmille
runsaasti A-vitamiinia punainen paprikaAuttaa tukemaan tervettä näköä, erityisesti hämäränäköä.
silmissä silmänpohjan rappeuma Se on rikas luteiiniksi kutsuttujen karotenoidien lähde, joka auttaa vähentämään riskiä sairastua
Silmien makulan rappeuma on yleisin syy ikääntymiseen liittyvään näönmenetyksiin. Paprika se suojaa myös silmiä kaihia korkean beetakaroteeni- ja C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta.
Suojaa syöpää vastaan
Runsaasti antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ravintoaineita paprikatarjoaa monia syövän vastaisia etuja. Krooninen liiallinen tulehdus ja krooninen ei-toivottu oksidatiivista stressiä lisää syöpäriskiä. Näitä tekijöitä voidaan tasapainottaa syömällä säännöllisesti fytoravinteita, joilla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
myös paprikaSisältää r terveyttä edistäviä rikkiyhdisteitä. PaprikaSen sisältämät entsyymit estävät maha- ja ruokatorven syöpää.
Karotenoidin lykopeenin on todettu olevan tehokas eturauhas-, virtsarakon-, kohdunkaulan- ja haimasyövän ehkäisyssä.
Hyödyllinen sydämelle
punainen paprika, lykopeeni ovat runsaasti ravintoaineita, joten ne ovat täydellisiä terveelle sydämelle, vihreä paprika Se on hyvä kolesterolia alentava kuidun lähde. Kohonneet homokysteiinitasot voivat lisätä sydänsairauksien riskiä.
Paprikasisältää B6-vitamiinia ja folaattia, jotka auttavat alentamaan homokysteiinitasoja. Lisäksi tämän vihanneksen sisältämät tehokkaat antioksidanttiset A- ja C-vitamiinit auttavat poistamaan vapaita radikaaleja.
PaprikaSetrissä oleva kalium alentaa verenpainetta noin 162 milligrammaa, mikä on hyödyllistä sydämelle.
Tukee immuunijärjestelmää
C-vitamiiniSe on elintärkeää ylläpitämään tervettä immuunijärjestelmää, rakentamaan vahvaa kollageenia tukemaan ihoa ja niveliä. Se vähentää tehokkaasti niveltulehduksen riskiä ja vähentää tulehdusta.
K-vitamiini auttaa muodostamaan verihyytymiä. Se on tärkeää vahvojen luiden kehittymiselle ja solujen suojaamiselle oksidatiivisilta vaurioilta.
B6-vitamiinin ja magnesiumin lähde
B6-vitamiini Magnesiumin ja magnesiumin yhdistelmä auttaa vähentämään ahdistustasoa, erityisesti kuukautisia edeltävien oireiden vuoksi. Koska B6-vitamiini on luonnollinen diureetti, se auttaa vähentämään turvotusta ja ehkäisee verenpainetta.
punainen paprikatäyttää lähes 300 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta. C-vitamiini on välttämätön raudan oikealle imeytymiselle. Siksi niiden, jotka kärsivät raudan puutteesta, tulisi syödä punaista pippuria.
Muita paprikan etuja
paprika mehuaSe on osoittautunut tehokkaaksi ruoansulatuskanavan häiriöiden, kuten haavaumien, ripulin ja dyspepsian, hoidossa.
Se vähentää myös erilaisten hengitystieongelmien, kuten emfyseeman, astman ja keuhkoinfektioiden, ilmaantuvuutta. Paprikamehun juominenSe on tehokas ratkaisu kurkkukipuun ja nenäverenvuotoon.
Paprikan edut hiuksille
Terveet, pitkät ja tummat hiukset ovat kaikkien unelma. Mutta epäterveellinen elämäntapa ja ravintoaineiden puute johtavat usein erilaisiin hiusongelmiin, kuten hiusten ohenemiseen, hilseen, halkeamiin ja hiustenlähtöön. Paprika Se voi edistää hiusten kasvua lisäämällä päänahan verenkiertoa. Pippurin edut hiuksille Se on seuraava;
Tukee hiuksia ja kynsiä
vihreä paprikaSiinä on korkea luonnollinen piipitoisuus, joka tukee terveitä hiuksia ja kynsiä.
Stimuloi hiusten kasvua
Kiihdyttämällä verenkiertoa, paprika Lisää muiden yrttien tehoa. punainen paprika Se on luonnollinen hiusten kasvua stimuloiva aine ja erittäin tehokas hiustenlähtöön.
Vahvistaa hiusrakkuloita
PaprikaYksi syy siihen, miksi se on hyvä hiuksille, on se, että se on erinomainen hiusten terveydelle välttämättömän C-vitamiinin lähde.
C-vitamiini edistää raudan asianmukaista imeytymistä, mikä varmistaa, että punasoluissa on riittävästi rautaa kuljettamaan happea karvatuppeihin.
C-vitamiinia käytetään myös kollageenin muodostukseen. Kollageeni on välttämätöntä karvatuppien, verisuonten ja ihon terveelle ja optimaaliselle kasvulle. C-vitamiinin puutos voi aiheuttaa kuivia, halkeilevia hiuksia, jotka katkeavat helposti.
Parantaa hiusten kasvua ja terveyttä
hiukset paprika Hankaus voi olla tehokas hiusten kasvun käynnistämisessä parantamalla päänahan verenkiertoa. Keitä muutama kuivattu punainen paprika vedessä ja anna hautua 5-6 minuuttia. Jäähdytyksen jälkeen hiero päänahkaa vanulappujen avulla ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia. Pese sitten hiukset. Se tulisi tehdä kahdesti viikossa parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
Paprikan edut iholle
Terve ja hehkuva iho on tärkeä rooli yleisen ulkonäön parantamisessa. Joitakin yleisiä iho-ongelmia, joita monet ihmiset kohtaavat nykyään, ovat ryppyjen ilmaantuminen, paksuuntuminen ja joustavuuden heikkeneminen.
Vaikka genetiikka määrää suurelta osin sen, kuinka iholla on ikääntymisen merkkejä, voi olla myös muita syitä, kuten ihovaurioita ja epäterveellisiä elämäntapoja.
Hapetus on kemiallinen prosessi, jossa vapaat radikaalit varastavat elektroneja terveistä soluista ja aiheuttavat ihovaurioita. Suurin osa ihovaurioista johtuu tupakoinnista ja altistumisesta auringonvalolle.
Taistelee oksidatiivisia vaurioita vastaan
Punainen, vihreä ja keltainen paprika, kollageeni Se sisältää runsaasti C-vitamiinia, joka edistää sen tuotantoa Kollageeni pitää ihon kireänä ja suojaa soluja lisävaurioilta. Lisää ihon kykyä taistella oksidatiivisia vaurioita vastaan.
Nuorentaa ihoa
paprika mehuaSen sisältämät antioksidantit ja fytokemikaalit pitävät ihon terveenä ja nuorekkaana.
Parantaa vyöruusua ja urheilijan jalkaa
Antifungaalisten ja antibakteeristen ominaisuuksiensa ansiosta paprikavoi lievittää infektioita, kuten vyöruusua ja urheilijan jalkatulehdusta, sekä asianmukaisia lääkkeitä.
Kääntää ikääntymisen merkkejä
paprika mehua Sen kulutus auttaa kumoamaan ikääntymisen merkkejä sen korkean antioksidanttipitoisuuden vuoksi.
Paprikasuojaa ihoa vaurioita aiheuttavilta vapailta radikaaleilta, mikä edistää tervettä ja nuoremman näköistä ihoa.
Laihduttaako paprika painoa?
punainen paprikaauttaa aktivoimaan termogeneesiä ja lisäämään aineenvaihduntaa. Kapsaisiini, joka nostaa muiden paprikoiden lämpötilaa, paprikasitä on myös hyvin pieninä määrinä.
Siten, toisin kuin cayennepippurilla, sillä on lievä termogeeninen vaikutus, mikä lisää aineenvaihduntaa nostamatta sykettä ja verenpainetta. Siksi se tukee painonpudotusta.
Mitkä ovat paprikan haitat?
Paprikat ovat yleensä terveitä ja hyvin siedettyjä, mutta voivat olla allergisia joillekin ihmisille.
Pippuri allergia
Paprika allergia se on harvinaista. Jotkut siitepölyallergikoista kärsivät ihmiset ovat kuitenkin herkkiä paprikoille allergisen ristireaktiivisuuden vuoksi.
Tiettyjen elintarvikkeiden ja siitepölyn välillä voi esiintyä allergisia ristireaktioita, koska ne voivat sisältää samoja tai rakenteeltaan samanlaisia allergeeneja.
Tämän seurauksena;
Paprika Se sisältää runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja, erityisesti C-vitamiinia ja erilaisia karotenoideja.
Sellaisenaan niiden syömisellä on useita terveyshyötyjä, mukaan lukien parantunut silmien terveys ja pienempi useiden kroonisten sairauksien riski.
Muut kuin aiheuttavat allergisia reaktioita joillekin ihmisille, niillä ei ole haitallisia terveysvaikutuksia.
